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- 搬运记录一下和面的过程用料中筋面粉430克盐2克水250克小高姐的炒拉条的做法和面成中等偏硬的面团，醒面20分钟醒好后揉面1到2分钟，揉出光面擀平后封油，盖保鲜膜醒发2小时2小时后切粗条滚圆拉伸即可...
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![「转载」小高姐的炸油条食谱大全及做法，烹饪好吃的「转载」小高姐的炸油条方法]( "「转载」小高姐的炸油条食谱大全及做法，烹饪好吃的「转载」小高姐的炸油条方法")
- 自用，来自小高姐，侵删~~~原视频地址：用量为减半分量自己做的油条吃着真的好开心做完回过神发现竟然没加水耶感觉很营养【误小店买的油条明显不够好一入口就不对还可以拿来复刻桃源眷村的芝麻糖霜油条和肉燥饭团，不用担心吃不完啦用料中筋面粉175g凉牛奶125g泡打粉5g小苏打1.5...
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![小高姐凉粉如何做才美味，怎么做小高姐凉粉简单又好吃]( "小高姐凉粉如何做才美味，怎么做小高姐凉粉简单又好吃")
- 跟着小高姐学凉粉～基本上小高姐所有的方子都不会让我翻车，朋友们有兴趣可以在各个平台关注她ID：小高姐的魔法调料第一次做没想着记录，做完觉得真的就用不多的图片来分享一下用料豌豆粉135克碱面1克水1250克水21000克小高姐凉粉的做法135克豌豆淀粉加250克凉水搅拌化开，锅中加1...
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![小高姐贝果如何做才美味，怎么做小高姐贝果简单又好吃]( "小高姐贝果如何做才美味，怎么做小高姐贝果简单又好吃")
- 方子来自小高姐用料A部分水250克干酵母粉4克高筋面粉180克B部分高筋面粉270克盐4克大麦麦芽糖浆/蜂蜜30克C部分水1500毫升小苏打15克大麦麦芽糖浆/蜂蜜/糖（也可以不加）30克小高姐贝果的做法将A部分所有材料混合搅匀此时为糊状室温发酵3小时（可以试试隔夜冷藏！）发酵结束后在面...
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![「小高姐」炒拉条子 记忆中西红柿汁裹着的那碗粗面条的详细做法，「小高姐」炒拉条子 记忆中西红柿汁裹着的那碗粗面条做法技巧]( "「小高姐」炒拉条子 记忆中西红柿汁裹着的那碗粗面条的详细做法，「小高姐」炒拉条子 记忆中西红柿汁裹着的那碗粗面条做法技巧")
- 炒拉条子,曾经的学校门口一碗面，如今是我家孩子们放学后的一碗面。视频中介绍了一种简单的拉条子方法，非常适合家庭操作。虽然方法简单，但是制作出来的面条劲道爽滑。我家里喜欢吃鸡蛋炒面，你可以用肉丝来炒，羊肉鸡肉都是不错的选择。用料面团中筋面粉430克盐2克水250克配菜蒜...
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![西红柿炒鸡蛋（小高姐）食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿炒鸡蛋（小高姐）方法]( "西红柿炒鸡蛋（小高姐）食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿炒鸡蛋（小高姐）方法")
- 用料鸡蛋3个西红柿3个葱花克盐克生抽西红柿炒鸡蛋（小高姐）的做法西红柿1个切碎，2个切块。葱一半切段，一半切葱花热油炒鸡蛋，快凝固时盛出余油炒葱段，加碎西红柿，加生抽盐调味炒出西红柿酱，倒入鸡蛋打散，裹上西红柿酱后放入大块西红柿小贴士西红柿味道不够可以加入西红柿酱，加糖...
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![小高姐 炸薯条做法烹饪大全 地道小高姐 炸薯条如何做]( "小高姐 炸薯条做法烹饪大全 地道小高姐 炸薯条如何做")
- 用料土豆2个油克盐克番茄酱勺小高姐炸薯条的做法黑皮土豆最好，淀粉含量高，黄土豆凑活，白土豆不行过水洗去表面淀粉冷油下锅，放匀冒小气泡后转中火中途土豆会有一个很软的阶段，不要碰它，等到稍微焦一点，再轻轻搅拌焦黄，出锅，撒盐...
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![小高姐的拉条子超级美味！食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐的拉条子超级美味！方法]( "小高姐的拉条子超级美味！食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐的拉条子超级美味！方法")
- 纯粹记录，菜谱来源自b站up主“小高姐的魔法调料”。我真的好爱小高姐，自从找到了她感觉做饭对我来说易于反掌！用料面粉430克盐2克水250克油10克大蒜5-6瓣洋葱0.5个鸡蛋2个芹菜一小把西红柿3-4个尖椒1-2个孜然粉1勺生抽5克香菜籽粉（没有可以用香菜代替，或者可以不加）1小勺盐适量...
