- 每每晚上散步经过烧烤店的时候,那种诱人的香味,让我不想控制体重,把烧烤狂吃个过瘾。虽然当时忍住了但等过了几天却越来越想吃。所以为了能图个嘴瘾,又能比较卫生,我选择在家做。不用说牛肉是上上之选。今天就来教大家一个超极大菜,它容易上手,超级下饭又能配酒解馋。用料牛肉10...
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- 在超市买切好的半熟牛肚回来发现根本咬不动在没有高压锅加持下怎么把这道菜做好成了一个挑战附上电饭煲煮牛肚攻略以及神仙油泼辣子配方好次,物依#一周一道新菜#用料【食材】半熟牛肚条500克料酒2勺【油泼辣子】辣椒面2勺芝麻1勺耗油2勺酱油2勺辣椒油2勺糖1勺香油1勺醋1勺...
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- 内蒙西北风味的羊肉卤,适合做各种面的浇头~搭配荞面或莜面最佳。用料羊肉一小块土豆一个花椒适量小茴香适量葱大葱半根或小葱两根姜适量羊肉卤(面之灵魂伴侣)的做法化羊肉(我用的涮火锅的羊肉片)切小丁;土豆削皮切小丁。羊肉尽量选择品质好的膻味少的(建议内蒙羊肉);葱姜切末(葱和姜...
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- 作为一个朝着专业前进的面包师和资深的欧包爱好者,不仅要懂得做面包,也要在品面包的道理上不断提升自我。所以,平时老瞎会比较喜欢阅览各式三明治以及浓汤的制作。私自以为,使摆在眼前的食材相得益彰时是提升饮食幸福感的有效途径之一。当看到一本关于制作黑麦面包的书中有道...
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- 酱瓣肉,宜兴家家户户都会做,只是有的时候用的酱会不一样,加入的材料也会随个人喜好,有的加入花生米、虾,各种....六月香的酱口感还是狠不错的,做出来鲜甜咸香,本人比较推荐。用料五花肉350克豆腐干150克鹌鹑蛋20颗左右六月香豆瓣酱150克啤酒1罐老冰糖25克蚝油1勺老抽0.5勺鸡精少...
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- 老公最爱的一道菜,福建小伙伴们心头白月光!用料荔浦芋头1个五花肉50克蛏干一小把虾仁10克干贝10粒香菇8朵葱1根姜3片蒜2瓣香菜2根生抽3勺蚝油1勺啤酒最佳伴侣焖芋头的做法准备正宗荔浦芋头一个!北方的小伙伴在盒马生鲜买。提前泡好蛏干,虾仁,干贝和香菇。一小块五花肉切片锅内...
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- 用料里脊300g淀粉60g伊思娜橄榄油500ml鸡蛋(蛋清)1只盐少许鸡精少许胡椒少许酒类伴侣——软炸里脊的做法将里脊切成1cm宽、2cm长的薄片;蛋清中加入淀粉、盐、鸡精适量搅拌均匀;将里脊片上裹满淀粉糊;加热锅后将伊思娜橄榄油加热到九成热后,把里脊一片一片地放到油里炸,炸成金黄...
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- 用料小龙虾4斤啤酒2瓶葱1根青花椒50克姜8片蒜8瓣以上糖50克盐2勺干辣椒7-9支生抽1勺香菜1根豆瓣酱1勺麻椒50克啤酒伴侣之胖大厨麻辣小龙虾的做法小龙虾洗刷干净,抽去虾线,虾线在尾巴中间那一片,捏紧旋转一周即可抽出虾线!自己吃的话可以去头!更加入味,我个人不建议去头,美食讲究...
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- 每天的夜宵总得来冰镇啤酒,让自己疲惫一天的身心来个彻底大放松。论什么最配啤酒!小龙虾!当然还有下酒必备的各种卤味,鸡爪,鸭舌,鸡翅...但是每次点个某某鸭脖鸭舌,妈妈的嘴巴又要叨叨,哎呀那个不卫生,哎呀那个不健康,伴随着妈妈的叨叨怎么能尽情喝个啤酒吃个鸭舌!今天我就掏心掏肺...
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- 夏天,凉风习习的傍晚,啤酒撸串!串烤好之前,煮毛豆煮花生更能缓解寂寞,一盘毛豆吃完,串也烤好了^0^~用料毛豆一盘八角1个花椒10粒盐适量香叶1小片桂皮1小块小茴香20粒生抽1勺料酒1勺白糖适量夏天啤酒伴侣“煮毛豆”的做法毛豆洗净。放入花椒,大料,小茴香,香叶,桂皮(喜欢辣味的还可以放...
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- 不能再好吃!!!拌面就应该有这种菜!!有生之年不吃一次会后悔用料八角大料一颗西红柿一个羊肉少许芹菜毛芹一把或西芹五瓣青辣椒一颗葱姜蒜盐干辣皮子两小颗花椒孜然极品拌面伴侣的做法羊肉切薄片,加入两颗掰碎的干辣皮子,一颗掰碎的八角;葱姜蒜少许切沫加入羊肉片。另切少许葱姜蒜...
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- 卤味,是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。因简单易做,少油且营养价值高,收到南北食客的喜爱,是家常,宴请,下酒必备的美食。【四川卤味】除了微辣,四川卤味是颜色重、味道重和酱味,整体的色泽都是从枣红到暗...
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- 曾经有外地朋友问我:“武汉早餐里的蛋酒是啥,用鸡蛋酿的酒么?”我一般都会回答:“那就点一碗尝尝,营养美味,醒脑提神啊”无论是搭配热干面、杂酱面、豆皮、油条、面窝,都是最佳灵魂伴侣!用料鸡蛋1个米酒2勺(约50克)白糖5-10克(视个人口感)开水一碗(约200-250ml)1分钟快手之武汉早餐伴侣...
