![闽南糯米饭如何做才美味，怎么做闽南糯米饭简单又好吃]( "闽南糯米饭如何做才美味，怎么做闽南糯米饭简单又好吃")
- 用料圆糯米500克红萝卜1根香菇若干五花肉适量酱油适量盐适量糖少许味精适量闽南糯米饭的做法准备好材料，糯米提前浸泡几小时肉下锅炸出油，尽量炸到肥肉都出油，倒入红萝卜，香菇翻炒，加入盐，味精，糖，酱油，少量水混合均匀，煮开，（试下咸度，味道要比平时的重，因为还要加水）煮开后把糯米平铺在...
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![闽南糯米糍如何做才美味，怎么做闽南糯米糍简单又好吃]( "闽南糯米糍如何做才美味，怎么做闽南糯米糍简单又好吃")
- 用料糯米粉克色拉油克水闽南糯米糍的做法提前将洗干净的糯米加水浸泡（方便后期打成粉）。6个小时左右，将浸泡的糯米捞出，沥干打成糯米粉。取一个大盆，将糯米粉加“凉水”并进行简单搅拌。取蒸笼，铺两层屉布。将初步搅拌好的糯米皮倒入屉布中，稍微平整表面并且抖动蒸笼、屉布，排出...
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![闽南米粉汤的详细做法大全,简单又营养的闽南米粉汤做法]( "闽南米粉汤的详细做法大全,简单又营养的闽南米粉汤做法")
- 以前长期居住在上海特别想念家乡的美食，如今如常所愿了，但也特别喜欢吃辣，所以就相结合了一下，这个米粉是我们当地特有的用料米粉70克黄瓜1根葱头油适量包心贡丸3颗水丸子30克盐适量味精适量辣椒干适量闽南米粉汤的做法洗黄瓜倒水烧水黄瓜戳丝把包心贡丸和水丸子放进去煮10分...
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![闽南糯米油饭做法烹饪大全 地道闽南糯米油饭如何做]( "闽南糯米油饭做法烹饪大全 地道闽南糯米油饭如何做")
- 用料糯米克五花肉克蚝干克胡萝卜根老抽勺干香菇朵盐克生抽勺干贝闽南糯米油饭的做法准备好所有材料，所有干货全部泡水1个小时，香菇，蚝干，干贝，香菇切成小块，胡萝卜切丁，五花肉切小块，糯米泡水15分钟锅内放少许油煸炒五花肉至微黄，下香菇，蚝干，干贝，胡萝卜煸炒一分钟，再下糯米一起翻炒，...
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![碗蒸糯米鸡(闽南烧肉粽)食谱大全及做法，烹饪好吃的碗蒸糯米鸡(闽南烧肉粽)方法]( "碗蒸糯米鸡(闽南烧肉粽)食谱大全及做法，烹饪好吃的碗蒸糯米鸡(闽南烧肉粽)方法")
- 嫌制作粽子麻烦的，或想吃荷叶糯米鸡而没有荷叶的，可以试试这款简易版的碗蒸糯米鸡，活脱脱老厦门的烧肉粽啊！真真太解馋了😋适合2-3人吃两顿。蒸好后吃一半，多余的冷冻下次再拿出来10分钟蒸热吃。用料糯米400克大鸡腿2个干香菇7-8朵咸蛋黄2个腊肠半根花生米或板栗10颗或2-3颗干...
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![闽南咸饭（糯米）做法烹饪大全 地道闽南咸饭（糯米）如何做]( "闽南咸饭（糯米）做法烹饪大全 地道闽南咸饭（糯米）如何做")
- 超级好吃！爆炸性好吃💥！和一般的咸饭加了糯米口感更糯更粘！用料虾仁干30g瘦肉80g米250g糯米250g香菇若干胡萝卜一根腌制的香肠半根花生30g闽南咸饭（糯米）的做法糯米放水里浸泡一个小时米饭洗净等待将胡萝卜香菇瘦肉和火腿切丁瘦肉可以切的稍微大一点锅里放油八成熟时放入火腿...
