- 用料牛肉碎500克鸡蛋2个蒜末小半碗盐1/2中国勺面包碎小半碗芝士片8片正宗希腊牛肉丸的做法1️⃣500克牛肉碎,我做了8个,吃了3个,忘记拍照片🤣2️⃣把上面的材料(除芝士片外),全部搅拌均匀。3️⃣如果不喜欢蒜,就换洋葱碎或磨菇碎,正宗的是放蒜末。没面包碎,换成面粉也行但面包碎正宗。4️...
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- 用料牛肉末400克猪肉末400克洋葱切碎1小蒜切碎1瓣鸡蛋1个炸猪皮碎½杯欧芹切碎⅓杯薄荷1汤匙肉桂粉2茶匙盐1茶匙胡椒粉半茶匙橄榄油2汤匙希腊肉丸牛肉/猪肉丨低碳生酮的做法橄榄油以外全部食材混合。热油下锅煎即可...
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- 希腊羊肉卷Souvlaki,是希腊最受欢迎的快餐食品,有里面有烤羊肉,鸡肉,牛肉或猪肉,但我最喜欢的是经典的烤羊肉,配与番茄,洋葱,生菜,淋点调味好的希腊酸奶。记得第一次在店里吃,一个大卷,怎样也吃不完,也不习惯吃。到后来慢慢的就爱上了它,可以自己一个人吃整个卷。这菜谱是自己有时候在...
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- 买牛肉丸可以找我哦用料牛肉丸500G牛筋丸500G生菜三颗白萝卜一个芹菜末适量食盐适量正宗潮汕手打牛肉丸的做法水煮开后加入白萝卜先熬加入牛肉丸至浮起可食用,同时撒入芹菜末,加适量食盐可加入生菜及其他食物生菜及时捞起不要涮太久小贴士搭配潮汕正宗沙茶酱或辣椒酱更提味...
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- 从小老妈就喜欢做肉丸汤,不用吊高汤头都很鲜美。似乎家里经常在改进肉丸的制作工序--bbb这个爱好在大部分时间由我掌勺的情况下又达到了新的高潮,从以前只是随便买点肉糜加姜末和鸡蛋淀粉抓抓,到现在改进的版本,已经不知道更新了多少次了,先贴出来好了。是牛肉丸只是因为这里牛...
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- Avgolemenosoup,也就是柠檬鸡蛋汤,是希腊一款非常著名的菜式,很多希腊的家庭,尤其在节假日,都把Avgolemeno作为餐前汤。这款具有浓厚地中海特色的菜式所需的材料简单,掌握了窍门以后也很容易做出来,而且酸酸的味道特别开胃,既可以用来做餐前汤,也可以配肉吃,非常适合夏天使用,就让我...
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- 超级爱吃刺身哒!用料寿司酱油适量芥末适量希鲮鱼130克希鲮鱼刺身的做法解冻希鲮鱼将希鲮鱼取出切片(刀不够锋利,所以切得好丑哦)直接沾酱油和芥末食用小贴士一解冻好就马上吃,别放太久喔。...
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- 用料羊肩肉一块香菜籽一小勺百里香一小勺红椒粉一小勺大蒜粉一小勺黑白胡椒碎少许辣椒粉1/2小勺海盐一小撮干牛至碎一小勺柠檬汁少许ΚαθαρήΕλλάδαΜπάρμπεκιου纯正希腊烤肉的做法把香料和柠檬汁全部混合在一起羊肩肉切片。然后把羊肩肉和腌料混合...
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- 用料草果3个香叶4片酱油5勺桂皮2块花椒20粒茴香3克丁香4粒葱半根姜5片老抽4勺八角2个面粉500克酵母5克泡打粉2克清水230克牛肉2500克黄豆酱4勺甜面酱4勺腊牛肉夹馍—正宗陕西味道的做法所有把水分三次加到所有粉料里面,揉至面团光滑,面团放在温暖的地方发酵半小时,将发酵好...
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- 用料肉糜适量希腊酸奶100g杏仁粉一勺鸡蛋黄1个蒜1瓣孜然粉适量肉桂粉适量盐少许葱少许橄榄油1勺水克柠檬1个西兰花半颗意大利芹少许黄油20克柠檬碎肉丸佐希腊酸奶酱(Lowcarb)的做法先准备西兰花饭,把西兰花放进搅拌机里打成饭粒状,然后把水份挤干,平底煎锅里放进黄油,盐,黑胡...
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- 炖一锅腊汁肉,再烙上几个白吉馍,在家就能做出美味的肉夹馍啦😁用料带皮带肥肉的猪肉(三肥七瘦口感最好,还有猪蹄膀的肉也很好)葱姜蒜香料(香叶2片,桂皮1小片,小茴香一撮,八角1个,花椒粒十来粒,草果半个或者1小个)干红椒(可选,不吃辣的忽略)冰糖卤水汁(如果有的话就加)啤酒老抽鸡精盐胡椒粉...
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- 米饭杀手...每次吃这个菜都能多吃一碗饭..用料篱蒿400克腊肉(五花最好)一块小米椒适量大蒜几瓣油适量盐适量料酒适量白糖适量鸡精适量篱蒿炒腊肉的做法篱蒿去叶.去根部比较老的地方.然后掐成段腊肉.用五花最好.没有五花的就用腊肉的肥肉!我这个腊肉是我自己做的.如果是买的...
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- 转眼12月了,又到了每年晒腊味的季节,腊味是广东的特色食品,品种多样,除了腊肠腊肉,还有腊鸭,腊鸭腿,腊鱼,腊猪舌头。。。等等。在冬季,广东人可说是无腊不欢啊~最近几年基本每年都会做腊肉腊肠,自己也不断总结了一些经验,另外我童年好友的爸妈也传授了许多做腊味的经验给我,他们以前...
