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- 带皮鸡腿肉，加10g皮/90kcal，总热量530用料去皮去骨鸡腿肉120/150g干木耳8杂粮饭50鲜菇120上海青200麻油4木耳香菇滑鸡+油煮菜+杂粮饭440kcal的做法厨房剪，一直贴着骨头剪，可以骨肉分离去皮，鸡腿切成条状，加入蒜泥，蚝油，黑胡椒，腌制10分钟香菇切成片，铺在大碗里，撒盐，把鸡腿肉铺在香菇...
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![嫩滑鼓油鸡如何做才美味，怎么做嫩滑鼓油鸡简单又好吃]( "嫩滑鼓油鸡如何做才美味，怎么做嫩滑鼓油鸡简单又好吃")
- 用料鸡半只姜4片葱3根香菜3根糖些许生抽1.5勺老抽适量料酒适量嫩滑鼓油鸡的做法材料、配菜码好拍照推荐一下这个生抽鸡洗干净、沥干水在身上抹盐、酱油，按摩大概3-4分钟，静置大概15分钟香菜切段，葱切段，姜切片，酱汁是，三碗水，一点五碗生抽，（1:2，不喜欢咸的朋友可以少放一点生抽）一勺...
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![鸡胸肉新吃法，猪油黑胡椒滑鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡胸肉新吃法，猪油黑胡椒滑鸡方法]( "鸡胸肉新吃法，猪油黑胡椒滑鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡胸肉新吃法，猪油黑胡椒滑鸡方法")
- 吃够了煎炸鸡排和凉拌鸡丝，今天来点不一样的做法……用料鸡胸肉1块黑胡椒6克孜然粉2克盐4-5克大蒜5-6瓣淀粉5克植物油5克猪油20克青椒1/2个红椒1/2个紫洋葱1/3个生抽2勺料酒1勺醋1/2勺葱花5克耗油3克鸡胸肉新吃法，猪油黑胡椒滑鸡的做法红椒，青椒，洋葱切2厘米左右的的方块，胡萝...
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![绵滑靓粥之～「香滑麻油东菇鸡粥」食谱大全及做法，烹饪好吃的绵滑靓粥之～「香滑麻油东菇鸡粥」方法]( "绵滑靓粥之～「香滑麻油东菇鸡粥」食谱大全及做法，烹饪好吃的绵滑靓粥之～「香滑麻油东菇鸡粥」方法")
- 一锅广东粥，最重要是粥底煲粥看似简单但要做到绵而滑带米香就需要一些技巧了用料🔴材料：东菇、鸡肉、米、姜片🔴腌制鸡肉调味料：盐、白胡椒粉、生粉🔴调味料：麻油、盐绵滑靓粥之～【香滑麻油东菇鸡粥】的做法1⃣️白米用清水冲洗干净之后加入盐、和油搅拌均匀然后腌制半小时2⃣️鸡...
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![嫩滑酱油鸡如何做才美味，怎么做嫩滑酱油鸡简单又好吃]( "嫩滑酱油鸡如何做才美味，怎么做嫩滑酱油鸡简单又好吃")
- 用料清远鸡1只(2斤半至3斤)酱油1碗（250ml)老抽2勺蚝油2勺料酒3勺黄片糖一小块姜6片葱2根大蒜6瓣香叶3片嫩滑酱油鸡的做法1、锅里放比平时炒菜多一点的油把清洗干净沥干水的鸡放锅里表皮煎微黄2、下姜片，蒜头，葱爆香3、倒入上面配比的酱料，黄糖，香叶4、盖上锅盖大火烧开转中小...
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![鸡滑如何做才美味，怎么做鸡滑简单又好吃]( "鸡滑如何做才美味，怎么做鸡滑简单又好吃")
- 用料淀粉1勺鸡蛋清一个胡椒粉若干克料酒1勺葱半根鸡胸肉1块鸡滑的做法现将鸡胸肉去脂去肥切片再切丁，用刀背剁肉成泥，可加入适量葱，胡萝卜等，根据个人口味。剁好之后，肉泥中加入胡椒粉，盐，料酒，蛋清，以及小部分淀粉。顺时针搅拌上劲，筷子搅拌速度也挺快，没有用搅拌机。只到筷子插入...
