- 用料料酒勺姜片大葱一段百合粉或地瓜粉适量耗油适量胡椒粉适量五香粉少许鸡精适量香油适量蛏一斤白糖适量洋葱大半个盐少许椒盐适量蛏煎的做法蛏洗净,剥好,去掉丝状脏物蛏用料酒,香油,胡椒粉,少许盐,耗油,糖,鸡精腌一小会。很少的五香粉,稍微抖一点就好,搅拌均匀。姜切末,洋葱如图,大...
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- 经过一个冬天的蛰伏,春天的蛏子格外肥美,两扇脆薄的壳被嫩滑的肉和浓郁的鲜味撑满。家里小小厨房,不要丰富配料轻松完成。用料海蛏子500克姜丝适量白酒(料酒)适量枸杞适量老酒炖蛏◎“插蛏”的做法蛏子洗净,放在盐水里吐沙,滴两滴油,一般需要一个半小时左右把蛏子竖的摆放在炖盅...
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- 夏天是海蛏最美味的季节。不好好吃起来会很可惜。福建莆田也是一个靠海的小城市每天桌上都有一道海鲜美味。用料鸡蛋个3油少许姜2片盐少许海蛏半斤葱末少许鸡精少许蒜瓣两瓣西红柿半个莆田海蛏煎蛋的做法买回来的海蛏会水吐沙干净后洗一下。用沸水煮开捞起来过一下凉水降...
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- 记忆中,小时候没菜,妈妈总会煎两个鸡蛋,有事煎蛋也可以增加点情调。用料蛏子8两鸡蛋3个猪肥膘肉50克马蹄2个姜少许葱少许面粉2勺盐5克料酒2小勺味精3克白胡椒粉少许蛋煎蛏子VS水鱼煎蛋的做法锅里水烧沸,倒入蛏子焯熟后捞出,剥去壳洗净。切葱花、姜末、肥膘肉丝、马蹄丝。大碗...
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- 爱吃没有理由😂用料面粉200克地瓜粉20克鸡蛋1个芹菜1根虾米一勺蛏2斤一口蛏(福清煎蛏卷)的做法蛏洗好去壳放锅里煮开加点鸡精,捞起沥干,汤留着面粉、地瓜粉、芹菜、虾米、蛏汤、鸡精、水搅拌成稀一点的糊状,静止半小时热油,一小勺面糊放入蛏,待面糊底稍微凝固一些卷起来两面煎至...
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- 用料老蛏20个大葱丝适量姜三片切丝生粉1勺面粉11勺料酒适量盐适量鸡精一点点白砂糖一点点五香粉一点点牙签用水洗净20根香煎蛏串的做法锅内放入一点点水煮开,放入老蛏氽烫,煮四分钟,熟了捞出来,剥去壳,取蛏肉控干水份取蛏肉加入少许盐(蛏本身有盐份,所以不用太多),鸡精(少许)白...
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- 一到家就发现冰箱里的那袋蛏子被提溜出来了,正纳闷这蛏子还没过水游过呢,难不成中午就要吃?结果!!!我妈说!阿姨告诉她蛏子有寄生虫!这要拿去扔掉!还好我来的及时!不然错过一道美味(ಥ_ಥ)简直要嘤嘤嘤了好吗!算了我这一糙汉嘤嘤嘤,画面简直太美。顺便也给我妈科普了一下,虽然不是很相...
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- 作为特产蛏的百胜人,怎么可以漏了煎蛏饼这道美味~用料蛏姜葱鱼露香煎蛏饼的做法刚从滩涂挖出的蛏~将蛏泡在水中吐出脏物后,剥壳洗净小葱切成细葱花,姜切碎成细姜粒放入适量红薯淀粉,再加入鱼露,鸡精(可放可不放)加少量水,拌匀倒油入锅(油不用太多,铺满锅底薄薄一层即可),微热后用勺子一...
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- 用料海蛏500克地瓜粉40克生抽8克鸡精1克香葱2棵香煎海蛏的做法将海蛏去壳,洗净,滤去多余的水分。加入生抽、鸡精、地瓜粉拌匀。起锅热油,将裹上淀粉的蛏逐个铺入油锅,煎至双面金黄后加入葱头爆香。出锅后撒上葱尾增香调色。小贴士1.很多孩子都不是太喜欢吃蛏,海蛏含钙量高,改变...
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- 想吃海蛎煎却没有海蛎,足以让本厨子脑洞大开,味道不输海蛎煎的蛏子煎用料蛏子15只红薯粉一碗油多些鸡蛋三个生抽一勺盐一勺料酒一勺小葱花一小碗姜几片蚝油1勺白糖1小勺没有海蛎的海蛎煎——蛏子煎的做法蛏子洗净,锅中清水加料酒、葱、姜,下蛏子,一开口就捞出取出蛏子肉(小心割...
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- 连江人爱琢磨吃,光是蛏煎,就可以翻出各种花样用料胡瓜1斤韭菜适量蛏肉半斤地瓜粉适量盐适量糖适量胡瓜蛏煎的做法西葫芦擦丝韭菜切段鲜蛏剥肉,这是个技术活,实在搞不定,可以用开水稍微烫一下蛏,这样去壳取肉很容易。不过不烫开水更原汁原味。蛏肉图片忘了拍胡瓜丝、韭菜、蛏肉...
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- 蛏子味道肥美,这道插蛏很好的保留了蛏子的原味,蒸出来鲜嫩,口感又肥又弹,做法和用料极其简单,一起来试试吧!用料蛏子适量盐少许姜丝少许原汁原味的插蛏(蛏子)的做法蛏子洗净,一个个竖着放入有深度的碗中,排列整齐姜切丝将少许盐洒在蛏子上,姜丝撒上,不要放水蒸锅里放水烧开后,放入蛏子...
