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- 俗话说：无鸡不成宴，过年少不了鸡肉，用马克西姆不粘锅做黄焖鸡，鲜嫩多汁，特别好吃用料鸡肉1整只青椒2个红彩椒1个生姜1块蒜米1整头洋葱半个香菜适量低盐生抽2勺盐适量玉米淀粉1勺食用油适量锅具马克西姆30厘米不粘锅黄焖鸡【年夜饭硬菜】的做法鸡肉剔除鸡油，剁成小块鸡肉里加入...
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- 备战2022年年夜饭🌞用料猪蹄儿五花肉鸡爪鸡蛋鱼年夜饭必做硬菜的做法东坡肉蒜蓉粉丝虾酱牛肉爆炒蚕蛹黄瓜拌猪耳朵蛋饺酸菜鱼水晶猪皮冻京酱肉丝腐乳烧猪蹄溜肉段韩式辣鸡爪洋葱炒鱿鱼卷开胃海带丝肘花翠竹报春翡翠白玉饺...
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![年夜饭硬菜🍲手撕葱油鸡🐔新年吃鸡，大吉大利！食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭硬菜🍲手撕葱油鸡🐔新年吃鸡，大吉大利！方法]( "年夜饭硬菜🍲手撕葱油鸡🐔新年吃鸡，大吉大利！食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭硬菜🍲手撕葱油鸡🐔新年吃鸡，大吉大利！方法")
- 新年饭桌上一定要有一只鸡🐔去年做了椒麻鸡今年来点新花样，直接上整鸡不需要任何新技术，有手就能做！用料三黄鸡1只小米椒3个洋葱半个生姜1块小葱1把大蒜1头年夜饭硬菜🍲手撕葱油鸡🐔新年吃鸡，大吉大利！的做法食材全览三黄鸡切掉头、爪子和屁股，用开水烫一下鸡表皮调汁：生抽3勺、...
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- 记录一下神仙鸡，怕以后再做忘了自己都放了啥😁。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖鸡小用高压锅压半小时，再烤三十分钟把鸡皮烤脆（不要加任何水），鸡大用铸铁寿喜锅，全程使用烤箱。用料走地鸡1只猪蹄2只五花肉1条（没有猪蹄用两条）西芹2根胡萝卜2根小蘑菇100克花菜/西蓝花200克抱子甘蓝100...
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- 桌上必备大菜用料排骨300克冰糖8粒姜片2片桂皮1块八角1个香叶1片生抽2勺老抽半勺料酒2勺葱1根蒜4瓣年夜饭硬菜~红烧排骨的做法先把切好的排骨放凉水中放1个小时左右去血水排骨冷水入锅，放入生姜和2勺生抽，水大火烧开后小火20分钟左右捞出备用油热放冰糖，炒出红糖色排骨放油...
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- 春节期间，有颜值有味道的一道硬菜用料蒜蓉勺盐克芝士片黄油克年夜饭硬菜——蒜蓉芝士烤生蚝的做法新鲜生蚝洗净摆盘用黄油煸炒蒜蓉，有香味出来即可，因为等下还要进烤箱烤煸好的蒜蓉均匀覆盖生蚝200°C+上下层+20分钟然后取出盘子，撒上芝士碎，再进烤箱5分钟芝士是这个牌子的芝...
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- 用料肥牛200克白菜10片金针菇1把酸汤1包辣椒1个油1勺年夜饭硬菜【酸汤肥牛】拌饭最佳的做法备好食材金针菇焯水1分钟白菜焯水1分钟肥牛焯水30秒酸汤下锅，加水水烧开后加入备好的食材放上辣椒圈，淋上热油出锅肥肥美美酸辣解腻...
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![松肉-年夜饭硬菜做法烹饪大全 地道松肉-年夜饭硬菜如何做]( "松肉-年夜饭硬菜做法烹饪大全 地道松肉-年夜饭硬菜如何做")
- 今年我掌勺儿。餐桌上没有了炒蒜薹，炖排骨这两道霸占年夜饭二十年的……呃……佳肴。松肉，一种清真小吃。为啥叫它硬菜？因为忙活了好久，站的腿都僵硬了，所以是道硬菜。而且冷热都好吃用料牛上脑1000g油豆皮4张鸡蛋2枚土豆1个淀粉200g五香粉半勺干麦片200g老抽半勺生抽1勺糖半...
