![黄油面包：布里欧修食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油面包：布里欧修方法]( "黄油面包：布里欧修食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油面包：布里欧修方法")
- 自用，来源《学徒面包师》用料————poorman’sBrioche————海绵酵头高筋面粉13.2%32克酵母1.3%3克全脂牛奶23.5%56.5克主面团鸡蛋液38.8%93.5克高筋面粉86.8%209克砂糖5.9%14克盐1.8%4.5克室温黄油23.5%56.5克合计：194.8%黄油面包：布里欧修的做法无无无无无无无...
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![修女布里欧如何做才美味，怎么做修女布里欧简单又好吃]( "修女布里欧如何做才美味，怎么做修女布里欧简单又好吃")
- A-巧克力布里欧（提前1天准备）【共计：2225克】970克【43.60%】……T45面粉30克【1.35%】……可可粉150克【6.74%】……牛奶500克【22.47%】……全蛋35克【1.57%】……鲜酵母20克【0.90%】……细盐120克【5.39%】……细砂糖400克【17.98%】……黄油（乳脂含量82%）制作步骤：1、▼将...
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![布里欧修吐司（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修吐司（面包机版）方法]( "布里欧修吐司（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修吐司（面包机版）方法")
- 是香雪梅林的方子，，只是为了自己方便做而创建的方子，其中奶粉，原方子用的是黄油奶粉，因为没买到，所以暂用普通奶粉代替了，我用的柏翠的面包机8990s,用时3.5小时用料高筋面粉170g低筋面粉30g糖29g盐2.5g奶粉10g鸡蛋1个牛奶70g淡奶油60g酵母3g黄油40g布里欧修吐司（面包机版）的做法将...
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![布里欧修面包（Brioche）食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修面包（Brioche）方法]( "布里欧修面包（Brioche）食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修面包（Brioche）方法")
- 邀请邻居们平安夜来家里Party一下，大家拼菜，每家2个菜，自从召集令发布，每家的男主人都开始跃跃欲试地准备大显身手。为啥是男主人呢？引用其中一位男士的话“在我们小区，都是男人做饭，女人做主”，后半句先不讨论，光说这前半句，那是当真没错！至少在我邀请的这几家人中，老公手艺都是一顶...
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![法国面包brioche（布里欧修）食谱大全及做法，烹饪好吃的法国面包brioche（布里欧修）方法]( "法国面包brioche（布里欧修）食谱大全及做法，烹饪好吃的法国面包brioche（布里欧修）方法")
- brioche，外皮酥香内里绵软的法国面包嫁狗随狗（微笑）搬来美国，终于可以大刀阔斧的开展烘焙事业！某人在wholefoods（全美连锁的一家专卖有机食物的超市）买了一个7刀brioche（说是进口，鬼知道，但真很好吃，口感绵密蓬松要上天），爱得不行，可价格在那摆起（四川人懂，噶？哈哈哈），一人挣钱两人花的日子...
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![超级经典的布里欧修黄油面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超级经典的布里欧修黄油面包方法]( "超级经典的布里欧修黄油面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超级经典的布里欧修黄油面包方法")
- 我本身不爱吃面包自打学会了这款面包欲罢不能真的非常好吃非常软黄油味道浓郁用料高筋面粉350克黄油100克牛奶75克酵母7.5克盐10克糖40克鸡蛋4个超级经典的布里欧修黄油面包的做法称好所有的食材除了黄油之外都放入面包机开始揉面成团的时候放入黄油一次发酵一个小时，发酵...
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![山寨金砖，黄油布里欧修食谱大全及做法，烹饪好吃的山寨金砖，黄油布里欧修方法]( "山寨金砖，黄油布里欧修食谱大全及做法，烹饪好吃的山寨金砖，黄油布里欧修方法")
- 配方来自PH！！超级！超级！！超级！！！！超级多黄油！！黄油跟面粉的量1:1想吃金砖又不想叠黄油，那么就撸这款吧！出炉的外皮太销魂！无敌软！配方的量可以做两个450g土司看小贴士！用料高粉500g250g蛋液350g175g糖65g32.5g酵母8g4g盐14g7g黄油500g250g山寨金砖，黄油布里欧修的做法高粉、糖和蛋液放入面...
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![布里欧修(50%黄油60%含水量)食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修(50%黄油60%含水量)方法]( "布里欧修(50%黄油60%含水量)食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修(50%黄油60%含水量)方法")
- 用料高筋面粉250克全蛋液100克牛奶50克幼砂糖40克酵母3克盐2克黄油125克布里欧修(50%黄油60%含水量)的做法8分满上120℃下180℃低糖吐司盒预热后烤32min...
