- 早餐自己在家里做简单健康用料中面粉300克干酵母3克温水160克猪油10克馅料:小香葱少许火腿肠适量花椒粉适量盐少许葱油花卷视频演示的做法面团的材料放入厨师机揉成光滑的面团。这里我发了10克猪油放了猪油揉出来的馒头光滑透亮,家里没有猪油,可以用5克植物油代替。没有机器...
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- 家里人喜欢葱油,喜欢咸口馒头……那就葱油花卷了,每次都不够吃^_^用料主面团面粉250克干酵母3克糖10克盐2克水130克葱油酥面粉30克葱适量油30克五香粉适量盐适量简单易做葱油花卷,一个接一个(附详细视频)的做法先做葱油酥,面粉、葱末、盐、五香粉混合均匀,热油,将油倒入,用筷子...
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- 花卷无论是在北方还是南方都属于一款经典的主食制品,采用发酵面团,成形方法各异,其营养丰富,味道鲜美。用料面粉500克酵母5克泡打粉5克盐2克水280克猪油20克奶粉30克葱花适量花椒面适量(看个人口味增减)葱油花卷[有具体操作视频]的做法发酵面团调制将面粉、奶粉、酵母、泡打粉、...
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- 本次制作方法属于一次发酵法,大约可以做7~10个花苞卷。原创菜谱转载请注明出处呦(。・ˇʚˇ・。)用料面粉200克水93克酵母2克细砂糖8克植物油5克红曲粉适量双色花卷之花苞卷【附扭花卷视频】的做法用料中除红曲粉外的所有材料混合均匀揉至光滑细腻。取一半的白色面团加入红曲粉揉...
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- 人生的第二次蛋糕裱花,选了18齿三能SN7142中号裱花嘴,造型很成功。用料淡奶油适量糖粉按照10%的淡奶油配比,根据个人口味增减。蛋糕裱花—18齿裱花嘴视频演示的做法裱花嘴上图,SN7142,18齿,中号裱花演示蛋糕边缘裱一圈的效果点缀上水果造型,完成✅...
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- 用料地瓜1个糯米粉剪刀炸薯花折纸演示版的做法这个是整体缩减小图实线都是要减的另外还缺一小段边剪断的线可以在后面看详细的在这里看到了有厨友做的炸薯花很漂亮但是没有翻花过程所以根据照片和形状画了几次图做了几次实验才复原过年了喜欢的可以做啦正方形面皮可以折...
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- 只要给我一只贝果我能吃出10000000种搭配(骗你的)用料贝果1只其他随你喜欢贝果三明治视频演示版~的做法贝果对半切开一只贝果大小差不多的碗,放贝果半只,放蟹柳滑蛋牛油果放进去保鲜膜在你左右,牛油果要放在中间懂吗?盖上半个贝果拎起保鲜膜,用力拉~卷一层裁断保鲜膜,两边拉紧,收口...
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- 最近做饭剥虾有点上瘾,满满的成就感,跟大家分享一下这种喜悦🦐🦐🦐🦐🦐🦐来啊,剥虾啊😊🙃用料虾好几只《如何剥虾皮去虾线》视频演示有成就感的完美剥虾是如何做到的的做法先去虾头的壳,小心不要刺到手用剪刀从虾脖子那里开始剪开,一直剪刀虾尾剪开就会看到虾肠,拽出去就好了两...
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- 视频地址:_show/id_XMjc3MzkxODkyOA==看完小贴士再开始做哦~端午节最喜欢吃枣粽,但每次吃到枣核、枣皮都默默在心里发出声“啧..”,于是今年打算多花点功夫,做成枣泥粽子,吃起来就过瘾多了~而且发现枣泥做起来也并不费事儿特别请来很会包粽子的金婆婆,给大家演示下粽子的包法~小...
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- 这款白糖熬红糖的配方,可以熬制大概600ml红糖浆📌由于糖的熔点是180C(367F),温度非常高所以操作时一定要小心,⚠️特别是加水的时候。📌记得用不粘锅熬糖哦🤗用料白糖300g水700ml甜品红糖制作(用白糖熬—视频演示)的做法1⃣️把白糖倒锅里,开大火2⃣️开始两分钟不用搅拌,看到底部有一些...
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- 闺女很喜欢吃火腿肠卷,但是外面买的很大一个,也怕火腿肠有问题。所以做了这款超迷你的包子,一次一个也不怕占肚子就不吃正餐了~~用料面粉300克酵母4克(根据天气适当增减一两克)盐2克糖15克(广东喜欢带甜味,不加也可以)水160克(包子比面粉一半多一点,饺子就比一半减一点)葱花3火腿肠3腊...
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- 本次制作一次发酵法。一次发酵法,也叫直接发酵法,就是采用一次性搅拌和一次性发酵的方法。其原理是通过适当增加酵母添加量和提高发酵温度,以提高面团发酵速率,缩短发酵时间。一次发酵法的优点是操作简单、发酵时间短、口感、风味好,并且可以节约设备和人力。在主页上大部分菜...
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- 最家常的最好吃。撒点葱花盐巴就是葱香花卷,涂些芝麻酱花生酱就是麻酱花卷。用料水240克油10克白糖10克干酵母5克中筋面粉500克葱花适量盐适量油(涂抹用)适量小美葱香花卷(附手法视频)的做法把240g水、10g油、5g酵母、10g糖加入主锅,设置30秒/速度3混合。10度以下天气可以用30...
