![海门烙仔如何做才美味，怎么做海门烙仔简单又好吃]( "海门烙仔如何做才美味，怎么做海门烙仔简单又好吃")
- 首先声明，我不是海门人，但是我的海门朋友多哦！所以不要质疑这道小吃的可口哈！用料中筋面粉120克水180克糖40克海门烙仔的做法将水，面粉，糖混合搅拌成流动的面糊不同面粉吸水性不同，水量适当调整成如图锅中热油至微冒小泡。用小勺子沿着锅的边缘缓慢流淌倒入面糊，由于突然受热，面糊...
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![潮汕版蚝烙（海门小镇）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕版蚝烙（海门小镇）方法]( "潮汕版蚝烙（海门小镇）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕版蚝烙（海门小镇）方法")
- 不是蚝仔煎的酥脆，海门特色蚝烙，是嫩滑鲜香，添加了除生蚝之外还有鲜鱿鱼和鲜海虾，以下配方为两人份，以下食材可随个人口味增减用料红薯粉1碗香菜2.3根鸡蛋3个鱼露2勺胡椒粉3克小葱1根虾10只鱿鱼8块小生蚝150克水2碗潮汕版蚝烙（海门小镇）的做法拿一个大的容器把一碗红薯粉放入和...
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![海门红烧山羊肉的详细做法，海门红烧山羊肉做法技巧]( "海门红烧山羊肉的详细做法，海门红烧山羊肉做法技巧")
- 用料羊肉500克花椒粒料酒3勺酱油1勺生抽2勺干辣椒3个盐克海门红烧山羊肉的做法羊肉焯水土灶柴火慢炖小贴士土灶柴火慢炖...
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![红烧海门山羊肉做法烹饪大全 地道红烧海门山羊肉如何做]( "红烧海门山羊肉做法烹饪大全 地道红烧海门山羊肉如何做")
- 来自江苏海门的偶，作为一枚吃货，红烧本地羊肉绝对是冬日里的最爱哦🤗！以下是最接地气的烹饪流程：用料海门本地山羊的去蹄前腿一只（约六斤）生姜若干料酒若干生啤三罐（500ml*3）干辣椒一枚老抽四分之三铲刀生抽满满俩铲刀冰糖二两盐若干蒜叶若干红烧海门山羊肉的做法大菜场买的海门...
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![家常红烧羊肉（海门红烧羊肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常红烧羊肉（海门红烧羊肉）方法]( "家常红烧羊肉（海门红烧羊肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常红烧羊肉（海门红烧羊肉）方法")
- 用料羊排1200克菜籽油适量姜5片八角2个花椒20-30粒干辣椒5-8个香叶1片生抽1勺老抽适量红糖适量盐适量南通米酒适量蒜苗5-10根香菜2根白萝卜500克（根据自己的喜欢程度可加量）家常红烧羊肉（海门红烧羊肉）的做法带皮山羊肉，一定要带皮，我买的是羊排，也可以用羊腿。羊排剁块，锅中加冷...
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![江苏海门特色红烧羊肉煲食谱大全及做法，烹饪好吃的江苏海门特色红烧羊肉煲方法]( "江苏海门特色红烧羊肉煲食谱大全及做法，烹饪好吃的江苏海门特色红烧羊肉煲方法")
- 我有一个朋友，他家是在江苏南通海门开红烧羊肉专营店的，每年冬天这个时节，都会给我们带一些家里烧好的红烧羊肉，还记得第一年吃的时候，感觉味道简直好到起飞，其中羊肉的鲜香、芋头的香甜、白菜的清甜组合在一起，就很棒！我特地跑到了海门，他们家饭店，找大厨一顿切磋，回来之后，我又多次...
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![海门鱼仔的黄豆酱焖黄花鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的海门鱼仔的黄豆酱焖黄花鱼方法]( "海门鱼仔的黄豆酱焖黄花鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的海门鱼仔的黄豆酱焖黄花鱼方法")
- 广州的海门鱼仔店，于我们夫妻来说，是一家充满美好回忆的食店。谈恋爱的时候，我们就经常光顾它在燕塘的分店，从一个小小破破的店面，发展到现在超多连锁店的规模，去年还被米其林评为米其林一星，于是就更难排队了哈哈。我们家附近就有一家它的分店，每当我们懒得做饭的时候，我们就一起...