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![闽南米血如何做才美味，怎么做闽南米血简单又好吃]( "闽南米血如何做才美味，怎么做闽南米血简单又好吃")
- 用料米血500g海蛎250g五花肉200克胡萝卜半根娃娃菜3颗闽南米血的做法海蛎洗干净，五花肉切小条娃娃菜和胡萝卜切长块米血切长块锅热倒入油，油热倒入五花肉炸到金黄后盛到碗里用锅的油进行炒娃娃菜和萝卜炒到半熟倒入海蛎后，加入适量盐。炒熟盛出来锅倒入米血和开水，水能漫过米...
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![闽南米浆果如何做才美味，怎么做闽南米浆果简单又好吃]( "闽南米浆果如何做才美味，怎么做闽南米浆果简单又好吃")
- 从小在老家龙岩漳平长大，虽然不是很值钱的东西，但是却能勾勒出满满的童年回忆。在厦门也很难买的到米浆果，真正老家的味道，今天遇到一个大姐她家妈妈做的米浆果，用小米跟早稻做的，有点粘，还是没有我们老家的好吃，而且层次分明。先解解馋先。用料米浆果两斤海鲜酱油适量葱花适量水...
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![冬至闽南糯米红圆子食谱大全及做法，烹饪好吃的冬至闽南糯米红圆子方法]( "冬至闽南糯米红圆子食谱大全及做法，烹饪好吃的冬至闽南糯米红圆子方法")
- 这是个迟到的菜谱😲，冬至的时候你们吃什么呀，闽南地区都是自己手搓糯米红圆子~用料糯米粉克食用油红曲粉冬至闽南糯米红圆子的做法本来没打算发菜谱的，但是看着这红红粉粉的好可爱想发一下，所以前面步骤没拍，我就直接口述啦~准备一些糯米粉，糯米粉可以买现成的也可以自己打。糯...
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![闽南咸饭的详细做法大全,简单又营养的闽南咸饭做法]( "闽南咸饭的详细做法大全,简单又营养的闽南咸饭做法")
- 在泉州呆过十几年的我，对于闽南咸饭🈶满满的热爱，自己在家做，料足，美味用料大米按个人需求五花肉4两胡萝卜1根干贝6粒香菇6朵老抽适量包菜1个葱1根盐适量丁香鱼干适量炸花生米适量闽南咸饭的做法准备食材三层肉下锅爆到出油微黄，下入香菇，红萝卜丁，干贝，炒香加入盐，加入老抽适量，加...
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![闽南鲟饭如何做才美味，怎么做闽南鲟饭简单又好吃]( "闽南鲟饭如何做才美味，怎么做闽南鲟饭简单又好吃")
- 新鲜鲟的甜味渗入炒过的大米味道让人欲罢不能！用料大米2杯香菇4-5朵胡萝卜1根虾米（或虾仁）1把红膏鲟1-2只（看大小）闽南鲟饭的做法1.先把米泡一下（约半小时煮出来的饭会很松软！喜欢软糯的可以加糯米，个人不喜欢吃糯米就还是大米！）2.把胡萝卜🥕切丝，香菇泡水剪成小块待用；虾米洗一下（个...
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![闽南炒米粉的详细做法大全,简单又营养的闽南炒米粉做法]( "闽南炒米粉的详细做法大全,简单又营养的闽南炒米粉做法")
- 小时候老家只要有喜事就会支起柴火大锅，炒上一大锅炒米粉。这道记忆中的味道，长大后出门在外工作便很少有机会吃。用料闽南粗米粉150克包菜1/3个胡萝卜半根葱3根鸡蛋2个五花肉少量干香菇5朵干虾仁10-15只生抽1勺盐1小勺味精1小勺古龙红烧猪肉罐头1罐闽南炒米粉的做法干香菇...