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- 简单的玫瑰用料京日白豆沙500克艾尔卑白黄油20克惠尔通白色色素适量花嘴125/124夹扁豆沙裱花玫瑰花演示的做法白黄油软化k字浆打匀,加入豆沙和白色色素打均匀即可。不要过度搅拌。用惠尔通pink调成不均匀的粉色花嘴和色素裱花继续😄...
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- 端午节快来了,今年也要包点粽子给家人朋友吃。用料馅料适量克枕头粽包法,视频教程,慢动作演示,易学的做法我不爱吃米,爱吃馅儿,所以米少馅儿多,大家可根据自己喜好调整。看视频一目了然,我就不打字为难自己了😄绕绳子粽绳取中间开始绕,绳两根绳子齐步走。最后打结,去掉多余的绳子即...
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- 很多朋友们不知道大条的鱼怎么处理切割和分装打包,这个食谱就是全程视频分部介绍,感谢我家老二的帮忙😂用料保鲜膜1卷鲅鱼1条全视频演示马鲛鱼(鲅鱼)处理切割打包的做法第一步当然是把鱼从袋子里拿出来了,为了不反复的解冻,影响口感,买回来后要第一时间处理好再分装急冻先把腮和...
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- 一道简单都全家喜爱的小凉菜。用料黄瓜2根蒜5瓣生抽2勺醋2勺干辣椒适量个花椒20粒油1勺盐适量糖1勺蓑衣黄瓜(视频演示切法)的做法黄瓜洗净,放置案板上,黄瓜两边垫上筷子防止切断。刀与黄瓜成45度角,垂直切下,每片厚度建议在2毫米。从头切到尾。将切好的一面翻转朝下,刀与黄瓜成...
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- 《天天向上》里头汪涵传授的一道佳肴,自己做了两次,材料简便,而且快手又好吃。用料挂面适量,视自己的食量嘛葱两三根白糖适量,一人份时一大勺酱油适量,一人份时一大勺食用油适量冷开水适量,能没过挂面的量即可汪涵牌葱油面(配图演示)的做法葱切丁备用。锅里加水烧开,下面,再次沸腾三...
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- 下厨房市集店铺:贝壳烘焙食谱所需的大部分材料都可以在店铺买到哦~关于贝果整形,专门拍了一个视频,不过拍视频是第二天,用了个甜面包的面团,大家看个整形方法就好哈~正好说明这个整形手法也适用于甜甜圈~全麦贝果配方:原味贝果配方:用料配方见链接贝果整形演示视频的做法下厨房市...
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- 鸡蛋、奶酪、蔬菜及薄饼的组合,无敌营养美味!一家人的早餐在十分钟内搞定!鸡蛋夹在中间非常鲜嫩,搭配上奶酪、火腿、时蔬,味道丰富可口!用料墨西哥饼2张鸡蛋2个奶酪少量火腿1片绿色蔬菜适量快手早餐-墨西哥鸡蛋灌饼【视频演示】的做法把火腿、奶酪切成小块,鸡蛋打散,蔬菜洗净切段...
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- 这是一道四川大街小巷都有的夏季冰镇甜品,吃过火锅来一碗真的能上天🤣。📌工具我们需要一个有大孔的漏勺或者其他容器,有大孔就好,最好有一个橡皮刮刀,没有也没关系啦。📌材料我们需要大米粉,糯米粉,碱水(可以没有)比例是大米粉:糯米粉:水=1:2:20~25,几滴碱水,做出来非常嫩🤟🏻,完全是...
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- 酸奶制作其实非常非常简单,我们需要只需要📌活跃的酵母在酸奶中📌适合的温度和湿度📌精确精确精确的操作📌做酸奶并不限于全脂牛奶,脱脂减脂全脂甚至豆奶和奶粉都可以做酸奶,只是发酵的时间不同而已🤓,最后口感有区别。📌我们需要一杯酸奶,随便什么你喜欢酸奶都可以,我们需要的...
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- 疫情期间家里囤了几十斤面粉,总不能浪费,这个周末好好研习几样面食😊用料面粉300克水165克白糖5克盐3克酵母3克葱末若干油5克黑胡椒少许🥣葱油花卷㊙️超Q随便捏📹视频菜谱超详的做法温水,糖,酵母混合,静置5分钟酵母糖水倒入面粉和面8分钟+手揉面团5分钟和面的时间切葱花放入大...
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- 这样一盒日本北海道卷价格不菲,纯天然、无添加成为今天美食最关心的话题,在这茫茫人海中,若你对日本北海道卷情有独钟,不妨自己动手试试,做一盒独一无二的专属蛋卷!礼到!同时,心也到了!……用料牛奶30克玉米油30克细砂糖25克低筋面粉35克蛋黄4个蛋白4个粗糖25克白醋少许日本北海道...
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- 小时候学校对面有一个早点店,每次经过都会想吃泡粑(白糖米糕)为了复刻这个小时候的味道,用了快1kg米和500g米粉尝试了四次,终于研发出了这个配方🤟🏻🤟🏻,太太太好吃了😋😋📌如果你想减糖:200g米粉最好不要少于80g的糖,可能会影响发的过程(有酸味)📌水量可能需要根据实际使用米粉进...
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