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![海门小吃烙仔做法烹饪大全 地道海门小吃烙仔如何做]( "海门小吃烙仔做法烹饪大全 地道海门小吃烙仔如何做")
- 用料面粉120克鸡蛋1个水140克糖30克海门小吃烙仔的做法所有材料混合搅拌均匀即可锅烧干，热油，晃动锅里的油，用小勺子勺起面糊，沿锅边往下轻轻倒。轻轻晃动锅里的油，使烙仔自动脱落在锅底。炸烧微变黄即可捞起控油，摆盘。...
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![忆厦门 夜市美味海蛎煎食谱大全及做法，烹饪好吃的忆厦门 夜市美味海蛎煎方法]( "忆厦门 夜市美味海蛎煎食谱大全及做法，烹饪好吃的忆厦门 夜市美味海蛎煎方法")
- 那个海风吹过的夜晚，走进厦门热闹的夜市，吃了一份海蛎煎，那种软滑香嫩的感觉就再没有离开过......用料海蛎200克红薯粉65克青蒜120克鸡蛋1个油适量盐1克生抽15克（一勺半）鸡精1克忆厦门夜市美味海蛎煎的做法青蒜苗洗干净切碎，买来的海蛎肉清洗干净。把青蒜苗和海蛎肉放入盆中，加...
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![《五福临门》时蔬爆炒海虾食谱大全及做法，烹饪好吃的《五福临门》时蔬爆炒海虾方法]( "《五福临门》时蔬爆炒海虾食谱大全及做法，烹饪好吃的《五福临门》时蔬爆炒海虾方法")
- 看似平凡的家常菜，常常能带来非凡的感动。家常菜的地位虽然无可替代，但也要防止“千篇一律”，偶尔的新花样，会为家里的餐桌带来新气象。春节的脚步临近，太太乐“五福临门菜谱跟做”活动也正式上线啦！2020年1月17日~2月6日活动期间，进入“太太乐鲜味厨房”，搜索“五福临门”即可获...
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![厦门海鲜卷的详细做法大全,简单又营养的厦门海鲜卷做法]( "厦门海鲜卷的详细做法大全,简单又营养的厦门海鲜卷做法")
- 这是厦门大排档经常出现的一个特色菜！也是我最爱吃的一道菜，每每去都要点。外皮酥脆，内馅鲜香，口感层次很足，十分丰富。一份两三卷一般都要48块！今天终于揭秘出来啦！所有的长辈吃了以后没有不称赞的！一定要试试呀！用料虾仁半斤大鱿鱼一只薄饼半斤香菜肉松鸡蛋2个自家炸的花生沙拉...
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![珠海斗门地区“糍水”制作食谱大全及做法，烹饪好吃的珠海斗门地区“糍水”制作方法]( "珠海斗门地区“糍水”制作食谱大全及做法，烹饪好吃的珠海斗门地区“糍水”制作方法")
- 家乡的美食，总是令人难以忘怀的，所以我接触烘焙和美食制作，很大一个原因就是我希望能做出由小到大吃惯了的美味。在珠海市斗门区有一种特色美食叫“糍水”，总会有人说是不是“濑粉”或者米粉，其实，用大米作为原材料做出来的米粉会因制作方法不同而产生不同的口感的各种“粉”，我...
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![厦门特色美食海蛎煎食谱大全及做法，烹饪好吃的厦门特色美食海蛎煎方法]( "厦门特色美食海蛎煎食谱大全及做法，烹饪好吃的厦门特色美食海蛎煎方法")
- 闽南沿海地区都喜欢的一道美食，那就是海蛎煎，闽南话叫蚵仔煎，但一定要石头蚵仔煎出来才好吃也是最地道的，随着经济发展，沿海岸都开发填海造地，石头蚵仔也很少了，虽然从小吃到大，因为自己不是很喜欢吃蚵仔，都不会想去做，最近因为儿子爱吃，只好自己动手，没想到儿子大赞好吃，做法也简单，顺...
