- 用料荞麦面250克普通面粉250克酵母适量红枣10颗荞麦面红枣馒头的做法面粉发酵好后,再把提前泡了两三个小时的红枣拿出来切成小块,然后混到面粉里揉面二次醒发几分钟,蒸20分钟就可以出锅了...
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- 谁说粗粮馒头没有颜值😀😀又开始消耗家里的荞麦面粉啦~~我是不做点造型就不想动手的人一直找不到合适的果蔬来制作红色熟食,因为红色果蔬里面的花青素,长时间遇热就会变色变到没有办法跟“红”联系在一起。前段时间买了甜菜根、削薄、晒干、磨粉。今天第一次用,看看效果如何。...
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- 喜欢研究未尝试过的食物,最近在减脂首次试着做了这款馒头用料红枣15颗燕麦片30克面粉500克酵母5克燕麦片荞面红枣馒头的做法酵母用水化开,红枣去核切小片(忘记拍过程图)酵母水倒入面粉揉光滑,期间可加入燕麦片,静置待面发酵(若喜甜可加适量白糖)发酵好的面团,分成小块揉成圆形面头...
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- 本来打算做荞麦面条的,奈何面条机做不出来,只好半路做成馒头,吃着还不错,无麸质,无糖,无盐。我里面还加了1克的黄原胶和2克车壳粉,你们可以不用加用料荞麦面400克水150-200克酵母5克泡打粉3克材料全部混合和普通馒头一样做法冷水上锅蒸20分钟闷4分钟纯荞麦面红枣馒头无麸质的做...
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- 老面馒头的香是直接用酵母粉发酵的馒头无法比拟的,但是如果老面的时间比较长,又容易产生酸味。波兰种和老面馒头的原理一样,但却是即做即用,既有那股子酵香,又不会酸。吃了这个口味的馒头再也不想吃酵母粉直接发酵的馒头了。波兰种和老面相比,还有一个非常明显的优势,它自身粉水...
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- 面团口感软糯,不易失手用料汤种克荞麦面粉25-30克脱脂牛奶130-140克面团成品约500g汤种150-160克荞麦粉280-300克脱脂牛奶40-50克蜂蜜15-20克核桃油10-20克酵母水33克干酵母3克40℃温水30克汤种荞麦面牛奶馒头的做法汤种用的牛奶面粉小火煮成糊糊。建议使用不粘锅,一边煮一...
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- 用料荞麦面150克鸡蛋2个红糖30克牛奶250克葡萄干、枸杞荞麦面枣糕的做法参照网上说明小贴士发酵粉用少许温水化开。...
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- 每星期都要做一个杂粮馒头,今天试了一下加了全麦和荞麦,也非常好吃。用料水270ml高筋粉1.5杯全麦粉1杯荞麦粉0.5杯糖2大勺植物油1大勺酵母1小勺葡萄干,红豆馅看着放谷朊粉2大勺全麦荞麦馒头(馒头机)的做法把所有的料(除葡萄干,红豆馅)投到馒头机内桶内在馒头机上方水槽内加满水,盖...
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- 营养健康又好吃,就是它了。用料红枣50克,切碎全麦粉60克,看得见麸皮的那种全麦面粉240克换成普通面粉也可以酵母3克温水150毫升糖5克全麦红枣馒头的做法我用了细粉状的全麦粉,和粗颗粒麸皮的全麦粉混合的。所有材料倒入面盆里,家里有条件的可以把红枣换成葡萄干,传说会更好吃。...
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- 去年一直想尝试的中式汉堡,终于可以叠高高了用料一发荞麦馒头:荞麦粉250g王后低筋面粉250g水250g酵母5g糖100g猪油少量咸菜牛肉(有点黑暗料理的意思,吃着还不错hhh)地都牌潮汕咸菜两瓣切粒牛肉一块剁碎鸡蛋酸甜萝卜荞麦馒头堡的做法做馒头我刚学习还不专业,学习请看下厨房其他...
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- 爱美且挺会保养的友友分享的健康低脂适合减肥人士的一款面食,正好家里有全麦粉,怕放过期了,赶紧做起来,为健康美食代言!用料中筋面粉(或高筋)100克(150克)黑麦全麦粉100克(50克)红枣粉70克酵母2.5克水125克黑麦全麦红枣馒头(枣粉版)的做法面粉、黑麦粉、红枣粉、酵母放进盆里...
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- 喜欢吃馒头外面那一层皮,试了几次终于成功做出光洁细腻的表皮,记录一下😋用料荞麦面粉50克普通面粉130克冰水90克酵母2-3克糖2-3克盐2-3克荞麦面馒头(懒人版)的做法所有材料混合,揉面。揉面到光滑就可以了,面包机大概十分钟,手揉也差不多十来分钟分成7个大小均匀的小面团找面团...
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- 用料面粉500克水250克荞麦面100克面500克荞面馒头的做法看光滑小贴士不要加多荞面...