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![布里欧修布丁面包（雷蒙德布兰克）食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修布丁面包（雷蒙德布兰克）方法]( "布里欧修布丁面包（雷蒙德布兰克）食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修布丁面包（雷蒙德布兰克）方法")
- 雷蒙德布兰克厨房的秘密里面的，用了大量的黄油和鸡蛋的一款面包，口感介于蛋糕面包之间，偶尔可以吃吃，很有满足感，多次会胖哦～用料高筋面粉250克盐3.5克糖30克酵母3克鸡蛋3个（60g一个的）黄油150克布丁液淡奶油125克蛋黄3个糖30克柠檬皮屑0.5个柠檬汁半个柠檬的汁涂层蛋黄1个牛奶20...
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![布里欧修（黄油）吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修（黄油）吐司方法]( "布里欧修（黄油）吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修（黄油）吐司方法")
- 用料汤種山茶花20克牛奶100克本種山茶花300克细砂糖30克盐6克新鲜酵母9克奶粉30克牛奶110克全蛋60克黄油100克布里欧修（黄油）吐司的做法汤种制作的时候会有损耗，分别称材料的时候可以多5-10克，汤种做好冷藏一晚后油法打面...
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![面包机版布里欧修（Brioche）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机版布里欧修（Brioche）方法]( "面包机版布里欧修（Brioche）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机版布里欧修（Brioche）方法")
- 布里欧修是一款很像糕点的面包，与可颂和丹麦面包一样，布里欧修也来自奥地利，于17世纪后半期传入法国。布里欧修有三种版本：皇室版本，含黄油量100%；富人版本，含黄油量50%—60%；穷人版本，含黄油量20%。本方子是富人版本。布里欧修吐司鸡蛋和黄油的比例较大，是一款不折不扣的高热量面...
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![布里欧修面包（辫子包）食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修面包（辫子包）方法]( "布里欧修面包（辫子包）食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修面包（辫子包）方法")
- 用料高筋面粉230克低筋面粉25克细砂糖48克高糖干酵母4克奶粉8克牛奶54克全蛋液90克盐5克黄油60克布里欧修面包（辫子包）的做法1.除了黄油全部材料放进揉面机搅拌成面团放进冰箱冷藏2小时。2.再次把面团放进揉面机，分3次加入黄油，使面团充分扩展。3.把面团分成5份，每份大概100克...
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![贝比特 布里欧修面包食谱大全及做法，烹饪好吃的贝比特 布里欧修面包方法]( "贝比特 布里欧修面包食谱大全及做法，烹饪好吃的贝比特 布里欧修面包方法")
- 和我一起做面包吧！用下厨房很久了，第一次认真的想发面包菜谱.源于现在爱吃面包的人越来越多，商场里也越来越多的面包店，但是很少有人会去了解面包.于是我想和大家一起分享下我对面包的认识.这次做的是贝比特，是一种布里欧修面包，布里欧修面包起源于法国，布里欧修面包和法式面包...
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![No.18 布里欧修黄油小炸弹食谱大全及做法，烹饪好吃的No.18 布里欧修黄油小炸弹方法]( "No.18 布里欧修黄油小炸弹食谱大全及做法，烹饪好吃的No.18 布里欧修黄油小炸弹方法")
- 我想静静…我他妈怎么会忘了放酵母！！做的时候还在想…就这个黄油小炸弹得多高热量…做这一次下次都不见得猴年马月了…就试试…一定要发高高…平均下来每片热量低一些…好吧…没放酵母卧槽…简直就是个黄油小炸弹…重点是…怎么他妈那么好吃…太可怕了…吃还是送出去…滚去...
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![法式黄油吐司－布里欧修(BRIOCHE)食谱大全及做法，烹饪好吃的法式黄油吐司－布里欧修(BRIOCHE)方法]( "法式黄油吐司－布里欧修(BRIOCHE)食谱大全及做法，烹饪好吃的法式黄油吐司－布里欧修(BRIOCHE)方法")
- 布里欧修，感觉这名不接地气，所以我给它起名叫黄油面包。因为黄油含量特别高，它简直就是卡路里炸弹，面包中的战斗机!布里欧修基本上只用黄油和鸡蛋和面，简直穷凶极恶，但它好吃啊，我能怎么办？！做布里欧修呢，最重要的就是温度(此处应为TVB腔)。黄油含量高，温度稍微一高黄油就融化，一融化...
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![发酵黄油版布里欧修食谱大全及做法，烹饪好吃的发酵黄油版布里欧修方法]( "发酵黄油版布里欧修食谱大全及做法，烹饪好吃的发酵黄油版布里欧修方法")
- 1.这个方子可做2个450g吐司模的量。烤一个的请材料减半，烘烤时间40分钟左右即可。2.我特意买了总统的发酵黄油，试下富人版吐司！发酵黄油特别的香气和这款重油吐司是绝配。3.热量什么的不重要，好吃才是王道！用料高筋面粉500克鸡蛋4个（200克左右）牛奶160克糖80克奶粉20克鲜酵母18...
