- 用料奶豆腐一块鸡蛋1个面粉适量白糖适量菜籽油适量拔丝奶豆腐的做法内蒙古鲜奶豆腐一块。奶豆腐切块。鸡蛋打散,奶豆腐裹匀蛋液。裹完蛋液后在干面粉里粘匀面粉。全部裹匀备用。油烧至六成热,放入奶豆腐,炸至金黄,捞出。油再次烧热复炸一遍。捞出沥净油。锅中留少许底油,放入...
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- 老婆没吃过,老妈从老家拿了块奶豆腐,第一时间做给老婆吃。很成功!用料奶豆腐半块鸡蛋1个面粉适量白糖适量食用油(胡麻油)适量拔丝奶豆腐的做法奶豆腐半块。因为就两人吃、足够。切成四方块,再小一点无妨!先裹蛋液!直接裹面粉。备用。油温60-70℃下备用的奶豆腐。我用的是胡麻油。...
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- 在家闲来无事尝试了创新菜!拔丝豆腐!味道不错!用料嫩豆腐泡打粉生粉面粉糖食用油拔丝豆腐的做法做法:1.嫩豆腐切块。2.四小勺面粉,两小勺生粉,一小勺泡打粉加适量清水调糊,最后滴加少许食用油在糊里,搅拌均匀。3.豆腐挂糊,再沾少许生粉,下热油锅炸至金黄捞出。4.清水,白糖,慢慢受热,慢...
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- 用料鸡蛋1个白糖根据奶皮子调整克面粉适量克奶皮子够你家几口人吃就好黑白芝麻玉米油(其它食用油)拔丝奶皮子的做法奶皮子切好面粉+鸡蛋+水混合,黏糊糊,把奶皮子滚的双面被包住热油,挨片放锅里炸变色蓬起来就出锅出锅这个颜色,记得用小火,否则就会糊了把油倒出来,不用刷锅,刚炸完...
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- 鸡蛋豆腐营养丰富、味道鲜美,拔丝豆腐更是将其进一步优化,制作过程有趣,口感脆而香甜~用料鸡蛋豆腐1盒泡打粉35g生粉50g玉米淀粉50g面粉250g白糖200g白醋10g拔丝豆腐的做法鸡蛋豆腐切成1.5厘米厚、6厘米长的条状;调制脆皮糊,泡打粉、生粉、玉米淀粉、面粉同时放入碗中,加入纯净...
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- 前两周,阿涛发了一篇拔丝鸡蛋的方子,对于鸡蛋可以拔丝,很多帮友表示头一回听说。但直到有几位内蒙古的帮友留言说,他们家乡拔丝奶皮也很好吃,就轮到我表示震惊了。因为听到拔丝奶皮,我第一反应是牛奶居然可以拔丝?仔细一琢磨奶皮是个啥,原来就是平时咱们热牛奶表面结的那层奶皮,当...
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- 拔丝类用料白糖芋头山药地瓜拔丝的做法把山药,芋头,地瓜!洗好,切块,过油!锅里稍微留一点油,放白糖熬!白糖起泡泡,下入地瓜,山药,芋头,翻几下,出锅小贴士山药熟的慢,用筷子试插,看是不是熟了...
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- 妹妹想吃拔丝地瓜,少油版!为了中和甜度,用了地瓜和土豆一起!可以单独地瓜,单独土豆!油炸版的比较脆,这个版不是太脆。看大家喜欢。业余传传,非喜勿喷!用料红薯2个土豆2个白糖克油微波炉少油版拔丝地瓜和拔丝土豆的做法土豆地瓜去皮切小块,放入锅中,加凉水大火煮开。关火捞出。没有微...
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- 我也是第一次做拔丝地瓜,太成功了用料红薯1个白糖适量水适量能拔一米丝的拔丝红薯(拔丝地瓜)的做法地瓜切块锅里放油六成热放地瓜炸到五六分钟吧,笊篱能感受到地瓜不是软软的,边是那种硬的,就是炸好了,捞出来锅里放一点水(我水放多了,多熬了会),放糖,小火开始熬,不停搅拌,一开始是大泡,...
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- 拉丝的感觉,宝贝都爱吃!用料红薯半个土豆半个白糖80克(家用炒菜大勺子一勺)简单零失败拔丝地瓜,拔丝土豆的做法土豆和地瓜切块备用锅中烧热油,油热后下入地瓜!表面炸至金黄,里面炸熟捞出。锅中加入2饭勺水,1饭勺糖(水糖比例2:1),不断搅拌,熬制勺子在里面打滑起泡就可以下入土豆啦翻炒均...
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- 孩子们爱吃拔丝一类的菜...
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- 用料红薯1个山药1根糖50克水50克拔丝红薯、拔丝山药的做法上药切片油炸至两面金黄红薯切片油炸至两面金黄水跟糖的比例是1:1,提前用温水搅拌至砂糖融化,下锅翻炒至糖色即可下山药,红薯翻炒均匀,让每一块山药、红薯裹上酱汁,冷却后拉丝即可小贴士砂糖跟水要提前融化...
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- 用料卤水豆腐半块荷兰豆大概10片榨菜鹌鹑蛋大小一花生酱一勺油一勺芝麻油适量耗油半勺安拔拔的凉拌豆腐荷兰豆的做法荷兰豆焯水切片(焯水中可以加一点盐保持蔬菜的翠绿)卤水豆腐挤干水分榨菜切丁将豆腐荷兰豆和榨菜与调味品混合用手挤碎混匀摆盘~...
