- 用料鸡腿2只姜2片盐适量料酒1勺豆豉适量冰糖适量大蒜2瓣淘米水1升桂皮两个大拇指指甲盖大小洋葱半个耗油豆豉葱油鸡的做法鸡腿🍗脱骨,姜切片,豆豉切碎,洋葱切块,拍两瓣蒜。三汤勺油,下冰糖,炒糖色,炒好后,鸡皮朝下煎至鸡皮成琥珀色,鸡腿翻面煎至琥珀色,盛出放凉待用。加1汤勺油,加洋...
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- 滑嫩无比的鸡肉,带着圆葱那独有的味道,圆葱中充斥着鸡肉的鲜香和豆瓣酱那特有的香味,是非常适合初学者的一道佳肴。(扫描关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家)用料鸡块、小圆葱块500g青红椒、豆豉适量干葱豉香鸡的做法开锅放油适量,放入鸡块和圆葱翻炒放入青红椒...
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- 用料鸡只生抽勺葱根盐克花生油克芝麻油勺姜片片蒜米瓣香葱豉油鸡的做法1、锅内放适量花生油和等量的生抽以及少量芝麻油,搅匀。2、鸡块(不斩小块)洗净后稍吸一下水放入锅内,拌匀至每块鸡肉均匀沾上酱料,盖上盖焖煮。3、中途开盖,看到白气冒得厉害的时候将每块鸡肉翻一下,盖上盖...
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- 用料鸡葱油鸡/豉油鸡的做法#葱油鸡#1.水煮滚后放葱结,姜片,鸡,煮滚后继续煮五分钟后关火焖15分钟2.鸡放冰水里冷却半小时3.鸡切块摆盘4.制作葱油:热锅,油,大量葱花,盐,鸡汤煮滚5.最后淋在肉上做好后放置一段时间更入味,之后也可以放微波炉叮一分钟#豉油鸡#1.鸡冷水入锅,煮沸后捞出...
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- 用料豆豉姜葱花姜葱豆豉的做法锅里放油,油热后放进姜,炒出香味,然后放进豆豉翻炒一分钟左右,如果中途觉得太干可以放一点点水,最后放进香葱,翻炒均匀后出锅...
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- 如果你爱吃大葱。。。。。不妨试试用料烧肉少许豉油大葱白2根蒜末、姜末少许红葱头两颗糖豉油糖大葱的做法大葱取葱白切段,下油锅煎炸至表面金黄红葱头和大蒜拍扁切末,姜切末另起锅下少许油爆香红葱头、蒜蓉、姜末下切片烧肉,爆炒至出肉香,锅边淋酒,把葱白回锅略焖汁水快收的...
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- 没有了葱和豉油,豆腐将会暗然失色。用料小葱根葱+豉油,豆腐的最佳拍档的做法将豆腐放入调入盐的沙眼水中浸泡三分钟,让其加温,使其嫩滑。取葱段,用油爆香,加入豉油,一点水,胡椒粉,小煮一两分钟,匀个芡,盛起。豆腐切成小块,摆盘,淋入煮好的鼓油汁,撒上葱花,完成。...
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- 用料鸡半只豆豉1把红葱头5个姜葱油料酒生抽葱豉焖鸡的做法鸡斩件,加入适量料酒、生抽腌10分钟红葱头去外衣切小块,姜拍扁剁碎,豆豉整粒洗干净,葱切段热镬,加入葱头姜末豆豉和适量油,爆香加入鸡块,快速翻炒约3分钟,至其表面断生加入一碗清汤或白开水,盖上盖子焖煮至汁水收紧加入葱...
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- 十五年前第一次去香港大家乐吃快餐,被一道"豉油鸡"给圈了胃,最近我想圈住儿子的胃,所以第一把就拿它来练练。没想到,儿子的胃没圈住,老公把胃给我了。用料鸡半只姜很多片生抽2勺料酒1勺老抽半勺芝麻油1勺小葱6-7根,卷成圈(如图)糖半勺盐一小撮肉超嫩的姜葱豉油鸡的做法配料很简单...
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- 一直答应五月老师写个粤菜菜谱他拖到今天才写主要自己拍照技术渣不过终于算交了份作业啦用料鸡姜五六片葱2-3根冰片糖1/3块豉油(生抽)1碗(饭碗)水2碗(饭碗)豉油鸡(广式豉油鸡)的做法鲜宰活鸡一只处理干净,由于头尾我都不吃,所以提前切掉不要。锅中倒入豉油一大碗,冰片糖1/3块,煮沸(...
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- 宅家一个月了,喝够了养生鸡汤、炖鸡,有点馋茶餐厅、有点馋粤菜……刚好有一整只鸡,做点什么呢? 可以尝试一下最简单的——豉油鸡色泽浓郁,配米饭极佳,还可以顺带卤蛋,做一次省三顿的力气,是想周末一劳永逸偷懒没错了。用料鸡一只1只生姜半只沙姜5块小葱2根蒜5瓣桂皮2块八角2个老...
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- 五分钟快速料理用料大葱老干妈水豆豉香菜香油花椒油大葱拌豆豉的做法好吧,切大葱又让我感动一会我用的是老干妈水豆豉因为豆豉本身含盐,所以只需点上香油和花椒油即可最后可以放点香菜末,一盘美味下饭菜就诞生了,耗时不过几分钟忍不住偷吃起来,个人觉得比四合院(偏咸)的还好吃小...
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- 用料鸡半只约2斤冰糖5粒香葱一把香菜一把沙姜(不是生姜!!)一大块酱油(豉油)半碗简单易做的豉油鸡(葱油鸡)的做法准备新鲜的香葱一把,香菜一把,沙姜一大块(也叫山奈,不是生姜不是生姜哦),洗干净,香菜根香得很,不用去掉新鲜的鸡半只将沙姜拍扁,跟葱和香菜放一起倒入半碗酱油(广东人习惯叫豉油...
