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- 疫情在家买不到芋圆和木薯粉只能自己做用料红薯粉80克紫薯140克地瓜淀粉芋圆的做法准备紫薯去皮140克蒸熟红薯粉和紫薯比例0.57:1红薯粉6:4分开（50、30）蒸熟的紫薯趁热压碎加入50g红薯淀粉，拌匀成絮状；30克红薯粉加同比例或少一点开水拌匀加入到拌好的紫薯揉成不粘手面团搓成...
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![芋圆地瓜圆如何做才美味，怎么做芋圆地瓜圆简单又好吃]( "芋圆地瓜圆如何做才美味，怎么做芋圆地瓜圆简单又好吃")
- 自己熬煮仙草，配上自制芋圆地瓜圆，一家人一个夏天用料熟芋头200克熟地瓜200克木薯粉200克细砂糖40克芋圆地瓜圆的做法芋头蒸熟，加入100克木薯粉，20克糖，（芋头比较干，需要加点水）揉成面团，掰块搓成长条，滚刀切，（正常是熟芋头和木薯粉五五分，喜欢Q的可以多放木薯粉），撒上木薯粉防粘地瓜蒸...
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![芋圆（地瓜🍠粉圆）的详细做法，芋圆（地瓜🍠粉圆）做法技巧]( "芋圆（地瓜🍠粉圆）的详细做法，芋圆（地瓜🍠粉圆）做法技巧")
- 本来是要做三色芋圆的，但是做了紫薯和红薯粉圆后，我累了……，所以把芋头收起来了！但是芋圆的做法大致上是一样的，大家可以参考一下！🌝用料紫薯3个红薯1个木薯粉适量白砂糖适量开水适量冰水适量芋圆（地瓜🍠粉圆）的做法番薯蒸熟，蒸到什么程度呢？筷子🥢可以很轻松穿过就可以。我用的紫...
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![美善品自制地瓜淀粉食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品自制地瓜淀粉方法]( "美善品自制地瓜淀粉食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品自制地瓜淀粉方法")
- 身在普吉买不到地瓜粉看了下youtube很多做法感觉很简单操作一下用料红薯2.4kg水2.4kg克美善品自制地瓜淀粉的做法地瓜洗净去掉坏的虫眼均匀切块，每次600-800g地瓜和等量水放入小美准备好地瓜。两个主锅锅起来很快准备好滤布2分钟/速度7滤出地瓜水。滤完后再加入等量的水回...
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- 超级容易上手，在家可以吃到美味地摊纯淀粉肠。用料网购淀粉肠适量白芝麻一勺糖一丢丢盐一丢丢香辣孜然粉一小袋淀粉肠地摊淀粉肠学校门口淀粉肠的做法第一步：网购淀粉肠切花刀，注意不要两头划过深切断。第二步：放入空气炸锅，炸15分钟左右。注意时间不要太久，空气炸锅炸东西发干...
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![用地瓜粉做芋圆做法烹饪大全 地道用地瓜粉做芋圆如何做]( "用地瓜粉做芋圆做法烹饪大全 地道用地瓜粉做芋圆如何做")
- 因为没买到木薯粉又迫不及待，刚好家里有地瓜粉，于是进行勇敢的尝试。用料地瓜一个地瓜粉慢慢加白砂糖两勺用地瓜粉做芋圆的做法调节甜味：倒一点烧开的开水，然后加入2勺糖溶解。（依个人口味调整）煮地瓜：事先用高压锅焖地瓜。捣地瓜：将焖好的地瓜剥皮，放入糖水中，用勺子捣烂。（尽量捣...
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![玉米淀粉，小麦淀粉，地瓜淀粉，木薯淀粉、4种区别食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米淀粉，小麦淀粉，地瓜淀粉，木薯淀粉、4种区别方法]( "玉米淀粉，小麦淀粉，地瓜淀粉，木薯淀粉、4种区别食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米淀粉，小麦淀粉，地瓜淀粉，木薯淀粉、4种区别方法")
- 总结：木薯粉：遇水后成透明，多用于婴儿食品，让汤汁变稠玉米淀粉：做饼干烘培、让材质软化，汤汁勾芡，比如牛肉用粉腌一下红薯粉：成颗粒状，遇热水成粘稠状，用于中式点心，油炸外面的裹粉小麦淀粉：做各种点心虾饺、肠粉等以前经常搞不清粉的用处，自己做了笔记，大家分享，欢迎补充用料玉米淀粉克...
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![粉面子（地瓜淀粉）蒸饺食谱大全及做法，烹饪好吃的粉面子（地瓜淀粉）蒸饺方法]( "粉面子（地瓜淀粉）蒸饺食谱大全及做法，烹饪好吃的粉面子（地瓜淀粉）蒸饺方法")
- 寻找小时候的味道用料红薯粉（地瓜淀粉）350克面粉150克热水275克白萝卜胡萝卜鲜肉馅适量粉面子（地瓜淀粉）蒸饺的做法婆婆家自己磨得红薯粉，有大颗粒，需要擀压成粉末红薯粉面粉拌匀，倒入沸腾热水，边倒边用筷子搅拌，成絮状。降温两分钟，揉成不沾手不沾盆光滑面团，扣上和面的面盆醒10分...