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- 我是住在深圳的汕头人,由于还在读大学嘛,每逢假期就回汕头溜达下,回深圳的时候难免带上一些牛肉丸和小食(橄榄菜、香菜心等等)用料汕头牛肉丸一包生菜两把正宗牛肉丸汤的做法首先如果是骨头汤那味道就一级棒了,这个方法呢沿用了我妈妈教我的,后续告诉大家一个也很不错的方法。骨...
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- 广东妹纸一枚吃过的腊肉饭颜色都不会很重所以不要追求饭的颜色材料搭配好,咸度刚好,水份和时间把握好,那么这一锅腊肉饭粒粒分明,非常好吃。(〜^㉨^)〜2020-11-1日新增注意事项看到这么多人喜欢这个食谱,感谢大家的喜爱,建议大家做煲仔饭系列都用南方的丝苗米这样做出来效果会更...
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- 这个配方是我从没有破壁机没有面包机一步步研究过来的、经历了56次失败终于成功的配方有了这两样机器做肉丸超简单的(牛肥肉很便宜的你可以跟卖牛肉去拿牛肉那给你拿点、我花了10块钱买了3斤不过很脏味道很不好所以我挑了点干净的练其余的丢了、他肯给你捎一点的话就更好...
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- 菲凡食品一颗正宗潮汕牛肉丸的诞生!用料牛肉400克盐8克猪肥50克鸡精1勺蒜蓉20克沙茶酱1勺冰块50克正宗潮汕牛肉丸的做法潮汕正宗牛肉丸制作方法潮汕正宗肉丸鱼丸小贴士做潮汕牛肉丸,先把牛肉先冰冻10分钟,然后就可以开始捶打起胶,也可以机器打加入冰块...
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- 去年春节,楼上的阿姨送给我家一大盆自己做的牛肉丸,我吃的是欢天喜地,至今对那滋味还依然怀念。阿姨家是开饭店的,牛肉丸算是她家的招牌菜,纯手工制作。由于早出晚归,难得碰上,偶尔一日看到叔叔,很惊讶的发现叔叔瘦了很多,阿姨帮我回答了疑问;"剁丸子,搅丸子给累的。"恩,看来这也是...
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- 用料牛腱子2个八角大料香叶干辣椒葱姜料酒盐腊牛肉-非正宗懒人版的做法把盐均匀涂抹牛腱子表面,盖盖,放冰箱0度腌制3-4天。也可以加入花椒碎或小茴香碎一起腌制,花椒小茴香无油小火焙香,用擀面杖擀碎。懒人版不加。冰箱腌制了四天的牛腱子洗净肉,放锅内,加水没过肉,水开煮10分钟...
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- 牛肉丸,很多人都喜欢吃,但是外面卖的牛肉丸售价比牛肉都还要便宜,可想而知。因为外面卖的牛肉丸很多都是拿鸡肉和猪肉和牛血混在一起做的,根本一点牛肉成分都没有,所以想要健康,还是自己做吧。用料牛肉500克盐5克鱼露5蒜蓉20克鸡粉5克生粉10克冰块250克无铝泡打粉5克油50克正宗...
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- 冬瓜是一种含有多种营养元素的食材,配着牛肉,营养又美味!加上这样的制作方法营养也不会流失!用料牛肉馅500g鸡蛋2个葱姜适量冬瓜牛肉丸子汤的做法把牛肉馅放到容器里,加入一点水,再加葱姜,鸡蛋,然后加入适量盐,花椒粉,鸡精,老抽酱油。顺时针搅拌,直到把肉馅打上劲!锅中加入牛骨汤,(如果...
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- 正宗风味的汕头牛肉丸从选料到制作都极其讲究。首先选料上必须是牛后腿包肉及前胸等大块肉,去筋后留肉;用力捶打直至呈肉浆状,后调入备好的调料,继续捶打至肉浆粘手不掉下为止,后一手握肉浆一手拿调羹,手工挤成丸子放入温水中,慢火煮熟即可。食用时将原汤及牛肉丸一起下锅煮沸,这...
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- 用料140克洋葱,切块700克土豆,切6等分(未削皮前约1000克)3颗蛋2汤匙橄榄油1汤匙醋25枝新鲜欧芹,只取叶子1茶匙盐1小撮胡椒粉1茶匙干燥薄荷碎面包糠50克肉糜1000克(猪肉,鸡肉或混合肉类)蔬菜油油炸用希腊肉丸,then/now/always的做法1将洋葱、土豆、蛋、橄榄油、醋、欧芹、盐、...
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- 今天收到妈妈快递给我的腊牛肉,迫不及待的做了这道菜....实在是太香了;我老家每年的冬天都会做这种腊牛肉(风干牛肉);新鲜牛肉,切片,串好,挂门口的屋檐下面自然风干用料牛肉适量盐适量克二锅头适量勺姜适量片生抽适量勺生姜适量大蒜适量瓣香菜适量湖南腊牛肉的做法妈妈风干的腊牛...
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- 这是道方便的美味菜,冷冻袋装的撒尿牛丸,和土豆一起炖的汤汁浓稠,牛丸Q弹汁满,土豆粉糯入味,小家伙特别喜欢,说今天的晚餐太好吃了。😁用料撒尿牛丸10个左右土豆生抽2大勺老抽1勺糖2勺葱末或大蒜段撒尿牛丸烧土豆的做法丸子解不解冻都可以。土豆洗净刨皮滚刀切,不冲水。大蒜叶切...
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