- 从小爸爸就喜欢给我做鱼,也是他唯一会做的料理,虽然很单调,但是他总能做出我喜欢的味道,现在长大了,也一直想做出和他一样味道的鱼料理~用料鱼1条鲜豆腐1块彩椒2个姜3片盐适量料酒适量蒜瓣5个酱油适量醋适量葱两根干辣椒2个扁鱼豆腐的做法1.将扁鱼洗干净,鱼正反面划口方便入味,...
- 15151
- 用料扁豆少许白糖少许盐适量鸡精少许干辣椒少许生姜少许大蒜少许辣椒油少许酱油少许豆瓣酱少许花椒少许胡椒粉少许米醋少许鱼香扁豆丝的做法1.将扁豆掐去两尖头,去筋洗净,切成细丝蒜、姜切末;干辣椒去籽,切小段锅中油热后,放入蒜、姜爆香,然后将干辣椒放油锅里炒至香味再放入适...
- 29577
- 胡萝卜是剩菜处理,不用放。但放了也挺好吃。火腿腐乳味道浓郁,可𣎴另外放盐、糖用料扁豆半斤咸亨水腿腐乳1块黄酒适量蒜姜适量腐乳扁豆的做法油烧热爆香蒜姜,下扁豆翻炒倒入一点黄酒、腐乳汁、一块腐乳继续翻炒加入适量水,焖煮15分钟左右...
- 14492
- 用料扁豆北豆腐薄荷叶盐淀粉面粉豆腐馅的炸扁豆外酥里嫩!的做法扁豆洗净,摘掉两头的丝,剥开一侧(能把馅儿加进去即可),把里面的豆子去除北豆腐先放蒸锅蒸三分钟,蒸好后放凉抓成豆腐泥薄荷叶切碎拌到豆腐里,放一点盐把豆腐馅加到扁豆里淀粉跟面粉1:2的比例,倒入清水搅拌成面糊(喜欢...
- 8040
- 用料紫菜张豆腐块扁肉鱼豆腐紫菜汤的做法扁肉鱼豆腐紫菜汤鱼豆腐...
- 34174
- 夏天开胃小菜用料豆腐丝l袋扁豆1小把蒜5瓣调味料:盐,糖,酱油,醋,花椒油凉拌扁豆豆腐丝的做法扁豆斜切成细长丝,蒜切碎成蓉。豆腐丝和扁豆丝分别焯水,注意扁豆一定要焯熟了,然后再过凉水保持脆嫩口感。蒜蓉里加盐,热油泼熟,再加入酱油,醋,糖,花椒油混匀,和扁豆丝豆腐丝一起拌匀即可。小...
- 10907
- 平常菜用料猪肝200克豆腐片一小把扁豆200g食盐适量蚝油适量勺淀粉1勺扁豆猪肝豆腐片的做法猪肝洗净血水,切片。(之前,要尽量在水里浸泡,肝脏是处理毒素的重要器官)切片后再在水里放一段时间各自清洗干净,准备作用猪肝加淀粉,盐搅拌腌制,放置一旁备用腌制好的猪肝过油炒,时间不要太...
- 28567
- 广东回南天最适合饮,祛湿气,健脾。我老是忘记材料,所以写个菜谱记录一下用料眉豆20克花生15克扁豆15克云岺10克陈皮1/4片蜜枣1个大鱼骨4-5块姜(去腥)1小块花生扁豆眉豆鱼骨汤的做法花生,眉豆,扁豆泡水一下(白扁豆要炒一下)大鱼骨用用煎到金黄色将鱼骨和豆类,花生,云苓,蜜枣,陈皮,姜一起...
- 33541
- 话说早就想出个菜谱是我记忆中的味道❤️用料扁豆内馅儿:藿香、豆腐、油、盐、香油面粉水藿香扁豆鱼的做法扁豆选择宽一些的从侧面打开备用豆腐切小块藿香切碎加入适量油、盐、香油调味面粉加水调成浓稠的糊状将内馅儿填入扁豆荚再沾一层面糊下油锅炸至金黄即可要用小火哦!小...
- 28528
- 簡單清脆小炒用料扁豆100克腐皮半条红蘿蔔少少秋葵4条油鹽适量姜两片扁豆炒腐皮的做法扁豆去两帝洗凈切条,紅夢卜,腐皮切条,姜切块放扁豆紅蘿蔔姜秋葵入锅下点油开水煮到八成熟放腐皮煮熟放盐即成。...
- 29972
- 用料扁鱼1条椒盐扁鱼的做法扁鱼洗干净去水切两刀放入碗中,倒入料酒2勺、盐半勺、生姜丝少许,蒸锅中放水煮开(蒸鱼都要水先烧开)后放入扁鱼,煮10分钟,鱼肉夹起来一块块即可,扁鱼蒸熟后,锅中中火烧倒油,油热后放酱油、料酒、大蒜丝小火烧(火大了酱油会黑),油冒泡关火,蒸鱼碗里放小块的葱...
- 19667
- -汉堡中间的肉饼,也可以不用肉做嘛。-小扁豆煮食方便,而且营养丰富,吃起来还有满口肉香。将买来的小扁豆洗净,按豆:水1:3的比例煮30分钟左右即可。用料干百里香11/2茶匙煮熟的小扁豆11/3杯北豆腐,切块,充分沥水1杯白蘑菇,切片6个青葱,切段2根大蒜,切末2瓣奇亚籽(ChiaSeeds)2汤匙生抽2...
