- 减肥中就要油少糖少乳酪少T^T用料奶油奶酪50g黄油25g牛奶70g鸡蛋2个糖(蛋黄)10g糖(蛋白)15g玉米淀粉20g低粉30g超轻乳酪蛋糕的做法分离蛋白蛋黄,蛋白加几滴白醋或者柠檬汁分3次加糖打发至湿性发泡奶油奶酪加牛奶糖隔水加热搅拌至顺滑,不要像我一样偷懒用打蛋器……组织会不...
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- 用料奶油奶酪65克牛奶65克黄油10克蛋黄2个低筋面粉20克蛋白2个细砂糖20克轻乳酪蛋糕条的做法奶油奶酪+牛奶+黄油隔水加热搅拌成顺滑无颗粒状,再➕蛋黄搅拌均匀,同时预热烤箱130度筛入低筋面粉,翻拌均匀打蛋白,至有弯钩的湿性状态,低速打均匀两样翻拌均匀隔水烤,110度烤90分钟+1...
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- 家里囤了过多的奶油奶酪却不知道做点什么可以试试这款乳酪蛋糕用料奶油奶酪290克蛋黄40克细砂糖30克低筋面粉20克牛奶220克无盐型黄油20克蛋白75克绵白糖50克轻乳酪蛋糕🍰的做法①奶油奶酪至于室温中②蛋黄加细砂糖搅拌至食材发白③将低筋面粉过筛放入②中④将搅拌好的③...
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- 轻乳酪芝士蛋糕最早接触到这个蛋糕好像还是7-8年前,记得是BreadTalk的,当时卖28一个还是26一个记不清了第一次品尝的时候,简直惊为天人,这是什么神仙口感,从小吃过的蛋糕面包也不在少数,但是这种细腻到像冰激凌一样的口感真的让人难以忘怀。参考试做了很多师傅的方法,进行了少许...
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- 来自我超喜欢的b站up主:我又把面包烤糊了这么宝藏的up,希望他快快火!用料1奶油奶酪100克1黄油30克1牛奶50克1淡奶油30克1蛋黄3个2蛋清3个2绵糖45克2白醋少许3玉米淀粉20克Saturday-轻乳酪蛋糕超完美的做法1全部材料融化搅拌——奶油奶酪室温融化,加黄油隔水加热,加淡奶油、牛...
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- 细腻绵密口感好,欲罢不能用料奶油奶酪100克牛奶55克蛋黄3个蛋白3个低筋面粉15克细砂糖50克黄油30克柠檬1个玉米淀粉10克轻乳酪蛋糕的做法分类好材料,因为小火加热的,边做边加的话怕是来不及,熟练度特别高,动作很快的也能办得到,还是别嫌麻烦,称好,操作步骤是很快的将黄油微波炉加...
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- 不喜欢日式轻乳酪或许湿润细腻的口感,又觉得戚风干燥单调。那你一定要试试这个!清爽不腻的芝士添上蓬松柔软的戚风~~简直2者完美的结合!借(盗)用至小高姐的方子,是8(7)寸的我自己实验多次,改6寸方子懒放图。不懂留言,会做日式轻乳酪蛋糕的直接看要点就行要点:1.水浴法烤箱实际温...
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- 第一次烤轻乳酪,气孔很大很粗糙。第二次成功了,就爱上这个沙沙口感的乳酪蛋糕,现烤现吃,最好吃,很轻盈的感觉,冷藏反而口感结实用料奶油芝士80-100g牛奶50ml黄油25g鸡蛋2个低粉15g玉米淀粉10g细砂糖30g超轻盈的轻乳酪蛋糕的做法比较懒,所以奶油芝士、牛奶、黄油,三个依次称入盆里...