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- 用料鱼1条豆瓣酱1勺姜5片葱1根蒜3瓣料酒2勺胡椒粉1勺生粉1勺年夜饭硬菜【红烧豆瓣鱼】年年有余的做法①在鱼上划两刀，加入料酒、胡椒粉、姜片、葱段腌制10分钟，记得给鱼做个按摩。②锅里放多点油，将鱼煎至两面焦黄后出锅备用。记住鱼煎黄一面后再煎另一面。③锅里油倒出一部...
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- 用料鸡1只年夜饭八大碗之黄焖鸡蒸碗(不是黄焖鸡米饭)的做法鸡剁块，洗净。腌制鸡肉：十三香，胡椒粉，盐，味精，料酒，酱油，蚝油。拌匀。上浆：打入鸡蛋，混合，加入红薯淀粉。热锅，油热后，炸鸡块。捞出。蒸汁：锅内加大油，葱姜蒜爆香，花椒，高汤，清水，蚝油，酱油，鸡精，胡椒粉，盐。煮开。蒸碗里放入八角，香叶，...
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- 财源滚滚来，这样煮比水煮蛋好吃多了，赶紧试试！用料鸡蛋3个青椒1个红椒1个蒜2瓣生抽1勺蚝油1勺生粉1勺年夜饭硬菜【金钱蛋】财源滚滚的做法青红椒切丁鸡蛋冷水下锅煮15分钟鸡蛋切片煎至两面焦黄后出锅备用蒜末爆香放入青红椒丁炒香放入鸡蛋片，加入酱汁（一勺生抽、一勺蚝油、一...
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- 收到鲜到鲜得的带鱼，很新鲜呢！赶紧处理了来做个美味的菜！用料鲜到鲜得舟山带鱼块3条料酒2勺姜片适量片玉米淀粉适量土豆1个青红辣椒适量个蒜头适量黄焖酱汁黄豆酱1勺生抽1勺辣椒酱1勺年夜饭🧧年年有鱼🐟媲美爆款黄焖鸡的黄焖带鱼的做法来自鲜到鲜得的舟山带鱼~新鲜又干净~一...
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- 以前都是吃现成的，年过四十开始学做菜，谁知道发现自己原来是个有潜力的厨子！！！用料活杀河鳗一条大蒜头一整头生抽，老抽，蚝油，淀粉，糖可以上年夜饭席面的硬菜的做法活杀河鳗一条，用八十度左右的开水将河鳗烫一遍，然后把河鳗皮上那一层腻腻的就成功去掉了。河鳗切断，葱姜蒜下油锅爆香，把...
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- 年菜吃炖菜方便省事但毫不影响菜的口味你完全可以腾出更多的时间去做其他可口饭菜关键啊，可以满足你大口吃肉大口喝酒用料牛腩600克胡萝卜3根料酒3茶匙豆瓣酱1勺生姜适量水适量食用油适量食盐3克年夜饭硬菜胡萝卜炖牛腩的做法牛腩洗净入水里煮开，汆掉血水，捞出后洗净备用。...
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- 用料五花肉600克花雕酒20克生抽3勺老抽2勺黄冰糖15克姜片3片八角1个桂皮1块香叶3片盐1勺鹌鹑蛋适量葱适量年夜饭必备硬核大菜【红烧肉】的做法准备以上佐料把五花肉洗净，切成表面2-3厘米正方形，最好带皮带肥肉带瘦肉，这是红烧肉最理想的形态。焯水至表面变色即可捞出，用厨房...
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- 为响应国家防控疫情的号召，今年很多人都选择原地过年，成为一名“原年人”。但是，一个人过年年味儿也不能少，年夜饭的饭桌上给自己做一道硬菜——梅菜扣肉！很多人都认为，梅菜扣肉制作方法复杂，所以通常只能在饭店里才吃得到。实际上，这道菜的做法并不复杂，只要掌握了技巧，在家也能做...
