- 章鱼不去墨,墨香配上好的红酒特别棒!很补的一款快手汤~用料章鱼姜片蒜头葱家酿青红酒半酒炖章鱼的做法活章鱼洗净,放入汤碗中.加入葱姜蒜,倒入一碗水一碗酒隔水炖八分钟,即可.味道已经很鲜美了,调不调味看个人.小贴士水酒比例一定是1:1...
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- 在碧丽霞的推荐下购买了一本葡式料理书,在此基础上调味略做调整用料章鱼腿500-600克红腰豆400克香叶2片香肠1根橄榄油4勺红洋葱1个大蒜3瓣芹菜叶子100克胡萝卜2根披萨香草碎5克黑胡椒粉5克红酒125ml冠农番茄碎1罐250克翠宏干蘸辣椒粉1小包葡式炖章鱼腿#克苏鲁的做法备料开...
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- 用啤酒🍺炖鱼头你做过吗?用料啤酒1瓶鱼头1个老抽1勺生抽1勺酱油1勺料酒1勺鸡汁一勺姜,蒜适量小米辣3个大蒜苗一根色拉油适量盐一勺啤酒炖鱼头的做法鱼头洗净所有食材放进去腌制半天锅烧热倒入色拉油放入小米辣,蒜,姜爆香放入腌制好的鱼头和鱼肉煎五分钟接着倒入一瓶啤酒盖上...
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- 这次还是从冰箱里挑了一只冰冻的章鱼来烹饪,处理很方便,只要解冻完毕了去掉内脏即可。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。除此之外,章鱼还是一种营养价值非常高的食品,不仅是美味的海鲜菜肴,而且也是民...
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- 用料墨鱼1只福建老酒适量姜3,4片盐半勺墨鱼炖酒的做法墨鱼洗净切条放进炖罐,加入福建老酒没过墨鱼和姜大火烧滚开中小火,炖40分钟完成...
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- 用料蛏一斤半姜几片福建老酒多半碗半酒炖蛏------老福州人的做法的做法洗净黄蛏表面的泥沙,把盐水泡蛏让其吐沙,吐完再次洗干净备用。(这个过程一般需要几个小时)把干净的蛏触角朝下,一个个码放好。蛏全部码放好,在缝隙里插上姜丝,然后倒入料酒(可多可少,我一般倒蛏的一半高的量,但...
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- 时值当下,进入初夏季节,贝类海鲜最为肥美。特别是在夏天,由于天气炎热,人们的食欲总会受到一定的影响!此时,用各种贝类海鲜做一道家常菜,再合适不过了。今天就给大家介绍这道地道的家乡经典美食#半酒炖海蛏#。在我的家乡,家家户户最常做一种烹饪方式。用料海蛏500克(一般不少于一...
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- 自从老爸退休后,家里的大厨从老妈逐渐变成了老爸。有一次吃到老板新学会的清炖黑鱼后,惊为天人,现在我也学会了。跟酸菜鱼的美味相比,多了一种能量感。还是遵循我一贯的美食风格,低糖低油,简便。不用起油锅,不用加油哦用料黑鱼1条黄酒250克姜5片盐3小勺大蒜2瓣生抽1小汤勺枸杞20...
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- 这道汤是我弟最爱,只要这份汤他可以解决掉一顿饭,通常姥姥会把这碗汤放在最靠近他的位置,盛一碗米饭满意的看着他大口大口地不停顿的吃。因为半酒炖,所以算得上我家的家常版的佛跳墙,或是坛烧八味吧。用料猪肚一只上排肉若干干贝二十颗蛏干二十颗墨鱼干一只姜片若干福建老酒鱼...
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- 用料半干明太鱼2条萝卜1块洋葱半个大葱1根辣椒3个酱料⬇️⬇️⬇️⬇️辣椒酱1勺蒜泥1勺辣椒粉2勺白糖2勺鱼露2勺胡椒粉少许코다리찜韩式炒半干明太鱼下酒下饭炖海鲜的做法以上是所有材料萝卜切厚片,洋葱大葱辣椒切成片半干明太鱼清洗一下,去掉内脏的黑膜,用厨房剪刀把鱼鳍剪掉,再用...
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- 用料新鲜墨鱼1只当归1片枸杞适量红枣2颗黄酒盐酒炖墨鱼的做法墨鱼去骨,切成块将墨鱼,枸杞,红枣,当归放入容器中,倒入适量黄酒。炖30分钟加盐,起锅。小贴士墨鱼相比鱿鱼,肉质更加Q弹,久炖不烂。我用的黄酒是福建老酒,你们可以换成其他的黄酒比如花雕。但是不要用米酒,缺乏醇厚的味道...
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- 嘎牙鱼学名叫“黄颡鱼”,这小东西会叫,声似“嘎呀”而得名,俗名又叫嘎牙子、黄蜡鱼、昂刺鱼、黄丁鱼、黄腊丁、鱼央丝、嘎鱼等,上海人叫“昂牛”,苏州人称为“汪钉头”,东北人叫“嘎牙子”,而昂刺鱼则是宁波人的叫法。所有这些叫法,或是取其鱼之颜色,或是取其鱼胸鳍、背鳍尖如长针...
