- 用料龙利鱼300克左右鸡蛋清半个葱姜水两勺盐玉米淀粉1勺克失败的鱼丸的做法葱姜用开水泡五分钟,鱼打成泥,倒入葱姜水两勺,放入鸡蛋,盐,玉米淀粉再搅拌。可能是葱姜水多了,鱼丸用勺子压的时候不是很成型,放入凉水锅里,都在上面飘得算是成功一大半,打开火一煮全化掉了小贴士不能太多...
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- 章鱼小丸子乃小吃界头牌之一。浓厚酱汁和沙拉酱浇在外脆内糯的丸子上,随心撒上海苔丝和木鱼花,一口下去幸福到飞起。内心os:立刻就想吃100个!于是火速上网买了新手全套装备。实践证明,和店里卖的有的一拼,甚至更优。用料章鱼小丸子专用锅章鱼烧粉鸡蛋章鱼粒包菜碎洋葱碎葱花木...
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- 昨天买了段胖头鱼让老板忽悠了,买的太大了,有段鱼实在入不了锅,留着今天给稳稳做鱼丸了,结果一会汤多了,一会淀粉多了,结果弄的扁扁的成了白丸子了。不管怎样,留个菜谱做个纪念。至少娃还是挺爱吃的值得欣慰一下。用料胖头鱼1段蛋白1个淀粉2勺盐10克水150克首次失败的鱼丸(白丸子...
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- 记得以前读书的时候,每次食堂有鱼香丸子,都挤破头去抢,那么多年了,还是在想那一口。这个菜谱我试验了很多次,绝对口味正!不说百分百还原,也差不多有90%,而且,制作简单,成功率高,配菜少,属于快手菜。我家有个读书的娃,挑食得不得了,我家每次会炸好一些丸子,放冰箱冷冻,冻一个月没问题,下班,...
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- 没错…一人食里那个一口吞一个小丸子的糙汉子就是我…用料可做15颗小丸子A:低粉95g淀粉20g泡打粉3g盐3g柴鱼素2g水300g鸡蛋大号一颗B:章鱼3只卷心菜洋葱一人食-永不失败的章鱼小丸子的做法A中粉类混合,加入鸡蛋,慢慢加入水调成均匀的面糊,静置一小时。静置过程中,将洋葱切粒,卷...
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- 简单的食材,简单几步轻松get到“章鱼小丸子”同口味的小丸子,专治不爱吃虾的小朋友,做起来吧!用料面粉100克泡打粉2克盐1克糖半勺鸡蛋2个水150克零失败———虾菜小丸子的做法在碗中调一个面糊:面粉100克泡打粉2克盐1克糖半勺鸡蛋2个水150克将这些材料依次放入碗中,搅拌均匀搅...
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- 和儿子之间的小快乐!失败的原因是因为硬件不够好,此配方还是相当好次哒☺用料新鲜小章鱼10只鸡蛋2只纯净水or高汤400ml低筋面粉200克生抽10g盐3g泡打粉8g大阪烧酱适量沙拉酱适量海苔碎适量木鱼花适量失败的章鱼小丸子的做法盒马小章鱼很不错,加姜片冷水煮熟捞出备用这只章鱼...
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- 如果说一条鱼能被做成鱼丸,我想对这条鱼来说一定是一件很开心的事,因为变成鱼丸后连它的灵魂都得到了升华,这个世界上不是所有的鱼都能变成鱼丸,所以为了鱼的幸福,我们要经常做鱼丸吃鱼丸。本菜谱吸收了众多门派的独门技术并结合本厨多次失败的经验,历经了无数次批评与自我批评...
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- 外皮嘎巴嘎巴脆脆滴!里面糯糯滴!用料红薯(地瓜)2个(640克)糯米粉210克白糖20克红薯丸子(零失败版)的做法红薯切大块,小块起锅不好拿!蒸熟,筷子扎透就可以啦!用铲子盛出!趁热压成泥!添加210克糯米粉!我得糯米粉没有牌子,就是超市随意那个散装糯米粉!活好面,手套上放一点点点油,我为了拍照看的...
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- 用料草鱼肉1000克鸡蛋2个红薯粉100克木薯粉100克水200克糖5克调味料:半个炸蒜头,姜,芹菜,胡椒粉,蚝油,味精,盐零失败自制草鱼丸(草鱼)的做法草鱼也叫鲩鱼,鱼背肉1100克,去皮去红肉后刚好1000克,用盐水泡一下去腥味,泡好的鱼肉切薄片,家里没有破壁机的切越薄越好,这样吃不到鱼刺。把切好...
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- 用料料酒适量盐20克鱼肉800克白胡椒粉适量葱姜30克水200克生粉35克以上方子以失败告终记录失败的鱼丸的做法葱姜加水料理机打成汁过滤留下葱姜水加入鱼肉打成泥,厨师机绞肉绞上劲,锅里加水小火煮,一边煮一边挤丸子挤完中小火煮直到丸子煮到浮起来,捞起过冷水到冷却……记:葱姜...
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- 又做了一次巴沙鱼丸,上次跟着菜谱做加水差点废了,这次加了一点水也差点废了,总结:超市买的冻巴沙鱼块水太多,以后做的时候就不要放水了做出来的口感是滑嫩,没有Q弹用料巴沙鱼块5斤葱姜少许盐2小勺冷水(下次就不加了)100克巴沙鱼丸,差点又失败,经验总结的做法巴沙鱼有4块,我先用了三...
