![盐帮辣子鸡如何做才美味，怎么做盐帮辣子鸡简单又好吃]( "盐帮辣子鸡如何做才美味，怎么做盐帮辣子鸡简单又好吃")
- 自贡的朋友送我一些辣子鸡，我个人特喜欢吃。也适合下酒或者吃粥面条。做完冷却后放冰箱里，随时可以取出来吃。用料三黄鸡一只三斤重干辣椒60克花椒40克适量姜一个酱油适量糖适量盐适量陈皮适量盐帮辣子鸡的做法鸡买回来后再一次剁小块建议用菜籽油做这个菜，用油比较多油热后...
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![椒盐🌶️辣子鸡做法烹饪大全 地道椒盐🌶️辣子鸡如何做]( "椒盐🌶️辣子鸡做法烹饪大全 地道椒盐🌶️辣子鸡如何做")
- 🥣～到饭点🉐️时候，有时特别想吃1⃣️道麻辣鲜香🉐️椒盐辣子鸡👇1⃣️食材简单易学，新手司机也🉑️以操作2⃣️掌握好几个技巧，美味佳肴等你来品尝3⃣️想吃🉐️赶紧行动起来吧❗️用料鸡腿肉3只干辣椒25-30个花椒1小把盐适量蒜五六个胡椒粉1小勺生抽3勺料酒3勺淀粉2勺孜然粉适量椒盐粉适量油...
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![本帮辣酱面如何做才美味，怎么做本帮辣酱面简单又好吃]( "本帮辣酱面如何做才美味，怎么做本帮辣酱面简单又好吃")
- 用料毛笋两只猪肉500g土豆一个花生20g本帮辣酱面的做法猪肉切丁生粉嫩之15分钟花生入油锅煸炒捞出笋切丁入油锅放肉丁土豆丁煸炒加老抽糖烟调味放入花生翻炒盛出煮面蔬菜焯水可放鹌鹑蛋或鸡蛋点缀完成...
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![盐帮菜是这样做鸭子的—子姜鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的盐帮菜是这样做鸭子的—子姜鸭方法]( "盐帮菜是这样做鸭子的—子姜鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的盐帮菜是这样做鸭子的—子姜鸭方法")
- 食在四川，味在自贡，盐帮菜是极具风味擅长百味的菜系。这是一道我从小吃到大的家常菜，妈妈的味道，也是盐帮菜的代表—子姜鸭。现在的季节没有子姜了，用了比嫩姜老比老姜嫩的一生姜代替，味道有些打折扣，但却依然不失风味。用料食材土鸭半只莲藕一节青椒四根红椒一根配料老姜两片生...
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![鲜香酸菜兔丁(盐帮菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜香酸菜兔丁(盐帮菜)方法]( "鲜香酸菜兔丁(盐帮菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜香酸菜兔丁(盐帮菜)方法")
- 用料仔姜半块小米椒5个料酒1勺盐少许蒜5瓣酸菜200克蒜苗3根生抽1勺兔丁1斤鲜香酸菜兔丁(盐帮菜)的做法按需准备好食材，兔丁提前用淀粉和好热油后下少许花椒，5秒爆香后再将兔丁下油锅翻炒。兔丁翻炒一分钟后加入少许盐，再将泡椒(或小米椒)，蒜，姜倒入油锅。翻炒半分钟，加入少许盐...
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![盐帮菜之小煎鸡脚做法烹饪大全 地道盐帮菜之小煎鸡脚如何做]( "盐帮菜之小煎鸡脚做法烹饪大全 地道盐帮菜之小煎鸡脚如何做")
- 这是我在自贡吃了一次特别难忘的鸡脚，于是就试着自己做，特别特别好吃😋正宗的盐帮菜，一定要毫不吝啬的加辣椒和嫩姜.用料盐2勺姜5片豆瓣酱2勺花椒10粒鸡爪一斤大蒜五瓣小青椒小红椒各三两大红甜椒1个料酒20ml嫩姜300g白糖（最好用冰糖）两小块盐帮菜之小煎鸡脚的做法先去除鸡爪...
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![辣妹子辣辣牛肉盐可颂食谱大全及做法，烹饪好吃的辣妹子辣辣牛肉盐可颂方法]( "辣妹子辣辣牛肉盐可颂食谱大全及做法，烹饪好吃的辣妹子辣辣牛肉盐可颂方法")
- 这是一款做了不敢吃的面包或许应该叫她辣妹子辣辣牛肉盐可颂?有没有喜欢变态辣的小朋友想尝一尝的?配方可以做约16个盐可颂面包!(单个面团重约60克)用料主面团高筋面粉500克干酵母6克细砂糖55克盐10克全蛋液1枚(约50克)牛奶120克冰水155克黑胡椒碎粒8克鲁邦种(可选)100...
