- 过年的置办的吃的,所以用的东西多,平时吃点,随吃随弄就好了!!用料鸡腿10条葱1大根鸡蛋10颗姜粉1大把花椒粉1大把盐根据情况酱油老抽根据情况西葫芦1个面粉根据情况酵母粉15克妈妈版炸酥鸡的做法这是10条鸡腿的,连骨头都切成小块!调料都加进去搅拌的样子,这是还没放面粉的,放了面粉...
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- 老妈要回兰州了,每次回去前都会炒一锅酱,没有什么正宗不正宗。用料简单!做法简单!家的味道!这就够了!用料漂亮的五花肉2斤不辣海天黄豆酱大瓶800克甜面酱2袋十三香2小勺白酒2勺糖2到3勺盐适量蚝油2到3勺老妈版炸酱的做法五花肉打成肉沫,不放葱姜蒜!不放任何调料!热油热油热油!油里...
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- 用料鸡腿肉1只鸡蛋1个面粉2汤匙淀粉2汤匙清酒(或啤酒、白葡萄酒)1汤匙姜适量大蒜适量圆白菜适量酱油2汤匙和服妈妈moe的日式炸鸡的做法将姜(或洋葱)切碎,大蒜去皮并切碎。鸡肉切成小块,放进塑料袋中,加入2汤匙酱油、1汤匙清酒(或啤酒、白葡萄酒),我家里只有料酒,所以我加的是料酒。...
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- 身为一个宝妈,一直想为孩子做点什么,由于市面上的好多零食添加剂太多,所以为了孩子,零食都是自己亲力亲为。用料低粉300克小苏打3克无铝泡打粉3克糖粉120克油187克鸡蛋1个妈妈牌桃酥的做法油,糖混合用打蛋器打匀,再加一个鸡蛋大匀,静等5到10分钟(油化现象)面粉,小苏打,泡打粉拌匀,倒...
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- 看密子君妈妈做的感觉特别好吃…存档备份下,有空做起🤩用料五花肉克鸡蛋个淀粉勺盐克生抽勺料酒勺白胡椒粉勺花椒蚝油十三香密子君妈妈炸酥肉的做法切好的肉加花椒粒蚝油生抽盐料酒胡椒粉十三香抓均匀,多抓一会加3个鸡蛋疯狂搅拌,为了让肉又嫩又泡放2分钟入味加红薯淀粉,适量...
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- 我爱油炸食品,虽然不健康,但是十天半个月不是浑身难受啊。妈妈做的鸡排鸡柳什么的是学校门口那些小摊比拟不了的,那天馋的不行,就视频老妈,老妈边教我边做,味道也八九不离十的说~快快分享给大家。用料鸡胸肉500G炸鸡粉50G鸡蛋1个味极鲜酱油一勺面包屑若干水少量妈妈秘制的香酥...
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- 不放心外面的炸鸡,或是KFC的太贵了,可以自己尝试下,会发现其实不是很难,味道也超级棒用料新鲜肉鸡1只家乐炸鸡粉1包油半小奶锅笑妈私房菜—笑妈炸鸡的做法肉鸡洗净,切块,建议不要太大,大了内部不容易熟,(笑妈是直接生的鸡肉连着骨头一起炸的,其实也可以事先把鸡肉煮熟再炸)取个大容...
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- 炸鸡配啤酒🤤超级治愈系美味!整只小嫩鸡,外皮酥脆,鲜嫩多汁!1汤匙=15ml1茶匙=5ml1/4杯=60ml1/2杯=120ml用料小嫩鸡1只(1000g)盐2茶匙黑胡椒适量中筋面粉1/4杯洋葱半只裹浆:木薯粉1/4杯中筋面粉2汤匙黄豆粉2汤匙小苏打1/4茶匙盐1/4茶匙鸡蛋1个大冰水1/2杯蘸料干碟:盐1茶匙辣椒粉1/...
