- 好怀念家乡的剁椒蒸鱼头,每每回忆吃完那解馋的酸菜鱼,再来一碗浸入鱼汁的面条,哇!那美味只有试过才知道😝用料水库草鱼头一个料酒适量老抽一勺蚝油适量生抽适量白醋少量胡椒粉适量盐适量姜片7-8片姜末、蒜末、葱白混合物适量油适量葱花适量家庭版剁椒蒸鱼头,味道胜比大酒店👍...
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- 一鱼三吃之剁椒鱼头,味道鲜辣美味,营养高。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩,红剁椒覆盖着白嫩的鱼头肉,蒸面吸足鲜辣的汤汁,油泼菜品热腾腾清香四溢。用料鱼头1个软面若干克调料(详见视频)适量青椒2个红椒若干个葱姜蒜若干瓣剁椒鱼头蒸面的做法备料,腌制鱼头。炒剁椒料,并放鱼头上。...
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- 剁椒鱼头属于湘菜菜系,鱼头含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物,鱼头还含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效!用料胖头鱼鱼头个剁椒酱70克姜一块蒜5瓣小葱适量六月鲜12克轻盐牡蛎酱油2勺味达美臻品蚝油1勺白糖2克剁椒鱼头家庭版的做法这道...
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- 疫情期间不爱出去吃,爱吃剁椒鱼头,就自己做一个用料花鲢鱼头1个盐一勺(主要用于腌制鱼头)红剁椒4勺(根据个人吃辣程度)豆豉3勺(我用的老干妈豆豉,我家里人爱吃辣)姜四片料酒小半碗(主要用于腌制鱼头)蒜末这个可以多点,很香蒸鱼豉油两勺(出锅后浇上去)葱末少许(用于装饰)家庭简易版剁椒鱼...
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- 用料鱼头剁椒酱剁椒姜蒜葱小葱料酒酱油蚝油糖盐油剁椒鱼头-家庭版的做法鱼头洗净,先用料酒少许葱姜腌二十分钟。等待期间,准备材料:大葱、小葱叶、姜、蒜、剁椒。大葱切丝、姜一半切片,此部分用于铺底。剩余姜蒜切末,小葱和剁椒切碎。锅中放入少许油,将剁椒小葱姜蒜末放入锅中...
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- 家常剁椒鱼头,好吃鲜美用料鱼头1个剁椒(没有的可以用绞肉机现绞辣椒)勺姜片葱根油克盐克剁椒鱼头(家常版)的做法鱼头买一个,清洗干净,抹一点盐在表面,腌几分钟。把抹了盐的鱼头放到盘子里,铺上剁椒和一点点姜丝。水沸上锅清蒸10分钟(时间根据鱼头大小)蒸好的鱼头拿出,把鱼头盘子蒸出...
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- 鱼头选用包头鱼,在买鱼头时首先你要考虑到家里的锅和碗盘能否装下鱼头!用料鱼头一个食用油适量胡椒粉适量剁辣椒适量料酒少许生抽适量鸡精适量盐少许姜适量葱少许蒜少许剁椒鱼头【家常版】的做法鱼头洗净待用;用小碗准备腌制调料,将鸡精「三勺」、胡椒粉「三勺」、盐「适量」...
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- 今天早起看到超级大的胖鱼头心动的挪不动脚步,果断买回来做个开胃蒸鱼头吧用料超级胖的鱼头半个剁椒6勺油适量葱1根姜10片料酒3勺盐适量香菜2根酸菜碎小半碗剁椒蒸鱼头的做法没有想到这么好吃,所以没有每一步都保留照片,全程文字叙述,有不理解的地方可以留言🙏胖鱼头半个(家庭...
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- 上篇就写了,爷爷要回老家了,家里人都爱吃爷爷做的剁椒鱼头,因为娃娃特别爱吃的缘故,我趁爷爷回家前学几个简单家里人都爱吃的菜。重点是没有任何复杂程序!用料鱼头1个剁椒2勺姜丝少许糖少许提鲜用盐少许鸡精1/3勺食用油1勺克水60ml剁椒鱼头家庭简单版(孩子可以吃)的做法新鲜鱼头...