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![酸辣白菜帮子做法烹饪大全 地道酸辣白菜帮子如何做]( "酸辣白菜帮子做法烹饪大全 地道酸辣白菜帮子如何做")
- 用料大白菜帮子醋干辣椒干淀粉白糖盐蒜茸酸辣白菜帮子的做法菜帮子洗净，斜切片。起热油锅，爆香干辣椒，蒜茸，加入白菜帮子猛火颠炒几下。准备调料（白醋，盐，白糖，蘑菇精，淀粉，水，拌匀）快速地浇在白菜帮子上，记得一直要大火炒，收汁就可。小贴士以前在四川吃的最多的是醋溜莲花白，用白菜帮做...
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![酸辣白菜帮如何做才美味，怎么做酸辣白菜帮简单又好吃]( "酸辣白菜帮如何做才美味，怎么做酸辣白菜帮简单又好吃")
- 早市上买了好大一棵白菜，然后做牛肉粉条炖白菜把菜叶子用了很多，剩下的菜帮子嫩嫩水水的，刚好就来做这道爽口的酸辣白菜了，用菜帮子做口感会脆脆的，酸辣可口哦！用料白菜棒五六片多干辣椒两三颗蒜三瓣葱一小段醋两三勺生抽一勺糖一勺盐少少许酸辣白菜帮的做法辣椒葱蒜切好备用白...
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![自贡盐帮菜之盐煎肉食谱大全及做法，烹饪好吃的自贡盐帮菜之盐煎肉方法]( "自贡盐帮菜之盐煎肉食谱大全及做法，烹饪好吃的自贡盐帮菜之盐煎肉方法")
- 用料五花肉200克青椒2个盐3克油50克豆瓣酱1勺小米辣2豆干1块姜2片蒜2瓣干花椒5粒蒜苗1根自贡盐帮菜之盐煎肉的做法准备好材料热锅冷油，下锅翻炒肉片干煸出油放盐放干花椒，和姜蒜放一勺豆瓣炒香再炒香1分钟加青椒小米椒，如果不想放豆干的这个时候起锅就可以了。加入蒜头和豆...
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![盐帮家常菜———海带鸭子汤食谱大全及做法，烹饪好吃的盐帮家常菜———海带鸭子汤方法]( "盐帮家常菜———海带鸭子汤食谱大全及做法，烹饪好吃的盐帮家常菜———海带鸭子汤方法")
- 海带炖鸭子好多地方都吃，有吃肉不带汤的，有喝汤也吃肉的，而我就是炖汤吃想喝鲜那种，所以鸭肉一半都是留起来做小炒鸭肉吃，就剩下骨头为主的拿来取味儿烧汤。用料鸭子半只海带适量老姜，八角，香叶，花椒各少于料酒1勺盐帮家常菜———海带鸭子汤的做法半片鸭，夹干净毛庄后，再烧一篇，这...
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![辣椒油（盐帮菜版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒油（盐帮菜版本）方法]( "辣椒油（盐帮菜版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒油（盐帮菜版本）方法")
- 用料细辣椒面10克略粗的辣椒面10克粗辣椒面10克芝麻3-4克花椒粒15粒左右葱小半根姜3-4片蒜2瓣八角2个陈皮少许桂皮1小块香叶2片菜籽油80克辣椒油（盐帮菜版本）的做法将细辣椒面与中辣椒面放在一个碗中，切记碗中无水。将锅坐在灶台上，开中火，等铁锅烧热后倒入20g左右的菜籽油（一...
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![盐帮菜-小煎鸡脚做法烹饪大全 地道盐帮菜-小煎鸡脚如何做]( "盐帮菜-小煎鸡脚做法烹饪大全 地道盐帮菜-小煎鸡脚如何做")
- 中国菜没有严格的用料配比，多少都在做菜者方寸之间。以下配比只是大概，请根据自己口味增减。用料盐10克豆瓣酱1勺料酒2勺小米椒10个老姜1块嫩姜5块甜红椒1个青条椒15个泡海椒10个独蒜5个冰糖若干醋1勺干花椒若干盐帮菜-小煎鸡脚的做法鸡脚切小，一只鸡脚大概切成6块。放盆里，...
