![素炒茄子（少油）做法烹饪大全 地道素炒茄子（少油）如何做]( "素炒茄子（少油）做法烹饪大全 地道素炒茄子（少油）如何做")
- 江西老表们的普遍炒法，妈妈不在身边的我自学菜中美味😉用料茄子2个生抽1勺耗油1勺老抽半勺盐适量蒜3瓣小米椒5-6个（看个人口味，我个人比较能吃辣）素炒茄子（少油）的做法茄子两个切成条状后放入大碗中，倒入一勺盐腌制十分钟；十分钟后腌制过的茄子用手把茄子里的水分捏出来，减少茄子...
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![少油少盐的茄子番茄炒食谱大全及做法，烹饪好吃的少油少盐的茄子番茄炒方法]( "少油少盐的茄子番茄炒食谱大全及做法，烹饪好吃的少油少盐的茄子番茄炒方法")
- 用料茄子3个番茄2个自制豆瓣酱10克少油少盐的茄子番茄炒的做法茄子盐水泡半小时，这样后面炒的时候就不用很多油了热锅冷油番茄先翻炒软，下茄子，继续翻炒，茄子微软，下豆瓣酱，出锅。出锅。...
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![（少油版） 素茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的（少油版） 素茄子方法]( "（少油版） 素茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的（少油版） 素茄子方法")
- 炒茄子什么每次很费油~自从有了小窍门~妈妈再也不愁家里油蹭蹭蹭就见底了~用了少油版，炒茄子soeasy~我是二货么==NONONO。。。我的窍门就是先把茄子弄软啊~焯水么...NONONO...我感觉焯水之后就不好吃啦...所以我的方法是：无油无水的锅开火烧热，把茄子放进去不断翻炒软了就捞...
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![茄子少油如何做才美味，怎么做茄子少油简单又好吃]( "茄子少油如何做才美味，怎么做茄子少油简单又好吃")
- 为了解决吃地三鲜又放不起油的世界性难题。核心思想:改变弄熟茄子的工艺，用烤代替油炸。减少油和淀粉的用量，降低热量，让茄子保持健康食材的本性。觉得有食欲就继续往下看吧😄用料茄子1个淀粉1勺蒜2瓣盐适量生抽1勺葱0.2根西红柿1个白糖适量茄子少油的做法茄子土豆，烤箱200度...
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![腊肉炒茄子（少油）食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肉炒茄子（少油）方法]( "腊肉炒茄子（少油）食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肉炒茄子（少油）方法")
- 好吃，有了这道菜，每个人能吃两大碗米饭😁！用料茄子1个大的蒜3瓣葱2根鸡精适量蚝油1勺生抽2勺盐适量青红椒3个腊肉适量腊肉炒茄子（少油）的做法茄子去皮，切成长条，加入少量盐抓匀腌一会。腊肉切小块，辣椒切方块，蒜末，葱花切好待用。茄子腌出的水倒掉，另外用手把茄子像拧麻花一样，用力挤...
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![少油素炒茄子🍆做法烹饪大全 地道少油素炒茄子🍆如何做]( "少油素炒茄子🍆做法烹饪大全 地道少油素炒茄子🍆如何做")
- 用料茄子2个蒜十多瓣蚝油1勺生抽2勺少油素炒茄子🍆的做法1.茄子🍆切块倒入有水的盆里，放上盐泡十分钟。盐一点，大蒜，辣椒，蚝油，生抽，白糖放入碗里倒入小半碗水作为料汁把茄子用手拧干，锅里放两勺油，倒入茄子炒到有一点点焦色。炒软后倒入料汁翻炒均匀盖上锅盖闷一会儿。打开尝尝，...
