- 爱吃辣的四川姑娘,凉皮凉拌爱不释手!用料面粉盐第一次做凉皮的做法取适量的面粉,我这里用的大概半斤,因为第一次做,怕失败了浪费粮食。在面粉里加一点点盐,搅拌均匀。然后加凉水进行和面,面团硬或者软都没关系,和面好了之后,还上纱布等20分钟左右。开始洗面(挺好玩的一个步骤),把面团...
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- 用料面粉500克酵母2.5克油一大勺葱花一根第一次花卷的做法把酵母兑水充分活开然后倒入面粉中揉至面表面圆滑开始醒1小时葱切碎第一次做就用了一根把面擀开适中别太薄了把油放在面皮上四周涂抹撒上盐和葱花卷成条切开拿筷子往中间一压就好啦醒一会上锅蒸20分钟(先让锅开在...
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- 全民都在做凉皮,怎么能少了我这个吃货,做的洗面版本,总结经验三点:1、洗面时候有耐心洗到水清澈;2、洗面后的面水沉淀四小时,倒出表面清水留下底部乳白色的淀粉水;3、蒸凉皮的时候,盘子抹油,上锅蒸的时候要盖盖子,变色鼓泡就差不多了哈!太好吃了,下次我觉得我可以做更好些,动起来哈!用...
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- 这是一款巧克力千层蛋糕,柔软的饼皮加上甜蜜的巧克力,看似简单,却细节满满!用料面粉40克砂糖180克牛奶750克黄油30克玉米粉120克鸡蛋7个香草荚1根鲜奶油250克橄榄油60克低筋面粉370克马斯卡彭芝士200-300克糖粉80克今生第一次的做法锅中放入砂糖100克,牛奶500克,黄油30克,小火加...
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- 自从接触了中种,面包生涯上了一个新高度🍞🎉用料中种面团面粉200克细砂糖15克酵母3克牛奶120克主面团面粉70克奶粉30克鸡蛋1个牛奶20克酵母1克细砂糖45克盐4克玉米油40克第一次吐司的做法先做中种面团,所有材料混合在一起,简单揉揉,盖保鲜膜,室温发酵2-3倍大主面团材料除玉米...
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- 用料木耳许多朵青瓜1根花椒2粒酱油4勺蒜头5瓣芝麻油2勺辣椒酱3勺第一次做凉拌木耳青瓜的做法准备好材料调料也准备好,油过花椒和蒜头,倒进酱油辣椒酱盐糖一起黑木耳泡发过水3分钟后捞起来,我过了一次冷水还有凉白开,青瓜拍好,切块调料酱完成了,放冰箱冷藏,记得封保鲜膜哦...
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- 第一次做凉皮面筋~耗时8个小时+配上熬了很久的万能酱汁😝哇塞,📢太好吃啦[哇]居家办公休闲时刻的美好选择[旺柴]用料高筋面粉500克盐4克水适量各种盆器有啥用啥~配料黄瓜1根花生米适量汤汁儿选择自己喜欢的口味第一次做水洗凉皮,完胜👏的做法面粉加入4克盐,慢慢加入凉水,揉搓成...
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- 不知道是不是因为天气热的原因,特别想吃凉的、酸的、辣的!凉皮儿就是不二之选!第一次做没想到这么成功,本想可以够吃两天的,结果一顿两个人全吃光😹做起来其实很简单,只要跟着我的步骤走,你也一定会成功滴💪结尾我会把料汁的配方放进来,真是超级好吃!你试了就知道!用料高筋面粉500...
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- 最近病毒,闲赋在家,抖音各种诱惑,凉皮最胜。用料面粉一碗克水半碗克盐稍微有点克记第一次做凉皮的做法揉成稍硬的面团,醒大约30分钟开始洗面……这是第一遍换个盆第二次洗面(第一次洗面水放着)这是洗了大约五六次后的面和水把面筋揉上大约一克酵母,然后放锅里蒸熟0这是沉淀一晚...
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- 用料普通面粉,葱,香菜,蒜水盐,水,发酵粉,蔬菜,辣椒油料酒,香油自制凉皮,第一次就成功的做法和面,冷水放点盐和面,揉光滑醒30分钟洗面,盘里放面团高度一半的水开始洗啊洗啊洗衣服一样搓,差不多洗四次,洗出面筋不能再有白水出来,每洗完一遍的白水倒到另外一个盘里准备沉淀洗出的水,放一个晚...
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- 用料面粉水盐酵母粉第一次做凉皮记录的做法做了不少面筋手感好好啊明天沉淀后接着记录...
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- 夏天我家经常做凉拌菜放宽粉,做法真的简单死了,比凉皮劲道好吃!不用揉面不用洗面,上锅蒸一蒸就做好了。零失败百分百成功,第一次做就能成功的方法。用料土豆淀粉200克清水300克盐2克胡萝卜1/4根豆芽1小把黄瓜1/2根不揉面不洗面!比凉皮劲道爽滑!第一次就成功的做法把土豆淀粉和清...
