- 用料中筋面粉200克温水130克盐2克馅料部分:鸡蛋2个西葫芦1个红甜椒小半个青蒜2根水单饼的做法面粉慢慢加入温水,用筷子搅拌。和成柔软的面团,盖上湿布,饧10分钟。在和面垫上撒上干粉,把饧好的面团揉光滑,饧5分钟。搓成细长条。平均分成10个小挤子,每个小挤子大约30克。取一个小...
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- 这是女儿最爱吃的主食之一,卷上各种菜,咬上一口,有菜又有饼。做法又简单,各种吃法,就要大家发掘了。擀制手法请戳这里,这个饼做好是很柔软弹牙的,在我们这里是很常见的早点,卷油条卷各种菜,拿着咬着走着,再一杯豆浆就解决了一天的早饭。请打算刷这道菜谱的厨友仔细看下后面的小贴士...
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- 擀皮是个熟练工种!俗话说,软面的饺子,硬面的汤。包饺子的面要和的软一些,煮面条的面要和的硬一些。用料以下为水饺面团中筋面粉300克清水160/170克盐3克以下为烧麦和水单饼面团克中筋面粉300克开水95克凉水90克盐5克擀皮(饺皮,烧麦皮,水单饼)的做法揪剂子,饺子剂子小一点。揪好的...
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- 我没有买模具,用了家里一般都会有的小茶杯,因为买的樱花还没到,就用泡的菊花和茉莉花,我加了自己偏爱的炼奶下去提味。很简单,也很漂亮,夏天还可以解暑。用料冰凉粉50g水菊花数颗茉莉花数颗小茶杯数个白砂糖个人口味红糖个人口味水信玄饼(超简单的方法)的做法将把白砂糖和白凉粉,...
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- 童年的回忆,童年的味道~用料澄粉200克玉米淀粉50克白砂糖50克开水适量玉米油10克水水水晶饼的做法步骤如上加入白砂糖煮开沸腾的水搅拌粉粉用筷子迅速搅拌成棉絮状加入玉米油,揉成面团步骤如上步骤如上步骤如上步骤如上步骤如上噔噔~隔水蒸10分钟,出锅~yummy~小贴士开粉一定...
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- 猫宁[微风]昨天不记得在谁那看了荷叶饼,也叫水单饼、水烙馍。小时候常常吃,特别想念这个味道,今儿一早就安排上了,卷土豆丝、地皮菜炒鸡蛋,真是太好吃啦[笑而不语],如果不是照顾小朋友地皮菜换成青椒就更好了,老家的早点摊上,还可以卷海带丝、豆腐皮、酸辣绿豆芽、水煮蛋、咸鸭蛋...
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- 10分钟完成用料模具白凉粉20g水200g盐渍樱花糖适量超简单的樱花水信玄饼的做法准备好材料,洗干净模具,用开水烫好,晾干水,白凉粉,糖小火煮开倒入模具里,倒一半的时候放入泡开的樱花静置1小时,取出脱模,成型...
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- 用料木薯粉100g水(煮沸)50ml红薯一个淡奶油30ml超简单水晶月饼(木薯粉版)的做法木薯粉加沸水揉成面团,取25g面团揉成圆形。红薯上锅蒸熟,捣烂,加入淡奶油,喜欢甜的可以加一些白砂糖或蜂蜜。将面团按压成饼状,放入25g馅料,收口,放入月饼模具中按压成型。上锅蒸二十分钟,取出即可。超级...
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- 平时没有称量的习惯,所以没有具体克数。第一次做,用这个平台给自己做个记录。用料面粉克开水克水单饼/水烙馍的做法面粉一半开水,一半凉水和面搅拌成絮状揉成面团揉成长条状切分成小份擀成圆片状蒸锅上笼布打湿,然后放第一张饼,再去擀第二张饼,擀好第二张饼的时候,第一张饼已经...
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- 这是我在学校学的,因为放了猪油,所以没吃到,那我就只能自己做了。用料澄粉500g生粉80g白糖30g猪油(反正我不放)30g馅料适量最简单的冰皮月饼(水晶饼)没有之一!的做法澄粉和生粉混合均匀,放入白糖,猪油。之后冲入沸水烫成面团。取一小块面团,包入适量馅料,入模具挤压成饼状。入锅蒸10...
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- 妈妈做的饼卷菜是最香的味道可是那个我真的不会还好看到水单饼这个做法~更软更容易,吃的好满足~用料面粉水单饼卷菜的做法与正常和面一样,区别是和面的水分两部分,前一部用开水和,后面再用一些凉水+盐和,这样饼子软又筋道。面稍微和软一点,用筷子搅着一点点分次放水,不要一次倒太...
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- 用料酸奶200克鸡蛋2个糖50克面粉150克油20克水果若干奶粉适量超级简单水果酸奶松饼的做法蛋黄蛋清分离,蛋清分次加入糖打发。所有号称手工打发蛋清的都不靠谱,务必使用打蛋器。蛋黄加入无味油搅拌,加入酸奶、面粉手工搅拌均匀(不要用打蛋器搅拌,会过热)用一个干净的铲子把上面...
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- 小宝宝看到卖面食的想吃,到家就安排,做了一款薄薄的单饼,筋道柔软,凉了也不硬,卷菜卷肉都好吃,单纯的白饼小宝宝都快吃一个了用料面粉300克水190克卷菜卷肉都好吃的水单饼的做法1,面粉水和面,揉成光滑面团2,分成10等份,抹点油盖保鲜膜醒发30分钟3,擀成圆饼状4,擀的薄饼如图,薄点好吃5,...