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- 在老家吃过的拔丝奶豆腐制作大都是奶豆腐表面沾蛋湖油炸定型,这道工序需要技术,而且耗油,对于我来说我缺技术又不想耗油。这几年没有做出经典的作品,但玩烤箱我比较喜欢,我的烤箱没舍得投资,很普通但却很适合我,无论做什么吃的,首先想到能否用到我的烤箱,我拥有的这台烤箱已成为我...
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- 用料土豆1个约150克黄油15克盐3克芝士3片红酒或者半甜红酒3调羹清水酌量洋葱一只拔丝奶油土豆泥的做法土豆煮酥,压成泥,放凉洋葱切成碎不粘锅烧热关小火放入黄油化开放入洋葱碎炒至变成透明状放入土豆泥搅拌,加入酒,视干度加入适量水,洒入盐,搅拌均匀。放入芝士片,最好是芝士块,...
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- 用料鸡蛋6个低筋面粉90克内酯豆腐210克代糖60克柠檬汁少许肉松80克牛奶20克豆腐拔丝蛋糕的做法蛋白分离,放入冰箱保鲜层蛋黄打散,加牛奶,豆腐,低粉。搅拌至无颗粒,加入肉松蛋白加柠檬汁打发,分三次加代糖打至有大弯钩。1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀再倒入蛋白中翻拌均匀,放入纸...
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- 嗨大家好呀!好久没有更新最近在家做做饭陪陪家人今天特别想吃红薯就做了这个用料红薯3个白砂糖适量油适量超拔丝的(拔丝红薯)🍠的做法1.红薯洗净切块热油五成热开始先炸炸至金黄捞出剩一点底油在锅里。2.剩一点底油倒入白砂糖开始熬边搅拌边熬熬制焦糖色就可以然后倒入炸好...
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- 这款椰丝奶豆腐,如豆腐一般,口感如绵,椰香浓郁,冰爽可口,春季踏青时,带与亲朋故友一同品尝实是美食,美景,美哉[调皮],优点:脂肪含量少,对于想吃奶香有怕胖的美眉最适合;当然宝妈们完全可以和宝宝一起制作,让宝宝搅拌,粘椰丝,装盒,都是宝宝最爱做的活儿用料牛奶240克淡奶油100克玉米淀粉(...
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- 身为牧场长大的孩子,很爱吃奶制品,什么奶皮,奶豆腐。奶干,奶酪,奶茶,奶棒,西米丹,稀奶油。。。我这次拔丝的是干奶皮,干奶皮就是不好切,容易碎,半干好切一些,如果想做鲜奶皮就切块后,冷冻,裹糊的时候拿出来,就像油炸冰淇淋那种做法用料干奶皮200g鸡蛋2只面粉60g白糖20g芝麻适量拔丝干奶...
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- 秋天除了是南瓜的季节,也是盛产地瓜和苹果的季节。地瓜和苹果正好都可以用来做我们今天这道菜——拔丝地瓜和拔丝苹果。拔丝是一种鲁菜和东北菜常用的烹饪手法,也是鲁菜和东北菜里少有的甜菜。做法是把食材裹了熬出糖色的糖浆,筷子挟起食材时可以拉出长长的糖丝,故名“拔丝”...
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- 水果剩了好多怎么办用料苹果1个草莓些许个淀粉适量勺冰糖适量克水适量克拔丝草莓🍓拔丝苹果的做法准备草莓准备苹果块苹果块是撒上淀粉,记得要均匀沾上。锅里放少许油,放上冰糖再加入适量水大火熬,最后成此大炮状,水分蒸发只留糖浆。草莓挨个粘糖浆,盘子🥏是提前摸一点儿油。...
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- 土豆是个非常好的东西,可以做各种各样吃的,大小朋友非常喜欢,今天来一款拔丝土豆丝。儿子说就跟吃披萨一样好吃。😆用料土豆2个面粉适量(根据豆泥来调理)盐适量胡萝卜半小根葱花适量碎芝士适量胡椒粉适量拔丝土豆饼的做法土豆切片蒸熟,压成泥把各种材料和在一起,如果面团稀了就...
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- 家里面只有土豆了,没办法,谁让是一个爱吃甜食的吃货呢!用料土豆2个糖100克淀粉2勺拔丝土豆的做法土豆去皮,切条。水泡备用。用淀粉、吉士粉,拍粉。下油锅炸至金黄捞出备用。锅洗净,加水,加白糖,熬制冒泡,由大泡到小泡,色泽金黄时,关火,下入炸好的土豆,快速翻炒。出锅装盘。...
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- 平时浏览大量的美食制作,过程中能渗透出大家对生活享受和热爱呢!有的甚至把美食创新城艺术品——美不胜收啊最近我家熊孩子不爱吃东西,趁着今儿心情不错我也来小试牛刀展示下我家的特产——奶豆腐,奶豆腐作为古代牧民营养食品已经由来已久,营养丰富、味道鲜美,其蛋白质含量高达...
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- 蒙族的哥哥从老家带了好多奶豆腐和奶皮子,对于去内蒙吃过几次蒙餐和奶制零食的我原本是拒绝的,但这道菜完全颠覆了我对蒙古奶食的看法,真的是太太太好吃了!!这个方法不仅可以做奶豆腐,奶皮子也同样适用哦~而且奶皮子比奶豆腐还要香✨用料奶豆腐大半块鸡蛋1个面粉半碗白糖三勺水...
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