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- 为了健康饮食,粗粮是不错的选择!用料面粉200克荞麦面200克酵母4克水适量(温水)盐3克荞麦馒头的做法纯荞麦面面粉和荞麦面混合加入3克盐拌匀揉面团至三光(手光,盆光,面光)盖上保鲜膜放阳台发酵1小时后变成这样了,如果天冷需要放在保温盒里发酵。拿出发好的面团继续揉面排出气孔,搓成...
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- 荞麦特别适合糖尿病人吃,有点发苦,2斤面68块钱,挺贵的用料荞麦面500克发酵粉适量食用碱适量荞麦面馒头的做法500克荞麦面混合适量发酵粉,250克水,揉成面团,发酵两倍大!如图,我是机器,500克揉一次,图中2000克,揉了四次!适量食用碱,混合凉水,倒入面粉里,揉均匀!如果你的面团软了,倒入一些干...
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- 既然要吃粗粮,那就来个彻底的纯粹的粗粮馒头吧。荞麦面粉是非常有营养的一种食物,保护肠胃健康,促进人体纤维蛋白溶解,扩张血管,抑制凝血块的形成,具有抗栓塞的作用,同时还有利于降低血清胆固醇。非常适合糖尿病人食用。食材可以做10个馒头,每个大约77克。用料荞麦面500克水270克...
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- 总感觉吃点杂粮有益健康,然后就休息在家时自己搞弄。用料一般的面粉300克黑荞麦200克酵母5克水250克左右盐3克黑荞麦馒头的做法把秤好的面粉,荞麦粉,盐都倒盆里水加酵母把步骤二倒入步骤一里,揉成面团发酵成两倍大,手占面粉按下不回弹就行了把面团的空气排出,揉成光滑的面团,。...
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- 我家早餐的主食就是面包、馒头、蛋糕,轮着来。这些都可以提前做好,早晨热一下即可。200克中筋粉波兰种:100克中筋粉+100克水+0.5克酵母粉,发酵至表面布满气泡。用料波兰种200克荞麦面粉50克中筋粉50克可可粉一点点枸杞子2-3颗荞麦面卡通馒头|波兰种老面馒头的做法做好的波兰种...
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- 因为在普通面粉里面添加了荞麦面粉,糖尿病人吃荞麦馒头时,血糖值上升不明显。让糖尿病人享受到吃馒头的快乐!用料荞麦面粉72克小麦高筋面粉28克酵母2克水58克做荞麦馒头的做法把酵母放入碗中,倒入三十五度左右的温水。静置10-20分钟,激活酵母。可看到表面有泡沫,说明酵母活性挺...
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- 买了一袋荞麦面粉,用它做了好多煎饼和饺子,这次将剩下的全部做了馒头,一种是玉米荞麦馒头,还有一种是芝麻馒头~用料荞麦面500克酵母5克玉米粒适量白芝麻适量糖200克盐适量鸡蛋1个清空荞麦面粉大行动之玉米荞麦馒头+芝麻馒头的做法用温水冲开酵母,加入糖浆和一个鸡蛋搅拌均匀逐...
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- 吃过的最好吃的红糖馒头是在大同浑源县城一个饭店,那个里面好像是加了小麦仁,馒头的软甜与麦仁的劲道混合,味道与口感结合完美,好吃😋,印象深刻~~~回来后就试着做红糖馒头,曾经加过燕麦,加过大枣,都没有那个口感好。不过家里也没有小麦,现在有荞麦~~~实验证明这个味道是试过的里面最好的...
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- 苦荞面粉的营养价值苦荞本身营养价值丰富,尤其是含有其它粮谷没有的生物类黄酮(芦丁)。芦丁有软化血管,改善微循环,清热解毒,活血化瘀,拔毒生肌,有降血糖、降尿糖、降血脂、益气提神、加强胰岛素外周作用。苦荞中镁为小麦面粉的4.4倍,大米的3.3倍,镁元素参与人体细胞能量转换,有降...
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- 我们家有一个快三十就脂肪肝、血脂高的人、所以我百度上网说荞麦面粉对三高特别好、所以就在某网上买来做了荞麦馒头、口感不错、特别好呀、这个量可以做十几个馒头、一周早餐是有指望了用料全麦面粉(中筋)400克荞麦面100克酵母5克温水适量、先慢慢的加、各家面粉不同吃水...
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- 用料苦荞麦粉250克全麦粉250克酵母4克糖10克温水适量苦荞麦馒头的做法用温水将酵母和糖泡3分钟,开始和面,和好后在30度室內发2小時。面已发好,柔面并将气泡柔出,切成想要的大小馒头面块,在逐一柔出小馒头,锅加冷水将馒头放入锅內发30分钟,之后开大火蒸25分钟,关火后停留5分钟在开...
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- 用料荞麦面50克面粉200克酵母2.5克红枣6颗水克红糖50克白糖10克红枣荞麦馒头的做法红枣加水,榨成糊糊。加入和面。切成8个剂子。顶部切十字口。发酵半个小时。大火蒸8分钟,关中火5分钟,再焖5分钟出炉。...
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