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- 历年年夜饭合集柿柿如意糕饼柿柿如意汤圆猪油牙签肉脆皮烤肘子快速腊八蒜烤羊排米粉肉用料五花肉1000克肘子一只螃蟹4只菱爷家年夜饭硬菜合集｜年夜饭的做法2021年夜饭2020年夜饭红豆鸡头米八宝饭山核桃腰果八宝饭八宝饭家常红烧肉鹌鹑蛋东坡肉脆皮烤肘子红焖肘子红焖丸子，...
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- 马上月底就是春节了，一起来学一道超简单的年夜饭硬菜，鲍鱼排骨鸡煲，无论你是学生还是上班族都可以轻松搞定，让你成为大年夜饭桌上最靓的仔！用料鲜鸡肉半只排骨500g美味栈红烧鲍鱼罐头2罐蒜头1头红葱头8-9颗蒜片7-8片八角2个桂皮1块———酱汁———蚝油1勺柱侯酱1勺沙茶酱1.5...
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- 家里买了点超好吃的甜爽红玉米，想着斋吃玉米棒不够意思，所以今天周五，为了迎接周末贺一下他(理由真够牵强滴哈哈哈哈)，今晚搞鼓了一个色彩斑斓的如意八宝盘，大家快做起来吧。感觉可以当一款过年硬菜也不错哦(´-ω-`)用料红玉米1/3根猪肉块100克干腰果10粒黄灯笼椒半只白肉火...
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- 用料五花肉500克鲍鱼10只姜片3片料酒5勺生抽3勺耗油3勺糖10克年夜饭硬菜之鲍鱼红烧肉的做法五花肉切块，绰水小鲍鱼切十字花刀炒出部分猪油，倒出红烧肉加入高压锅，加入料酒，姜片，生抽，耗油，糖，加入鲍鱼压20分钟左右，试下软硬，收干汁水，按自己喜好加盐即可...
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![年夜饭奶奶的招牌菜醋焖鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭奶奶的招牌菜醋焖鸡方法]( "年夜饭奶奶的招牌菜醋焖鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭奶奶的招牌菜醋焖鸡方法")
- 奶奶的招牌菜之一，逢年过节众人必点。被我偷学来了，哈哈哈哈。为了更好的做鸡，吃鸡。一定要看小贴士，拜托了。祝大家鸡年大吉，用鸡愉快。(๑•̀㉨•́ฅ♡用料鸡半只/700g左右陈醋下图花椒一撮干辣椒适量葱适量姜两片盐适量植物油适量料酒两瓷勺酱油1.5瓷勺生抽半瓷勺年夜饭...
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- 年夜饭没有硬菜怎行？乳鸽肉中含的钙、铁素等元素含量都是很高的，常吃有助于大脑发育，提高记忆力。而且这道菜在年夜饭吃，也特别拿得出手，过年就是要好好吃点营养菜补一补。用料乳鸽2只生抽2大勺蚝油1大勺味达美臻品特级生抽2勺盐1小勺八角2粒生姜3克红干椒3个味达美臻品蚝油1...
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- 宴请宾客餐桌上必备的一道硬菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。用料大对虾六只蒜两瓣姜2片料酒1勺白糖一勺勺酱油一勺小葱一根醋半勺年夜硬菜-油焖大虾的做法准备食材及调料，计量看用料明细。虾清洗干净，剪去虾须、开背去虾线处理好的大虾用厨房纸吸干水分备用起锅烧热...
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- 客家传统做法，4步完成，非常简单，但很好吃！！！👍👍👍用料鸡腿2只粗盐200克年夜饭硬菜【盐焗鸡腿】咸香美味的做法备好食材电饭锅底铺上一层粗盐(平时用的盐也可以)铺上擦干水分的鸡腿（有条件的鸡肉裹上油纸）再铺上一层粗盐，按煮饭键煮即可电饭锅停后尽快拿出鸡腿，不然会咸了有条件给...
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- 小孩最爱，果香满满，大吉大利吃鸡啦！😄😄😄用料鸡翅6个金桔3个姜3片蜂蜜1勺番茄酱1勺盐1勺油1勺年夜饭硬菜【金桔鸡翅】果香满满的做法备好食材鸡翅表面划3刀煎至两面焦黄加入盐、番茄酱、蜂蜜、姜片、金桔加入一碗水，烧干后出锅满满食欲赶紧试试吧！...
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