![“酒”腌制鸡蛋做法烹饪大全 地道“酒”腌制鸡蛋如何做]( "“酒”腌制鸡蛋做法烹饪大全 地道“酒”腌制鸡蛋如何做")
- 每到一个季节，都会有传统的一些风俗，比如，清明时节，南方做青团，北方腌鸭蛋，经历多少年一直延续着。我是北方人，当然这种传统也根深蒂固地影响着我。每年都采用古朴的盐水腌制法，加点酒和五味子藤条，腌制的鸭蛋流油。今年朋友拿了些鸡蛋，怕坏掉，今天来个无水“酒”泡，滚“盐”鸡蛋腌制...
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![鸡翅腌制如何做才美味，怎么做鸡翅腌制简单又好吃]( "鸡翅腌制如何做才美味，怎么做鸡翅腌制简单又好吃")
- 用料鸡翅1500克奥尔良腌料30克蚝油30克白糖5克白胡椒粉5克肉香粉5克色拉油15克酱油5克鸡精(可不放)5克姜汁10克盐7克料酒适量番茄酱适量鸡翅腌制的做法鸡翅改刀，以便腌制入味把上述材料加入鸡翅内腌制2小时以上...
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![腌制鸡蛋如何做才美味，怎么做腌制鸡蛋简单又好吃]( "腌制鸡蛋如何做才美味，怎么做腌制鸡蛋简单又好吃")
- 用料鸡蛋五斤水六斤大粒盐400克现成的香料包一袋高度白酒100克腌制鸡蛋的做法用的是这种颗粒盐专门腌菜用。卤肉包买的是现成的。高度白酒我把鸡蛋放到这种坛里腌制的。放到阴凉处小贴士熬汤:把六斤水煮开，放入400克盐，一袋料包，煮10分钟。晾凉备用。一，五斤鸡蛋准备好要放到...
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![自制腌鸡蛋如何做才美味，怎么做自制腌鸡蛋简单又好吃]( "自制腌鸡蛋如何做才美味，怎么做自制腌鸡蛋简单又好吃")
- 今天下午顺随弄个那个什么，看老公在家时最爱吃的咸鸭蛋，现在老公不在家出去外边打工，特意给老公做，没有鸭蛋，只能鸡蛋腌蛋，希望他能合着味道用料牛栏山二锅头白酒46度保鲜袋盐水清洗自制腌鸡蛋的做法取出鸡蛋清洗干净洗好后晒干了把白酒倒入碗里每个蛋翻滚把放入盐另一个碗里每...
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![白酒腌鸡蛋如何做才美味，怎么做白酒腌鸡蛋简单又好吃]( "白酒腌鸡蛋如何做才美味，怎么做白酒腌鸡蛋简单又好吃")
- 记得小时候家里的鸡蛋吃不完，老妈就会用白酒把鸡蛋腌起来，这样的方法延续到了现在😊用料鸡蛋8个白酒适量盐适量花椒适量八角适量坛子1个白酒腌鸡蛋的做法准备所需材料：白酒、盐。鸡蛋清洗干净，晾干无水渍，待用。各种调料将干净的鸡蛋，放在酒碗里转一圈。将沾满酒渍的鸡蛋，继续放...
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![白酒腌鸭蛋如何做才美味，怎么做白酒腌鸭蛋简单又好吃]( "白酒腌鸭蛋如何做才美味，怎么做白酒腌鸭蛋简单又好吃")
- 用料鸭蛋个盐克白酒勺保鲜膜白酒腌鸭蛋的做法准备好白酒，盐，鸭蛋一定要洗净吹干，把鸭蛋放入白酒里面滚一下滚好白酒的鸭蛋放到盐碗里包裹上盐接着用保鲜膜把裹好盐的鸭蛋包起来，等待25天左右(包裹盐的时候多点盐）腌制的鸭蛋，成品还不错😊...
