- 新加坡美食,来历说法不一,今天不讲这个,详细讲做法母上大人搜到的药材配方抓一根肉骨,喝一口浓汤,十分开胃,煲好后药香四溢高三母上大人送饭到学校,这一碗汤让舍友依旧挂念,离家求学有时候也很想喝,广东人的一碗汤确实是很重要,特地详解做法给好朋友拿回家自己琢磨用料排骨份量看个...
- 32690
- 用料水油皮面粉250克开水140克猪油35克盐2克酵母1.5克油酥面粉250克猪油125克馅白糖120克猪油20克刷表面的水麦芽糖25克热水25克非正宗麻糕的做法面粉+盐,倒入开水,用筷子混合,揉到凉下来,酵母用少量水化开,加入面粉,加入猪油,揉光滑,包保鲜膜,放冰箱冷藏(防止发酵)静置30分钟。油酥...
- 18107
- 用料带皮五花肉克小青菜生姜大蒜油,盐,酱,糖等调料非正宗卤肉饭的做法五花肉一定要带皮,这是卤肉饭的灵魂´▽`首先将五花肉洗净切小块,要带皮哦-将切好的五花肉加入冷水,焯一下。然后捞出,再用冷水洗去浮沫。(可以略过)起锅加入一点点油(五花肉本身有油),然后加入五花肉剪,直到四...
- 31178
- 小酥肉是一道川渝地区的知名小吃,地道的做法要用“大红袍”花椒,家里没有,那就做个家常版本的吧,也很好吃,煮面条,做蔬菜汤,放一些增加风味很不错。就类似我们这边的炸肉丸,冰箱冷冻可以常备。用料里脊肉300克鸡蛋2个红薯淀粉3勺椒盐粉5克五香粉3克葱姜蒜粉3克盐3克料酒1勺油适量...
- 24937
- 学到的私房菜!不需要用什么调料包(顺便反对用调料包的菜谱,家里不是菜馆吸引客人,给家人最真实的食材)真的蛮不错喔,第二顿还可以用剩下汤汁煮面、煮粉条吃~节约食材,不浪费~珍惜食物就是保护我们的生存地用料蒜5颗姜半个生抽3勺老抽1勺淀粉3勺里脊肉片7两豆芽一碗青菜(如凤尾)2颗芹...
- 33086
- 正宗新加坡肉骨茶1:猪肉焯水,可以选择排骨,龙骨,筒子骨,看个人喜好。2:放一整头蒜,加酱青和黑酱油(我直接买的进口,酱青可以用生抽替代,黑酱油可以用一点点老抽+糖替代)3:小火炖一小时美滋滋!😍😍😍😍用料大蒜1头黑酱油1勺排骨900克水1500克生抽1勺松发肉骨茶料包1包正宗新加坡肉骨...
- 32612
- 队友的香港同事推荐的肉骨茶料包,尝试之后就成了我家的排骨汤之魂,已经不记得有多久没有吃过其他种类的排骨汤了。没有按照肉骨茶背后的说明来加酱油,清清淡淡的汤配上香香糯糯的排骨,家里一岁半的宝宝也吃得很开心。非常非常简单!只要用心处理排骨,味道好极了。我用的是lecreu...
- 16939
- 0基础,一袋料包全都搞定。煮出来的味道和店里没什么差别。用料排骨500克大蒜3瓣姜片3片葱段4段A1肉骨茶料包1袋生抽1勺八角(可不放)1个小米辣(可不放)1个盐适量料酒适量超简单又正宗的新加坡肉骨茶的做法排骨冷水下锅,加少许料酒,煮出血沫后捞出洗干净备用。需要的调料。姜三片,...
- 12313
- 用料牛腱子2个八角大料香叶干辣椒葱姜料酒盐腊牛肉-非正宗懒人版的做法把盐均匀涂抹牛腱子表面,盖盖,放冰箱0度腌制3-4天。也可以加入花椒碎或小茴香碎一起腌制,花椒小茴香无油小火焙香,用擀面杖擀碎。懒人版不加。冰箱腌制了四天的牛腱子洗净肉,放锅内,加水没过肉,水开煮10分钟...
- 9159
- 用料材料:新鲜的排骨段、松發肉骨茶茶包、老抽、大蒜、食盐、白胡椒粉黄亚细肉骨茶包也非常好吃,价格贵一些,比松發的胡椒味更重,我比较喜欢。堂妈小厨——新加坡肉骨茶的做法排骨洗净锅里装入凉开水放入排骨煮开后会出现好多的血沫排骨捞出排骨用温水洗净杂质高压锅放入排骨...
- 19130
- 晚上下班去菜场买菜看到一块特别漂亮的梅花肉,家里没有叉烧酱,就随意搭配出这款《非正宗桂花叉烧肉》,很成功!烤出来外面略有嚼劲里面的肉还挺嫩的,也很入味。加的味之素代糖对限糖的小伙伴也很友好。家庭版做法简单,你也试试吧!1勺约为10克,按比例即可不需要那么精确。用料梅花...
- 18710
- 前几天发了一篇沙县扁肉的菜谱。沙县扁肉和福鼎肉片的配方有相似的地方,但是一个用的是泡打粉,一个用的是小苏打,千万不要搞混哦,否则味道就不正宗啦。沙县扁肉_title_a福鼎肉片也是我很喜欢的小吃之一,大学时代经常在校门口的学生街和舍友们一起吃。毕业后已经好久没有吃过了...
- 18626
- 冰糖是灵魂用料八角1个姜2片冰糖4颗蒜5瓣盐一小勺味事达酱油2勺猪颈骨500克生粉1勺花椒几粒非正宗酱骨架的做法猪骨洗干净焯水备用姜蒜八角花椒冰糖盐酱油生粉全加进去加这个水量,生粉打散,高压锅,上气小火20分钟。酱汁浓稠绝对下饭...