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![茄子炒豆角（少油）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子炒豆角（少油）方法]( "茄子炒豆角（少油）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子炒豆角（少油）方法")
- 用料茄子2个豆角1捆红辣椒2个青辣椒3个姜2片五花肉适量酱油1勺剁辣椒少许茄子炒豆角（少油）的做法将豆角放水里煮3分钟捞出，茄子蒸软。将五花肉煎出油来，放辣椒和姜，在放点酱油入味。再将豆角放进去一起翻炒，炒到有点干煸加入蒸好的茄子一起翻炒一会，再放盐和剁辣椒出锅。炒好啦！...
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![素炒茄子，不蒸不焯水少油美味又可口食谱大全及做法，烹饪好吃的素炒茄子，不蒸不焯水少油美味又可口方法]( "素炒茄子，不蒸不焯水少油美味又可口食谱大全及做法，烹饪好吃的素炒茄子，不蒸不焯水少油美味又可口方法")
- 以前炒茄子，怎么炒都不太合意，要么油多要么粘锅还不熟，然后就干脆不买茄子了。后来使用了个简单的法子，炒出来的茄子是真的好吃又好看！大家一起来看看吧！用料油2勺盐适量蒜瓣2瓣尖椒1-2个（根据个人口味）生抽酱油1勺素炒茄子，不蒸不焯水少油美味又可口的做法1.把茄子洗净切成条状（具...
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![健康少油素炒茄子做法烹饪大全 地道健康少油素炒茄子如何做]( "健康少油素炒茄子做法烹饪大全 地道健康少油素炒茄子如何做")
- 小时候家里几乎半年吃不到肉，几乎每天吃素，吃炒茄子时大姐总会兴奋地说，炒茄子吃起来像肉，我用力品尝，并吃不出肉味，不过也格外高兴，好像真的在吃肉——也奇怪小时候并不香肉，总觉得“饭”本来就该这样吃——炒各种蔬菜，熬土豆萝卜。后来每次吃茄子，都会想起大姐说像肉，那绵密多汁的...
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![非油炸少油茄子炒鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的非油炸少油茄子炒鸡蛋方法]( "非油炸少油茄子炒鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的非油炸少油茄子炒鸡蛋方法")
- 疫情在家自己做饭，想吃小葱跑蛋又想吃茄子，干脆放一起用料茄子2个鸡蛋2个青椒2个生抽适量盐适量耗油适量非油炸少油茄子炒鸡蛋的做法茄子洗净切片锅内不放油，翻炒茄子，炒干水分茄子特点是吸油，有三种办法达到少油1、干炒2、蒸3、切好后泡水加盐，抓一下，放10分钟鸡蛋葱花加点盐调...
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![健康少油版番茄炒茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的健康少油版番茄炒茄子方法]( "健康少油版番茄炒茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的健康少油版番茄炒茄子方法")
- 一直很喜欢吃茄子但是之前吃的茄子做法都太油了，所以对于一直在减脂的我只能非常偶尔吃一次。直到碰上这版健康少油版烧茄子🍆好好吃😋用料茄子1个西红柿1个螺丝椒1-2个生抽2勺蚝油2勺盐适量蒜3-4瓣老抽1勺健康少油版番茄炒茄子的做法茄子切条，撒少许盐腌制番茄切块，青椒和...
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![青椒炒茄子（少油）食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒炒茄子（少油）方法]( "青椒炒茄子（少油）食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒炒茄子（少油）方法")
- 害怕吃油多的茄子，本身很健康的一个菜被油浸泡了就emmmmm用料茄子两个青椒两三个鸡精一勺盐适量糖适量蒜四五瓣青椒炒茄子（少油）的做法茄子洗干净切好，放盐抖落抖落让盐均匀一点，腌制到茄子出汁，会感觉盆子变得比较重，出汁后把汁稍微挤掉一些，不用使劲拧，最好用水再冲洗一下青椒切...