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- 用料鸡脖6只辣椒3个生抽适量老抽适量豆豉适量葱、姜、蒜适量料酒适量八角1个桂皮1块白糖适量啤酒1/2瓶辣鸡脖~啤酒好伴侣的做法鸡脖洗净当葱、酱、料酒焯水后,温水冲洗干净。锅中倒油加小米椒、葱、姜、蒜炒出香味。倒入生抽、老抽、蚝油、豆豉炒香。放入鸡脖翻炒上色。再...
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- 用料黄瓜5根盐少许姜4片蒜8瓣小米椒5个花椒30粒八角1个香叶1片生抽100克糖15克盐少许植物油少许配粥好伴侣—腌黄瓜的做法黄瓜洗净,切段,再切成长条黄瓜撒上少许盐,用手翻拌均匀,静置半小时,倒掉杀出来的水分,装入容器备用蒜切片,姜切片,小米椒切碎锅中倒入少许油,小火加热,将花椒,...
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- 辣炒蛤蜊,下酒好菜!用料蛤蜊2斤干红辣椒4-5个香菜3根葱姜蒜适量辣炒蛤蜊-啤酒好伴侣的做法1,买回的蛤蜊盐水泡一会,洗净,多搓洗几遍,蛤蜊壳上还是挺脏的。2,锅中加凉水烧开后,哈喇下锅。3,准备一盆凉水,待蛤蜊一开口就捞出置凉水盆中,锅里80%的都开口以后,关火全部捞出。4,捞出后...
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- 用料血蛤1斤生姜三片料酒两勺大蒜4瓣香菜3根生抽4勺醋1勺鱼露1勺糖10克水3勺小米辣1个下酒伴侣——灵魂血蛤的做法血蛤一一刷净冷水加姜,水开,放入血蛤和料酒烫10秒迅速捞起调汁:大蒜压泥、姜和香菜切末、生抽、醋、鱼露、糖、水、小米辣。血蛤捞起去一半壳,平铺碗底浇上调...
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- 北美很受欢迎的牛油果🥑,除了拌色拉之外,我最常做成牛油果酱,早餐涂抹面包、Bagle,Naan饼,健康美味,而且做法简单。用料牛油果1个西红柿半个紫洋葱半个香菜1根橄榄油黑胡椒柠檬盐早餐伴侣之牛油果酱的做法紫洋葱、西红柿、香菜切碎备用牛油果去皮去核,用勺压成泥,加入半个柠檬挤...
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- 冬季吃烧烤,伴侣为煮啤酒~夏季烧烤伴侣为凉风及冰镇啤酒🍺。在重庆上学的时候最喜欢煮啤酒了,安逸。。用料啤酒任意瓶红枣任意颗枸杞任意粒姜片任意片冬季烧烤伴侣之煮啤酒的做法啤酒,枸杞,红枣,姜片放入锅中,开煮~搭配烧烤,胜似活神仙!小贴士觉得不甜的朋友,可以加点砂糖,以前用重庆...
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- 用料肉末1000g干香菇若干自调酱料拌面好伴侣之炸肉酱的做法锅内倒油(油一定不能少),入泡发好切成丁的香菇炸制。香菇丁炸干水分后捞出备用。倒入大葱末,蒜末,生姜末,泡椒段炸出香味。炸出香味后,倒入肉末打散滑炒,肉末变色后,倒入自制酱料(生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱,老干妈豆豉酱,味精,白砂...
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- 经常看台湾美食节目的人应该都知道油葱酥,它是台湾菜中很常见的调味品之一,拌面拌饭都可以加一些来调味,大概就是类似于老干妈一样的存在吧。正宗的台湾油葱酥的原料是红葱头,和一般常见的红洋葱还是有一些区别的,除了个头比较小之外,它的香气也比较足,少了红洋葱呛人的辣味。如...
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- 用料小米青椒150克盐2克生抽2勺菜籽油200克猪肉500克干花椒20粒姜6片蒜6瓣葱1根豆瓣2勺终极配白米饭神菜之辣椒炒肉的做法辣椒为小米椒肉片撒盐3克腌制半小时热锅放菜籽油,大火,油温升高,放葱姜蒜炸出香味后,捞出花椒和葱姜蒜放腌制好的肉片,炒到肉片微卷后捞出捞出肉片后放小...
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- 这个不是原创的哦方便我自己记录的cr:柴犬小丸子用料叉烧看自己大葱半根洋葱1个海带1片姜1小节大蒜1头酱油300ml清酒(料理用)100ml味淋100ml蔗糖2汤勺拉面伴侣之日式叉烧的做法猪肉可以用五花肉、梅花肉、前尖或后尖先用手粗略卷起,用棉线现在一端捆一圈,打结大葱半根,海带一...
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- 深夜食堂用料鸡爪16只花椒10粒泡椒一瓶姜十五片小米椒12个盐小勺料酒三勺柠檬一个生抽半瓶米醋半瓶香菜五根白糖一勺啤酒小伴侣:泡椒凤爪的做法清理鸡爪,把指甲剪掉,中间撇两半剁开,跟冷水一起入锅煮,倒入料酒,加入姜片;大火煮开,撇去浮沫,改中火煮十到十五分钟。香菜生姜辣椒洗净...
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- 番茄炒蛋,是百姓家庭中一道普通菜肴。它的烹调方法简单易学。在口感方面,口味宜人,营养丰富,细软中带有一点点弹性,酸甜可口,与鸡蛋的软嫩相协调,爽滑可口深受大众喜爱。新浪微博:@桃子喵娘娘微信号:tzmniangniang用料番茄2个鸡蛋2个葱花少许盐少许米饭伴侣之番茄炒蛋的做法准备食...
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