- 秋天芋头最当季,又粉又香,做芋尼馅月饼后还有剩余芋尼,就做了年轻人喜欢吃的有Q感的芋丸,为了配色彩,加了黄色的红薯丸,美美哒用料红薯一个芋头200克糯米粉少量木薯粉适量糖适量应季芋丸的做法芋头蒸熟后碾压成泥,加糖,糯米粉,木薯粉和芋尼和一起揉成团,搓成长条,切粒,就成了跟芋尼一...
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- 作为豌豆狂热爱好者,曾经吃过北京护国寺的豌豆黄后念念不忘,鼓捣过N次豌豆糕(改天也贴菜谱上来),对杭州外婆家的奶香青豆羹也是记忆犹新,今天做个简版。用料豌豆120克水400ml左右银耳(干)3g应季豌豆糊的做法剥好新鲜豌豆和银耳(可增稠)放入豆浆机加水至400ml处左右按下“快速豆浆”...
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- 用料李子10个盐适量苹果醋1勺陈醋1勺辣椒油1勺糖1勺夏季应季酸辣李子的做法浸泡清洗李子拍扁李子,这样更入味拍后状态加入调料,放入冰箱冷藏...
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- 每到清明,必然会做的一道点心用料水200克艾草细粉10克玉米淀粉75克水120克糯米粉320克猪油(或花生油)10克豆沙馅适量应季的青团的做法倒入艾草细粉,如果在南方,现在就可以采摘新鲜艾草榨汁了,在东北,还是用细粉替代吧,如果只看颜色,菠菜汁也是可以的,但是想拥有艾草特有的味道,就必...
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- 春天是草木新生,百草萌动的季节,也是养肝护肝的最佳时机。中医认为“青色入肝”,在春季多吃些绿色蔬菜,有助肝脏代谢。开春后大量时令鲜蔬上市,其中不乏一些应季养肝菜,经常吃一些,对养肝护肝大有好处。这七种菜对养肝护肝极好:韭菜,菠菜,芹菜,荠菜,茼蒿,蒲公英,春笋李时珍在《本草纲目...
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- 每到秋天,就喜欢给孩子们整些热乎乎的栗子,这也是大自然的馈赠。应季的东西准没错。用料栗子500克黄油一小块细砂糖2小勺蜂蜜2小勺水适量秋季应季美食黄油蜂蜜栗子的做法栗子洗净划十字刀(要特别小心,别割了手)找个平底锅,里面加热黄油,放入蜂蜜把栗子倒进去,翻炒。待栗子每颗都...
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- 小时候姥姥家门口有两棵大香椿树,所以我是打小就喜欢吃香椿,春天是吃香椿的季节,什么香椿拌豆腐,香椿炒鸡蛋,香椿肉馅饼,香椿咸菜,炸香椿鱼,怎么我都喜欢,今天做的是最简单的香椿炒鸡蛋用料香椿1把鸡蛋3个盐3克(一勺半茶匙)油油瓶转两圈蚝油3茶匙勺鸡精1茶匙春季应季菜|香椿炒鸡蛋的...
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- 下厨房没有一个合适的,只好创建一个收藏。这是秋季应节食物,很好哒!用料莲藕120克干大米30克水1000克冰糖适量秋季应季养生饮品莲藕米糊的做法莲藕洗干净,切成小丁。干大米淘洗干净,和莲藕丁一起放进豆浆机。加水1000克。按功能营养米糊,搞定。如果喜欢些许脆脆口感,可以把豆浆...
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- 我们家不爱吃海鲜,排骨就成了常吃的硬菜之一,烧、炖之余,这次来点不一样的!蒸排骨一般只在粤式餐厅里吃,自己做还是头一次,配料稍加入自己的想法,结论是很好吃😊我下面的配料是准备两份的,大家可根据情况适当增减。优惠买好物,欢迎爱生活的朋友加v:clara0707(注明下厨房)用料排骨一斤...
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- 妈妈拿来了很多杨梅,我家户主吃不完剩下的一点我拿来做了杨梅汁用料杨梅随意糖根据自己喜好一般偏甜一些冷藏会更好喝应季杨梅汁的做法第一步,清洗杨梅,自来水冲洗,然后放入碗中加自来水,水中加少许盐浸泡10分钟,再冲洗干净。第二步,准备不锈钢锅,放入杨梅,加自来水,讲究的可加矿泉...
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- 茉莉花只有很短的时间有,所以偶然看到了就不要错过用料茉莉花200g鸡蛋2个牛奶30克甜叶菊剂3滴盐少许胡椒少许【应季】茉莉花煎蛋的做法茉莉花洗干净去掉花梗,这样会让花的味道没那么苦涩两个鸡蛋打散,加30g牛奶(喜欢的可以多加点),加盐、甜叶菊剂、胡椒调味。不粘锅加油,然后在...
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- 中秋节前做了这款月饼,得到了大家的认可。然后就忙着出去玩了。今天回来了有时间就把这个制作方法和过程记录下来,以后自己和喜爱的朋友可以拿来用。这款月饼是借鉴这里两个老师的方法结合做的,简单好学且更健康。用料酥皮用料可做10个中筋面粉110克白糖20克玉米油35克沸水4...
