- 用料羊腿骨2根羊肉500克葱、姜、白芷香菜盐、胡椒粉油饼500克羊肉汤泡饼的做法准备食材:1、买肉的时候请卖家帮忙把羊腿骨切块。拿回家后清水泡2小时,中间换一次水。2、羊肉和羊腿骨一起泡水,然后沥干水分切片。3、小葱切葱花,香菜切末。冷水入锅,加葱段、姜片、花椒、大料,放...
- 21160
- 老公看到视频中陕北老爸老妈吃羊肉,就嘴馋了,也想吃,😄这样说是不是把他“卖了”,嗯好吧,其实我也有点想吃了用料羊肉大约三斤左右面粉一小碗粉丝一捆香菜一把葱段适量木耳黄花菜少许姜四五片枸杞少许几颗调料包两包盐,白醋适量糖蒜,剁椒酱适量白萝卜适量羊肉泡的做法羊肉切碎块...
- 26003
- 北方的冬天,窗外飘着雪,和家人坐在一起喝上一碗羊汤,又温暖又滋补用料羊腩一块羊排骨几块(我没有买到就没放)姜片若干葱段若干料酒适量白萝卜2-3片(一厘米左右厚片)丁香3-5粒良姜一块山楂干几片香叶若干片草果2个花椒10粒左右白胡椒粒10粒左右油适量丁香粉、肉桂粉适量面粉适量...
- 16280
- 用料羊杂适量葱半根姜三四片粉丝一把料酒三勺香菜两根白吉馍看自己饭量盐看自己口味简单的羊杂汤羊肉泡馍,好吃的做法葱切段,姜切片砂锅里加水和羊杂,放入切好的葱和姜,加三勺料酒,大火煮开煮开一会撇去浮沫,盖上盖转小火粉丝加水泡好小葱和香菜切碎备用煮半个小时左右加盐,多少...
- 24032
- 我和老公都爱吃羊肉,没有机会经常去西安,那就自己在家做吧用料面粉200克酵母半袋羊500克香菜3根花椒10粒羊肉泡馍的做法抱歉,当时做的时候忘记拍过程照片了,我来表述一下,给需要的朋友参考,这个白吉馍我是这样做的,面粉加酵母粉发酵、发酵时间短,面半开的时候就赶紧揉,分成小剂子,...
- 10982
- 用料白菜帮羊棒骨白萝卜沙塘桔绍兴黄酒蒜粒野山椒酱油白糖盐味精荸荠鲜红椒碎羊锅泡饼的做法羊棒骨冷水入锅,烧开后去血沫,放上白萝卜和沙塘桔的桔皮,加适量的绍兴黄酒转小火将棒骨煮熟取出后控净水分,炒锅上火,放少许的底油,将蒜粒炒香,放野山椒、烹酱油炒出味道,放羊棒骨翻炒待...
- 21591
- 用料面粉羊骨黄花木耳粉丝各种香料羊肉汤泡馍的做法羊骨在冷水中浸泡几个小时,泡出血水冷水入锅,下葱姜,放料酒煮开后续几分钟,除去更多血水。过凉冲洗干净另起一锅清水,放入羊骨煮开,如有浮沫,尽量撇净放入桂皮,八角,茴香,凉姜,香叶,盖上高压锅盖,压1个小时接着来做泡馍专用的坨坨饼...
- 32504
- 简单方便的(肉夹馍)馍馍,夹菜吃,泡羊肉汤都好吃。用料中筋面粉500克水230克酵母4克盐4克玉米油15克白吉饼(肉夹馍羊肉泡馍)的做法面粉装入盆中,撒上盐,中间刨个小坑放入酵母粉,用温水将酵母粉搅拌融化,水不要一次性倒入一点点倒入水,将面粉搅拌为絮状,倒入玉米油面粉揉成团,揉到三光(盆...