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- 我的最爱,浓郁的轻芝士蛋糕!就是那个什么什么叔叔、什么什么爷爷的蛋糕!因为用料足,蛋糕带着浓郁的芝士香味。入口即化,香甜软绵。一般建议冷藏后食用。用料(面糊)低筋面粉20g(面糊)淀粉10g(面糊)奶油奶酪一盒140g(面糊)黄油25g(面糊)牛奶100g(面糊)鸡蛋蛋黄3个(湿性发泡)鸡蛋蛋清3个(湿性发...
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- 轻乳酪蛋糕,也叫芝士蛋糕,是以奶油奶酪为主要原料的蛋糕,口感细腻,入口轻盈,奶香浓郁。完美的轻乳酪,应该是不开裂,不收腰,没有布丁层,组织细腻,入口即融!下面配方是6寸蛋糕的配方。制作8寸蛋糕的时候可以简单的将食材用料乘以1.78,鸡蛋用5个大个的(带壳320克左右)。(也可以用下厨房自带...
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- 用料奶油奶酪100克牛奶50克黄油30克玉米淀粉10克低筋面粉15克鸡蛋3个柠檬汁5滴砂糖50克味道超赞的轻乳酪蛋糕的做法鸡蛋蛋黄蛋清分离,奶油奶酪,黄油和牛奶放入主锅5分钟65°速度2,1分钟速度2.5分次放入3个蛋黄,低筋面粉和玉米淀粉过筛放入主锅,1分钟速度3搅拌均匀,倒入大碗备用...
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- 用料奶油奶酪125克牛奶50克黄油30克低筋面粉25克鸡蛋3个柠檬汁3-5滴绵白糖(或糖粉)45克轻乳酪蛋糕(超详细)的做法准备材料:1⃣奶油奶酪125g2⃣黄油30g3⃣牛奶50g4⃣50g左右的鸡蛋3个。分离蛋清蛋黄,蛋清放在无水无油的打蛋盆中。5⃣低筋面粉25g6⃣糖粉或绵白糖45g6⃣柠檬汁3-5...
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- 轻芝士蛋糕也叫轻乳酪蛋糕,比重芝士蛋糕柔和一点,像羽毛在口中轻轻撩拨用料奶油奶酪100克玉米淀粉20克牛奶60克细砂糖40克柠檬汁几滴黄油30克淡奶油30克蛋黄45克蛋白100克六寸活底蛋糕模具1个轻芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕)的做法30克牛奶,30克淡奶油,30克黄油,100克奶油奶酪倒入盆中把...
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- 一不小心把菜谱删了,没心情说详细点惹,奶油奶酪黄油奶油都可以网购。详见tips。用料鸡蛋4个奶油奶酪50克低筋面粉35克黄油30克细砂糖25克奶油25克再战轻乳酪之全蛋轻乳酪蛋糕的做法黄油奶酪淡奶油隔水加热至融化。细腻无颗粒。鸡蛋加砂糖高速打发,至颜色变浅,细腻粘稠无气泡,...
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- 根据自家烤箱写的自用配方用料奶油奶酪130克牛奶60克奶油(可以不放)20克黄油25克鸡蛋(65克左右的)2个低粉15克玉米定粉15克细砂糖30克柠檬汁(可以不放)2克轻乳酪蛋糕(三能椭圆轻乳酪模具)的做法奶油奶酪,黄油提前拿出室温放软。奶油奶酪,奶油,牛奶放一起隔水加热搅拌均匀,加软化的黄...
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- 我和家人都喜欢吃这个乳酪蛋糕,以前在蛋糕店买来吃,后来觉得太贵了,于是开始自己做划算多了😄这次我做的是八寸的用来给小外甥女当生日蛋糕,表面淋了镜面和水果装饰如果做六寸直接所有材料减半即可。不建议速成,最好有耐心先看一遍过程然后再开始跟着做,这样大大提高成功率!!!用料...