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- 用料展艺木薯淀粉500克黄薯300克紫薯300克番薯木薯淀粉（芋圆）的做法蒸熟去皮后揉烂的300克紫薯趁热和250克木薯淀搓揉成面团（10分钟），揉不动可以适量加点热水揉。揉成软硬适中光滑面团就可以了。面团搓成长条，切成需要的大小即可。黄薯一样这样做。烧开水后，放下芋圆，煮到它们浮...
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- 自从在台湾九份老街吃了阿柑姨的芋圆，就无法忘记那Q弹的芋圆、地瓜圆还有紫薯圆！然后就只能尝试自己做啦，解一解嘴馋！用料玉米淀粉数量芋头(最好是荔浦芋头)数个红薯数个紫薯数个大红豆数量炼奶数量红糖数量白砂糖数量红豆芋圆+地瓜圆+紫薯圆的做法首先，将芋头，红薯和紫薯去皮...
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![黑糖珍珠（地瓜淀粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖珍珠（地瓜淀粉）方法]( "黑糖珍珠（地瓜淀粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖珍珠（地瓜淀粉）方法")
- 这个配方是参照YouTube的Hank的方子。用料黑糖半杯水一杯地瓜淀粉两杯黑糖珍珠（地瓜淀粉）的做法第一先强调的是这个地瓜淀粉，你反过来看配料表，叫树薯淀粉。一般产自台湾。不能用日本产的太白粉（不过我也看过其他的视频说可以加20%太白粉，不过这次做我纯用的地瓜淀粉）。按照这个...
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![芋圆紫薯圆地瓜圆南瓜圆食谱大全及做法，烹饪好吃的芋圆紫薯圆地瓜圆南瓜圆方法]( "芋圆紫薯圆地瓜圆南瓜圆食谱大全及做法，烹饪好吃的芋圆紫薯圆地瓜圆南瓜圆方法")
- 用料芋圆芋头315g木薯粉180g开水70g紫薯圆紫薯304g木薯粉180g开水60g地瓜圆地瓜360g木薯粉200g开水10g南瓜圆南瓜木薯粉开水芋圆紫薯圆地瓜圆南瓜圆的做法芋头去皮洗净切片上锅蒸熟；取出捣碎加入木薯粉混匀倒入沸腾的开水，用勺子舀粉盖起来静置一会儿揉成团、戳成长条、切...
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![三色芋圆-地瓜|紫薯|芋头 口感最好的淀粉比例食谱大全及做法，烹饪好吃的三色芋圆-地瓜|紫薯|芋头 口感最好的淀粉比例方法]( "三色芋圆-地瓜|紫薯|芋头 口感最好的淀粉比例食谱大全及做法，烹饪好吃的三色芋圆-地瓜|紫薯|芋头 口感最好的淀粉比例方法")
- 1.按比例就行，不需要按我的克数！！！紫薯/芋头/红薯与木薯粉的比例是7:4（1.75倍）2.水的比例按面团形态多次添加，最后能成团，有一定的柔软度就行！用料紫薯芋圆：去皮生紫薯533克木薯淀粉305克开水165克芋头芋圆：芋头247克木薯淀粉141克开水80克红薯芋圆：红薯436克木薯淀粉249克开水120克...
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![自制纯正红薯淀粉（地瓜粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制纯正红薯淀粉（地瓜粉）方法]( "自制纯正红薯淀粉（地瓜粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制纯正红薯淀粉（地瓜粉）方法")
- 改良版的家庭做法，土豆淀粉、木薯淀粉、藕粉等都适用本菜谱。用料红薯5000克自制纯正红薯淀粉（地瓜粉）的做法红薯十斤，最好是白芯的，淀粉含量较高。红薯削皮，去头去尾（有虫眼的一定要把坏的或虫眼的地方切除干净），切成小块，分五次放破壁机里搅打成红薯泥（为了更好打，每次可加三分一的...
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![芋圆地瓜圆~最不容易失败的芋圆食谱大全及做法，烹饪好吃的芋圆地瓜圆~最不容易失败的芋圆方法]( "芋圆地瓜圆~最不容易失败的芋圆食谱大全及做法，烹饪好吃的芋圆地瓜圆~最不容易失败的芋圆方法")
- 芋圆地瓜圆好吃却也不容易做成功，尤其是新手。我自己实验了好几次之后，终于找到还不错的比例。做的时候注意看步奏哦，多看几遍。除了芋头，还可以放紫薯、地瓜、山药、南瓜等等芋头和粉的比例：3比2用料芋头150克木薯粉100克糖20克开水适量芋圆地瓜圆~最不容易失败的芋圆的做法...