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![腌制烤鸡如何做才美味，怎么做腌制烤鸡简单又好吃]( "腌制烤鸡如何做才美味，怎么做腌制烤鸡简单又好吃")
- 用料仔鸡一只红粉100g黄油50g橄榄油50ml李派林20ml白兰地10ml黑椒碎10g盐10g洋葱粉20g蒜粉20g迷迭香20g百里香20g腌制烤鸡的做法将鸡用水洗净沥干水。把除新鲜香草以外的材料全部混合在一起搅拌均匀。调好的汁酱均匀的涂抹在鸡的表皮和肚子里面。在将新鲜的香草用绳子绑...
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![腌制鸡翅如何做才美味，怎么做腌制鸡翅简单又好吃]( "腌制鸡翅如何做才美味，怎么做腌制鸡翅简单又好吃")
- 用料鸡翅12个蜂蜜1勺生抽半勺十三香2勺鸡精1勺蒜泥1勺辣油2勺盐半勺生粉半袋腌制鸡翅的做法拌！...
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![腌制鸡爪如何做才美味，怎么做腌制鸡爪简单又好吃]( "腌制鸡爪如何做才美味，怎么做腌制鸡爪简单又好吃")
- 用料鸡爪1斤姜一小块圆葱半个柠檬1个小红椒2个（喜欢吃辣的可以多放）生抽25-30g（4勺半）醋25-30g（4勺）糖23-28g（2勺）盐20-25克（调料勺7平勺）老抽5g（1勺）香油5g（1勺）花椒油10g料酒10克腌制鸡爪的做法两勺豆油把花椒勺出香味关火晾凉后备用，图片是4勺豆油，因为我是2斤鸡爪鸡爪洗净从中间切开...
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![腌制咸蛋如何做才美味，怎么做腌制咸蛋简单又好吃]( "腌制咸蛋如何做才美味，怎么做腌制咸蛋简单又好吃")
- 用料鸭蛋随意细盐随意高度白酒随意腌制咸蛋的做法挑选大小一致的鸭蛋数枚清水洗净擦干鸭蛋准备两个小碗，分别放高度白酒、细盐，鸭蛋先浸一下白酒，在盐碗里打个滚，确保蛋壳上裹满细盐。密封保存在遮光处，静候30-45天。...
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![腌制鸡脚如何做才美味，怎么做腌制鸡脚简单又好吃]( "腌制鸡脚如何做才美味，怎么做腌制鸡脚简单又好吃")
- 爽口，令人吃上隐的！！用料鸡脚八九个老干妈辣椒酱适量蒜蓉适量姜蓉适量盐适量醋适量腌制鸡脚的做法把鸡脚洗干净，切了鸡爪，在把鸡脚砍开…把蒜蓉，姜蒜，盐一起放入鸡脚里放入冰箱腌两三小时…把水烧开，放入腌好的鸡脚，用筷子叉到鸡脚算熟了，把鸡脚捞起，用凉开水过水两三次，在泡十来分钟...
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![白酒腌制鸭蛋的详细做法大全,简单又营养的白酒腌制鸭蛋做法]( "白酒腌制鸭蛋的详细做法大全,简单又营养的白酒腌制鸭蛋做法")
- 2020年4月7号开始腌蛋5月27号出油可以吃了！时间挺长，并不是抖音上说的28天就可以的！要根据自己鸭蛋的实际情况来算用料鸭蛋20个高度白酒适量盐适量保鲜膜白酒腌制鸭蛋的做法刚买的鸭蛋把鸭蛋洗干净，太阳底下把水分晒干，水分晒干之后在晒10分钟就可以腌制啦碗里倒入食盐备用牛...
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![腌制咸鸡蛋（鸭蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制咸鸡蛋（鸭蛋）方法]( "腌制咸鸡蛋（鸭蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制咸鸡蛋（鸭蛋）方法")
- 鸡蛋买多了，怕坏掉，所以腌成咸蛋咯🥚用料鸡蛋20个高度白酒100克水适量花椒一小把八角2个盐适量腌制咸鸡蛋（鸭蛋）的做法鸡蛋清洗干净，并晾干水分（注意不要泡水太久，蛋壳会吸水影响入味）取一小碗倒入高度白酒，将每个鸡蛋均匀的沾满白酒，然后轻轻的将鸡蛋放入罐中将剩余白酒淋入罐内，密...