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![健身好帮手～鸡肉丸子！食谱大全及做法，烹饪好吃的健身好帮手～鸡肉丸子！方法]( "健身好帮手～鸡肉丸子！食谱大全及做法，烹饪好吃的健身好帮手～鸡肉丸子！方法")
- 减肥时候大家都吃鸡胸肉，但是怎么做都是一个味道～不怎么太好吃对吧？鸡肉丸子解决问题！夏天还不用开火！用料鸡胸肉1块鸡蛋1个黑胡椒盐香油健身好帮手～鸡肉丸子！的做法鸡胸肉切块打成肉馅～加入鸡蛋，盐，黑胡椒，香油，搅拌上劲儿～就是有粘性了烤箱预热220度，上下火。捏成丸子放在烤盘上烤制2...
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![干烧带鱼-盐帮菜版食谱大全及做法，烹饪好吃的干烧带鱼-盐帮菜版方法]( "干烧带鱼-盐帮菜版食谱大全及做法，烹饪好吃的干烧带鱼-盐帮菜版方法")
- 用料带鱼1条食用油适量豆瓣酱1小勺美人椒5个红尖椒5个青花椒粒两勺大蒜适量嫩姜两根啤酒或料酒适量水一大碗蚝油2勺生抽适量白糖1勺鸡精适量青花椒油适量葱花适量酸菜适量干烧带鱼-盐帮菜版的做法带鱼切小段，美人椒红尖椒切段，大蒜切片，子姜切细丝，酸菜切段备用。带鱼入平底...
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![辣炒孜盐鸡脖子做法烹饪大全 地道辣炒孜盐鸡脖子如何做]( "辣炒孜盐鸡脖子做法烹饪大全 地道辣炒孜盐鸡脖子如何做")
- 简单，好做，味道也不错。用料鸡脖500g大葱3-4段生姜3-4片大料一角盐少许食用油适量蒜蓉辣酱适量糖适量孜盐适量辣炒孜盐鸡脖子的做法鸡脖子洗净切断，一根鸡脖切3-5段放水没过鸡脖即可，放入葱段，姜片，大料，口重的可以在水中放些盐。煮的过程中撇血沫子。煮至九分熟或全熟，看个人口...
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![辣盐焗鸡爪如何做才美味，怎么做辣盐焗鸡爪简单又好吃]( "辣盐焗鸡爪如何做才美味，怎么做辣盐焗鸡爪简单又好吃")
- 世界杯期间，尝试过盐焗鸡翅、奥尔良鸡翅、盐焗鸡爪，直到遇上了它【辣味盐焗鸡爪】+啤酒，世界就开始改变了；谁也代替不了它，遇见了它，就会让你上瘾哦❤️用料鸡爪500g盐焗鸡粉2包60g（注意用法）姜3片葱1根枙子3个辣椒2个（按个人口味）辣盐焗鸡爪的做法鸡爪洗净切好（可不切），加1个切好的辣椒...
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![盐帮油果子-麻圆（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的盐帮油果子-麻圆（简易版）方法]( "盐帮油果子-麻圆（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的盐帮油果子-麻圆（简易版）方法")
- 下午用糯米粉拍了撒粉的照片，弄得工作室一团乱，不想浪费已经倒出来的糯米粉，于是写了这个菜谱。需要注意的是按压时注意力度和距离，别烫到手了。用料糯米粉150g白糖40g开水适量白芝麻适量盐帮油果子-麻圆（简易版）的做法糯米粉和白糖，按量加水揉。揉至糯米粉不硬不软，不出水，不裂粉...
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![昙花鸡豆花—盐帮菜/老川菜 （用鸡肉做的豆花）食谱大全及做法，烹饪好吃的昙花鸡豆花—盐帮菜/老川菜 （用鸡肉做的豆花）方法]( "昙花鸡豆花—盐帮菜/老川菜 （用鸡肉做的豆花）食谱大全及做法，烹饪好吃的昙花鸡豆花—盐帮菜/老川菜 （用鸡肉做的豆花）方法")
- 说起川菜，大家一定都认为是无辣不欢，其实川菜里面有很多不辣的名菜。鸡豆花是其中的一个，还有开水白菜也是一个。子夜姐姐是老四川，她教我的这个鸡豆花让我知道了原来鸡脯肉是可以不塞牙缝的，是可以做出蓬松松软的口感的，当然还少不了鸡肉本身的鲜美。姐姐用的生菜，我是恰逢家里...