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![小高姐油条配方做法烹饪大全 地道小高姐油条配方如何做]( "小高姐油条配方做法烹饪大全 地道小高姐油条配方如何做")
- 用料中筋面粉350克凉牛奶250克泡打粉10克小苏打3克盐6克油12克小高姐油条配方的做法制作方法参考小高姐YouTubevideo...
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![拉小姐曲奇如何做才美味，怎么做拉小姐曲奇简单又好吃]( "拉小姐曲奇如何做才美味，怎么做拉小姐曲奇简单又好吃")
- 奶油打发加一个小小鸡蛋糖分糖面粉是一边搅一边加变比较成团结束加了一丁点泡打粉整形冰箱冷藏从未有过的酥松用料可可粉一大勺所有材料没有量看着放以黄油为基础拉小姐曲奇的做法所有东西加一起冰硬切块小贴士做了蔓越梅原味跟可可味可可味偏苦...
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![小高姐的炒拉条子做法烹饪大全 地道小高姐的炒拉条子如何做]( "小高姐的炒拉条子做法烹饪大全 地道小高姐的炒拉条子如何做")
- 强烈推荐小高姐的魔法调料！生长在南方的我对面食一窍不通，好在有小高姐传授秘籍～饺子面条不在话下～用料面粉3杯水1杯西红柿1个小高姐的炒拉条子的做法面粉+盐，加水，拌成絮状，揉成偏硬的面团，醒20分钟，回来揉成光滑面团，擀成厚面片，封油，醒1小时。切条，拉成面条。煮熟捞出备用。炒鸡蛋，...
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![小高姐鸡翅如何做才美味，怎么做小高姐鸡翅简单又好吃]( "小高姐鸡翅如何做才美味，怎么做小高姐鸡翅简单又好吃")
- 记笔记，鸡翅要提前一天腌制，这次我用了鸡腿，调料要自己看着配，我懒，我直接照着小高姐配了，感觉还行，没有太咸用料鸡翅（鸡腿8只）葱生姜花椒葱生姜蒜生抽老抽盐美极鲜小高姐鸡翅的做法鸡翅（鸡腿）泡水，泡15分钟，控干水分，不需要用纸擦葱2根切断，生姜1块切片，蒜10瓣，拍扁，花椒5g，生抽67g，老抽16g，...
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![小高姐的炸薯条做法烹饪大全 地道小高姐的炸薯条如何做]( "小高姐的炸薯条做法烹饪大全 地道小高姐的炸薯条如何做")
- 从b站看的小高姐的方子，为了方便自己查阅做成了文字版。小高姐的薯条酥脆可口，超级好吃。用料土豆2个番茄酱2勺油适量盐1克小高姐的炸薯条的做法黄皮（黑皮）土豆洗净，切成大约0.8毫米的长条。用黄皮或者黑皮土豆都可以，白皮土豆淀粉含量少，不推荐。切好的土豆条洗净表面淀粉，避免...
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![小高姐主食如何做才美味，怎么做小高姐主食简单又好吃]( "小高姐主食如何做才美味，怎么做小高姐主食简单又好吃")
- 小高姐馒头水饺用料中筋面粉克酵母克温水克盐克小高姐主食的做法水饺比例48%，盐比例0.05%400g198g2g1醒面20分钟，揉面半分钟2醒面20分钟，揉面半分钟3醒面一小时葱两根羊腿肉500g特小勺五香粉花椒粉白胡椒粉一大勺生姜泥150g鸡汤葱花浇葱绿花椒热油...
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![小高姐的油条做法烹饪大全 地道小高姐的油条如何做]( "小高姐的油条做法烹饪大全 地道小高姐的油条如何做")
- 用料面粉克安琪油条粉冰牛奶盐1小勺油小高姐的油条的做法冰牛奶加入安琪油条粉。因为小苏打和明矾遇热会产生二氧化碳，用冰牛奶可以防止气泡过早的挥发加入面粉，盐，一勺油醒面半小时，揉光滑。面团擀平，用油封好。室温下再醒两个小时。或者放入冷藏一夜，第二天冰箱里拿出来，回个...
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![小高姐的家常炒拉条子（番茄炒面）食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐的家常炒拉条子（番茄炒面）方法]( "小高姐的家常炒拉条子（番茄炒面）食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐的家常炒拉条子（番茄炒面）方法")
- 小高姐的教程，太太太太太好吃了。我要记下来，不然就忘了。和面的过程我就不多说了，大家自己去搜搜，主要这个炒面的方子特别好吃，什么面都可以炒，但我觉得还是自己做的粗面条最好吃。用料新鲜粗面条2人份西红柿3个洋葱1个鸡蛋3个青菜叶1把蒜3瓣蕃茄沙司1大勺生抽1勺孜然粉3g盐适...