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- 纯手工无添加的鱼丸,吃起来是入口即化的,和超市里用面粉和香精做成完全不同哦。非常适合做宝宝的辅食,也适合给病人补充蛋白质。用料草鱼蛋清葱姜料酒盐猪油手工鱼丸(附拯救失败方法)的做法买鱼的时候可以让店家去骨,去刺,但是不要去皮,更不要切断,否则不好刮鱼蓉了去了鱼腹部的大...
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- 用料墨鱼2只盐10克木薯淀粉无数勺冰块8块惨痛失败墨鱼丸的做法辛辛苦苦洗干净墨鱼,去皮切成小条后,放到厨师机装上绞肉器搅碎结果可能添加淀粉太多,做出来的丸子非常松散,一煮变得非常大。熟了之后不成型。想着挽救就把混合物拿去煎了添加调味之后,可能变成墨鱼馅...
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- 风靡街头美食小丸子,很多人逛街的时候都忍不住买一些。对于家里的宝贝来说,外面的食物,还是不太健康。用料面糊低筋面粉95克土豆淀粉5克泡打粉1.5克食盐5克鸡蛋1个酱油3克(可以不用,用了颜色会更好一些)水230克配料圆白菜2片木鱼花适量章鱼适量(可以用火腿丁代替,做成香肠小丸子)...
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- 用料普通面粉100克(根据鱼数量调整)淀粉50克(根据鱼数量调整)泡打粉少量十三香少量鸡蛋一个盐调味罐2小勺(根据鱼数量调整)鱼(我用的塌目鱼)800克(根据自家人口调整)零失败炸鱼的做法鱼洗净控干水份备用面粉、淀粉、泡打粉、十三香、盐,再打一个鸡蛋放在一个碗里加温水调成糊状热锅...
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- 新手最简单炸丸子,步骤非常简单清晰,炸出来了妈妈的味道。用料白萝卜1根面粉一碗葱白半根姜少许盐三小勺新手零失败炸素丸子的做法先将萝卜洗净去皮,再用擦丝器将白萝卜插成碎丝,插好之后再用刀切碎,大概每根萝卜丝2CM即可。太长或太短影响口感将葱白和姜切碎,越碎越好将切好的...
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- 超级喜欢吃章鱼小丸子,新入手个章鱼小丸子锅,欢喜雀跃,立刻做起来,结果刚上桌就被一抢而空。无需章鱼粉,用普通面粉就可以,味道特别赞!除了味道好之外,特别享受煎制它的过程,感觉好好玩,和做煎饼果子一样上瘾,哈哈!我嫌麻烦没有做照烧酱,我觉得有没有一样美味哦!用料低筋面粉(中筋普通面...
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- 单纯记录一下第一次烤鱼样子还行,调味整个大失败...用料鲳鳊鱼失败的烤鱼的做法改刀抹油涂料进烤箱卖相还行,调味失败...
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- 用料鲜马胶鱼一条,盐15克,鸡蛋清2个,鸡精5克,生粉10克,水20克零失败快手鱼丸鱼饼的做法鱼分两边,去鱼骨去鱼皮,取鱼肉所有材料放入绞肉机快档3秒钟,鱼酱就做成,拍打有弹性,鱼肉很绵!照我菜谱鱼丸的做法挤成丸子!鱼饼做法,鱼肉加香茶和红萝卜,两个蛋黄(刚两个鸡蛋剩下的)肉沫和成团,煎成!...
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- 巴沙鱼和龙利鱼我一直傻傻分不清,这次在超市买的写的是龙利鱼🐠,蒸鱼吃够了,给宝宝做鱼丸😁用料巴沙鱼(或龙利鱼)400克(净重)水100克姜15克玉米淀粉75克盐6克胡椒粉1克白糖1克鱼丸😁巴沙鱼@龙利鱼(简单零失败)的做法鱼提前解冻,我是提前一晚拿出来的解冻的鱼,洗干净,多洗下,洗出血水...
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- 看到摩飞摩飞多功能锅的小圆烤盘,第一反应就是可以做章鱼小丸子吃了。其实吃倒是其次,每次看到小丸子摊位上“巴兹巴滋”的的声音,一颗颗胖滚滚的小丸子在锅子上翻滚,就感觉心情也好得冒泡泡~PS,酱料真的很影响成品风味!一定要买贵的品质好的!哈哈哈!用料低粉150克鸡蛋75克水300克...
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- 这道菜老少皆宜。小到孩子的辅食,大到老人家的煲汤。1.搭配番茄、土豆做款番茄鱼丸汤也是不错的;2.搭配紫菜、丝瓜为夏日的餐桌增添凉爽;3.搭配太湖莼菜,打个蛋花有地域风味;用料龙利鱼400克盐少许胡萝卜半根猪油20克鸡蛋1个葱姜水若干泰国鱼露1勺胡椒粉1克玉米淀粉50克黄酒少...
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- 原本是想包饺子无奈没买到饺子皮那就炸丸子吧✧٩(ˊωˋ*)و✧用料五花肉500克鸡蛋两颗韭黄适量面粉适量料酒适量姜粉适量香油适量葱白一小段盐两盐可自行添加新鲜蔬果Q.弹零失败炸肉丸的做法一斤五花肉+葱白+两勺姜粉料酒腌料理机混合搅碎+韭黄+五花粉+两颗鸡蛋+适量面粉+香油...
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- 做法简单零难度,一口一个营养丰富,会是回忆里妈妈手艺的味道。用料肉馅适量糯米适量鸡蛋1个姜葱切颗粒胡萝卜半根香菇两颗广式香肠半根根芝麻香油适量盐和生抽适量零失败:蒸糯米丸子的做法这是成品早餐,下面看步骤吧。周五睡前往往我有时间,想着动手做做好吃的吧。味道好营养...
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