- 这道菜绝对是给喜欢豆腐的朋友的福利。软嫩鲜香的北豆腐,搭配特调酱料,这味道一定馋哭隔壁家小孩儿!用料北豆腐1整块剁椒酱20克酱辣子50克生抽10克葱末5克蒜末5克姜末5克家常麻辣豆腐的做法将北豆腐切块,切的时候尽量小心处理,防止破损锅内热少量食用油,油热后放入切好的豆腐,...
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- 一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种人体必需的氨基酸,还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸,卵磷脂等。1、豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。...
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- 用料豆腐1块葱姜蒜小米椒或者干辣椒家常麻辣豆腐素版的做法1准备料汁,生抽一勺,老抽几滴,蚝油一点点,半小碗水,加入适量淀粉,一勺糖。准备。2豆腐切块,水开下豆腐,放一勺盐,煮两分钟,捞出。3放油适量,加入花椒,葱姜蒜,一勺豆瓣酱,炒出红油,加末过豆腐的水,加一点点老干妈,下豆腐,煮二三分钟...
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- 用料豆腐半块盐2克葱1段郫县豆瓣酱1大勺味好美青花椒1把蚝油半勺家常懒人版麻辣豆腐的做法热油爆香葱豆瓣酱味好美青花椒炒香后,加水豆腐,耗油,大火烧开,中火炖入味,最后大火收汁出锅啦😉...
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- 超好吃超下饭的,爹娘评价最高的菜用料北豆腐(没有卤水味儿的最好)一大块葱白两根牛肉末少许李锦记豆豉辣酱一大勺淘大酱油两勺白糖两勺盐一勺家常辣豆腐的做法先将豆腐切小块,上油锅煎至金黄色,不要煎太老了,然后捞出,留底油在油锅里放入肉末,辣酱,酱油煸炒出香味,这时候火关小一点...
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- 小时候不太喜欢吃豆腐,长大了有了家有了孩子,想着让孩子不挑食,所以也经常做豆制品,越来越喜欢吃了😃用料老豆腐1块葱1根姜2片蒜3瓣香菜2根红油豆瓣酱1大勺盐生抽1勺水淀粉麻辣豆腐家常味儿的做法老豆腐一块,一颗葱,两颗香菜,两片姜,三瓣蒜。老豆腐均匀切小块,葱切葱花,蒜切蒜片,姜...
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- 椒麻香辣,口感太好了!豆腐块不宜切太大,否则炸的时候受热会不容易均匀。用料北豆腐(嫩)1块青椒1个木耳15朵油18克辣椒粉(特辣)6克花椒18粒生抽6克糖4克盐4克老抽5克淀粉6克家常豆腐块(麻辣)的做法将豆腐切成块准备。锅内入12克油,烧热后转小火,一批批均匀放进豆腐双面炸成焦黄后取出...
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- 没有任何故事,就闲的时候弄个小菜。用料豆腐1大块(切成小块)肉末50克水淀粉小半碗蒜苗4根豆瓣酱适量加蚝油2勺酱油1小勺生抽1勺辣椒酱1勺盐适量家常的不能再家常的麻婆豆腐的做法蒜苗切成小块,豆腐切块,肉切末,备好配料。先将肉末在锅中炒熟后捞起,再炒辣椒酱豆瓣酱,之后加水煮,把...
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- 麻婆豆腐是川菜中的名菜,这是根据广东口味改编后的菜谱,材料也是用家里基本都有的,这是很棒的一个下饭菜。用料食材:南豆腐7块蒜头3瓣小米椒2个葱2根盐、糖、蚝油、生抽、辣椒酱适量五香粉、胡椒粉可不下淀粉适量麻婆豆腐(家常版)的做法豆腐切块,放到水中浸泡切小米椒圈、蒜蓉、...
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- 这天气渐渐转暖,大家是不是都按耐不住了呢,到处踏青去了,哈哈,我也去赏了下西子,淡妆浓抹总相宜的西湖,雨天去的,依旧很美,人也很多,杭州跟其他城市不一样,道路不宽,建筑不突兀,真的很美。今天传道下饭菜,每次出去玩,胃是最可怜的,奔波途中吃饭不定时,每次回来都是很想念米饭跟炒菜,今天这...
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- 就剩一盒豆腐了,做了吃了吧😁用料一盒豆腐一块猪肉100克蒜3瓣豆瓣酱2勺盐适量生抽适量酱油少许糖少许家常便饭~麻辣豆腐的做法豆腐切成小块,蒜切成片,肉用盐酱油生抽腌制10分钟。热锅,加油把蒜炒香加肉腌制好的肉继续翻炒,加入切好的豆腐烧制,适当的放点水。加入豆瓣酱,生抽,糖,调...
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- 冬天吃什么!热的!辣的!用料豆腐1块郫县豆瓣一大勺姜一小块蒜5瓣麻椒20粒葱花一小把淀粉(勾芡用)一手心芝麻(可有可无)一小捏热辣辣的下饭神器——家常麻婆豆腐的做法豆腐切成小块备用起锅烧油,温油下麻椒炒香,在下姜蒜末炒香,再下郫县豆瓣炒出红油,加水,咕嘟着。汤烧开了下豆腐块,不能...
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- 今天跟大家分享的是一道家常麻辣豆腐。这道菜和有名的麻婆豆腐做法相似,也可以说是以麻婆豆腐为基础,改良成为适合家庭制作的一道菜;这道菜承接了麻婆豆腐的麻、辣、鲜、香、嫩的特点,同时做法也进行了简化。用料豆腐1块葱适量姜适量香菜适量淀粉适量郫县豆瓣酱适量麻辣豆腐...