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![小高姐的炒拉条子（非原创纯借鉴自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐的炒拉条子（非原创纯借鉴自用）方法]( "小高姐的炒拉条子（非原创纯借鉴自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐的炒拉条子（非原创纯借鉴自用）方法")
- 用料鸡蛋1个小高姐的炒拉条子（非原创纯借鉴自用）的做法炒拉条在配方：面团：中筋面粉：430克，3杯少一点盐：2克，1/4小勺水：250克，1杯配菜：蒜：5-6瓣洋葱：半个唐芹：一小把青椒：2个西红柿：3个鸡蛋：2个西红柿膏：5克，1小勺生抽：5克，1小勺孜然粉：1克，一小撮香菜籽粉：1克，一小撮油：适量盐：适量1、先来和面，中筋面...
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![小高姐松饼如何做才美味，怎么做小高姐松饼简单又好吃]( "小高姐松饼如何做才美味，怎么做小高姐松饼简单又好吃")
- 用料低筋面粉225克糖12克盐1克泡打粉8克鸡蛋1个融化黄油30克牛奶375克小高姐松饼的做法材料混合平底锅无油煎冒泡翻面煎熟出锅小贴士低筋面粉可以用普通中筋面粉+玉米淀粉替换比例9：1...
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![小高姐炒拉条子做法烹饪大全 地道小高姐炒拉条子如何做]( "小高姐炒拉条子做法烹饪大全 地道小高姐炒拉条子如何做")
- 用料面粉克水克盐2克西红柿2个生抽勺鸡蛋2个小高姐炒拉条子的做法中筋面粉、水、少许盐和成稍硬的面团，醒面20分钟把面团擀成一个稍厚的方形两面刷油用保鲜膜封住，醒2小时切成一条条的剂子之后开始扯面，扯开后在案板上弹几下，下入沸水中，浮起后捞出浸冷水起油锅炒鸡蛋、番茄以...
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![小高姐-油条做法烹饪大全 地道小高姐-油条如何做]( "小高姐-油条做法烹饪大全 地道小高姐-油条如何做")
- 用料中筋面粉350克凉牛奶250克泡打粉10克小苏打3克盐6克食用油12克小高姐-油条的做法350克中筋面粉加入10克泡打粉，3克小苏打，1克盐搅拌均匀。再加入12克油，加入250克凉牛奶。醒面半个小时。从中间挖洞整形分成两个长条。擀开用油涂抹均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱过夜。第2天擀开...
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![小高姐蛋炒饭做法烹饪大全 地道小高姐蛋炒饭如何做]( "小高姐蛋炒饭做法烹饪大全 地道小高姐蛋炒饭如何做")
- 用料鸡蛋个盐克米饭碗小高姐蛋炒饭的做法蛋盐葱花不用切太碎饭不要太稀煎蛋嫩一点捞出葱花加盐，所有食材需要的盐量饭炒散加蛋，筷子打散...
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![小高姐版拉条子做法烹饪大全 地道小高姐版拉条子如何做]( "小高姐版拉条子做法烹饪大全 地道小高姐版拉条子如何做")
- 一直喜欢兰州拉面这类食品，做过几次都不成功，看到小高姐出的方子，又试了一次，终于成功了。面条粗细不均匀是我第一次做力度控制不好，方子是真的，好方子，在这里记录一下。这个方子大概是3个人吃的量用料中筋面粉430克水250克盐2克食用油10克小高姐版拉条子的做法把面粉，水，盐放到和...
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![小高姐同款【绣球面包]( "小高姐同款【绣球面包")
- 好久没做面包了，前几天看小高姐的节目，觉着这个面包好简单，尝试一下，现在这个室温，完全可以发酵面团，零失败了🥰(ps:可以在擀面皮的时候放入自己喜欢的馅料，我做的是椰蓉馅的，但是在操作的时候忘记放了😂，如果你也想做，就按照以下椰蓉的方子制作：椰蓉30g，糖30克、黄油30克，拌匀，涂抹在...
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![炸薯条（小高姐的方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸薯条（小高姐的方子）方法]( "炸薯条（小高姐的方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸薯条（小高姐的方子）方法")
- 小高姐是我最喜欢的博主，炸薯条是我闺女最喜欢吃的零食。用料土豆（拳头大）3个白醋3大勺盐适量亨氏番茄酱2勺炸薯条（小高姐的方子）的做法土豆切粗条，加水没过土豆，放白醋，泡3分钟后沥干水分。油锅烧6成热，大约140度，没有温度计用筷子，筷子插进去周围有很多泡泡出现就可以了，转小火，炸3...
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![小高姐的醋如何做才美味，怎么做小高姐的醋简单又好吃]( "小高姐的醋如何做才美味，怎么做小高姐的醋简单又好吃")
- 酸汤水饺没有好醋太遗憾了！尝试了小高姐的方子，完美！记录一下。分量是我按照视频摸索的，不一定精确。用料小茴香4克花椒2克桂皮一块八角1个香叶1片大蒜3-4瓣红糖40克豆蔻1个（我没有）小高姐的醋的做法所有香料（除红糖）准备好清洗晾干。一Cup水，一瓶醋，倒进锅里加入香料，大火煮开转小...
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