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![猪油清蒸香滑鸡鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的猪油清蒸香滑鸡鸭蛋方法]( "猪油清蒸香滑鸡鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的猪油清蒸香滑鸡鸭蛋方法")
- 孩子喜欢吃清蒸蛋，所以每次换着花样做不同的蒸蛋，这次用的是鸡蛋和鸭蛋，加上猪油营养就更充足。用料鸡蛋1个鸭蛋1个香葱适量猪油1勺酱油1勺猪油清蒸香滑鸡鸭蛋的做法1个鸡蛋和1个鸭蛋放碗里用筷子把两个蛋液搅拌均匀，加适量温水45度左右，一个蛋约1.5个蛋壳的温水搅拌均匀3分钟...
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![极嫩滑的无油焖鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的极嫩滑的无油焖鸡翅方法]( "极嫩滑的无油焖鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的极嫩滑的无油焖鸡翅方法")
- 超简单又美味～记得看小贴士。用料鸡翅一斤盐适量盐焗鸡粉半包姜片几片极嫩滑的无油焖鸡翅的做法鸡翅洗干净，倒入半包盐焗鸡粉，一小勺（调味料那个勺子）盐，几片姜。搅拌均匀。腌制20分钟以上。（你喜欢放冰箱过夜也可以）放不粘平底锅里，加盖，大火煎30秒，中小火6-7分钟即可。中途可翻面...
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![蘑菇滑鸡（香菇滑鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的蘑菇滑鸡（香菇滑鸡）方法]( "蘑菇滑鸡（香菇滑鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的蘑菇滑鸡（香菇滑鸡）方法")
- 欢迎关注微信公众平台——小胖子的厨房，会定期发布菜谱，还会不定期发布各地美食推荐。在添加好友界面选择查找公众号，直接输入“小胖子的厨房”或者输入公众号gordonandhiskitchen搜索即可。用料鸡小腿五个蘑菇，香菇也行貌似是二百克姜一小块葱三根蒜三瓣生抽料酒生粉盐糖油...
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![香菇滑滑鸡如何做才美味，怎么做香菇滑滑鸡简单又好吃]( "香菇滑滑鸡如何做才美味，怎么做香菇滑滑鸡简单又好吃")
- 测试用料香菇3朵香油2勺香菇滑滑鸡的做法切切小蘑菇切鸡块炒吧...
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![剁椒蒸鸡嫩滑少油版食谱大全及做法，烹饪好吃的剁椒蒸鸡嫩滑少油版方法]( "剁椒蒸鸡嫩滑少油版食谱大全及做法，烹饪好吃的剁椒蒸鸡嫩滑少油版方法")
- 剁椒颜色鲜艳，沁入鸡肉中，味道鲜辣，鸡肉口感嫩滑，鲜美十足，令人胃口大开，采用少油烹饪方式，适合喜辣，又需要控制热量的人群选用。用料水650克蒜瓣2瓣小葱1根姜2片金针菇100克土鸡500克蚝油10克生抽10克料酒15克剁椒50克盐1克剁椒蒸鸡嫩滑少油版的做法购买如图所示食材。取土鸡500...
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![水炒鸡蛋---无油滑嫩嫩食谱大全及做法，烹饪好吃的水炒鸡蛋---无油滑嫩嫩方法]( "水炒鸡蛋---无油滑嫩嫩食谱大全及做法，烹饪好吃的水炒鸡蛋---无油滑嫩嫩方法")
- 今天我们要来分享水炒鸡蛋，这样做出来的鸡蛋入口即化，凝而不固，软嫩清香。为了避免摄入过高的热量，试试这款水炒的鸡蛋吧，夹在面包中做成三明治也超级棒哦！用料鸡蛋适量（一般2只）虾皮一小把盐少许克清水适量水炒鸡蛋---无油滑嫩嫩的做法鸡蛋打散在小碗中，然后领取一个小碗倒入与鸡...
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![超香滑的蒜香酱油鸡（鸡翅）食谱大全及做法，烹饪好吃的超香滑的蒜香酱油鸡（鸡翅）方法]( "超香滑的蒜香酱油鸡（鸡翅）食谱大全及做法，烹饪好吃的超香滑的蒜香酱油鸡（鸡翅）方法")
- 简单、易学，超级美味！用料鸡翅适量姜适量蒜适量蚝油花生油酱油超香滑的蒜香酱油鸡（鸡翅）的做法将全部鸡翅洗干净后在外面涂一层花生油（不用涂太多，稍微滴几滴抹均匀就行）然后再抹一层蚝油（用量同上）将小半节姜和几瓣大蒜拍烂剁碎撒均匀在电饭锅里，然后将鸡翅平铺上去。最后倒进酱油...