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- 最近再减肥,鱼肉蛋白质含量高,有没有很高热量,减肥的小伙伴可以吃起来但是不要吃里面的鱼油,这个热量高用料主角:蝶鱼头腌鱼:蝶鱼头对半切开,料酒,姜片配菜:白萝卜片,金针菇,豆腐酱汁(1)油,葱姜蒜,红剁椒100克豆豉酱30克白砂糖20克酱汁(2)泡椒水100克酱油40克蚝油20克水300克香油10克辅料:...
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- 熟悉我的朋友几乎都知道,我家喜欢吃鱼🐟无论海鱼🐠还是河鱼🐟。今天周六,小家伙放假休息。我早早的就去菜场挑了一条八斤重的大花鲢,让店老板处理好,把鱼头剁下来【建议不要让老板帮忙清洗】回家做我最爱的湘菜头牌~剁椒鱼头,谁让我嗜辣呢哈哈?火辣辣的剁椒鱼头当然要配上冰爽...
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- 用料鱼头600克红辣椒100克螺丝椒5个生抽1勺蚝油1勺盐小半勺生姜8片大蒜一个半家庭自制版剁椒鱼头🐟的做法首先就是把买回来的鱼处理干净啦。记得要把肚子里的黑色的刮掉(这一块是腥的关键部位),洗干净后在在鱼肉部分斜刀🔪划,加入盐、料酒、生姜全身按摩一下,腌制十五至三十分...
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- 用料鱼头1个姜适量蚝油勺剁椒勺料酒勺大蒜瓣香油勺酱油勺盐适量小葱根蒜瓣葱根糖适量油适量家庭版[剁椒鱼头]附视频的做法看视频鱼头抹上酱料,撒上葱蒜姜放入锅中蒸另外锅中炒油,待熟后淋上成品...
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- 记录生活🐟🐟🐟🐟🐟🌸唯有爱👄与美食不可辜负🌹😁微信号caiyanting-888888用料鱼头2个蒸鱼豉油适量糖适量盐适量蚝油1勺蒜适量姜适量葱适量辣椒适量泡椒适量小米辣适量料酒2勺胡椒粉适量🐟剁椒鱼头🐟剁椒蒸鱼头🐟香辣鱼头🐟家庭版🐟的做法买的黑鱼或者其他鱼也可以,上面调...
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- 鄙人酷爱鱼头,爸爸便想尽方法为我做鱼头类的菜品,逛早市之际买到了大鱼头,家里正好有集成灶蒸箱,可以容纳这种巨型鱼头,一拍即合!用料鱼头1个剁椒酱适量几勺料酒2勺蒜无数瓣姜几片小葱10根喜爱的蔬菜若干家庭田园版:剁椒鱼头的做法首先鱼头洗净,葱姜料酒腌制一会,与此同时准备以下...
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- 剁椒鱼头可以说家喻户晓,喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人,大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大,鱼肉味美,尤其是小雪节气后,味道尤佳,称为“雪鲢”。鲢鱼用料花鲢鱼头1个剁椒50g生姜1片香葱2根蒸鱼豉油3勺芝麻油适量家庭版剁椒鱼头的做法准备好鱼头、剁椒和生姜。准...
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- 根据家里现有的调料制作而成,虽然用料不多,但味道不输饭店里的哦!简单好上手!口味比较无锡,所以不太辣,喜食辣的可以另外再放点辣椒。用料鱼头腌制鱼头1只(带点肉段)盐稍许生抽1勺老抽1勺黄酒1勺调料制作剁椒2勺大蒜大半只生姜同大蒜份量糖1小勺白醋稍许生抽1勺黄酒1勺胡椒粉稍许...