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![辣子鸡（椒盐版）做法烹饪大全 地道辣子鸡（椒盐版）如何做]( "辣子鸡（椒盐版）做法烹饪大全 地道辣子鸡（椒盐版）如何做")
- 东北人自己尝试做辣子鸡，心得写下来，怕之后自己忘了，做菜不必拘泥于菜谱。自己感受，随心所欲。用料鸡腿2个料酒3勺盐适量姜2、3片葱2、3段五香粉或花椒粉适量八角干辣椒15个芝麻，孜然适量洋葱半个油酱油2勺糖1勺辣子鸡（椒盐版）的做法鸡腿去骨，肉切丁。料酒，葱，姜，花椒粉，孜然粉或五香...
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![盐帮仔姜小煎鸡做法烹饪大全 地道盐帮仔姜小煎鸡如何做]( "盐帮仔姜小煎鸡做法烹饪大全 地道盐帮仔姜小煎鸡如何做")
- 没啥说的自贡的盐、自贡的味盐帮的小煎鸡最美味干了这一盘，不喜欢，算我输用料仔公鸡550克腌鸡料：盐半小勺料酒1大勺生抽1大勺老抽少许胡椒粉少许淀粉适量配料：泡仔姜2块泡小米辣10个大蒜1头藤椒粒1大勺豆瓣酱适量料酒适量白糖半小勺老干妈豆豉1大勺香醋少许藤椒油少许配菜：仔...
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![盐帮私房菜“辣子鸡”的详细做法，盐帮私房菜“辣子鸡”做法技巧]( "盐帮私房菜“辣子鸡”的详细做法，盐帮私房菜“辣子鸡”做法技巧")
- 一道私房下酒菜，简单版川味辣子鸡，家里没有嫩姜，所以少一味。用料土公鸡300克菜籽油50克料酒1勺二荆条200克小米辣10个干辣椒（辣）少许花椒少许老姜10克白糖少许泡小米辣6个郫县豆瓣酱1瓷汤勺十三香少许鸡精少许盐帮私房菜“辣子鸡”的做法把鸡切小块，洗净备用。二荆条、小米辣...
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![火爆黄喉-传统盐帮菜食谱大全及做法，烹饪好吃的火爆黄喉-传统盐帮菜方法]( "火爆黄喉-传统盐帮菜食谱大全及做法，烹饪好吃的火爆黄喉-传统盐帮菜方法")
- 火爆黄喉，是一道传统的盐帮菜，每个四川人家里都会有不同的做法，今天我要还原的是近年来在成都生意十分火爆的秋金小炒家的火爆黄喉，我会将辣度降低，还记得最后一次去他家吃饭，辣得我一个同事当晚去了医院，吓得我和小伙伴们不敢再去了。用料猪黄喉半斤大葱适量嫩姜适量小米辣适量...
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![胡萝卜红烧肉-盐帮菜-小河帮菜-川菜食谱大全及做法，烹饪好吃的胡萝卜红烧肉-盐帮菜-小河帮菜-川菜方法]( "胡萝卜红烧肉-盐帮菜-小河帮菜-川菜食谱大全及做法，烹饪好吃的胡萝卜红烧肉-盐帮菜-小河帮菜-川菜方法")
- 做给爱的人，用心做，充满爱！用料猪五花肉胡萝卜尖椒葱姜蒜、花椒、八角、干红辣椒、香叶、桂皮等香料，取决于你有什么盐、味精、糖、酱油（生抽即可，老抽亦可）胡萝卜红烧肉-盐帮菜-小河帮菜-川菜的做法五花肉切块，焯水备用洗干净胡萝卜（胡萝卜最好选菜农自己中的那种小个头的，大个胡...
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![爆炒鸡脚（盐帮菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒鸡脚（盐帮菜）方法]( "爆炒鸡脚（盐帮菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒鸡脚（盐帮菜）方法")
- 用料鸡脚20个嫩姜丝2块切丝红色甜椒半个切丝大葱1根切丝小米椒20个切丝尖椒4个切丝辣椒酱2勺鸡精2勺十三香1勺料酒0.5勺八角，桂皮，香叶，老姜，盐少许醋2勺糖1勺爆炒鸡脚（盐帮菜）的做法鸡脚洗净加八角，桂皮，香叶和老姜，加入5勺盐把鸡脚煮熟后切好备用锅里多倒油烧好，放置7分热，加入煮...
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