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![鲜芋仙-芋圆&地瓜圆食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜芋仙-芋圆&地瓜圆方法]( "鲜芋仙-芋圆&地瓜圆食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜芋仙-芋圆&地瓜圆方法")
- 听闻来自台湾的同事，告知了芋圆的配方，于是即刻行动，蒸蒸蒸、捣捣捣、揉揉揉、切切切、搓搓搓。于是可爱健康的圆子们诞生了……用料芋头1个红薯2个地瓜粉500克木薯粉500克糖或蜂蜜若干红豆若干（做汤底）椰汁一盒（做汤底）鲜芋仙-芋圆&地瓜圆的做法地瓜切块蒸熟，然后捣成泥。ti...
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![芋圆地瓜圆~最易上手的地瓜圆食谱大全及做法，烹饪好吃的芋圆地瓜圆~最易上手的地瓜圆方法]( "芋圆地瓜圆~最易上手的地瓜圆食谱大全及做法，烹饪好吃的芋圆地瓜圆~最易上手的地瓜圆方法")
- 芋圆地瓜圆可以说是非常经典的甜品了，每次出去逛街看到有卖的都要点一份。鲜某仙的一份大几十，嘉玟表示家庭条件限制了我的芋圆自由，那么就自己动手做吧。做了几次都不是很满意，后来仔细复盘了自己操作的每个步奏，又调整了比例，最后终于做出口感超棒的成品了，开心。红薯/山药：木...
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![芋圆（木薯淀粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋圆（木薯淀粉版）方法]( "芋圆（木薯淀粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋圆（木薯淀粉版）方法")
- 听说正宗的芋圆就是用木薯淀粉做的，所以，如果是新手就按材料，不要用其他粉代替哦……用料木薯淀粉200克芋头350克糖（可免）60克芋圆（木薯淀粉版）的做法芋头切片（如果想做其他颜色的，也可以紫薯、南瓜、红薯、胡萝卜等等，一样的方法）先蒸熟，主锅放半锅水，用小美大概30分钟-Voroma-速度1...
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- 之前试过用不同品牌的木薯淀粉做出来的芋圆，口感上有很大的差别的，要么就是芋圆没有Q弹软糯，咬起来的时候觉得芋圆软绵绵的没有口感，要么就是煮出来的芋圆不够颗粒饱满。经过反复的商讨和改良，我们有了自己的青外木薯淀粉，采用泰国进口原料制作，细选优质木薯为原料，经过先进工艺...
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- 我不知道你们老家有没有这道菜，也不知道叫啥，反正我们家乡话直译过来就叫肉圆。。虽然，我不知道他那里圆了😂小时候，不爱吃，长大很爱，蒸好了以后放冰箱，炒菜，煮汤都可以。。我觉得炒青菜或者大蒜叶最好吃。。Q弹Q弹的。。用料肉沫适量盐适量鸡精适量生抽适量地瓜粉（这个是主打）一斤...
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- 红薯与紫薯加入木薯淀粉版的芋圆，Q弹爽牙，加入西米露后是夏日最好的下午茶用料红薯2个紫薯2个木薯淀粉400克白砂糖适量(也可以不加，按个人口味)彩色芋圆(木薯淀粉版)的做法紫薯，红薯去皮后切块，放入蒸锅中蒸25分钟蒸熟出锅分别装盘撵成泥状，加入木薯淀粉揉好(中途可加入适量清...
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- 注意看每个步骤！每个步骤都会详细地写一些自己的实践心得除了红薯也可以是别的比如紫薯南瓜芋头等但是每个材料蒸的过程中可能吸水性不一样需要自己看着调整泥的状态用料红薯500克（去皮后的重量）木薯粉250克糖粉适量水适量（不一定需要依据面团状态而定）地瓜味芋圆的做法1:红薯...
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- 吃过鲜芋仙吗？是不是里面的芋圆特别Q弹？那就用小美做起来吧……超级简单哦……用料芋头（蒸熟）350g地瓜粉（树薯淀粉）350g细砂糖70克紫薯适量南瓜适量红薯适量芋圆（地瓜粉、树薯淀粉版）的做法芋头南瓜紫薯去皮切块，事先蒸熟…我用的是这种地瓜粉…好吧，看一下背面说明…也是树薯淀粉...
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![地瓜芋圆如何做才美味，怎么做地瓜芋圆简单又好吃]( "地瓜芋圆如何做才美味，怎么做地瓜芋圆简单又好吃")
- 用料板栗地瓜180克木薯粉145克开水适量地瓜芋圆的做法地瓜削皮切片上锅蒸18分钟，一压就碎就可以了，用勺子压碎后倒入木薯粉搅拌板栗地瓜含水量少，要加入适量的开水揉成光滑的面团，记得是开水，用温水不好揉也不好整型揉成长条再用面板切出一条条再切成大颗粒，洒些木薯粉防粘成一...
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- 好吃的甜品，做起来不是很难，小伙伴们聚会时，吃完饭大家可以一起做。不过该菜谱用量比较大，我们五个人吃，还只是吃掉了三分之一的地瓜圆。不过好在地瓜圆可以放冰箱里，下次再煮着吃，也不是特别浪费。建议人少的话，材料用量可以相应按比例减小。用料龟苓膏红心地瓜500g木薯粉tapioc...
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