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![闽南泉州咸煎糯米饼食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南泉州咸煎糯米饼方法]( "闽南泉州咸煎糯米饼食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南泉州咸煎糯米饼方法")
- 闽南人都管它叫咸煎，其实是糯米粉做的煎饼，咬上一口葱香四溢，油油软软还有嚼劲无敌好吃啦！用料盐克糯米粉300克面粉70克葱根胡椒粉闽南泉州咸煎糯米饼的做法糯米粉和面粉按上面写的比例放好，加入适量盐和胡椒粉，加一点大蒜粉或者蒜蓉。糯米粉和面粉的比例可以根据自己喜好调整，...
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![闽南糯米鸭肉饭的详细做法，闽南糯米鸭肉饭做法技巧]( "闽南糯米鸭肉饭的详细做法，闽南糯米鸭肉饭做法技巧")
- 用料糯米若干克盐克鸭肉一只闽南糯米鸭肉饭的做法柴火烧柴火烧...
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![闽南炸枣、麻团、糯米团子食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南炸枣、麻团、糯米团子方法]( "闽南炸枣、麻团、糯米团子食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南炸枣、麻团、糯米团子方法")
- 闽南特色，家里逢年过节都会炸来吃，现在远嫁，吃到机会少之又少，周末突然想起，跟老娘问了大概配料比例，自己试了，简直不能在简单了！皮的配料比例：糯米：地瓜：白糖=1：1：0.4。用料皮糯米粉1000克地瓜1000克白糖（不喜欢甜的可以300克）700克水适量（根据煮熟的地瓜的湿度）馅料花生（或者芝麻、红豆根...
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![闽南传统糯米炸的详细做法，闽南传统糯米炸做法技巧]( "闽南传统糯米炸的详细做法，闽南传统糯米炸做法技巧")
- 厦门在地人的传统下午茶配用料糯米粉100克水20ml糖霜50克闽南传统糯米炸的做法糯米粉与水搅匀成面团不粘手为准抓压成扁椭圆形状备用中温油炸炸制全熟上碟撒上糖霜，闽南人的茶配点心就完成啦！...
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![闽南糯米糍（麻糍），简单易做食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南糯米糍（麻糍），简单易做方法]( "闽南糯米糍（麻糍），简单易做食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南糯米糍（麻糍），简单易做方法")
- 厦门鼓浪屿岛上有个叶氏麻糍，当年在鼓浪屿上学时每天路过，常常会去光顾买一个解馋。外皮裹着芝麻花生碎，内心包着除了满满的芝麻花生碎，还有脆脆的白糖颗粒，吃完唇齿留香。如今二，三十载过去了，鼓浪屿已经不再是当年的宁静，叶氏麻糍也从原来的鸭蛋大小缩水成了鸽子蛋。自己做，想包...
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![闽南咸饭如何做才美味，怎么做闽南咸饭简单又好吃]( "闽南咸饭如何做才美味，怎么做闽南咸饭简单又好吃")
- 用料大米杯干香菇朵胡萝卜根盐克干贝粒腊肠香肠土豆闽南咸饭的做法备好料，土豆胡萝卜切丁，干贝虾米泡水，香肠腊肠切丁，干香菇泡水（香菇先清洗几遍，再泡水）各种料下去翻炒加米下去翻炒，炒干一点加入生抽一点，老抽会太黑了倒入电饭煲把泡发的香菇加水倒进去正常加水，按下电饭煲煮饭熟...
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![闽南咸饭～如何做才美味，怎么做闽南咸饭～简单又好吃]( "闽南咸饭～如何做才美味，怎么做闽南咸饭～简单又好吃")
- 用料荔浦芋头海蛎子干贝黑豆干香菇糯米生抽耗油亚麻籽油盐闽南咸饭～的做法备料：干香菇几朵热水泡发切小丁；荔浦芋头洗净去皮，切小块或者丁；海蛎干和干贝温水泡一会；黑豆一把提前泡发；糯米水洗1至2次，不用泡喜欢放蔬菜的可以准备一些胡萝卜丁，白萝卜丁，青豆之类的热火放油，下入香菇丁...