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- 一直很爱吃类似KFC的炸鸡,但最近新闻一直曝光卫生丑闻,内心堪忧阿不敢吃,只能自己做啦。很简单呢。用料鸡肉半斤蒜,姜,辣椒适量酱油适量炸粉适量炸鸡小排【妈妈牌】的做法洗净沥干水份的鸡肉,放入姜,蒜,辣椒,酱油腌制,两个小时以上。搅拌入味的鸡肉加入炸粉(我是炸粉面粉2:1),油锅热了...
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- 第一次尝试,没有拍过程照片,方子按照子俞妈妈微博中的做。刚出炉一碰就掉酥~第一次尝试自我感觉还不错,以后慢慢探索,争取做出更美味的来~啦啦啦啦啦啦~12个的量,个子不小喔。用料鸡蛋黄低筋粉普通面粉咸鸭蛋10g✖️12个油豆沙300g黑芝麻少许猪油105g蛋黄酥(子俞妈妈版)的做法炒豆馅...
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- 我不太爱吃面,但最近特别想念妈妈做的炸酱面的味道,有菠菜和丰富的炸酱面酱汁,面条筋道而不硬,裹满了炸酱的香味,吸溜一口唇齿留香。于是跟妈妈请教做法,妈妈视频及语音教学,做出来了这碗充满妈妈味道的炸酱面。用料瘦肉馅1斤菠菜1把黄瓜1根豆芽3两葱、姜适量甜面酱、黄豆酱、五...
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- 用料面团鸡蛋1只(蛋液约55克)玉米油30克水40克糖40克(不甜,不用减糖)中筋粉200克奶粉20克油酥咸蛋黄8个玉米油70克低筋粉100克-110克盐4克咸蛋黄酥饼-二狗妈妈版的做法8个咸蛋黄放入白酒中滚一下,送入预热好的烤箱,200度烤6-8分钟。烤好的咸蛋黄晾凉备用。取一个盆,放入一个鸡蛋,3...
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- 小时候最爱吃妈妈炸的鸡腿🍗,这次终于完美复刻啦~我家的干辣椒有点辣,我只放了两三个,切碎了一起炸出来又香又辣很过瘾,调料可以根据自己口味来调整,最后裹的粉也可以全部用玉米淀粉或者土豆淀粉,根据自己家现有的材料来,(之前全部用的土豆淀粉,感觉炸出来的更脆)用料小鸡腿10只葱...
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- Day51外表酥脆内里汁水丰富的炸鸡翅,一直是我和小朋友的最爱,但油炸的太不健康,不过没关系,我们可以有无油的健康版本😚😚奇怪,发了几天之后回来看,发现食谱的图片不见了,系统吃了么?又刷新一下,补上图片😅😅用料鸡翅11个盐2小勺十三香半小勺黑胡椒粉适量生粉一盘子黄面包糠一盘子...
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- 妈妈做的饭是天下最好吃的饭,小时侯,觉得妈妈什么饭都会做,特别爱吃妈妈做的油炸小黄花鱼,每条小鱼都裹着一层薄薄的外衣,却不知道那个是怎么弄上去的,等结婚后自己做时,怎么也做不出妈妈做的那个样子,不是面糊挂的不均匀,就是炸完后锅里的油不干净,锅底渣特别多,后经妈妈的指点,终于...
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- 没什么简介,就是在家的时候麻麻总做,很爱吃~用料鸡蛋随便啦看你想吃多少个香其酱一袋。家乡产的啊!超级好吃葱适量黄瓜适量面条想吃多少煮多少☺️鸡蛋炸酱面(妈妈的味道)的做法就是这些喽,黄瓜和葱切丝。(初入厨房,刀功不好,不要嫌弃)把鸡蛋打散,然后锅里放油炒鸡蛋~鸡蛋快熟的时侯用铲...
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- 家有挑食妹一枚。爱吃零食不爱吃饭……头疼!(≖_≖)然后就开始了各种研发美食不归路不解释!ԅ(✧_✧ԅ)今天无意间弄了个丸子,尝了口之后拿去给家里人炫耀了……于是后面就没我什么事儿了!一斤半的丸子……我就吃了一口……下面菜单开始。丸子的定型有难度,手残党和缺乏耐心的...