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![腌制鸡扒的详细做法大全,简单又营养的腌制鸡扒做法]( "腌制鸡扒的详细做法大全,简单又营养的腌制鸡扒做法")
- 用料琵琶鸡腿四只姜末少许面粉少许鸡蛋一个腌制调教见下图腌制鸡扒的做法冰箱腌制6小时以上小贴士面粉可以使鸡扒完整有表皮脆...
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![秘制咸鸡蛋腌制手法食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制咸鸡蛋腌制手法方法]( "秘制咸鸡蛋腌制手法食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制咸鸡蛋腌制手法方法")
- 家传60年的腌制秘罐妈妈亲手滚制的咸蛋一道精美的调味小食让鸡蛋的味道丰富起来营养丰富起来赛过活神仙用料鸡蛋20个盐200克五香粉1/2袋15克白酒2两秘制咸鸡蛋腌制手法的做法挑选柴鸡蛋20个，用凉水冲洗两遍，洗净待用准备2两白酒将1袋五香粉和等量的食用盐搅拌均匀将鸡蛋在...
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![腌制鸭蛋如何做才美味，怎么做腌制鸭蛋简单又好吃]( "腌制鸭蛋如何做才美味，怎么做腌制鸭蛋简单又好吃")
- 用料鸭蛋60和高度白酒小半碗盐1包花椒，八角一把腌制鸭蛋的做法鸭蛋，清洗清洗后晾干锅中加入水，盐，八角，花椒烧开放凉碗中倒入白酒，鸭蛋碗中过一下放入罐子中倒入放凉的花椒水密封后放阴凉处40-60天就可以吃啦。...
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![腌制咸鸭蛋（水腌法）（腌制月饼馅咸蛋黄）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制咸鸭蛋（水腌法）（腌制月饼馅咸蛋黄）方法]( "腌制咸鸭蛋（水腌法）（腌制月饼馅咸蛋黄）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制咸鸭蛋（水腌法）（腌制月饼馅咸蛋黄）方法")
- 2019.9.6更改：注意：步骤9有更改之前是等第二次滾酒晾干后，放入腌制罐子前再滚一次酒，然后直接放入罐子里，今天开罐后煮熟感觉有点酒味，还是滾两次就好，这次加滾一次酒是想试试能不能让蛋黄出油更好，感觉差不多，反而吃起来有点酒味，还是改回原来滚两次就好。用料鲜鸭蛋45-50个水2400...
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![腌制鸭蛋的详细做法大全,简单又营养的腌制鸭蛋做法]( "腌制鸭蛋的详细做法大全,简单又营养的腌制鸭蛋做法")
- 谢谢老妹送我的鸭蛋。大老远苏州带回来的散养的土鸭蛋，我赶紧腌制能赶上端午吃呢！一个月时间都开始冒油了，又酥又香实在太好吃了。注意，鸭蛋选择最关键，最好农家散养的土鸭蛋。不要用开裂的生蛋，会成臭蛋。要选择有太阳的地方晒半天再放阴凉通风处一个月左右。中途把鸭蛋头掉个...
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![腌制皮蛋如何做才美味，怎么做腌制皮蛋简单又好吃]( "腌制皮蛋如何做才美味，怎么做腌制皮蛋简单又好吃")
- 用料鸭蛋16个皮蛋粉1包浓茶水150g豆腐1块鹌鹑蛋20个腌制皮蛋的做法把鸭蛋洗干净擦干，表面不能有水分准备一包皮蛋粉（140g）皮蛋粉倒入碗中，再加入凉茶叶水一边倒一边搅拌成糊状，静置一个小时后（等没有发热后再做）把鸭蛋放入皮蛋粉内蛋表面均匀裹上一层皮蛋粉，要有厚度，放入塑料袋里...