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- 朋友都说非常香!超级好吃!做法真的是傻瓜版!超级快手又简单!用料低筋面粉200克鸡蛋1个50-60g黄油100克。我用的总统淡味黄油糖粉30-50克我用的太古白砂糖,如果用的冰糖粉要加量水果果干50g。我用的每日坚果的那种单独小包装的超简单水果饼干之小美版的做法果干泡5-10分钟。本...
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- 用料香芹2根香菇2朵土豆30g鸡蛋1个面粉20克食用油适量味椒盐1勺酱油10g简单易做的无水蔬菜饼的做法所有食材洗净土豆提前削皮土豆切小块蒸熟然后捣成土豆泥备用土豆泥不需要捣太碎(这个过程大概20多分钟,所以先蒸土豆再做其他准备)香菇、香芹先粗切然后再剁的更碎剁完后把菜...
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- 这个饼简单易做,最主要有嚼劲,而且适合配菜吃,饼本身甜味只有一丁点,几乎吃不出来,适合做主食,也适合做小零嘴!用料面粉300克酵母3克细砂糖20克纯牛奶180克超简单无水无油干烙饼的做法将面粉、酵母、白糖混合,再倒入牛奶,和成光滑的面团和好的面团不用醒面,直接分成均等的10个小剂...
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- 微博种草很久,最近才下手,颜值太高了有没有!用料白凉粉一小盒白糖适量菊花干玫瑰花干超级简单好看的水信玄饼的做法烧热水泡干花,泡开把白凉粉放小锅里,加入凉白开,搅拌成糊状,稀一些也没事⬇注意不要加开水,会废的!我在这里放糖了,会甜一些把泡好的花捞出来放入模具,开水倒入小锅搅...
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- 小时候,在农村奶奶家待着,一到夏天,奶奶忙着地里农活,所以天不亮,趁着日头不晒,就和面摊饼,然后再卷着饼,走到田间地头。而我和妹妹贪睡,等我们起来,香喷喷的水单饼和糯糯的粥都热在锅中,裹上一些酱香茄丝,香香甜甜的吃上一口,那就是记忆中夏天的味道。用料面粉350克凉水适量(少量多次...
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- 家里还有做馅饼剩下的红豆馅,前两天又做了粉粿,就想着试试用粉粿做皮红豆做馅,结果就有了这水晶红豆月饼。菜谱里的淀粉可以少量替换成其余淀粉,但方子里组合淀粉的口感比较好也更容易和成漂亮的面团。水量是一个参考的量,需要根据淀粉的吸水程度来上下调整。用料红薯淀粉40克...
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- 午餐吃了瘦肉粥,晚餐还是想吃粥,夏天的粥其实不比西瓜逊色。想起去年夏天的水单饼,于是又做起来,刷上黄豆酱打底,卷了煎蛋、炒洋葱和香芹炒土豆丝。我早早吃完了回到电脑前,oppa喂完小王子,自己吃完后突然发牢骚:“好想谁来采访我一下。”前一刻我们一直在聊摄影事业,我以为他是想...
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- 怕麻烦的小伙伴们可以直接买冰皮月饼粉用料冰皮月饼粉250g植物油25g馅料适量各种口味的果味粉5g水100ml熟糕粉20g简单的水果味冰皮月饼的做法冰皮粉中加入100ml水搅拌均匀揉致光滑无颗粒状可加入植物油揉致光滑状态各色冰皮与馅料各20g像包包子一样包起来记住皮要中间厚...
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- 家里人不爱吃土豆胡萝卜,每次冰箱被剩下的都是它们,后来突发奇想做了饼一起卷着吃,结果,每次都不够吃-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)尤其不爱吃根茎类蔬菜的小家伙都能吃好多。用料面粉适量土豆适量香菜适量蒜适量胡萝卜适量木耳适量里脊肉适量大葱适量甜面酱适量生鸡蛋适量黄瓜适量卷饼...
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- emm我之前搜都搜不到每个地方的叫法可能不太一样我从小到大都称这个饼叫水饼很简单很嫩可包容一切用料面粉3勺鸡蛋2个盐适量水适量葱花适量火腿3片虾仁5、6个豪华版河北水饼鸡蛋饼小煎饼超简单版的做法虾仁、火腿、葱切碎备用;准备两个鸡蛋、一个用来搅拌的盆、两双筷子、...
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- 烙馍(luǒmō)是和河南、江苏苏北和安徽皖北的一种特色传统面食,类似煎饼又和煎饼不同。烙馍作为一种源自中原的面食,已有着2000多年的历史了。烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团,用擀面杖擀成厚度约0.1厘米,直径约30厘米左右的圆形。放在一个蒸锅里,放上一个篦子,锅中放入水,烧...
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- 外酥里嫩的南瓜饼,最大的特点就是材料太简单了!有手就会做系列+1配方大概做12个左右南瓜品种不同,含水量差距很大,主要看状态我用的贝贝南瓜比较干面,南瓜泥比例大了一点水份大的南瓜,可以先尝试南瓜泥和糯米粉1:1比例和面,再根据面团状态加面或者南瓜泥儿。用料南瓜泥300克糯米...
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