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![厦门古早味——海蛎煎食谱大全及做法，烹饪好吃的厦门古早味——海蛎煎方法]( "厦门古早味——海蛎煎食谱大全及做法，烹饪好吃的厦门古早味——海蛎煎方法")
- 海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分，其含碘量比牛奶和蛋黄高出200倍，其含锌量之高，可为其它食物之冠。《本草纲目》讲，海蛎肉“多食之，能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒”。《汤液本草》谓：牡蛎“为软...
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![海鲜粥（粥底浓稠窍门）食谱大全及做法，烹饪好吃的海鲜粥（粥底浓稠窍门）方法]( "海鲜粥（粥底浓稠窍门）食谱大全及做法，烹饪好吃的海鲜粥（粥底浓稠窍门）方法")
- 香港生滚粥的粥底有自己的窍门，无意在哔哩哔哩app看一个美食节目，里面介绍了一家生滚粥店只做粥底方法—用皮蛋腌米听着好奇怪哈？我试了试超好用腌过的米很快煮开花而且煮好的粥非常浓稠。大家参考一下吧。我之前做粥都是把米冻一晚上然后转天直接煮，与这次的方法比还是这个...
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![厦门海蛎煎（生蚝、蚝仔烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的厦门海蛎煎（生蚝、蚝仔烙）方法]( "厦门海蛎煎（生蚝、蚝仔烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的厦门海蛎煎（生蚝、蚝仔烙）方法")
- 海蛎被誉为‘大海中的牛奶’，它富含丰富的锌元素，两三岁的小孩子很容易缺锌，所以宝妈们可以经常为宝宝做这到简单营养的小菜啦😊用料牡蛎300克鸡蛋2个福建本土地瓜粉适量青蒜苗1根厦门海蛎煎（生蚝、蚝仔烙）的做法将海蛎洗净挑出里边的硬壳控出多余水分(水分太多的话需要大量的...
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![正港厦门酸笋海鲜面食谱大全及做法，烹饪好吃的正港厦门酸笋海鲜面方法]( "正港厦门酸笋海鲜面食谱大全及做法，烹饪好吃的正港厦门酸笋海鲜面方法")
- 酸笋+厦门泡面就是每个厦门小孩记忆深处的那道夜宵阿用料鱿鱼1/2只草虾4只鲍鱼2酸笋少许草菇3颗西红柿1/2个油菜少许厦门泡面2包正港厦门酸笋海鲜面的做法将酸笋洗净切片，同水一起装入锅中煮至沸腾。锅上煮开水时，一边洗净所有材料，将鱿鱼外皮清除，切成鱿鱼圈，鲍鱼花刀切好，油...
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![厦门海蛎炸如何做才美味，怎么做厦门海蛎炸简单又好吃]( "厦门海蛎炸如何做才美味，怎么做厦门海蛎炸简单又好吃")
- 海蛎煎大家都知道的，海蛎炸就少有人吃过了吧。作为一个厦门土著，有义务让大家知道这个炸物，比海蛎煎好吃多了。用料海蛎一斤地瓜粉若干香炸粉若干（跟地瓜粉一半一半）五香粉/十三香少许洋葱一个盐少许鸡精少许鸡蛋一个厦门海蛎炸的做法洋葱切小丁，全部材料和匀。要小心不要抓破...
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![快速泡发海参的窍门食谱大全及做法，烹饪好吃的快速泡发海参的窍门方法]( "快速泡发海参的窍门食谱大全及做法，烹饪好吃的快速泡发海参的窍门方法")
- 泡发海参是个功夫活，一直自发海参，也积累了一些经验，分享出来，希望可以帮助到有需要的朋友。泡发海参有两个必须注意的事项：1，全程必须无油，凡是接触到海参的，比如双手、盆子、锅、剪刀等等，都要是无油操作。2，泡发的过程中需要使用干净的纯净水，大量的纯净水才可以保证发出漂亮的海...