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- 用料黄花菜去杂质洗净开水潮一下,胡萝卜切丝开水潮一下,甜椒切丝开水潮一下,都分别用凉水沁凉去水,再把葱姜切丝放到一起拌匀,再放点醋、味极鲜、精盐、味精、香油,搅拌均匀即可!第一次做的凉拌黄花菜!的做法很好吃!试试吧口感非常好,大家请试试看!...
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- 甜用料黄油110g伊高棉花糖320g奶粉220g花生200g蔓越莓干50g第一次做的做法黄油:90g.我用的是现成『蛋白粉』😂204g。建议你们用回:乳粉或雀巢奶粉来做花生炒太熟了181g。🙊用的是:伊高棉花糖302g😋😋。完成!🤔🤔😅😅小贴士我是新手,看到这作品的时候,请三思而后行!😊😊...
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- 想念小时候妈妈做的皮冻,于是乎自己动手做起来!用料猪皮十块钱的八角两三个盐少许姜两三片鸡精少许瘦肉少许葱段三五段第一次做猪皮冻,成功!的做法猪皮买回来刮油,尽量刮干净,然后凉水下锅,煮十分钟,出锅凉水冲洗,继续刮油,然后切丝,放盐,来回抓,还是起到去油的作用,然后冲洗干净,备用。...
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- 用料土豆一个玉米一根培根六片虾米一小碗番茄一个第一次做的做法准备的这些东西根据自己的喜好嘿嘿把削好的土豆切成颗粒状刀功还行吧培根也是切成小颗粒先把土豆和玉米在锅里煮一下滤一遍然后在炒锅里和豆瓣酱炒一下因为是成都人爱吃辣哈哈在电饭煲里放入适量的米1⃣️先...
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- 宅家,自制满足吃货宅用料面粉,酵母粉(用于面筋,没有也没关系),黄瓜,胡萝卜,,,,酵母克糖克花生酱适量勺小白凉皮(第二次做)的做法普通面粉加点盐和面面团光滑,不粘盆盖住醒面40分钟左右洗面洗出面筋,面水静置4小时+(沉淀)配料(疫情当前,缺豆芽、芝麻等)静置得到的面糊蒸,得到面皮加花生酱,麻油,盐...
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- 参考Tinrry+虎皮卷自己改了一点点记录下用料虎皮材料蛋黄8个淀粉10克内卷材料蛋黄2个蛋白5个低筋面粉50克米糠油40克砂糖35克牛奶60克奶油馅材料奶油250克砂糖10克记录自己第一次虎皮卷的做法普通瑞士卷做法160℃25分钟出炉倒扣散去水蒸气后撕除后背的油纸中间因为没有低...
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- 用料牛奶咖啡第一次拉花的做法找一个咖啡馆老板纠缠要玩拉...
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- 用料据说最好高筋面粉,盐,酵母第一次做就成功的凉皮的做法第一步加适量盐和面,面和水的比例为2:1,醒发半个小时洗面,前5遍水留下倒入一个大盆中,后几遍水就不要了洗后的面筋,加上酵母放置一个小时以上面筋压薄点上锅蒸20分钟,不要急着揭锅盖,否则有可能会回缩静置了一晚上的面糊,倒...
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- 今天放假闲着没事,刚好家里剩点韭菜就做出了这个,馅的味道不错,第一做还是比较满意的,希望大家多给我些鼓励👏👏👍👍用料鸡蛋2个火腿肠2根韭菜1把面粉适量花椒粒15粒辣椒面1勺自制的辣椒酱1勺香油小半勺油适量盐适量味精适量我的第一次的做法韭菜切颗粒高筋面粉揉好,发酵30分...
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- 第一次发照片了用料酸奶第一次的做法只是喜欢😘美丽的彩虹🌈慕斯的味道...
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- 用料皮蛋3个青椒3个大蒜4瓣酱油适量生抽适量盐适量擂辣椒皮蛋第一次做的做法准备好食材切好蒜末、辣椒末、皮蛋备好,辣椒洗好(先切断也可以,炒好直接捣碎也行)翻炒辣椒至干在加入油辣椒干了在➕油加入蒜末皮蛋捣碎(没有那个捣蒜的只能在锅里捣碎)完美出锅喽,第一次做大家也可以...
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- 终于是买了烤箱。心惊胆战的第一次使用(*^_^*)用料蛋挞皮12蛋挞液一瓶第一次蛋挞,第一次烤箱的做法第一次做蛋挞,第一次使用烤箱,没有自己做原料。就先买来的试验了一次(•̥́ˍ•̀ू)第一次用烤箱。打开门预热了10分钟,200℃,上下加热。预热十分钟烤箱之后,等了五分钟,又预热...
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- 超长假期,一边陪娃,一边研究各种美味小食。研究方子~购置器具~准备食材~面皮柔软透亮、面筋Q弹劲道、红的火腿丝、绿的黄瓜丝、白的蒜末、添色生抽、麻油、盐、胡椒粉、芝麻花生脆....记录又一个成功的小食😺~用料普通面粉500克酵母粉3克清水240ml第一次做的面筋配凉皮的做法面...
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