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- 用料鱼头1个剁椒适量姜末适量油适量葱一小把料酒适量蒜苗3根盐适量家庭版“剁椒鱼头”的做法鱼头洗洗干净,把里面那层黑色的膜洗掉,还有深紫色的内脏都洗干净,不然蒸鱼的话会很腥加盐、料酒腌15分钟盘底垫葱、蒜苗蒸5分钟蒸好端出,倒掉多余的水,然后撒姜末放泡椒,蒸15分钟,即可...
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- 想吃鱼头时在家自己做起来,干净卫生,外面的太辣,在家做的时候,辣椒可自己掌控调节,简单易做,营养丰富。用料鱼头1个大蒜3瓣料酒1勺油适量酱油3勺盐3克姜2片辣椒3个家庭版剁椒鱼头的做法鱼头洗净,加入少量盐,酱油,料酒,姜淹制红青椒大蒜葱备好鱼放入锅中蒸12分钟,放了一勺自制辣椒酱...
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- 家庭版剁椒鱼头,美滋滋用料鱼头1个大蒜5瓣剁椒酱1瓶泡椒10个泡姜1块小米椒10个醪糟3勺野山椒10个干青花椒少许家庭版剁椒鱼头(满堂红)的做法买来瓶装的剁椒酱,有点粗,我又剁细了一点,里面的水留一半就可,剩余的不要准备好配料,泡姜1个,小米椒10个,蒜5瓣,野山椒10个,泡辣椒10个,全部切...
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- 对鱼头,有种迷之爱好…😳所以,我好想吃剁椒鱼头…😂(其实就是馋了呗!🤓)讲真…我好想去买个小点儿的鱼头…无奈啊!!😂这个7斤的鱼头…是最小的了!😂还好…我的盘子是直径30cm的,我的锅直径是36㎝的……哈哈哈哈,还好,还好,放进去,刚刚好…😂真值得庆幸!嗯,做好了多吃点!😝用料鱼头1个泡椒...
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- 用料鱼(根据自己喜欢吃的)半条姜1小块蒜2瓣葱半根料酒,剁椒酱1汤勺生抽,麻椒1饭勺盐,胡椒粉1小勺家庭版蒸剁椒鱼的做法鱼洗净,切块,放入料酒和姜片,盐,煨一个小时蒸六七分钟,倒掉蒸鱼的水,姜片扔掉锅里放油,放入麻椒,麻椒变黑了捞出扔掉葱姜蒜搅碎炸好的麻椒油,放入葱姜蒜沫和剁椒酱,倒...
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- 用料鱼头一个剁椒少许勺姜末少许片蚝油两勺勺蒜一个瓣料酒一勺勺盐少许克酱油生抽一勺勺小葱小许根剁椒鱼头家庭版的做法姜、蒜、红色小米椒、全部切末,放少许蚝油搅拌均匀腌制一下。腌制好的,剁辣椒平铺在鱼头上,开水上锅蒸15分钟蒸好的鱼头葱花撒子鱼头上,淋上热油。小贴士...
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- 用料鱼头个蚝油(鱼头用)勺盐(鱼头用)姜(鱼头垫底)片葱(鱼头垫底)根油克大蒜(剁椒酱用)瓣剁椒(剁椒酱用)勺小米椒(剁椒酱用)蚝油(剁椒酱用)糖(剁椒酱用)生抽(剁椒酱用)蒸鱼豉油(剁椒酱用)剁椒鱼头(家庭版)的做法鱼头买回来,先清洗干净,然后用蚝油和盐抹均匀表面,20分钟后用先...
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- 超级喜欢这道菜!!大头鱼的鱼脑不要太香啦!用料鱼头半个油适量剁椒酱适量盐半勺姜1片有手就会家庭版剁椒鱼头的做法鱼头洗净后拿半勺盐,几根姜丝,还有两勺剁椒酱腌制二十分钟以上。我家用的是这个剁椒酱,咸度够了,所以只用加半勺盐腌制就够了。水开后放入鱼头上锅蒸,全程大火蒸十...
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