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- 用春季的水果,做营养健康的果蔬汁~!用料树莓猕猴桃苹果草莓菠萝芒果香蕉春季应季果蔬汁~!的做法菠萝猕猴桃汁草莓香蕉汁橙子香蕉汁蓝莓雪梨汁芒果菠萝汁牛油果奶昔菠萝苹果汁树莓苹果汁...
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- 用料干黄豆适量香椿适量盐适量应季香椿豆的做法干黄豆泡一宿,水开放入黄豆,放一些盐煮黄豆,黄豆煮熟后捞出,香椿挑嫩叶,切碎放入热水中煮一下变绿捞出备用,黄豆香椿放适量盐拌匀,就可以吃啦!小贴士香椿是应季食材,每年就吃这一次。嫩芽做香椿豆,大一些的叶子做香椿鱼儿!大家注意香椿...
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- 每年8月中旬中国最南端猕猴桃成熟的季节!河源的特色农产猕猴桃成熟,真是爱死这味道!绿心猕猴桃,红心猕猴桃各有口感,都是纯甜无酸!大家一起感受秋季丰收的果实!用料猕猴桃5个秋季应季水果猕猴桃的做法刚刚采摘回来的新鲜红心猕猴桃,都是硬邦邦的!这是后熟水果,放几天就软熟,特甜!这是...
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- 现在又到了芋头上市的季节,一贯倡导“应季而食”的嘟爸怎能错过这道美味!和芋头组合烧的菜式有很多,如:香芋蒸排骨、剁椒芋头等等,数不胜数。嘟爸今天要跟大家分享的这道菜是——椰汁香芋滑鸡煲,它是芋艿烧鸡的进化版。椰汁香芋滑鸡煲汤色乳白、口感微稠,尝上一口,芋头香浓醇滑,鸡...
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- 用料对生活的热爱一年四季的应季菜的做法一年四季的应季菜...
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- 用料里几肉一块鸡腿菇半个胡萝卜半根莴笋1根盐鸡精生粉胡椒粉应季小炒的做法将猪肉切成丝,调入盐,胡椒粉,鸡精,生粉加一点点水抓匀至发粘,腌制备用其余食材切段并切丝锅中放油烧热,放入肉丝滑炒至颜色一变关火捞出备用锅中剩余油烧热,依次放入胡萝卜炒软,加入鸡腿菇炒软,最后放入...
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- 樱桃的季节,太酸的樱桃适合做樱桃酱。用料樱桃肉3.5斤冰糖150克白砂糖80克柠檬汁适量应季樱桃酱的做法樱桃洗净,挑出坏的、破损的。樱桃去蒂,切开去核。樱桃肉净重3.5斤。加入冰糖,白砂糖。如果樱桃甜,就减少一下冰糖的量。我这次樱桃太软,所以糖分放的偏多。带手套,抓匀腌渍。...
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- 今天晚餐做了的油焖春笋,还解锁了简单粗暴1秒剥壳的新技能,焯过水的春笋去掉了苦涩,微微发甜,吃到嘴里全是春天的味道,这样应季应景的下饭菜,错过了就要再等一年呀,你也快来试试吧!用料春笋10根(够一盘儿就行)冰糖3-5块蚝油1勺醋1勺生抽3勺应季应景,一口春天的——油焖春笋的做法笋...
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- 又到了李子成熟的季节了,恰巧碰到了今天六一儿童节,成了一超龄大儿童,老公帮忙在小区里打李子🙈摔坏了的就拿来熬酱啦😜用料李子大概60个吧冰糖克柠檬撑死半个应季李子酱的做法一筐子李子洗干净,去核放到料理机或者是打水果之类的机子里,加一丢丢水,打碎,也可以选择不打碎,我这里...
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- 老爸喜欢去山野间闲逛,经常给我带点食材回来,比如春天的乌饭叶,秋天的桂花~那就收集起来做点好吃哒!用料桂花一捧蜜一瓶桂花蜜~应季好物~的做法桂花洗干净泡进蜜里,一两个星期就可以拿来做甜品啦~做什么的都可以放,然而我今天做山楂果酱可可胖糕却忘记了~小贴士我这是不同时期放瓶子...
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- 小伙伴们,去年的你们都抓住各个季节的果子了吗,那今年的你们要抓住春天给我们送的青梅哦,因为青梅酒真的很不错啦,而且青梅季比较短,错过就没有了,快快动手在春天里泡一罐青梅酒吧,不过我这边今年送来的果子并没有往年的好,而且磕坏的也很多,心疼5秒钟下😁用料青梅4斤黄冰糖2斤42...
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- 春天的蒜苔最新鲜,用了味好美的生姜粉,鲜辣粉,白胡椒粉,简单又好味😋用料蒜苔1把醋3勺盐1勺蒜4瓣糖少许味好美生姜粉1勺味好美鲜辣粉1勺味好美白胡椒粉1勺应季腌蒜苔的做法蒜切片,蒜苔切段放入各种调料🧂放醋,少量糖,盐腌制两天就可以吃了😋...
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- 春季草莓便宜又好吃,买的多了吃不完,可以做草莓酱,吃法多多!用料新鲜奶油草莓600克冰糖碎120克新鲜柠檬半个应季草莓酱,春季专享的做法新鲜草莓清洗干净,晾干水份,切小块,加入冰糖碎拌均匀,放入冰箱冷藏2个小时,草莓胶出来,也会出来一些水,放入不粘锅小火翻炒,粘稠时挤入半颗柠檬的柠...
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