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![冬菇金针蒸滑鸡（无油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的冬菇金针蒸滑鸡（无油版）方法]( "冬菇金针蒸滑鸡（无油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的冬菇金针蒸滑鸡（无油版）方法")
- 我居然没建过这个菜谱，太不应该了～这是爸最爱做的一道菜，也是很家常的一道粤菜，而粤菜讲究原汁原味，这里必须用比较好的鸡。用料鸡半只小花菇七八朵金针菜（干品）一小把红枣数颗姜丝少许白糖少许美味鲜适量盐巴适量生粉少许冬菇金针蒸滑鸡（无油版）的做法红枣去核撕小块。小花菇跟金...
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![健康少油嫩滑蒸鸡肉食谱大全及做法，烹饪好吃的健康少油嫩滑蒸鸡肉方法]( "健康少油嫩滑蒸鸡肉食谱大全及做法，烹饪好吃的健康少油嫩滑蒸鸡肉方法")
- 用料糖10克蚝油2汤匙盐3克白胡椒2克鸡翅5个料酒1汤匙姜蓉少许，约2克葱白1段花椒6-10粒葱绿（炝锅）用）1根干辣椒/小泰椒（炝锅用，提味，可加可不加）1-2个油（炝锅）3汤匙豉油/生抽（炝锅）1.5汤匙健康少油嫩滑蒸鸡肉的做法鸡翅切块，约一个指节宽。准备一个较为深的盆，将切好的鸡翅放在盆里；切姜...
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![滑嫩香油鸡如何做才美味，怎么做滑嫩香油鸡简单又好吃]( "滑嫩香油鸡如何做才美味，怎么做滑嫩香油鸡简单又好吃")
- 香嫩滑口，营养很高的一道菜。用料鸡500g盐适量克料酒6g姜末5克麻油100g桂皮2克白芷2片川芎3克小茴香2克丁香1克香叶3片八角1个大蒜4瓣沙姜8克香菜头5根葱白5段花生油400克滑嫩香油鸡的做法清洗干净的鸡肉先沥干水分，然后放入半勺盐、一点料酒、一把姜末，最后倒入一点花生油，...
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![简单滑嫩的油盐蒸鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的简单滑嫩的油盐蒸鸡方法]( "简单滑嫩的油盐蒸鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的简单滑嫩的油盐蒸鸡方法")
- 用料鸡半只油适量姜少量蒜2瓣葱1根香菜1根盐适量酱油2勺蚝油1勺简单滑嫩的油盐蒸鸡的做法先把鸡洗干净沥干水分，然后在鸡表皮均匀抹上盐，腌半小时以上把姜葱蒜香菜切碎，姜留点切丝，如图所示腌制好的鸡放入姜丝，油放锅里蒸15~20分钟直至鸡熟透，我是煮饭时放到电饭煲一起蒸的，怕鸡...
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![滑鸡如何做才美味，怎么做滑鸡简单又好吃]( "滑鸡如何做才美味，怎么做滑鸡简单又好吃")
- 用时：用料猪肉克鸡蛋白菜片淀粉盐鸡精胡椒粉花椒面香油滑鸡的做法瘦猪肉切成丝。加入盐、鸡精、酱油、胡椒粉、花椒粉、蛋清等调味料用手抓匀腌制20分钟。肉块中倒入适量食用油，用手抓匀。倒入适量淀粉，用手抓匀，感觉干淀粉不够就再加，直到肉块和淀粉能揉成稍硬的粉团，先放入冰...
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![嫩滑豉油鸡如何做才美味，怎么做嫩滑豉油鸡简单又好吃]( "嫩滑豉油鸡如何做才美味，怎么做嫩滑豉油鸡简单又好吃")
- 第一次做，没想到这么成功！用料三黄鸡半边东古一品鲜酱油400ml清水500ml冰糖120g—150g油少许花椒10粒葱2根薑5片盐少许（约5g）嫩滑豉油鸡的做法半边三黄鸡整块清洗干净沥干水分，淡淡在鸡表面摸很少的细盐。把花椒泡在东古一品鲜酱油约十分钟，葱切段，准备薑片，倒少许油在锅烧热，鸡放...
