- 因为没做过花式面包所以很没底气,先在网上找了很多方子,斟酌着各个方子的优缺点和是否适合自己的新手水平。最后根据飞雪无霜和君之的方子进行了小改动和整合,创作了这款椰蓉花瓣面包。近一个下午,10个小面包,终于赶在最后一缕阳光消失前拍完了所有的片子。在看到这样漂亮的成...
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- 椰蓉绝对是面包界的常青树。原料易得,有独特的香甜味,而且吸引眼球。每个面包店的热销款里必定有椰蓉面包的一席之地。今天来做复古的造型。小时候周末逛街,面包店里卖得最好的就是这种面包了。。。做一个给爸爸妈妈尝尝,让他们追忆一下似水年华吧~~~配方用的是大师的配方,成功率...
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- 椰蓉面包是我家早餐常客😄写个菜谱记录下来,以后让小朋友可以自己照着菜谱做。———————————————小贴士面团的水量根据不同面粉的吸水性不同适当增减。此方子的椰蓉馅我只用完一半量,做得少的可以减半做。馅料的裹入克数不固定,根据自己喜欢添加,加多多的馅料香...
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- 边制作边拍照,成型后用我的华为手机拍照,竟然被识别成花卉。😬用料中种面团白燕高筋粉200克细砂糖10克牛奶125克酵母3克主面团白燕高筋粉100克酵母1克盐3克鸡蛋1个细砂糖35克奶粉15克牛奶25克椰蓉馅材料:椰蓉50克黄油30克细砂糖30克全蛋液30克全蛋液(刷表面)适量花朵椰蓉包的...
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- 因为家里有太多的椰蓉啦,所以一次性消耗很多椰蓉就选择做一下椰蓉面包!用料高筋面粉270克糖50克鸡蛋1个酵母5克牛奶120克黄油15克椰蓉馅儿椰蓉50克椰蓉馅儿黄油40克椰蓉馅儿砂糖40克椰蓉馅儿蛋黄1个椰蓉牛奶面包椰香面包奶香椰蓉包的做法把除黄油外的所有材料放进面包机,记...
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- 弹性十足的小面包,加了莜麦面粉,又好吃又健康;这款面包的造型也很独特,外皮象绽放的花瓣,就叫它莜麦花瓣面包吧!用料#中种面团高筋面粉100克莜麦面粉30克鸡蛋1个(不带壳60克)即发高活性干酵母2克白砂糖5克盐2克核桃油1小勺主面团高筋面粉150克莜麦面粉50克白砂糖35克莜麦花瓣面...
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- 借鉴了小高姐的蒜香面包的整型手法,将蒜蓉换成椰蓉,更符合大众对甜面包的口感。用料中种面团高筋面粉175克牛奶115克酵母2克主面团高筋面粉75克全蛋液30克淡奶油50克白砂糖35克盐3克酵母1克黄油20克椰蓉馅椰蓉50克黄油25克细砂糖25克全蛋液25克牛奶10克椰蓉花团面包的做法...
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- 面包超喜欢椰蓉味,香甜的味道让我欲罢不能,每次没等凉透就馋的忍不住!用料高筋面粉220克牛奶100克细砂糖25克黄油25克盐2克酵母3克蛋液25克(馅料)椰蓉50克白砂糖25克蛋液25克黄油20克鸡蛋黄(表面)1个黑芝麻适量葡萄干12颗面包篇~椰蓉花面包的做法除黄油外的所有材料放入面包机,酵...
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- 前面写的圣诞树🎄的方子,我揉了两倍的材料,另外做了一份面包卷,也记录一下,要看圣诞树怎么做可以看我那个方子链接在此(要是打不开就翻我前面菜谱)😁用料高粉250克蛋液50克(一个大鸡蛋)奶粉10克菠菜汁135克(留一部分液体方便自己调整哈)细砂糖20克黄油20克酵母3克盐3克菠菜汁材料菠...
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- 今天,麻麻在我和爸爸的逼迫下终于做蛋糕啦噜!哈哈哈哈😄味道肯定不错啦!用料高筋面粉140克椰蓉30克(馅料)鸡蛋15克(馅料)全蛋15克黄油15克奶粉6克盐1.25克水80克干酵母5ml细砂糖25克细砂糖15克(馅料)黄油15克(馅料)汗水一些下厨房app一个面包大咖-椰蓉花形面包的做法我给厨友们带...
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- 今天下雪了,应个景,做一个网红雪花椰蓉面包。用料普通面粉300克细砂糖30克玉米油15克酵母3-5克椰蓉50克鸡蛋1个雪花面包(普通面粉)椰蓉面包的做法第一步和面:普通面粉(我的高筋面粉用完了,最近一直用普通面粉),酵母,牛奶,白砂糖。醒发:室温我醒发了大概3个半~4个小时,膨胀至2倍大小,戳小...
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- 用料高筋面粉210克低筋面粉90克糖霜(砂糖)60克(看个人口甜调整)盐3克奶粉25克鸡蛋一个(挑大的)+水160克黄油60克酵母4克(以上为面包体部分)椰蓉60克糖霜15克鸡蛋40克黄油15克奶粉12克(以上为椰蓉部分)蛋黄(用于涂面)一个椰蓉面包花的做法把椰蓉部分所有材料放在一起,搅拌...
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- 一直都很喜欢椰蓉,满屋子的香气😋😋😋此方可以做15个面包,个人好甜,所以糖量稍多,不爱甜食的可以自行减糖哈😄用料高筋面粉520克全蛋液60克干酵母6克牛奶190克细砂糖80克淡奶油90克黄油46克盐4克椰蓉馅#椰蓉200克细砂糖130克全蛋液160克奶粉30克黄油80克蛋黄液刷表面适量椰蓉...