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- 用料干黄酱1/3袋甜面酱1/3袋葱白2段姜3片大料2颗肉丁250克料酒适量妈妈的炸酱的做法猪肉切丁,可以买这种肥瘦相间的。(我是在盒马买的,这个的配比是梅花肉五花肉7:3)葱白切成末,姜切片干黄酱和甜面酱放在碗中,加入纯净水搅拌,把酱谢开。图来自面点师耿彪微博,侵删。大概谢成这个状...
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- 小时候,妈妈爱做面食,将一海碗垛在我家三楼的阳台弦上,吃着,看楼下院墙上的孩子们在攀爬....儿时记忆很难忘用料面条面若干鸡蛋随意水酌情盐一丢丢肉末酱猪肉糜一斤半葱两根姜一坨蒜半头豆瓣酱一勺糖半勺酱油一勺生抽两勺盐酌情配菜黄瓜一根豆芽一斤千张一张妈妈复刻版拉条炸...
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- 给自己看的简单菜谱,跟着妈妈学的。图上的鱼刺是笨老公啃的真是够了😂炸出来应该是金光闪闪,自带音乐背景炒鸡好吃的样子!用料带鱼几块盐适量糖适量料酒适量稀面糊妈妈炸带鱼的做法带鱼切块,放适量盐,糖,料酒腌制。调稀面糊,不要太稠,不要在意。调一点够沾所有鱼的就行。油烧热,炸...
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- 老妈的招牌菜~可直接用来做糖醋排骨哦~用料排骨1000g番薯淀粉400g面粉50g绍兴黄酒1汤匙酱油2汤匙盐适量糖适量黑胡椒适量鸡蛋1个水适量妈妈牌酥脆炸排骨的做法排骨洗净沥干,加黄酒,酱油,盐,糖,黑胡椒腌半小时取一大碗打散一个鸡蛋,倒入淀粉和面粉,加适量水混合成浆,倒入腌好的排骨...
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- 女儿超级喜欢吃肯德基爷爷的鸡翅,可是自从吃了我做的香酥鸡翅以后,到肯德基吃东西再也不吃鸡翅了,原因很简单,因为妈妈做的更好吃,更健康用料鸡翅中12个花椒适量盐1小勺生抽1大勺料酒1大勺姜片若干新手妈妈的香酥鸡翅的做法洗净鸡翅横着切两刀,方便入味加入姜片,一小勺盐,生抽,料...
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- 用料五花肉2斤鸡蛋10个盐适量八角粉适量草果粉适量淀粉240g面粉120g妈妈做的油炸酥肉的做法五花肉切丁,加适量盐,揉一下加淀粉,面粉,盐适量。草果适量,八角适量。下锅油炸,金黄酥脆捞出。全部炸好,香喷喷,酥脆脆~小贴士1,五花肉不要洗,脏的地方用刀刮掉,切掉。不然不沾面粉佐料。2,...
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- 妈妈做的炸酱面,家常简单又好吃!以下配菜、用料随自己喜好,可以更改哦。只要菜花花绿绿,有红薯淀粉,就绝对好吃!用料红薯淀粉两勺五花肉适量蒜苔一把胡萝卜半根香菇两朵豆芽一把面条两人份豆干一块葱姜蒜适量老抽一勺黄豆酱一勺盐适量南德调料适量鸡精一勺妈妈炸酱面的做法准...
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- 用料鸡半只葱半根姜4片香叶2片八角1个桂皮1块花椒6粒盐5克香菜2根水2000克妈妈版鸡汤的做法清鸡血。锅中放适量清水,水开后将切成块的鸡肉放入锅中焯水,沸腾后两分钟捞出备用。备辅料。将香叶,桂皮,八角,花椒放入蒸煮调料盒中备用。姜切片,葱切断备用加水熬鸡汤。锅中放入1000...
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