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- 每次去这个朋友家里最喜欢她煎的蛏卷,吃了让人恋恋不忘,为了能经常吃到这么美味的蛏卷,决定向她讨要秘方,刚好端午节到了老同学送的几斤好吃的大蛏立即行动起来,记录一下方法,想学的亲们可以参考一下!用料面糊:面粉300克地瓜粉100克粘米粉30克鸡蛋1个葱花适量克盐适量克蛏的调味:...
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- 下午没什么饭吃,正好有中午剩的米饭,就点儿什么呢,今天买回来了蛏子,就炒蛏子了!用料蛏子300克蒜10瓣干辣椒8个花椒20粒辣椒酱2勺爆炒蛏子(麻辣蛏子)的做法先让蛏子吐沙,冷水入锅煮一下,水开了一两分钟就可以了,放到一旁备用然后重点来了,准备料,如图所示,把蒜切末,干辣椒花椒都准备...
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- 每年农历的五月初三这一天,都要煎蛏饼。用料面粉适量地瓜粉少许鸡蛋3个花蛤煮熟+汤打成糊瘦肉剁馅儿虾皮1把韭菜1把蛏煎蛏饼的做法上述用料(蛏除外)调成可流动的糊,静置醒半小时。面糊搅匀,加2只蛏,入锅摊平。中小火双面煎。翻面过程中多淋点油,保证成品表皮酥脆。绿豆稀粥,提...
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- 过年的时候忙成🐶,朋友夺命连环微信语音+视频,问蛏子,鲍鱼以及鱿鱼馅的饺子怎么做,简单写了一下自己的做法,非官方,不具有普适性哦!用料蛏子500克葱半根蒜3瓣姜适量生抽2勺芥末少许盐少许清蒸蛏子/葱油蛏子的做法蛏子洗净控水,锅中加水烧开(水要多一点,用来煮蛏子),将蛏子倒入锅中,蛏子...
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- 用料蛏子克盐克鸡精勺姜片炖蛏的做法把洗干净的蛏头朝下插入罐子里,插满后加半罐水,撒上盐,鸡精,姜片。高压锅底部倒点水(水量1到2厘米即可),把罐子放入高压锅中,高压锅烧开就做好了...
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- 家乡家家户户都会做的一道家常菜吃蛏子的季节,让它与鸡蛋完美的结合吧。三伯说我爱吃鸡蛋,所以每隔一段时间都会把家养的鸡生的蛋送来给我。感恩这份心,特别记录下来。用料鸡蛋2个蛏200克葱姜蒜适量盐适量鸡精适量料酒可选,我没放蛋包蛏蛏抱蛋海蛏炒鸡蛋的做法蛏泡淡盐水吐泥...
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- 今天是端午节。各地端午节都有各自不同的美食。福清人当然也有吃粽子,但除了吃粽子还有煮千面和煎蛏卷。这种做法的煎蛏卷简直是我心头大爱!!!用料面粉适量淀粉适量盐、味精适量豆芽适量笋干适量蛏适量食用油适量福清端午煎蛏卷的做法面糊先调,面粉多淀粉少。比例凭感觉哦,调成...
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- 夏天到了,蛮喜欢吃丝瓜的,但是每天都是炒,或是煮汤也吃腻了,如果换一种方式来吃,味道更不错喔!!用料丝瓜2条蛏20个花生米碎1小勺葱白碎1小勺蟹肉棒1根盐少许糖少许料酒少许鸡粉少许地瓜粉适量丝瓜蛏煎的做法选取两条丝瓜去皮,切成条状这是配料将配料和丝瓜混在一起上地瓜粉,搅拌粘...
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- 12个月以上现在天气这么热,宝宝的食欲本身就收到了影响,再加上汗液流失,就更需要补锌的好食材、好食谱了!用料蛏子400克胡萝卜20克鸡蛋4个盐、鲜菇粉、葱花、姜片、葱段适量蛏子煎蛋【宝宝辅食】的做法·参考月龄·12个月以上,对食材不过敏的宝宝·食材准备·蛏子400克胡萝卜2...
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- 蛏子肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能用料生抽150克红辣椒150克圣子500克大蒜子一个韭菜250克老姜100克豆瓣酱30克生抽10克食用油200克猪油50克清水50克蛏肉的做法老三样……忘了拍豆瓣酱了这个菜都认识啦市场的海鲜老板...
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- 用料蛏子500克鸡蛋2个面粉80克小青菜100克油适量盐适量鸡精适量葱适量蛏子煎蛋的做法1.蛏子洗净入锅煮熟2.取出蛏子肉备用3.小青菜洗净切碎4.放入大碗中,加入一勺盐,用手抓至出水5.加入葱花6.加入蛏子肉7.打入2个鸡蛋8.加入一勺面粉9.调成面糊,调入盐和鸡精拌匀10.平底锅薄...
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- 用料蛏子克盐克葱姜蛏的做法蛏泡盐水1小时,把沙吐干净,一点点盐就可以油,葱白、生姜,炸香后,放入蛏稍微炒下,加一点水盖起来焖会,加入葱和一点点盐,上锅...
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- 用料干蛏15根五花肉随意只是搭配而已木耳,冬瓜随意盐10克料酒两勺葱三根姜2片蒜三根蛏汤的做法蛏子要先用水泡一天,这样更好的处理里面的杂质肉切成条,不要太多不然汤会肥嘟嘟的蛏子泡软了以后用剪刀抛开把中间的杂质去掉,里面有沙子需要清理干净肉切成条蛏子洗干净以后放点...
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