- 24279
- 在寒冬里喝上一口茶树菇排骨汤,很满足…茶树菇是一种茶树枯枝上生长的食用菌,营养丰富,味道香浓,具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效。用料茶树菇100克排骨500克姜适量盐适量红枣适量枸杞适量茶树菇排骨汤的做法锅里烧开水,放入姜片,把洗干净后的排骨倒进去煮开...
- 20156
- 仅用作记录非原创因为妈妈说味道还不错👌用料里脊200g盐1g料酒5-10ml土豆淀粉100g水适量糖40g陈醋20g生抽10g料酒10g蒜3瓣葱丝少许胡萝卜丝少许香菜2根玉米淀粉少许水少许厨房小白非正宗锅包肉的做法腌肉……里脊切薄片加盐料酒腌制20分钟(其实这里应该用猪通脊但是冰箱只...
- 29788
- 我是一个爱喝奶茶的人,可是市面上的奶茶大多都是奶茶粉冲出来的。仅有几家爱喝的奶茶,随着时间的流逝,不是奶茶店搬走了,就是我的行动轨迹改变了,再也喝不到心里想的奶茶。用料水克红茶包牛奶克糖克正宗奶茶的做法牛奶和水1:1,再加强我喜欢的红茶正山小种,适量的冰糖,煮开后让奶、...
- 6916
- 肉骨茶浓浓的胡椒味我真的太爱了,喝完几小时意外发现它居然还有清肠排毒功效!!!惊喜!!!喜欢记得点赞或收藏哦。简单的做法做个记录📝分享。(大致分为四步)用料第一步食材肉骨茶料包1袋生姜1块大蒜一整颗开水3升第二步食材排骨400克开水1升⚠️其实以上两步就完成了一份纯粹的肉骨茶...
- 24576
- 爱喝珍珠奶茶嫌太贵😒还嫌不卫生虽然在家做也不咋地但是做着给家人喝也是很完美滴✌🏻用料牛奶500克红茶包5包水100克糖10克自制🖤珍珠奶茶𓃒「非正宗」的做法备料里有什么~红茶「立顿红茶」我用了5个珍珠粉圆🍑宝上就有9.9💰两盒超划算纯牛奶一盒白砂糖数克煮珍珠🖤看大...
- 11128
- 用料里脊250克土豆淀粉若干克香菜2根葱1根糖若干克盐若干克胡萝卜半根鸡蛋1个醋适量勺简版锅包肉(非正宗)的做法将里脊切片放入碗中,加入鸡蛋,淀粉,少量盐抓匀,如果太稀,再可以再添点面粉将沾好面糊的肉一块一块儿的放入6成热锅中,清炸一下捞出,然后再二遍油8成热时炸一下捞出备用...
- 10424
- 自己在家做的茶叶蛋总是不入味?教你一招,香浓入味还不苦,教你最简单的卤蛋制作方法,入味好剥,方法还简单,厨房小白也能会。用料鸡蛋红茶包生姜葱段桂皮八角香叶花椒生抽老抽盐正宗茶叶蛋的做法首先需要准备:鸡蛋红茶包生姜葱段桂皮八角香叶花椒生抽老抽盐生姜大葱稍微拍碎后备用...
- 5618
- 想吃卤肉饭了,没有酱油膏,也没有红葱酥,看了几个别人写的食谱,自己尝试了一下,发现味道也还行,做出来安慰一下周末加班的自己。用料五花肉200克料酒2勺洋葱1个香菇5朵香叶2片八角1只黄冰糖1块白糖1/2勺老抽1/2勺生抽1勺蚝油1勺五香粉1勺白胡椒粉1/2勺蒜3瓣盐适量鸡蛋2个一人食...
- 30230
- 疫情期間周圍很多事業型的閨蜜開始轉戰廚房。共同整理一些简单易做、口味尚可、易存储或再加工的食谱。本食谱着重推荐肉类焯水时使用加牛奶的水。去腥效果超出想象。用料牛腩或牛肉带不带骨均可可500克以上黄洋葱1个胡萝卜1根西芹2片香叶1片混合香草1勺尖盐熟后自尝牛奶...
- 14723
- 刷抖音刷到一个简易版鱼香肉丝的食谱,决定做给爸妈吃,味道很不错,他们很满意,实验成功❤️这也许不是正宗版本的鱼香肉丝,不过贵在简单味道好,适合初学者或时间紧张又想吃个香的的人们😃用料瘦肉200克胡萝卜1根木耳七朵长条形青椒1个郫县豆瓣酱1勺生抽2勺淀粉2勺盐1克白糖5克醋2...
- 21980
- 用料蒜泥勺五花肉克黄瓜根陈醋勺香油勺生抽勺糖非正宗微辣蒜泥白肉的做法五花肉凉水入锅,加料酒、姜片、花椒、葱节,大火烧开,中火煮熟(约二十分钟,以筷子能轻松插入为准)放凉后切片摆盘,切得越薄口感越好。撒上芝麻、黑胡椒、蒜泥。一般这个工序会摆上黄瓜丝,但是本人不喜欢,所以...
- 18830
- 儿子从新加坡背回的肉骨茶包,心心念念这口汤。只是我一直没勇气,去做一个自己从没尝过的美味,怕无法领会美味的精髓。今天,终于斗胆一试。新加坡的美味还真值得品尝!好喝的汤,好吃的排骨!用料排骨500克大蒜25瓣老抽酱油(代替黑酱油)半勺生抽(代替清酱油)半勺肉骨茶包2包纯净水1.5升...
- 18353