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- スフレチーズケーキ方子改编自(内容有改动)模仿大阪知名轻乳酪蛋糕参考:18cm六寸模具用料奶油奶酪200g绵白糖15g玉米粉16g低粉16g鲜奶油80cc柠檬汁大1蛋黄3个蛋白霜材料:蛋白3个绵白糖40辅料:葡萄干适量朗姆酒适量轻乳酪蛋糕(轻芝士蛋糕)的做法准备工作:1、六寸模具底和边涂上少...
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- 嗯第一次拍图图片拍的渣渣的大家自己脑补细节哈这款蛋糕完全适合毫无基础的小白,步骤不复杂,也不用打发模具要求也很简单用时也不长最多一个半小时吧其中还包括半个小时左右的烘烤时间方子的来源是看到小小H做黑川子愉的我就照着小H的方子把里面的酸奶油换成了浓浓的酸奶鲜...
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- 用料A奶油奶酪80gA牛奶34gA蛋黄2个B低筋面粉28gB牛奶36gC蛋白2个C细砂糖33g轻乳酪蛋糕(轻乳酪模子1个)的做法1轻乳酪模具四周涂抹黄油,底部沾上油纸备用2奶油奶酪隔水加热软化,用手动打蛋器打到顺滑,加牛奶打均备用3低筋面粉加牛奶混合成面糊4将B倒入A里面混合均匀,逐个加入蛋...
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- 配方来自“爱厨”为8寸蛋糕一只的量,看配方就感觉到它的与众不同奶酪的量、淡奶油的加入、黄油的份量、整个配方只有35克玉米粉没有使用低粉,还有超大量的蛋黄完全不同于以往做的乳酪蛋糕,值得一试轻乳酪蛋糕操作简单口感美好,但是想要做到完美,还是有很多方面需要注意比如我...
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- 轻乳酪蛋糕算是兔纸家的“月月见”餐单,每个月都会做那么几个,自吃或者送人。她本来就不高调,小清新的外表,不厚重,柔软顺滑的口感,适合老人小孩,也适合帅锅美妞。如果不装饰,就是简简单单,却也富含气质拿得出手,如果稍微花一点点心思,装饰下,就会让人心头一颤,食指大动。兔纸一直很爱...
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- 想做个八寸乳酪蛋糕。。。。正常乳酪配方含量基本要在250克的。。。。无奈家里剩余乳酪只有150克了,且鸡蛋也只剩四个。。。。好了,只能自创一个新的方子。然,成品出奇意外的轻盈好吃啊🙃特记录以下次可借鉴之。启示是:乳酪少量提味即可,还能安慰性的减重。。。😬😬用料奶油奶...
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- 我是特别喜欢吃酸奶的,除了是益力多的粉丝外基本上我都是自己做,纯的,不加糖,喜欢自己调味,拌菜,夹面包,拌果酱,做蛋糕等等。要做出好吃的纯味酸奶是有讲究的,牛奶一定要常温,和酸奶菌拌合一定是先要少量的牛奶混合,混合均匀后进入酸奶机就一定不要挪动了,时间短少酸,时间长很酸,冰箱冷...
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- 组织细腻,入口即化的轻~轻~轻乳酪蛋糕下午茶甜点来上一块或与闺蜜一起分享那舌尖上的味蕾享受最美好的时光吧!用料奶油奶酪150g低筋面粉30g玉米淀粉20g黄油50g牛奶150g细砂糖60g鸡蛋4个柠檬汁数滴不沾固底模具8寸轻~轻~轻乳酪蛋糕的做法先将蛋清与蛋黄分离分离好的蛋清先放...
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- 非原创方子搬运——马壮实(小红书视频)用料奶油奶酪200克牛奶130克蛋黄3个(约45g)糖15克玉米淀粉15克低筋面粉10克黄油40克蛋白3个(约70g)糖40克柠檬汁几滴轻乳酪蛋糕的做法奶油奶酪室温软化搅匀丝滑蛋黄加入糖混合均匀加入玉米淀粉和低粉混合均匀至丝滑的状态加入一点点牛奶搅...
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