腌制咸蛋如何做才美味,怎么做腌制咸蛋简单又好吃
- 菜谱
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用料
鸭蛋 | 随意 |
细盐 | 随意 |
高度白酒 | 随意 |
挑选大小一致的鸭蛋数枚
清水洗净擦干鸭蛋
准备两个小碗,分别放高度白酒、细盐,鸭蛋先浸一下白酒,在盐碗里打个滚,确保蛋壳上裹满细盐。
密封保存在遮光处,静候30-45天。
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用料
鸭蛋 | 随意 |
细盐 | 随意 |
高度白酒 | 随意 |
挑选大小一致的鸭蛋数枚
清水洗净擦干鸭蛋
准备两个小碗,分别放高度白酒、细盐,鸭蛋先浸一下白酒,在盐碗里打个滚,确保蛋壳上裹满细盐。
密封保存在遮光处,静候30-45天。