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- “红豆章鱼猪肚汤”是专家推荐的,我嫌猪肚弄起来麻烦,给改成猪脚了,补挑血、补钙、补胶原蛋白。当汤又当主食。不单是准妈妈适合,平时脸色不好的女孩子也应该常喝呢。用料小号猪前蹄1只小章鱼干4只红豆1把薏仁米1把芡实1把红枣6枚枸杞1小把、火腿四片姜4片葱1节八角2颗黄酒4...
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- 章鱼除了可以炖汤之外,实际上吃法还有更多,更灵活。今天用章鱼干,加了点瘦肉,用电饭煲,直接一煲完成了。出来的味道非常的惊艳!又是一顿懒人餐。各位乡亲们,做起~保养起~营养起~用料章鱼100克瘦肉100克大米200克姜丝少许糖少许盐少许生粉少许酱油少许您以为章鱼只能用来炖汤吗?章...
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- 用料带鱼500克葱3根姜4片蒜3瓣生抽2勺红烧酱油1勺啤酒1罐啤酒炖带鱼的做法这道菜用到的食材葱切段,姜切片,蒜瓣儿剥皮切小块带鱼洗干净,切段,并且在鱼肉上划几刀锅内倒入适量油,炒香葱姜蒜带鱼下锅煎香倒入红烧酱油加入适量生抽酱油加入一罐啤酒盖上锅盖焖煮5分钟最后加少许盐...
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- 译自クックパッド用料章鱼足(刺身用煮章鱼)2跟青海苔粉1大勺淀粉1大勺食用油适量夏酒菜——素炸章鱼的做法将章鱼足切成一口的大小,跟青海苔粉,淀粉一起拌匀以180度的油温炸20秒以后捞出冷却后也非常好吃小贴士炸超过20秒的话可能会变得很硬哦,要注意...
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- 从一个养甲鱼的师傅那里学来的做法,当然前提是要仿野生养殖的甲鱼啦,真的野生甲鱼几乎买不到的,那就尽量不去买温室大棚养的那种肥腻甲鱼。用料甲鱼一只啤酒一罐生姜香葱酱油盐冰糖或细砂糖啤酒炖甲鱼的做法甲鱼洗杀干净,去掉表面一层衣,那个很腥气。甲鱼斩块,生姜切片,入油锅翻...
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- 下班前特别想吃烤鱼,本来想点外卖,但是外卖店看了一圈都觉得不好吃,还是自己做来的放心,下班就去买了鱼😎用料葱2根料酒1勺盐5克酱油4勺胡椒粉适量红油豆瓣酱1大勺香菜适量大蒜头适量生姜适量鲈鱼1只一半烤箱一半锅炖版烤鱼的做法把处理好洗干净的鲈鱼划花刀,方便入味。把生姜...
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- 用料小章鱼红酒甜辣酱生抽甜椒蒜片红酒小章鱼的做法准备材料热锅热油爆香姜丝,加小章鱼翻炒1分钟淋甜辣酱、一勺生抽、1/3杯红酒,翻炒2分钟加甜椒蒜片,翻炒5分钟~加盐调味,就可以吃了,味道不错~...
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- 冬天里又补又暖的食品用料鳗鱼1条花雕酒500克枸杞适量冰糖50克当归3片生姜适量酒炖鳗鱼的做法高压锅隔水蒸15分钟出锅...
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- 阿nic的希腊风味炖章鱼菜谱整理所需厨具:煮锅;菜刀;案板;平底锅;用料章鱼触手适量柠檬1个大蒜适量土豆1-2个番茄1个刺山柑适量黑橄榄适量油浸凤尾鱼适量橄榄油适量番茄罐头1/4罐欧芹适量nic的希腊风味炖章鱼的做法建议买触手长的章鱼,洗净粘液把章鱼放入锅中,半个柠檬挤汁,再把柠...
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- 香嫩爽口,一滴水都不加的炖鲤鱼用料鲤鱼一条,一到两斤五花肉二两啤酒两瓶柠檬半个大料(八角)两个桂皮一小块大葱一根,切段生姜一大块,切大片蒜瓣7-8个,剥皮不切小葱和香菜少许老抽一汤匙盐适量泡山椒红色,黄色酌情添加啤酒炖鲤鱼的做法鲤鱼去鳞,破肚,掏净内脏备用去除腥线,按图从背...
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- 3.8女王节来了,女王们,除了外表靓丽,内里也需要兼顾哦。生理期过后,第一天先来个章鱼炖鸡爪子,热热身。第二第三天开始食用鱼胶就吸收更好咯。爱自己爱家人。用料章鱼150克凤爪250克红枣10个枸杞子适量姜片3片盐适量章鱼炖鸡脚的做法将材料准准备齐全章鱼泡一晚上,洗干净,切好备...
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- 八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。用料八爪鱼,章鱼五花肉老抽葱姜冰糖桂皮大料肉桂干红椒盐白菜香炖章鱼的做法1、八爪鱼去内脏、表皮,洗剥干净,改刀成合适的大小2、带皮五花肉洗净,切小块;3、锅...
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- 微博上学的,都说就像点的外卖,不错!用料鲫鱼2条啤酒1罐郫县豆瓣酱2汤勺老抽3汤勺生抽3汤勺葱2根姜5片蒜8瓣八角3个盐2克食用油10克啤酒炖鱼的做法鱼洗干净改刀备用准备好葱姜蒜将其余材料煮到锅里搅拌均匀,加入葱姜蒜,加入啤酒,加入1500ml开水煮沸。加入鱼,煮沸转小火炖四十分钟...
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