- 转帖记录用料黄油克无花果磅蛋糕的做法,...
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- 今年突然对无花果很喜爱。从无花果干开始,再到鲜果,再接着直接买了两盆无花果来种。然后又很想拿无花果来做蛋糕。终于各种机会都逮到了。这次试了之后发现。新鲜的无花果不适合塞在蛋糕里,因为软的烤了会烂在蛋糕里,切开不好看,口感也不好。但是你把鲜果切片放在蛋糕表面烘烤...
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- 消耗牛油果用料牛油果1个鸡蛋1个杏仁粉30克椰子粉5克香草精1滴泡打粉5克小苏打0.5克赤藓糖醇18克无麸质牛油果磅蛋糕的做法各种材料搅拌入烤箱170度20分钟,200度10分种这个没加一滴油的牛油果磅蛋糕放了一晚也回油了.超级香!...
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- 抓住草莓季的尾巴熬至一些草莓酱存着,这款磅蛋糕添加了草莓酱有着草莓湿润清甜的口感,又加入了大量的溜渍无花果,一次脑洞的大开,碰撞出了不一样的美味烘焙的乐趣大概就在于此,你以为不会有交集的两个食材,搭配在一起确是意想不到的和谐答应我,一定要做一次好吗用料无花果10个红...
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- 7寸模具(6寸模具烤出来蛋糕会比较高,可以换算成2蛋配方)用料咖啡磅蛋糕黄油150g(软化到能轻易按下的程度)鸡蛋150g(3个)细砂糖110g低筋面粉180g咖啡粉(现磨/速溶都可以)7g泡打粉3g糖酒水朗姆酒10g饮用水10g装饰淡奶油130g细砂糖/糖粉7g无花果适量香草用的罗勒叶(视频菜谱)无花果咖啡磅...
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- 如果说戚风和海绵是最需要经验和制作技巧的蛋糕,那相比之下,磅蛋糕则要简单许多。虽然材料上只需要黄油,面粉,鸡蛋和糖,成品润泽芳香的口感却直击你味蕾深处。这次在基础配方上加入了朗姆酒浸泡过后的无花果干,肉桂的提味也让舌尖层次更丰富,回味更绵长!作为磅蛋糕四大配方之首的...
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- 我是两个宝贝的妈妈,不是专业的西点师,但是玩烘焙也十多年了,因为全家都喜欢吃,所以迷失在研究各种美食的路上。我给大家的菜谱,都是避坑菜谱,大部分都是我经常在家做的。大家按照教程放心做,有问题也可以互相交流。每到秋天的时候,我最喜欢做的就是这款苹果磅蛋糕,最近家里苹果特...
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- 用料芒果75g低粉50g黄油50g鸡蛋1个芒果磅蛋糕的做法当下午茶很拉风有木有很👍...
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- 首先感谢【榆木小花生】的方子“蔓越莓蛋糕(纯素无蛋无奶)真心好吃,大家要是木有果酱但是有蔓越莓,就搜索她滴方子吧!接着诚恳的说:蛋糕啊,饼干啊,点心啊一类的所谓西点没有鸡蛋没有牛奶(黄油,奶酪,淡奶油…)确实达不到一定的口感和状态(酥度,蓬松度,绵软度)!但是,有泡打粉和小苏打的加入,会...
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- 那个女孩子不爱甜呢?谁又能拒绝磅蛋糕的诱惑呀!爱甜无罪,但是无论是白糖还是黄油在我看来都是没营养热量又高的讨厌鬼。另,本人常年敏感且对小麦制品有上瘾的趋势,让我倍感焦虑也意识到要及时止损保护肠胃保护身体接触了素食无麦麸烘焙之后欲罢不能,既能平常美味满足口腹之欲,又...
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- 很久前买过一本做蛋糕的书。近期翻出来看看,终于可以一一实践。虽然在方子上,觉得好像黄有分量总是太多,不过在拌各种蛋糕糊的手法上,有详尽的图解说明,还是有用的。做过这一款。果干磅蛋糕。黄油太多。终还是减了一半的量。好像膨胀得不够,不过味道足够香的。可惜沒等得冷藏三...
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- 巧克力和百利甜本来就很搭,加上无花果只会锦上添花中街1946的阿棕口味就是很好吃的巧克力口味所以想到用来制作这一款!无花果选用半干的那种(就是煲汤那种),煮了之后有点像蜜饯这款磅蛋糕黄油量不多出炉之后会有意想不到的松软感觉就是大力一点都怕它会断加了杏仁粉提升味道层...
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- 在赴一场酒鬼之约前,我想到了一个主意。用料浸泡无花果干无花果干80克甜酒适量蛋糕黄油100克鸡蛋70克细砂糖80克低筋粉80克可可粉15克泡打粉1/2tsp威士忌35ml黑巧克力豆(65%以上)40克糖水糖20克水40克【mylittlenordickitchen】无花果巧克力磅蛋糕的做法无花果干剪碎,倒入甜...