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- 时间:约10-20分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料琵琶腿5个葱花30g姜末5g生姜1片盐3g蒸鱼豉油20g盐1g葱香豉油鸡的做法细干净的鸡腿放入开水锅中,放入姜片、葱,盐,煮的过程中,用勺子捞一下浮沫。煮30分钟鸡腿就成熟了,成熟后,焖10分钟,鸡腿肉更嫩。稍微冷却不烫手了以后,撕成肉条,减脂期...
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- 干葱豆豉鸡是广东传统名菜,属于粤菜系。鸡肉鲜嫩,加入豆豉、葱,融为一体,味道独特!制作简单,营养丰富!用料大鸡腿2只葱1小段洋葱半个姜5片蒜5瓣豆豉20克蚝油2大勺生抽3大勺蛋黄1个淀粉1大勺糖1-2小勺料酒3大勺十三香1小勺简单硬菜!干葱豆豉鸡!的做法准备好基本食材。葱切成葱花,洋...
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- 用料鸡半只葱头8粒左右生抽1勺老抽1勺盐适量姜5片豉油姜葱鸡的做法鸡洗净葱头洗净拍松,姜切片锅下油放姜放鸡微煎,放葱头放生抽老抽盐加水没到鸡的一半,中火盖锅盖焖焖的过程中偶尔翻下身就好,焖成半碗汁就可以关火啦起锅,斩块就可以吃啦小贴士这个是小鸡(2到3人餐)咸淡要看鸡的...
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- 鸡肉蛋白质含量丰富,属于高蛋白低脂肪的食品。该道沙窝姜葱玫瑰豉油鸡,鸡身因涂了自制糖浆而显得更加亮丽光鲜,口感亦随之香嫩中带有丝丝清甜;鸡肉因得到专属酱汁的充分有效泡浸,鲜香浓郁,细嫩香滑;还有姜葱等沙窝爆炒,带出整个豉油鸡色、香、味,让人回味无穷。用料清远走地鸡1只...
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- 干葱豆豉鸡是广东省传统的传统名菜,属于粤菜系。而里面的干葱是一种长的像洋葱,又有点紫皮蒜头样的食材,大小像蒜头,颜色外型像洋葱。很多地方也叫它红葱头。这种食材是非常适合炸葱油的,它的味道更浓郁。用料鸡肉350克姜5片蒜3粒干葱15克豆豉1汤勺生抽(腌料)1汤勺料酒(腌料)1茶匙...
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- 用料豆豉勺葱白段葱白淡豆豉的做法①淡豆豉10-30克(约1岁10克,2岁20克,3岁以上30克)②水600毫升左右③先煎55分钟④葱白2、3根带须,切段;葱白用大葱小葱都可以,大葱更好⑤放葱白后再煎5分钟⑥得药汤90-180毫升⑦用一天,分3次喝完⑧如果需要可加红糖(或麦芽糖)当你发现孩子流鼻涕,打...
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- 鸡可以翻着花样做出八百种口味,而且都很美味。而今天的【豉油鸡】非常容易做,适合所有独居党和手残党。准备好所有材料,丢进锅里,咕嘟咕嘟煮,不一会儿就满屋子都是豉油鸡的香味,皮滑肉嫩,蘸上酱料就大快朵颐吧!天气越来越冷了,趁早养点膘,过个暖冬~用料生姜1个小洋葱4个蒸鱼豉油150...
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- 用料鸡蛋葱丝豆豉鸡丝面条豆豉鸡丝葱油凉拌面的做法鸡蛋豆豉老干妈豆豉葱丝鸡胸切丝淀粉、鸡蛋将鸡丝拌匀面酱油上色,盐调味。豆豉鸡丝葱油翻炒十分钟,多油。将面中的水控干good...
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- 小时候,应季常吃的菜,自己家冬季酿的豆豉,来年春季种菜时在地头采集野葱一把带回家炒上豆豉一小碗,便菜便饭,也可下烧酒,吃完扛上锄头继续劳作。关于豆豉一般年关会做,有机会会上传,感兴趣的朋友可以收藏关注。致观看以及收藏的朋友们,经本人多处对比资料,此篇中野葱品种为野生薤白...
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- 用意大利細麵做中式炒麵,非常適合,不會炒粘沾鍋,適合廚房新手。用料辣豆豉鸡蛋洋葱意大利面生抽醋洋葱鸡蛋辣豆豉炒面的做法洋蔥切塊,雞蛋打散。準備一口大鍋,加半鍋水,水開後下意大利細面,同時添一小勺鹽和一小勺橄欖油。面煮至無硬芯,撈出,過涼水,控干備用。炒鍋加熱,倒油,油輕微冒...
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- 记住五个小秘诀吧,你绝对能做出比我的还漂亮的豉油鸡!1、花椒只是用作增香,量很少,不麻也不辣,确实不喜欢的可以不放2、葱头必不可少,如果实在没有,可以用一扎葱白代替3、不讲究的,盖上盖子后根本不需要翻面也好味,但是中间翻面几次出来的鸡颜色真的好棒!4、最后放入一小札香葱,上色...
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- 简单快手貌美菜用料1斤左右童子鸡1只花雕酒2勺生抽2勺姜片6片冰糖15克大蒜5瓣盐适量蒸鱼豉油小半碗香菜一小把芹菜一小把干香菇6朵葱2根泰椒1个葱香豉油鸡的做法童子鸡洗干净放入锅内,腿折起把脚塞肚子里,如果锅实在小,就把腿剁下来吧。(以上的主语都是鸡,请勿在自己身上比划...
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