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![少油烧茄子如何做才美味，怎么做少油烧茄子简单又好吃]( "少油烧茄子如何做才美味，怎么做少油烧茄子简单又好吃")
- 这样做的烧茄子，只用炒菜的量就可以。挺好！用料西红柿1个淀粉1勺蒜3瓣醋1勺生抽1勺糖适量盐适量圆茄1个尖椒1只葱适量蚝油1勺豆瓣酱1勺少油烧茄子的做法茄子削皮，切成滚刀块儿。茄子撒盐杀水10分钟。用手挤干水分，撒一点儿玉米淀粉，搅拌。西红柿上面划十字刀，放开水烫一下，脱皮...
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![「不炒少油」茄子青椒包子食谱大全及做法，烹饪好吃的「不炒少油」茄子青椒包子方法]( "「不炒少油」茄子青椒包子食谱大全及做法，烹饪好吃的「不炒少油」茄子青椒包子方法")
- 用料茄子1个青椒1个香葱一小把盐少许酱油少许蚝油少许生姜2片十三香少许【不炒少油】茄子青椒包子的做法先提前1-2小时和面，温水化酵母，面团放温暖的地方醒发至两倍大。准备茄子、青椒、香葱。茄子先切片。再切丁，撒盐腌半小时。葱、青椒、大蒜、生姜切末。半小时后，腌出水。...
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![少油茄子如何做才美味，怎么做少油茄子简单又好吃]( "少油茄子如何做才美味，怎么做少油茄子简单又好吃")
- 2021.11.16一直觉得茄子是无油不欢一款炒菜，学会了这款少油茄子。不用每次只吃凉拌茄子喽。封面图片是上次做的加辣椒款的图片。做法步骤里图片是今天早上拍的。老爷午饭的素菜。用料茄子1个（约400克）食用油约10毫升盐2克葱小半根姜1小块蒜1大瓣生抽2勺（约10毫升）醋1勺（约5毫升...
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![少油炒茄子如何做才美味，怎么做少油炒茄子简单又好吃]( "少油炒茄子如何做才美味，怎么做少油炒茄子简单又好吃")
- 少油的茄子🍆我喜欢😘用料茄子（圆的）1个青红椒各一个蒜随意瓣少油炒茄子的做法准备食材切好，茄子微波炉高火8分钟，中途每隔二分钟看看是否软烂啦……炝锅放辣椒大蒜，后放茄子，翻炒，少量酱油。腻糊啦就是熟了……小贴士少油，快速晚餐系列...
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![茄子炒肉丁(用油少)食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子炒肉丁(用油少)方法]( "茄子炒肉丁(用油少)食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子炒肉丁(用油少)方法")
- 茄子一般都是家常或红烧都需要用很多油烹饪才感觉美味，随着大家对生活品质要求提高，健康第一，油和糖都是大忌，快来试试这道用油少且不影响口感的菜吧用料五花肉50克茄子2个生抽2勺老抽1勺糖1勺蚝油1勺盐少许香葱2根姜4片淀粉2勺鸡精少许白醋半勺茄子炒肉丁(用油少)的做法茄子...
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![少油蒸茄子如何做才美味，怎么做少油蒸茄子简单又好吃]( "少油蒸茄子如何做才美味，怎么做少油蒸茄子简单又好吃")
- 一直以来都搞不定茄子，毕竟少油没灵魂，多油不健康。一直到不知道拿葱油拌面多余的酱怎么办时，想起拌个🍆吧，再加点蒜末辣椒酱，味道意外的不错。用料茄子（或圆或条都可以）适量油两勺盐一点点生抽两勺老抽半勺糖一点点蒜蓉辣椒酱一勺葱花适量少油蒸茄子的做法茄子切条形，水开前或水...
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![少油版茄子如何做才美味，怎么做少油版茄子简单又好吃]( "少油版茄子如何做才美味，怎么做少油版茄子简单又好吃")
- 正常炒茄子很耗油，不喜欢太油腻的可以试试这个版本用料茄子2个生抽1勺葱适量蒜3小颗豆瓣酱1勺五花肉适量少油版茄子的做法煮饭的时候将茄子切块再切条放电饭锅一起蒸熟（省的再另外蒸，超级方便）五花肉切肉沫，蒜头切成蒜蓉，葱切葱花，锅里放油下肉沫炒到变色下一勺豆瓣酱然后把蒜蓉...