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- 无花果咖啡磅蛋糕🍰保证你吃一口就忘不了用朗姆酒浸泡过的无花果加了咖啡液的面糊这两个混合在一起真的是神仙味道绝对让你吃一次就再也忘不了!这真的是我做过磅蛋糕里最惊为天人的味道用料低筋面粉130克泡打粉2克咖啡液25g白砂糖100克黄油100克鸡蛋2个朗姆酒适量无花果适...
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- 此配方适合8*10的蛋糕模用料黄油60克全蛋1个细砂糖30克低筋面粉60克泡打粉1克核桃30克葡萄干60克朗姆酒30毫升刷表面的糖水朗姆酒15毫升枫糖浆20毫升干果磅蛋糕的做法将葡萄干泡在朗姆酒里。15分钟后预热烤箱180度,准备开始做蛋糕~黄油软化,加入砂糖拌匀,低速打一分钟后高速...
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- 也没啥故事主要是家里没朗姆酒但是又需要及时消耗一些无花果发现琶乐的VidalBlanc浸泡无花果和咖啡磅蛋糕膏体那种莫名其妙的风味搭配竟更加契合【?】喜欢吃更甜的可以把VidalBlanc换成他家Vidal或者Riesling用料lurpak黄油125克【1又1/4条】细砂糖90克里面有15g香草糖低...
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- 用料鸡蛋2个香草精5g高筋面粉44g苹果1个淡奶油20g苹果酒20g白砂糖100g盐0.5g泡打粉2g黄油50g苹果磅蛋糕的做法将鸡蛋、白砂糖、盐加入黄油中搅拌均匀再加入苹果丁和20克高筋面粉,搅拌均匀加入淡奶油和香草精,搅拌均匀再次加入24克高筋面粉和泡打粉将蛋白和15克白砂糖打发成...
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- 把甜美的无花果干浸入柔和芳醇的红酒中,浸泡得饱满湿润的果干再加入磅蛋糕中,是飘雪的冬季独享的,带有圣诞气息的甜点~大颗无花果干带有小颗粒的奇妙口感和磅蛋糕的馥郁超搭的!这次使用了思贝格无花果干,一直都很喜欢思贝格的果干和干果,既不会过甜,含水量也适中,吃起来既不会咬...
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- 看到微商朋友圈发的磅蛋糕看起来好好吃,一看价格98!!!跌破我的眼镜,小小蛋糕这么多钱,自己做!第一次做了可可的,别问我为什么没有晒😢可可放多了苦不堪言😄这次的好好吃!用料鸡蛋3个黄油120克低筋面粉120克细砂糖50克盐2克橙子1个葡萄干若干泡打粉3g果料磅蛋糕的做法鸡蛋3个打散,白...
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- 这款磅蛋糕操作简单,也不用打发蛋白,口感清爽不甜,馅料丰富,口感层次分明,既有百香果独特的香味,又有无花果的软糯,是下午茶的不二首选,快快抓住无花果季的小尾巴吧!用料百香果3个无花果8个全蛋液100克无盐黄油80克糖65克+10克低粉110克泡打粉(可不加)2克盐1克下午茶,磅蛋糕:百香果+无...
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- 为了消耗黑巧尝试用来做磅蛋糕,以前为了生酮都是用椰子面粉做,今天改成了低筋面粉。用料鸡蛋2个香蕉(小)3根黑巧克力10克黄油58克糖粉(我用白糖打的)60克无花果干50克海盐一丢丢低筋面粉160克小苏打4克黑巧香蕉无花果磅蛋糕的做法熟透的香蕉捣碎,加入鸡蛋糖粉海盐搅拌均匀。黄油...
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- 孩子喜欢吃用料低筋面粉75克水果干少许克糖125克泡打粉3克高筋面粉50克奶油125克水果磅蛋糕的做法看图看图看图看图...
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- 从凯特猫菲娅的《热烤无花果佐红酒肉桂糖蜜》和yuentien的《黑麦天然酵种无花果核桃山羊干酪卷》获得的灵感。一个满足私心的磅蛋糕,集合所有我爱的元素:无花果、红酒、坚果、咖啡以及有坚果灵魂香气的Spelt小麦,大概是我目前做过的最好吃的磅蛋糕。用料基础蛋糕体无盐黄油9...
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- 坚果磅蛋糕。核桃、腰果、开心果、杏仁等,一听就很补脑。朴素的外皮,其实内心很有料!满满一口,很满足,很满足...口味丰富却不腻,让外表与口感一致。磅蛋糕因其的用料高级,口味香醇而称之为面糊蛋糕的鼻祖。用料细砂糖140克鸡蛋2个君度酒10克盐1克果脯干果40克牛奶50克混合低筋...
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- 酒渍果干是做欧包经常用的配料,这次决定把酒渍无花果加到磅蛋糕里来,红酒浸渍做的无花果香气迷人,再用浸渍过无花果的红酒液刷到磅蛋糕表面,吃起来肯定特别棒。写食谱的时候想着要凸显红酒无花果的香气,于是决定把白砂糖熬成焦糖,焦化带来的微苦和独特风味肯定特别衬托红酒无花...
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