- 14648
- 羊肉配合酸辣是很不错的,这里的泡椒,可以用泡椒藕带,也可以用泡椒鸡爪,也可以直接用泡椒,灵魂是酸辣用料羊肉250克泡椒8个花椒若干粒姜10片盐少许克葱三分之一根生抽1勺蚝油1勺白胡椒粉1勺麻椒少许把白酒1勺泡椒羊肉的做法准备好葱姜,羊肉下锅爆出葱姜的香味下羊肉,下花椒麻椒这...
- 13504
- 只吃妈妈做的羊肉。妈妈的菜谱最棒。用料带肉羊排(俗称肋条)一斤半调料小茴香两把八角两个花椒少许姜片五片陈皮两片(可放可不放)就是图中白白的片片洋姜两片料酒盐工具砂锅调料盒或纱布包羊肉汤(水盆羊肉,羊肉泡馍必备)的做法新鲜的羊肉买回来剁成块,凉水下肉焯一遍,焯出浮沫,倒掉...
- 14458
- 记录妈妈的私房菜谱家的味道用料羊肉2斤葱1根姜6片定西土豆粉30根白萝卜半根香菜1根蒜苗1根卤包1个料酒3勺盐适量味极鲜2勺花椒粉2勺兰州羊肉泡馍✨主羊肉汤菜谱的做法羊肉(宁夏滩羊)提前冲洗浸泡清水中2小时粉条提前冷水浸泡至少半天将浸泡的羊肉洗净取出开始烹饪1.将羊肉...
- 7846
- 北京第一场雪难得来这么早,冷冷天里,老人陪着孩子在雪地里堆雪人☃️,回来暖暖得全家人一起.....喝一口热乎乎的羊肉汤……用料羊肉1000克姜4-6大片葱白3大段白萝卜1根香菜50克粉丝2把羊肉泡饼(❄️天美味)的做法羊肉选腿肉,洗干净切块加入3/4锅冷水和姜葱将肉煮到断生,筷子刚能插进...
- 20562
- 用料羊排骨300克葱半根姜2片盐适量料酒适量面粉和盐和面油5克番茄酱1勺蒜末2瓣番茄1个木耳几朵粉丝1把喜欢的青菜类适量羊汤泡馍的做法馍的制作:和面500g面粉➕5g盐冷水和面,放置冰箱醒一晚上,第二天拿出揪成小剂子,外部抹一层油,擀成饼状下油锅炸炸至两面酥脆变色即可捞出。...
- 15935
- 把馍烙得发黄敦实,撕成指甲盖大小和在汤里煮,出锅了加一点辣椒酱,唏哩呼噜开吃!再配一口我最喜欢的糖蒜,再冷的天也会被这一碗治愈,一碗下肚,就像有了抵御冬天的暖意和勇气。用料羊肉汤底带骨羊腿1kg料酒1勺京葱3段生姜4片香料包1个发面面团中筋面粉60g酵母2g食用小苏打2g清水30...
- 27971
- 更多美食内容关注微博:lola_ohlala在寒冷的融雪天,餐桌上一定会希望出现一锅羊肉汤,热腾腾的喝一碗,雪后的寒冷立刻消散,手脚慢慢的热起来。要说羊肉汤,各地的做法不同,风味也不一样。我偏爱质朴的藏书白汤羊肉,做法简单,也最原本的体现羊肉的滋味。在羊肉选择上,建议用山羊后退肉,...
- 8689
- 离开西北才知道西北的羊肉有多好吃。记忆中总是在寒冷的冬季早晨来一大碗热气腾腾的羊肉,按照喜好嘱咐店家加入蒜苗香菜和油泼辣子,红绿白相间,令人食指大动!掰一块专配羊肉的白吉馍泡进汤里,馍饱吸了汤汁,由内而外散发着羊肉汤和红油辣子的香气~夹起一块馍送进嘴里,随着大口咀...