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- 喜欢吃辣味的包子用料麻婆豆腐调料1包家常包子(麻辣豆腐胡萝卜)的做法胡萝卜擦细丝,锅里放一点油,去生。锅里放油,油热放葱花,干辣椒,白糖,麻辣豆腐调料(豆瓣酱也行),加水煮一会,水量不要太多一会儿调馅用。豆腐切小块与熟的萝卜丝放一起,倒入煮好的汤汁,放入香油,葱姜末,辣椒粉,香油。完...
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- 以前觉得饭店的麻婆豆腐特别香,尤其是把汁浇在大米饭上,简直太香了,自己怎么也做不出来那个味道这次终于知道啦,味道简直绝了小伙伴们快来试试吧,保证能吃两碗饭😃用料豆腐1块肉末20克豆瓣酱1勺蒜2瓣葱1段麻辣香锅调料1勺淀粉1勺快菜,超级下饭家常麻辣豆腐的做法豆腐切成小块准...
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- 看起来平平无奇但是超好吃的麻辣豆腐,不爱吃老豆腐的人也能爱上(比如不爱吃老豆腐的我本人,现在已经爱上这道菜了🤣)特别下饭!用料老豆腐1块(大概300~400克)盐两克生抽2~3勺蚝油1勺姜粉1克(没有可忽略)十三香1克花椒粉5克(大约)生粉1勺豆瓣酱1勺香葱适量大蒜4瓣(切沫)小米辣3个清水适...
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- 让我写故事?好吧,某一天我发现冰箱里的豆腐快过期了,西红柿也分外柔软…香菜有点蔫儿,葱也快只剩葱白了用料豆腐1块杏鲍菇1个西红柿1、2个生花生6个水淀粉半汤匙生抽1汤匙老抽几滴糖1/3汤匙葱一根姜2薄片蒜2瓣干辣椒按照口味花椒按照口味香油几滴盐3-5克香菜1颗杏鲍菇麻辣家...
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- 家常豆腐羹,有荤有素,营养美味,平时就经常做,这次用了豪吉麻辣川香汁,就那么一小勺,就是另一种风味,食欲大增啊,添饭添饭ing。以前被大佬基友们带着四处吃辣,虽然早已各奔东西,还隐约记得上下嘴唇的麻辣鲜辣。食物最大的魅力,就是让你不停地回味,周而复始,永不停歇🌊用料豆腐半盒约170...
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- 【麻婆豆腐】听其名,便知其味,又麻又香又嫩,一盘轮廓基本形成。私房【麻婆豆腐】就是妈妈的味道。同一道菜,每家每户有其独特做法。今天的分享只为求同存异吧!精选上等青、红花椒,不仅嗅觉的麻,更是味觉上的肯定,古早、家常两做法仅供参考。————《麻婆豆腐》所有图片·均为“...
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- 嗨,大家好,我是宁子。今天来分享一道四川名菜,麻婆豆腐。食材用了牛肉,你们吃过吗,现在就和大家分享吧!麻婆豆腐四川省传统名菜之一,如今,麻婆豆腐远渡重洋,在世界各地落户,从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂,成了国际名菜。用料老豆腐400克带肥油的牛肉50克泡姜15克泡椒30克蒜苗1根...
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- 昨天了网上找了半天的宫爆鸡丁也没有找到。然后出去吃了不是太好吃的菜。感觉广州这里都是吃甜的。回来不想去买菜了。晚上冰箱里有块豆腐做了吧。用料豆腐一块木耳适量花椒适量盐适量重庆火锅料块状的那种适量蒜瓣葱适量姜适量火腿肠适量懒人版麻辣家常豆腐的做法木耳提...
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- 用料豆腐1块辣椒酱1勺生抽或酱油1勺(根据豆腐量添加)麻辣豆腐家常版的做法豆腐切成两厘米小块,备用。准备好辣椒酱。加入水没过豆腐,焯熟,去除豆腥味,防止炒的时候太易碎。起锅烧油,加入备好的辣椒酱翻炒出香味后加几滴生抽或者酱油,调好料之后加入豆腐炒匀。接一小碗凉水不用太...
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- 用料豆腐1块肉末100g蒜苗葱姜适量麻椒2g郫县豆瓣酱1勺花椒粉4g花椒油适量白糖1勺淀粉适量料酒10ml生抽10ml家常麻婆豆腐的做法豆腐切成小块肉末加入料酒生抽,抓匀腌制一会切好的豆腐焯下水,加入1勺盐热锅下入肉末,翻炒至变色放入青麻椒和姜末蒜末,爆香放入1勺郫县豆瓣酱炒出...
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- 之前对于花椒是很抵触的,因为舌头承受不了那个麻,一入口感觉其他味道都瞬间被淹没了,口中只有那份麻啦!后来尝试了一下青花椒,似乎那味道还可以接受,这次用剁椒和花椒来调配家常食材豆腐,出来的成品真🉐是麻辣鲜香超级美味,吃起来特别下饭超带劲,有兴趣的宝也🉑试试哈!用料豆腐4块...
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- 麻辣豆腐,不是麻婆豆腐,区别主要在于没有肉末,青蒜末,其他的主要材料和操作过程还是差不多的。这个菜,还是以川菜中的麻辣为主调,鲜嫩的豆腐,诱人的汤汁,入口的那种麻,那种辣,让你回味无穷,配饭,绝对会让你再多添一碗,充分调动你的味蕾,吃过后大呼过瘾!用料豆腐300g麻辣香锅料20g葱蒜姜...
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