- 用料牛蛙只花生姜,葱,蒜糍粑辣椒料酒盐味精胡椒粉生粉鸡精白糖陈醋宫保牛蛙2的做法1、牛蛙改刀成块用姜片,葱,料酒,盐胡椒粉,生粉腌制。2、花生入油锅炸好捞出备用,烧6成油温下牛蛙,再快速倒出。3、净锅z下糍粑辣椒,小料姜蒜片炒香加入牛蛙葱节。4、调味:鸡精,味精,白糖,陈醋,料酒翻炒...
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- 最初的灵感还是我前两周做的宫保鸡丁,好不容易得了正宗料汁的调配方法,就一发不可收拾。用这料汁大大小小试了好几种菜,一圈转下来,还属宫保的土豆最好吃!小方块的土豆,在平底锅里先煎个七八分钟,这样煎过的土豆用来烧菜最容易入味,也不会流失太多口感。细腻不烂,绵软有型。用料土...
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- 吃过宫保鸡丁,吃过牛排做的宫保牛肉花吗?糊辣荔枝味型,让你多吃2碗饭的秘密~更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料牛肉250克蒜2个姜1块大葱2根花椒20粒生抽2勺糖3勺米醋(保宁醋)4勺白胡椒粉半勺干辣椒段5克料酒2勺水淀粉5勺花生米50克宫保牛肉花的做法准备材料,家里没有黄瓜条...
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- 用料虾只花生米克花椒粒干辣椒个淀粉勺香油勺白糖克生抽勺盐克白胡椒粉勺糖克醋勺葱白段黄瓜根胡萝卜鸡蛋清宫保鸡丁/宫保虾球的做法一磅鸡肉或虾切如封面图小丁撒盐1勺+生抽2勺+鸡蛋清+淀粉裹好+香油+花生油腌制小葱切薄断+三瓣蒜切片+盐一小撮+糖两小勺+白胡椒粉一小撮...
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- 荤菜:宫保鸡丁蔬菜:蒜蓉菠菜荤素汤:排骨莲藕汤水果:香蕉用料鸡胸肉1块黄瓜、胡萝卜各0.3根排骨300克莲藕1节香蕉1根油炸花生米1袋小学生午餐便当-2-宫保鸡丁套餐的做法前晚准备:洗好排骨(开水去沫)、鸡胸,备好菜早晨5点起床1、莲藕去皮切块,和排骨一起放到砂锅,加大葱、姜片,电砂锅...
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- 或叫宫保虾球,餐厅里挺贵一道菜,自己做简单快速颜值高。送给你一个万能宫保汁配比,宫保鸡丁啥的也好使。先马后看吧。用料虾仁半斤花椒5粒5粒大葱一小段姜一小块干辣椒2个蒜4~5瓣宫保虾球万能宫保汁配比的做法准备好食材,虾仁用鲜虾剥的当然更好。虾仁用刀开一下背,开得深一些...
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- 【宫保鸡丁】米饭杀手!咱自个在家做,比外边好吃实惠!用料鸡胸肉1块黄瓜半根胡萝卜适量花生米1把水淀粉适量京葱适量生姜适量蒜适量料酒适量盐适量老抽适量白糖适量【宫保鸡丁】的做法鸡胸肉厚的话从中间分开,肉切长条,再切成小块。用料酒和盐腌制一会20分钟左右。黄瓜一开二去...
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- 认真按照这里每一步操作,这道简单家常的美味一定会给你和家人带来惊喜。用料凤尾虾仁12只生粉30克油200克去皮花生米(或无盐去皮熟花生米)60克青蒜切粒100克花椒20粒干辣椒8个辣豆瓣酱30克蒜头切片3片姜切片3片宫保酱汁用糖糖25克宫保酱汁用生抽5克宫保酱汁用料酒10克宫保酱...
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- 油炸食物很多人都喜欢,而且只要操作得当,食材是不会吸油的,不用担心摄入过多的油。说起有油炸食物,你们都会想起什么呢?油炸皮蛋吃过吗?它非常的好吃,所以我们今天要做的就是宫保皮蛋。用料糖适量盐适量葱2株蒜头5颗姜片5片香菜1株酱油适量皮蛋6颗干辣椒15根酱油膏1大匙地瓜粉1...
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- 北京大董烤鸭店吃到的菜,回家研究一下用料虾只花生米克料酒适量干辣椒个水淀粉适量葱适量酱油适量姜片盐适量糖克生抽适量宫保虾的做法先发布,后续上传...
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- 宫保鸡丁吃腻了,来个宫保牛肉呗,相似的名字,不一样的味道。用料牛肉300g胡萝卜1根莴笋1根油适量盐5g料酒适量生抽适量姜1块蒜3瓣干辣椒5粒大葱1根花生适量宫保鸡丁调料适量宫保牛肉的做法准备齐全食材,牛肉洗净切丁,胡萝卜莴笋洗净切丁腌制牛肉,加适量料酒适量盐适量豌豆淀粉适...
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- 不同方式烹饪的虾,味道都各有千秋。比如干锅里面的虾,都是炸虾壳酥脆状态,味道依然很让人食指大动,经常遇到厨友“批评”海鲜居然炒着吃,真的不懂吃糟蹋了。这只是虾而已,只是虾…只能说,每种食物都有它的美味所在,海鲜鱼类不一定得清蒸。万种食物这么多年的更迭,它还是存在就一定...