- 15003
- 2021年尾,疫情突袭,西安封城。困在家里的人们除了每日下楼做核酸,就是关在家里。因为感染严重,生活物资一度不能及时补给。于是各种不费菜的食物纷纷出现在餐桌上。我们也因地制宜,用家里能搜集到的食材变着花样消磨时间。这饼口感真的不错,可以试试用料A料发酵面团约20克B料面...
- 18295
- 在酒店用餐快结束时通常会点一份汤泡饭,每人盛一小碗,不用再搭配其他主食,解酒又解腻。酒店一般会用鸡汤做底,点缀少许菜薹碎,米饭是新鲜的,汤煮开了盖上去搅匀就能上桌。我喜爱的汤泡饭就是这种颗粒分明有嚼劲的口感,猪骨汤、鸡汤、羊汤做底都很美味。用料羊肉汤熟米饭青蒜末盐...
- 7602
- 灵感来自酸萝卜老鸭汤,就觉得这个羊肉汤非但不腥还别具风味用料羊肉适量老泡菜适量葱一根姜2片料酒2勺香菜适量泡菜羊肉汤的做法羊肉切合适的块,漂洗干净。冷水下锅加葱,姜,料酒焯水煮出血沫并冲洗干净待用泡姜,泡蒜,泡辣椒切碎泡萝卜切成合适的大小热锅烧油将泡姜,泡辣椒,泡蒜小...
- 23233
- 大西北的草原绵羊肉,风味独特,美味可口。用料羊肉三斤小葱若干姜若干花椒粒盐克白萝卜随意羊肉汤、羊肉泡馍的做法备料:绵羊肉切小块、花椒粒、姜片、小葱切小段,备用。(图中是真空包装空运来的西北羊肉)煮羊肉:锅中冷水,羊肉下锅,加入花椒粒、姜片,大火煮到水沸腾,撇去浮沫(撇浮沫重...
- 30200
- 作为一个标准的吃货,看见美食总想自己动手做做,这就是我吃过以后自己研究做的,用料羊肉3斤腿骨2斤脊骨1斤葱适量姜适量木耳10朵粉丝一把把料酒适量勺胡椒粉适量克盐适量克香菜适量根西红柿适量锅盔适量羊肉汤,羊肉泡馍的做法买回来的羊骨敲短,放入砂锅内,别的锅也可以,再把羊肉...
- 33534
- 春季北方郑州防寒冷,防身体晚上睡觉手脚冰凉用料羊肉克200八角个2粉丝把1姜片5花椒粒10大饼,1个羊肉泡饼的做法开水,放料,当羊肉,羊杂放大饼。用手掰开加辣椒油...
- 13204
- 吴先生西安读大学,突然想吃羊肉泡馍,本姑娘就得想想曾经吃过的味道,琢磨着做,羊肉汤做出来不膻,鲜美无比。用料羊肉汤羊腿肉加骨头500克八角2个新会十年陈皮一瓣小茴香15颗草果一个肉桂皮一小根白芷三片砂仁一颗良姜两片生姜五片大葱三段干辣椒一个料酒适量冰糖两个羊肉汤(可做...
- 6523
- 每次去陕西和庆阳都会去喝羊汤~吃羊肉~所有自己也琢磨着做了一次,味道很不错👍用料羊肉羊脖子(整个)姜5片葱半根花椒1把盐2.5勺(喝汤勺)甘肃羊汤(可泡饼煮面)的做法准备配料。花椒用清水洗干净。【凉水】放羊肉把血水撇干净。然后边上再做一锅水【温度60度左右】,洗第二遍。洗了两...
- 25545
- 很喜欢吃但是又感觉外面卖的处理过程太不卫生不一定有自己处理的干净而且食材也不敢保证于是就自己钻研出来外面的羊肉汤配方哈哈用料羊肉克姜片葱根料酒勺花椒粒盐克香菜根黑胡椒克小葱大葱花椒【0失败】街头小吃羊肉汤!(羊汤泡馍羊肉粉丝汤羊肉面都可以这么做)的做法先把...
- 8060