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![闽南南瓜饭如何做才美味，怎么做闽南南瓜饭简单又好吃]( "闽南南瓜饭如何做才美味，怎么做闽南南瓜饭简单又好吃")
- 家乡的老味道，喜欢吃干贝，虾仁，海蛎干等海鲜干可以加入，再炒的时候，五花肉炒好将泡发的海鲜干倒入爆炒再加南瓜即可用料小南瓜半只大米两杯半香菇十几朵葱一小把五花肉100克左右闽南南瓜饭的做法五花肉切丁或者片，南瓜切块（擦丝也可以，图就是擦丝的，这个水加多了，个人觉得擦丝的吃...
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![闽南传统萝卜丝糯米菜包食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南传统萝卜丝糯米菜包方法]( "闽南传统萝卜丝糯米菜包食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南传统萝卜丝糯米菜包方法")
- 这是闽南地区的传统粿点外层糯米Q皮，里馅用萝卜丝、虾米和猪油炒香再加上香脆的花生，粿仔叶垫底方便拿取。用料糯米粉500克干萝卜丝200克虾米50克猪油100克猪油渣50克花生100克青蒜2根粿仔叶（黄槿叶）20片闽南传统萝卜丝糯米菜包的做法萝卜丝泡水10分钟左右捞起沥干，与猪油、虾...
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![糯米丸子甜汤-闽南冬至风俗食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米丸子甜汤-闽南冬至风俗方法]( "糯米丸子甜汤-闽南冬至风俗食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米丸子甜汤-闽南冬至风俗方法")
- 从大学离乡到现在将近8年了，刚才掰指一算把自己吓了一跳。这几年每到冬至都入乡随俗的吃了饺子，现在我也成了家，越发想念家乡的传统小吃。这是我的老家，闽南过冬至必吃的糯米丸子汤，吃过糯米丸子就长一岁。又到一年冬至，我也自己动手做了这道小吃。虽然少了一道关键工序-葱头油...
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![闽南咸煎（葱花糯米饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南咸煎（葱花糯米饼）方法]( "闽南咸煎（葱花糯米饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南咸煎（葱花糯米饼）方法")
- 用料三象牌水磨糯米粉500g面粉中筋100g水500g右右盐15g糖30g葱花（切好的）150g闽南咸煎（葱花糯米饼）的做法一袋500g糯米粉加100g面粉葱洗净切碎将糯米粉，面粉，水，盐，糖，先拌匀，揉一揉，再加入葱花揉成面团，盐的份量可以随自已的喜好增减。油入锅烧，中火，取一小块搓圆双手按压扁，厚度不要超...
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![闽南菜饭如何做才美味，怎么做闽南菜饭简单又好吃]( "闽南菜饭如何做才美味，怎么做闽南菜饭简单又好吃")
- 用料三层肉切片包菜切一公分宽胡萝卜切丝鲜虾仁干虾仁泡水干香菇泡水葱姜蒜末少许闽南菜饭的做法备料炒肉出香味，下葱姜蒜末，下香菇，下胡萝卜下包菜微炒，调料下米，下虾仁，拌匀放电饭煲，加开水，没过米就行熟了，开吃。大功告成。～2020～～2020～～2020～煸肉油下姜蒜葱下香姑，胡萝炒香下肉下菜下...
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![糯米血肠（闽南版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米血肠（闽南版本）方法]( "糯米血肠（闽南版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米血肠（闽南版本）方法")
- 用料糯米1000克大肠（拿中间部分）2根猪血（生的不要煮过的那种）500克盐鸡粉五香粉适量勺香叶八角桂皮姜适量块糯米血肠（闽南版本）的做法糯米洗干净温水浸泡半小时左右，放入适量盐鸡粉五香粉，加入猪血抓均匀（浸泡糯米的同时记得把大肠翻洗干净）把抓均匀的糯米血装进大肠里面，记得先打结...
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