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![三百门薄壳米（海瓜子肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的三百门薄壳米（海瓜子肉）方法]( "三百门薄壳米（海瓜子肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的三百门薄壳米（海瓜子肉）方法")
- 天赐的美味，大都不需要复杂的烹调。几片金不换，用最经典的姜葱🌶炒法，最经典的味觉享受。便可挑出夏天里最期待的滋味！用料盐薄壳（海瓜子）三百门薄壳米（海瓜子肉）的做法讨海人在凌晨三。四点就要裸身入海水中憋气倒爬，拿着弯刀将薄壳割入网袋，再由船上的人拉上水面。倒入綁在船舷的...
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![厦门海蛎煎-家的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的厦门海蛎煎-家的味道方法]( "厦门海蛎煎-家的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的厦门海蛎煎-家的味道方法")
- 厦门人从小吃的海蛎煎～用料牡蛎150克小葱1把胡萝卜半棵地瓜粉适量盐少许厦门海蛎煎-家的味道的做法1.海蛎洗2遍捞起2.胡萝卜刨丝3.小葱切5毫米的小段4.混合一起加少量盐和地瓜粉，搅匀，搅到地瓜粉融化。5.锅下油，中火，热了后放下去煎。（对味道没把握的话可以先煎一小勺试吃，太淡...
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![渤海鲜五福临门炒海鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的渤海鲜五福临门炒海鲜方法]( "渤海鲜五福临门炒海鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的渤海鲜五福临门炒海鲜方法")
- 渤海鲜精选五种小海鲜，配合青椒就可以变身一道在饭馆才能吃到的五福临门哟，节日期间爽口又吉利！用料鱿鱼圈适量目鱼花适量扇贝柱适量墨鱼仔适量全贝适量青椒2个生抽2勺渤海鲜五福临门炒海鲜的做法将全部海鲜食材解冻，墨鱼仔进行分切，青椒洗干净切寸段。热锅凉油先放花椒和干辣...
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![海参泡发有窍门~😍食谱大全及做法，烹饪好吃的海参泡发有窍门~😍方法]( "海参泡发有窍门~😍食谱大全及做法，烹饪好吃的海参泡发有窍门~😍方法")
- 很多人都觉得泡发海参难，其实很简单，只要确保全程无油就可以了。然后按照步骤一步步来用料淡干海参只纯净水不锈钢盆锅海参泡发有窍门~😍的做法海参泡发第一步:💪准备足量的纯净水、干净无油的器皿（勿用自来水），这样才能保证最终泡出来的海参个大、肉质鲜美、营养更易吸收海参...
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![快速入门～葱烧海参食谱大全及做法，烹饪好吃的快速入门～葱烧海参方法]( "快速入门～葱烧海参食谱大全及做法，烹饪好吃的快速入门～葱烧海参方法")
- 家常菜，简单易学，做法简单，味道不打折，烧出美味来。用料水发海参2个（120克）葱白80克生抽1羹匙料酒1羹匙白糖0.5羹匙精盐少许鸡精少许水淀粉1.5:0.5羹匙食用油适量快速入门～葱烧海参的做法海参和葱白切片，将生抽、料酒、白糖、精盐、鸡精勾兑成汁。海参片下入沸水中片刻即捞出。炒...
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![厦门海蛎煎如何做才美味，怎么做厦门海蛎煎简单又好吃]( "厦门海蛎煎如何做才美味，怎么做厦门海蛎煎简单又好吃")
- 用料牡蛎一饭碗地瓜粉/木薯粉6汤勺蒜苗4棵鸡蛋1个油适量盐适量胡椒粉适量（可不用）厦门海蛎煎的做法原料合影还有壳粘着，洗的时候要仔细挑干净。洗的时候尽量不要弄破，不然会很腥。洗好备用。蒜苗切小丁地瓜粉或者木薯粉做出来的海蛎煎才会Q，一饭碗海蛎加6汤匙粉是我喜欢的硬度...
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