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![Labrador的高黄油无水布里欧修食谱大全及做法，烹饪好吃的Labrador的高黄油无水布里欧修方法]( "Labrador的高黄油无水布里欧修食谱大全及做法，烹饪好吃的Labrador的高黄油无水布里欧修方法")
- 版权归作者所有，任何形式转载请联系作者。作者：labrador（来自豆瓣）来源：Brioche是很好吃的面包，不同的黄油含量各有各的好吃。这次用的是LaroussecommeunchefdePierreHERMÉ里的食谱，原方子黄油含量在80%，我手痒又多放了10g进去，黄油量加到了85%。之前做过ThomasKeller的食谱，和之...
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![黑白黄油布里修欧吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的黑白黄油布里修欧吐司方法]( "黑白黄油布里修欧吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的黑白黄油布里修欧吐司方法")
- 第一次抽中试用，后台收到信息后很开心。和我师傅讨论做什么食谱更好，师傅说就做黄油吐司吧～其实也会很担心失败，因为吐司看似简单稍微不注意也会影响成品。这一次做一个冷藏法的吐司吧。用料高筋面粉1000克全蛋液（冷藏）400克酵母15克盐20克黑白黄油250克鲁邦种100克牛奶（冷藏）200...
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![布里欧修如何做才美味，怎么做布里欧修简单又好吃]( "布里欧修如何做才美味，怎么做布里欧修简单又好吃")
- 用料海绵酵头高筋面粉14.1克牛奶25克鲜酵母2.8克主面团高筋粉85.9克鸡蛋51.6克糖6.3克盐1.9克黄油50克总量237.9布里欧修的做法步骤和小贴士在连接，我只是上传个配方数据来算系数...
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![汤种布里欧修老面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种布里欧修老面包方法]( "汤种布里欧修老面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种布里欧修老面包方法")
- 参考方子用料汤种高粉25克水125克面团高粉485克白糖100克鸡蛋1个蛋黄3个（40克）牛奶120克蜂蜜20克奶粉30克酵母5克汤种150克盐5克黄油100克汤种布里欧修老面包的做法高粉和水混合，小火，粘稠状除黄油外其余材料混合。搅拌成团加黄油发酵完毕分团松弛滚圆发酵至两倍大。送入烤箱...
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![布里欧修挞如何做才美味，怎么做布里欧修挞简单又好吃]( "布里欧修挞如何做才美味，怎么做布里欧修挞简单又好吃")
- 参考配方为12个的量如蛋糕般绵软用料面团高筋面粉300克盐6克干酵母5克绵白糖45克无盐黄油80克加水的蛋黄液（2蛋）160克刷面蛋液适量布里欧修挞的做法面包机饺子皮功能加剪刀十五分钟面包面团发酵功能默认是45分钟参考图片烤箱用发酵功能预热后放一碗热水发酵60分钟当膨胀到...
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![布里欧修小面包（Brioche）食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修小面包（Brioche）方法]( "布里欧修小面包（Brioche）食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修小面包（Brioche）方法")
- 出自《我爱面包机》p144强推！！啊这个超柔软柔软软！！！黄油多就是不同啊。。操作简单（面包机小哥在手你懂得-..-值得一试！原方子用的是8cm*6cm*18cm土司模2只，我用了正方形8寸蛋糕模，正好放了4*4排！用料高筋面粉200g低筋面粉50g盐3g干酵母3g绵白糖40g无盐黄油60g牛奶50ml鸡蛋一个约50...
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![布里欧修（黄油吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修（黄油吐司）方法]( "布里欧修（黄油吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修（黄油吐司）方法")
- 用料百合花70%350g山茶花30%150g新鲜酵母1.2%6g细砂糖12%60g盐2.4%12g全蛋40%200g黄油30%150g饮用水50%250g布里欧修（黄油吐司）的做法面温24°c，60分钟按压排气，再60分钟按压排气，之后4°c冷藏一晚入模量170*3，二发28°c湿度80%40-50分钟Tip：打面水先加1/3和蛋液一起进行和面，剩...
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![Brioche布里欧修·法国黄油面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Brioche布里欧修·法国黄油面包方法]( "Brioche布里欧修·法国黄油面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Brioche布里欧修·法国黄油面包方法")
- 安闹闹的方子真是太赞了！我的模具小做了两个小的预计450g吐司模具一个用料高筋面粉333g盐6g糖33g酵母8g全蛋4个黄油200gBrioche布里欧修·法国黄油面包的做法面粉酵母糖盐搅拌均匀中间挖个坑准备四个全蛋倒入面坑里厨师机中低档搅拌均匀黄油切小块放面里继续和面和面到这...
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![布里欧修面包（面包机+烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修面包（面包机+烤箱版）方法]( "布里欧修面包（面包机+烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修面包（面包机+烤箱版）方法")
- 布里欧修是法国非常著名的面包。是用了大量的鸡蛋和黄油制作而成。今天用面包机+烤箱的方式制作，超级柔软，超级柔软。一口咬下去浓浓的奶香味。减肥的可以忽略。用料高筋面粉300g低筋面粉45g白砂糖45g全蛋液75g蛋黄25g牛奶120g食盐4g无盐黄油145g无盐黄油280g高活性耐高糖...
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