- 6702
- 每当扁豆成熟的时候,这是婆婆经常炸的,我也学会了,分享一下,很简单的操作。用料扁豆少量面粉少量鸡蛋两个韭菜少许豆腐少许盐,油少许炸扁豆鱼的做法扁豆去丝,洗净晾干,开一边口,等待放韭菜豆腐馅。豆腐切碎,韭菜切碎,喜欢加鸡蛋的也可炒鸡蛋加入,加盐和油拌匀,忘了拍照了。以上是把馅...
- 20455
- 用料扁豆10个盐15克葱姜各3克香油5克面粉80克淀粉80克鸡蛋1个豆腐150克素炸扁豆豆腐盒的做法扁豆摘洗干净中间劈开口面粉,淀粉鸡蛋和面糊先醒着豆腐加葱姜末,精盐,香油拌匀拌好的豆腐馅将豆腐馅放到扁豆盒里面醒好的稀糊放到六七成油中炸熟炸好的扁豆盒色泽金黄碧绿!...
- 20796
- “鱼香味”是诸多味型中最能代表川菜的。其实是四川民间在烹制鱼时常用的调味方法,突出葱、姜、蒜味。扁豆,一年生草本植物,茎蔓生,小叶披针形,花白色或紫色,荚果长椭圆形,扁平,微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、钙、磷、铁等。此菜系...
- 32662
- 心血来潮想吃焖饭,那就做呗。本贴只为自己记录所用。用料大米3杯约300克扁豆400克鸡肉丁350克盐适量糖少量料酒少量蒜4瓣蚝油少量生抽适量鸡精少量扁豆焖饭/扁豆鸡肉焖饭/扁豆闷饭/闷饭/清真饭的做法1、扁豆切成小块快速过一下开水沥干待用2、鸡肉切丁,油锅(油比平时略多点)...
- 34326
- 这只鱼是在超市遇见的,遇见的时候发现他在仰泳,就觉得行啊,兄弟,就给领家里来了用料扁鱼1条腐乳汁半瓶姜3片生抽1勺白糖3勺盐不加八角3个香叶3片醋2勺干辣椒1个料酒适量勺腐乳汁烧扁鱼的做法找个老板娘收拾收拾,找个鱼盘,用盐码一遍,去去粘沫,然后在鱼背两面切横刀,再用料酒腌5分...
- 31440
- 不爱红烧,又喜欢鱼的白汤,见众多厨友都发的红烧扁鱼。特地今天来个白烧扁鱼,分享给大家。用料红干辣椒一两个绿辣椒两三个葱三四根生姜五六片大蒜七八瓣白烧扁鱼的做法菜场买鱼,杀好待用。洗净,尤其鱼肚内的血污和黑衣。鱼身开纹路,可由心情,任意选择块状或斜条纹。今天我选块状...
- 9411
- 用料小扁豆50克莜面200克土豆一只羊肉40克花椒面盐酱油胡椒粉番茄沙司葱花扁豆莜面鱼鱼的做法1(准备)土豆切皮切丁羊肉切丁扁豆莜面鱼鱼的做法2100克莜面加入100克90度左右的热水用刮刀拌成大片然后用手揉成不软不硬的面团取2-3克的莜面先用双手搓成圆球状再搓成条状搓好...
- 8969
- 用料扁鱼1条蒸扁鱼的做法扁鱼洗干净去水放入碗中,倒入料酒2勺、酱油1勺、盐半勺、大蒜丝、生姜丝少许,蒸锅中放水煮开后放入扁鱼,煮10分钟,鱼肉夹起来一块块即可。...
- 15934
- 以前吃过红烧的不放豆瓣酱的,觉得很好吃~就一直留存在吃货的记忆里了,这次自己做放了豆瓣酱,更加入味好吃,下饭~没有菜谱的话,我就自己来建一个吧~用料油豆腐(扁的那种)菜籽油生姜蒜干辣椒豆瓣酱生抽(或老抽)盐红糖鸡精豆瓣酱红烧扁油豆腐的做法生姜切片,蒜拍好,干辣椒切段,油豆腐切...
- 32636
- 用料豆腐1斤肉馅4两葱(细大葱)2根盐两勺半胡椒粉适量五香粉适量耗油、酱油、油适量馄饨皮3元(包了67个)豆腐扁食的做法把除了豆腐所有的馅料和在一起,搅打均匀。最后加入豆腐搅匀。放馅,将馄饨皮两边向中间折,不好粘的话沾点水。包好了,翻转一下,接缝朝下放电饼铛加少量油,码放整齐...
- 32655
- 用料扁豆一斤鸡蛋一个面粉,水,盐适量油一斤炸扁豆鱼儿的做法首先要说的是买扁豆,要想炸出好吃的扁豆鱼儿就得买这种棍扁豆,因为这种扁豆里没豆而且比较瓷实,水份少,还很嫩,这样炸出来才好吃。(每年也就是五六月份有这种扁豆,上市的时间还短也就两周左右),所以要抓紧时间吃呦😀首先扁...
- 12798
- 用料生抽看着放鸡精我没放料酒看着放姜都看着放盐克花椒蒜米老抽白糖豆腐扁鱼葱辣椒香菜豆腐煮扁鱼的做法在扁鱼身上划几刀图片里忘了发蒜米葱切段,这些是最后放的油锅烧热,撒入盐,防止鱼粘皮慢慢的煎我这个上班有点着急了哦,你们慢慢煎,煎好了才好吃呢,然后一步一步放调料白糖...
- 23416
- 扁鱼也算是淡水鱼类的主要品种之一,从小就吃,就是刺有点多用料扁鱼一条料酒、葱、姜丝、盐若干青椒或红椒若干黄椒酱少许香煎扁鱼的做法鱼洗净改刀里外抹盐和料酒腌制一会儿调料切好热油下锅煎二面黄放入调料炒一下再放点黄椒酱装盘晩餐合影...
- 7393