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![腌制咸鸡蛋如何做才美味，怎么做腌制咸鸡蛋简单又好吃]( "腌制咸鸡蛋如何做才美味，怎么做腌制咸鸡蛋简单又好吃")
- 用料鸡蛋适量腌制咸鸡蛋的做法原料：鸡蛋10个盐220g水550ml花椒、桂皮、大料、白酒各适量制作方法：1、先来做饱和盐水：取一个干净的锅子，将盐、水、香料放进去，煮开后放凉备用2、鸡蛋一个个均匀地沾上白酒，放入瓶中3、将凉透的饱和盐水倒入装着鸡蛋的瓶子里，完全灌满4、将瓶子封...
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![腌制臭鸡蛋如何做才美味，怎么做腌制臭鸡蛋简单又好吃]( "腌制臭鸡蛋如何做才美味，怎么做腌制臭鸡蛋简单又好吃")
- 用料鸡蛋10斤盐250克花椒大料桂皮小茴香香叶苋菜杆腌制臭鸡蛋的做法容器洗净晾干蛋煮熟晾干放凉碎壳花椒大料桂皮香叶小茴香盐加料煮开放凉鸡蛋入罐加入料水和苋菜杆密封置于阳台第一周第二周第三周第四周...
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![红烧啤酒鸡翅 家常/快手/免腌制食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧啤酒鸡翅 家常/快手/免腌制方法]( "红烧啤酒鸡翅 家常/快手/免腌制食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧啤酒鸡翅 家常/快手/免腌制方法")
- 分享一个超快手的菜谱，不用焯水不用提前腌制，20多分钟搞定唇齿留香的啤酒鸡翅～用料鸡翅中9-10个姜3-5片啤酒1罐（330mL）生抽1.5勺老抽1勺料酒2勺白糖半勺勺指的是普通汤匙干辣椒2个红烧啤酒鸡翅家常/快手/免腌制的做法调酱汁：生抽1勺半，料酒2勺，老抽1勺，白糖半勺，干辣椒2个，加半碗水...
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![秘制红酒腌鸡蛋做法烹饪大全 地道秘制红酒腌鸡蛋如何做]( "秘制红酒腌鸡蛋做法烹饪大全 地道秘制红酒腌鸡蛋如何做")
- “做简单的菜，过简单的生活。”——地球厨男小时候吃妈妈做的腌鸡蛋是一种幸福。身在海外，想家的时候就想吃妈妈做的饭菜。今天做个红酒腌鸡蛋，想家的时候吃一颗流着油的腌鸡蛋绝对能感动到流泪。用料鸡蛋30只13度红酒一瓶750毫升粗盐300克左右秘制红酒腌鸡蛋的做法准备一盘...
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![酒腌鹅蛋如何做才美味，怎么做酒腌鹅蛋简单又好吃]( "酒腌鹅蛋如何做才美味，怎么做酒腌鹅蛋简单又好吃")
- 不喜欢传统的盐水腌蛋，一位老爷爷教我用白酒腌，还不错哦用料蛋10个锡纸（保鲜膜）1卷高度白酒1小瓶盐1袋酒腌鹅蛋的做法我用的鹅蛋，鸭蛋也可以哦鹅蛋洗干净，晾干水份备用高度白酒和食用盐，随意选择品牌哈晾干的鹅蛋先在白酒里滚一圈滚完酒再放在盐里滚一圈放在准备好的锡纸上，再撒...
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![酒糟腌蛋如何做才美味，怎么做酒糟腌蛋简单又好吃]( "酒糟腌蛋如何做才美味，怎么做酒糟腌蛋简单又好吃")
- 热情的邻居开坛取酒，连夜要我和她做酒糟腌蛋，说那只有她老家才有的味道用料鸭蛋想做几个就用几个酒糟适量盐适量酒糟腌蛋的做法鸭蛋洗净晾干，我晚上洗的晾了一天，取一个密封罐子，先铺一层酒糟，撒上一层盐，再铺上洗凉干净的鸭蛋，在鸭蛋上再铺一层酒糟和一层盐，让鸭蛋包裹在酒糟盐里...
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