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- 宫保虾仁是一道传统的著名的京菜,既简单又美味,又是一道很好的下饭菜。虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,且其肉质松软,易消化,是需要调养的人是极好的食物。我做了稍许改良,为了满足娃娃的口腹之欲,我把虾仁开背后裹了淀粉炸成了虾球。。。用料对虾十来个花生米若...
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- 用料料酒1勺生抽2勺糖3勺醋4勺宫保汁的做法按比例调,最后加一点水淀粉...
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- 宫保和鸡丁似乎已经是一个很难分开的固定组合了,但我们今天非要组个新CP,用虾球代替鸡丁来做一个非同寻常的宫保虾球。这道菜的味型保留了原本的小荔枝煳辣味,口感则增加了虾球的爽滑脆弹,偶尔变变招,会碰撞出不一样的火花哦!用料主配料虾仁200克鸡蛋1个大葱30克姜3克干辣椒段1...
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- 用料干辣椒几个盐适量糖少许料酒适量胡椒粉少量淀粉1小勺豆瓣酱1小勺干辣椒几个大葱白2根莴笋1根生抽适量清水适量醋适量油适量花椒粒1撮炒花生仁1勺宫保牛肉丁的做法牛柳肉拍拍松,切成小丁,用盐、糖少许(提鲜)、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀腌制一会儿;莴笋切丁用盐适量抓匀使其保...
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- 腌肉、调汁、炸花生米~滑肉~上浆出锅…3步就炒好了,绝对超简单…其实我平时做菜调料都是按自己的手法来,方子里我尽可能的估量了调料的用量…大家最好还是熟能生巧,按自家的饮食习惯调整,但建议减量不要减样…用料去骨鸡腿肉3只大概500克花生米1/4cup大葱白丁或西芹丁1/2cup或1...
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- 用料醋10g白糖50克生抽20ml花雕酒15ml虾仁300克干辣椒40g鸡蛋1个葱段20g盐2克水淀粉20ml宫保虾球(宫保汁)的做法虾仁去虾线,放盐、全蛋腌10min虾仁裹生粉油锅六成,中火炸至金黄起锅,放干辣椒,花椒,葱,姜煸香,倒入宫保汁、水淀粉放虾仁,腰果,辣椒油大火拌匀...
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- 用料牛蛙只葱节姜蒜泡红椒盐味精鸡精白糖料酒香辣酱青蒜宫保牛蛙的做法码味;料酒,味精,鸡精,白胡椒,耗油,生粉调料;料酒,味精,鸡精,白胡椒,白糖。先起锅烧油较高温炸好牛蛙备用,锅留底油下入小料姜蒜,泡红椒,香辣酱,然后炒香加入牛蛙,青蒜,葱节,调料翻炒均匀出锅。...
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- 用料千叶豆腐半盒胡萝卜半根黄瓜半根蒜泥小米椒1个生抽醋白糖淀粉宫保千叶豆腐(素宫保鸡丁)的做法千叶豆腐,胡萝卜,黄瓜切丁备用,蒜切碎,小米辣切碎备用料汁,我用的图中这种勺子,比例生抽4勺,醋3勺,白糖4勺,水淀粉8勺(水淀粉就是,淀粉➕少量清水搅拌均匀就可以)如果你是喝汤的那种小瓷...
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- 用料牛肉200克蒜2瓣葱0.3跟花椒1勺干辣椒5个料酒2勺蚝油1勺酱油2勺淀粉1勺盐适量白胡椒粉半勺〈宫保牛肉〉,喜欢宫保系列。欣小厨😉的做法牛肉切片。葱切小段,蒜切片。加入盐,白胡椒粉,酱油1勺,料酒1勺,腌制10分钟。牛肉,过油,备用。锅热油,加入葱段,蒜片,干辣椒,花椒,爆锅。加入牛肉,...
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- 用料胡萝卜根花生克宫保鸡丁的做法食材:鸡胸肉,黄瓜,胡萝卜,花生宫保汁:生抽1,蚝油1,陈醋1,白糖0.5,蜂蜜0.5,淀粉2炒料:小米椒,干辣椒,葱,姜,蒜,花椒顺序:炒料,郫县豆瓣,胡萝卜黄瓜,炒熟的鸡胸肉,宫保汁,花生,水...
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- 经典荔枝煳辣味菜品:宫保腰块,这道菜脆嫩可口,口味咸鲜,是川菜中小煎小炒的代表。制作过程看似简单,但刀工火候非常考验厨师的功力,赶紧学起来吧~用料大白猪腰400克码味(腌制)用料盐0.5克胡椒粉0.5克醋3克料酒5克干芡粉5克炒制用料姜5克蒜7克花椒3克干辣椒6克葱花5克花生米适量碗...
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- 用料黄瓜根花生米克水淀粉克鸡胸肉块宫保鸡丁[中餐厅2期]的做法鸡肉切丁,干辣椒,葱姜炝锅,之后倒入鸡丁鸡肉炒至焦黄加入彩椒,黄瓜,花生翻炒用淀粉勾芡更有味道小贴士辅料:花椒辣椒姜蒜豆瓣酱...
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- 用料生花生米100克新鲜牛筋700克姜少量大葱1段蒜3瓣青红美人椒各1个干辣椒10个左右花椒适量生抽2大勺料酒1大勺水淀粉适量糖1小勺花生油3大勺辣椒粉1小勺盐少量宫保牛筋的做法凉锅洗净准备好,放入花生米后再入油,开小火不停翻炒,听到花生米噼啪响声稍密集、花生有少量脱皮的...
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