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![无油蒸鸡腿嫩滑香！！食谱大全及做法，烹饪好吃的无油蒸鸡腿嫩滑香！！方法]( "无油蒸鸡腿嫩滑香！！食谱大全及做法，烹饪好吃的无油蒸鸡腿嫩滑香！！方法")
- 小文要减肥！！！！用料鸡腿3个生抽3勺蚝油1勺半胡椒粉适量剁椒酱或辣椒粉适量锡纸1张无油蒸鸡腿嫩滑香！！的做法清水冲泡疯狂洗它，这样不会有腥味。再划几刀泡着～把水晾干腌起来～腌制半小时（用辣椒粉也很好吃）裹到锡纸里面包起来！上火蒸20分钟左右～看看多么诱人，减肥的美女子，请把鸡皮撕掉！！细...
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![葱油滑鸡饭如何做才美味，怎么做葱油滑鸡饭简单又好吃]( "葱油滑鸡饭如何做才美味，怎么做葱油滑鸡饭简单又好吃")
- 用料鸡半只米饭盐姜葱生抽油葱油滑鸡饭的做法葱油的做法：葱花，姜蒜，生抽，盐，所有材料放入碗中，淋上热油爆香鸡洗净，抹盐腌过夜开水大火蒸20分钟放凉后剁小块，吃时蘸上葱油...
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![独门皮脆肉滑酱油鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的独门皮脆肉滑酱油鸡方法]( "独门皮脆肉滑酱油鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的独门皮脆肉滑酱油鸡方法")
- 为什么说是独门，因为看到很多酱油鸡都是酱油和鸡一起做~这样做出来的酱油鸡不是太咸，就是颜色太深，还有些朋友火候没掌握好皮焦了~而我这个做法的酱油鸡是酱油和鸡分开做的，色泽与味道都能控制到刚刚好❤️在我家开的烧腊店里，这款酱油鸡很受欢迎！都说无鸡不成宴，待客也好，家常也罢...
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![咪姆的美极酱油溜滑鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的咪姆的美极酱油溜滑鸡方法]( "咪姆的美极酱油溜滑鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的咪姆的美极酱油溜滑鸡方法")
- 无意中做的，没想到母上大人和我闺女儿吃个不停。其实彩椒换成二荆条加小米辣就更好吃了，但为了给闺女儿吃没办法。图是网上的辣子鸡丁的图，今天上菜忘记拍照了，下次补。用料去骨带皮鸡腿3个彩椒1个大蒜5粒姜片3片淀粉1调羹雀巢美极酱油小半碗青辣椒（或秋葵）8根鲜香菇6朵植物油...
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![豉油鸡(皮香肉嫩滑)食谱大全及做法，烹饪好吃的豉油鸡(皮香肉嫩滑)方法]( "豉油鸡(皮香肉嫩滑)食谱大全及做法，烹饪好吃的豉油鸡(皮香肉嫩滑)方法")
- 《豉油鸡》全家最爱吃的一道菜。皮香肉嫩滑，越吃越想吃……完全停不下来!每次做好没等放凉斩块小宝贝就闹着要吃!用料鸡半只(或一只)料酒小半勺糖一勺酱油一勺老抽小半勺沙姜适量香菜适量香葱适量豉油鸡(皮香肉嫩滑)的做法鸡洗净沥干水加入酱油抹遍全身轻柔的帮它做下按摩...
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![嫩滑入味红油卤全鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的嫩滑入味红油卤全鸡方法]( "嫩滑入味红油卤全鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的嫩滑入味红油卤全鸡方法")
- 用料清远鸡1只900克姜适量生抽适量老抽适量盐适量干辣椒适量冰糖适量桂皮适量香叶适量八角3颗料酒适量花椒一把啤酒一瓶麻辣空间红油适量小葱一把打结嫩滑入味红油卤全鸡的做法鸡清洗干净冷水加料酒焯水用水炒糖色，具体参照王刚老师做法其他全部调料+清水+糖色+一瓶啤酒烧...
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