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![少油版「清炒茄子」食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版「清炒茄子」方法]( "少油版「清炒茄子」食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版「清炒茄子」方法")
- 茄子特别吸油，所以一般都要过油炸或煎。晚上不想吃那么油，就来个少油版的吧，更健康也很好吃。用料茄子个尖椒蒜生抽盐鸡精油少油版【清炒茄子】的做法圆茄子洗净切成条状，放两勺盐抓匀，腌20分钟蒜切末，尖椒洗净去籽去筋切丝茄子腌20分钟后会腌出一些水再用手把茄子里多余的水份...
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![咸蛋黄炒茄子（少油版茄子）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄炒茄子（少油版茄子）方法]( "咸蛋黄炒茄子（少油版茄子）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄炒茄子（少油版茄子）方法")
- 少油版炒茄子是跟身边的人学的，具体是谁不便透露。家人平时爱吃茄子，但茄子少了油实在难吃，这个做法可以吃得安心又满足。用料茄子两个咸蛋黄四个姜一小块蒜三到四大瓣豆豉辣椒（或红油辣椒）一大勺花椒粉，孜然粉适量生抽，香油适量咸蛋黄炒茄子（少油版茄子）的做法茄子去蒂去皮后切约...
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![素炒茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的素炒茄子（少油版）方法]( "素炒茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的素炒茄子（少油版）方法")
- 用料茄子1个盐克蚝油勺酱油勺糖克蒜瓣生抽葱、姜素炒茄子（少油版）的做法茄子去皮，用刀销成不规则片。放入一勺盐腌10分钟。热锅凉油放入葱姜蒜，炒出蒜香。腌过的茄子会出少量的汤水，用手攥干，倒入锅中翻炒。炒至茄片半透明，放入2勺生抽一勺酱油，一勺生蚝。最后加入少量蒜末，出锅即...
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![Vegan全素少油家常红烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的Vegan全素少油家常红烧茄子方法]( "Vegan全素少油家常红烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的Vegan全素少油家常红烧茄子方法")
- 这个菜谱是素的版本。没有吃素的要求的，喜欢肉末茄子的也可以加肉末。用料茄子2-3个酱油1勺老抽1/2勺醋1/2勺糖1/3勺葱1根蒜2瓣油1勺Vegan全素少油家常红烧茄子的做法把茄子洗净切条放在平底锅里小火烙干，不用放油和水。可以加一个锅盖加速这个过程。全程调最小火。这个过...
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![家常菜谱8⃣️-鱼香茄子（素炒/少油/无水）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常菜谱8⃣️-鱼香茄子（素炒/少油/无水）方法]( "家常菜谱8⃣️-鱼香茄子（素炒/少油/无水）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常菜谱8⃣️-鱼香茄子（素炒/少油/无水）方法")
- 爱吃茄子，只是茄子太“喜欢”油，多数烹饪方法都离不开重油腻味。对于很多保持体型和减肥的食友来说，简直成了一道“禁菜”。今天这道【鱼香茄子】，我用素炒的方法，而且无水少油。既能解馋，又能有效控制体重增加。一举两得，何乐而不为呢？😄用料茄子400克青椒1/2个小米椒2个洋葱（紫）1...
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![下饭菜～少油版素炒茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜～少油版素炒茄子方法]( "下饭菜～少油版素炒茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜～少油版素炒茄子方法")
- 夏天的🍆总是占主角，今天就来一个少油版的素炒茄子。从准备到上桌几分钟就可以了。美味下饭，快手少油，味道一点也不输荤菜🤓用料茄子🍆5个茭白1根尖椒1个豆瓣酱1勺鲜酱油2勺白糖1勺蒜2瓣葱白1段下饭菜～少油版素炒茄子的做法1先把🍆洗干净切成斜刀块，用一勺盐拌匀腌半小时2茭白...
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