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- 我觉得这个应该被列入【烘焙新手唬人list】,做法很简单,就是有点儿麻烦,但是做好效果确实很唬人,仿佛一下子达到了开店水平(实际上还差得远呢😓)我这是做了12个(两烤盘)的量,毕竟和面➕发面不容易,做少了不值当的用料高筋面粉(皮儿)300克黄油(皮儿)30克糖(皮儿)40克盐(皮儿)1克奶粉(皮儿)10克...
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- 妈妈要去外婆家,要带给外婆尝一尝,于是我就动力十足的做了起来!这次很成功,香甜松软,样子也很漂亮。外婆说特别好吃,心里装着爱做出来的也许就是幸福的味道。记录下!用料高筋面粉240克低筋面粉60克糖30克黄油30克盐3克酵母3.5克鸡蛋1个牛奶160克椰蓉酱部分鸡蛋一个椰蓉50克橄榄...
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- 改自红叶用料面包椰浆或水80克(水70克)牛奶50克盐2克细砂糖15克蛋液30克高筋面粉250克酵母3克黄油15克陷椰蓉50克黄油30克砂糖20克(不要再减了建议)蛋液30克蛋液刷表面适量椰蓉花环包的做法除黄油,揉到拓展阶段,之后加入黄油,揉到完全阶段盖膜发酵戳洞不塌陷不反弹发酵的时候做...
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- 上次做的椰蓉吐司巨好吃,妹妹一直吵着还要吃,于是换个花样做成了这种花环面包。这个椰蓉馅做出来的面包真的是非常香浓,让人回味。有几个注意点:1、椰蓉馅用的黄油必须要完全软化后再操作,椰蓉馅的其它液体材料必须是常温的,以免混合时造成油水分离。2、这个椰蓉馅比较湿润,做好...
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- 做得有点干,不知道是不是因为烤时间长了用料面团材料高筋面粉150g牛奶70g黄油10g酵母3g盐1g糖15g全蛋液20g椰蓉馅材料椰蓉30g黄油15g鸡蛋液30g糖15g椰蓉花面包的做法除了黄油以外,所有材料和一起,(由于没有面包机,所以一切都手工做)之后加入事先切块软化好的黄油,继续揉面至完全...
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- 柔软的面包夹上香甜的椰蓉馅,围成花环的形状,好看又好吃~用料高筋面粉200克细砂糖25克全蛋液43克牛奶100克酵母3克盐2克黄油20克椰蓉馅:黄油10克全蛋液26克糖粉15克奶粉8克椰蓉36克全蛋液(表面)适量椰蓉花环面包㊙️椰蓉控不可错过~的做法把除黄油和盐外的面团食材,放入厨师机桶...
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- 用料面粉(全部高筋或者其中100g替换成全麦面粉、杜兰面粉)300克耐高糖酵母2克盐2克黄油50克糖12克油24克蒜1头葱白1-2段小高姐的蒜蓉花瓣面包的做法酵母2g融于200g温水中,不可高于40度面粉300g糖12g盐2g油24g酵母水混合揉成无干粉光滑面团后醒面20分钟(根据面粉吸水性调节水...
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- 大家都爱吃的椰蓉面包,层层叠叠,椰香浓郁用料椰蓉馅高筋面粉180g低筋面粉70g盐4g干酵母3g绵白糖25g无盐黄油(和面用)30g蛋黄(和面用)1个椰蓉80g绵白糖30g无盐黄油30g全蛋1个面包机版花式椰蓉面包的做法椰蓉馅制作:黄油软化够,加入绵白糖和打散的鸡蛋液拌匀,再倒入椰蓉拌匀。一次...
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- 用料椰蓉馅高粉250克细砂糖36克牛奶102克盐3克酵母4克全蛋30克奶粉30克黄油50克细砂糖50克全蛋50克椰蓉100克牛奶50克椰蓉花包的做法将所有原料除黄油外放在一起,揉至扩展阶段加入黄油揉至完全阶段。将面团放温暖处进行基础发酵制作椰蓉馅:⑴将黄油室温软化,用打蛋器打均匀...
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- 好看又好吃的一款面包~如果时间不太够,同样的方子,整形成吐司也很好吃😋用料面团红色火龙果汁135克全蛋液40克高筋面粉260克盐2克糖25克酵母3克黄油25克椰蓉馅黄油50克糖粉40克牛奶20克全蛋液50克椰蓉80克粉色花瓣椰蓉面包的做法红色火龙果打成汁,取135克加入面包机桶内。如...
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- 爱乐甜零卡糖,代糖赤藓糖醇甜菊糖天然无糖0卡甜味剂,替代木糖醇白砂糖,以后烘焙用糖没压力,以前都是用木糖醇,今天用爱乐甜做了花瓣面包,对于我家来说,以后做菜,做甜品都可以用,0糖,0脂肪,0卡,吃多没负担,生活从此爱乐甜。用料高筋面粉500克爱乐甜40克盐5克鸡蛋1个牛奶300克新鲜酵母15...
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- 用料面团用料高筋面粉(金像)270g椰浆100g淡奶油20g牛奶40g全蛋液30g白砂糖50g酵母4g盐2g黄油25g椰蓉馅用料黄油30g糖粉30g全蛋液25g椰蓉50g手撕椰浆椰蓉花朵面包的做法面团材料揉出手套膜(这次是用柏翠面包机揉的,除黄油外所有面团材料放进面包桶,开启自定义和面模式15分钟,然...
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