- 这样炒蘑菇很好吃,素菜能吃出肉的感觉。用料平菇一大朵青菜1颗大蒜1-2瓣食盐适量老抽1勺十三香粉0.3勺酱烧平菇,素菜荤烧口感超棒!的做法平菇去根,洗净撕成2cm宽小条,大蒜切碎热锅冷油,放蒜碎、十三香粉待蒜香味儿煸出放平菇,稍加翻炒,盖盖约1-2两分钟可以看到平菇出了许多汁水加...
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- 我今天做的这一桌特别下饭的家常菜。看上去是菠萝咕噜肉,番茄炒蛋和糖醋鱼块,其实是一桌的素菜。番茄开胃,猴头菇与菠萝一起翻滚浸润了酱汁,咬下去好不过瘾。茄子外酥里嫩,酥软的入口,甚至能尝到一点鱼的鲜美。夏天吃不下肉的日子,不妨把蔬菜做得鲜嫩爽口。三道菜都极其下饭,做法...
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- 用料黄瓜3根鸡肉100克土豆个圆葱1个荤素包菜的做法圆葱土豆小黄瓜切块土豆圆葱鸡肉黄瓜还有榨菜,完成小贴士AU午餐5月19日...
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- 以前也自己腌制过,总觉得没有外面口感好,发硬,这个方法刚刚好,跟外面牛排自助没区别,自己做更健康更划算用料里脊肉800克牛排酱三勺胡椒粉半勺白糖一勺生抽三勺老抽半勺水适量食物油适量牛排口感超棒的做法牛里脊肉,把这层筋膜去掉切成1.5-2公分厚泡在冷水里,加料酒或高度白酒泡...
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- 用料调味桂皮一小条八角一个洋葱1/3个蒜两瓣小茴香籽Fennelseed一撮姜片一撮韭葱叶Leek(可选)一撮生抽围锅倒两圈老抽围锅倒一圈糖围锅倒两圈盐适量油(葱油最好)适量两人份的食材白萝卜半条小土豆(手掌大)两个胡萝卜(可选)【素菜荤吃】超有味的红烧土豆萝卜的做法准备工作:-土豆萝...
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- 特别喜欢这个做法,口感层次很丰富~用料土豆500g左右黄瓜半根沙拉酱60g胡萝卜半根鸡蛋1个黑胡椒少量盐少量清酒或米酒一勺火腿少量红姜有就加没有就算口感超棒的土豆泥沙拉的做法土豆🥔切片,胡萝卜🥕切丁,分别煮熟10-15分钟土豆片和胡萝卜丁煮熟盛出控水黄瓜去皮切片洒盐腌制...
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- 完全用做红烧肉的方法做的另外喜欢吃辣的可以放的干辣椒用料素鸡2块约500g葱姜蒜随意生抽老抽卤水汁随意糖2大勺油盐随意曲酒一大勺大料2颗蘑菇精仿荤素菜红烧素鸡的做法素鸡切大约1cm厚的片,用油两面煎微黄,盛出炒糖色,糖的分量根据自己口味,喜欢甜的就多放点一边炒糖色一边...
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- Hi,我是小忙~小长假几乎没有怎么好好下过厨哈哈,赶脚把库存的发一下,夏天就要来了,美味减脂餐一起吃起来哟~🔻荷兰豆炒豆芽🔻🔸食材清单:1⃣️荷兰豆若干2⃣️黄豆芽一大把3⃣️腊肠两根🔸调料清单:1⃣蚝油一勺2⃣适量盐3⃣蒜瓣4⃣️料酒看个人喜欢看看清单是不是超级简单就能get✔✔🔸...
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- 不走的路走三次,不做的事非做不可,人啊,三十年河东,三十年河西,知我者谓我心忧,不知者谓我何求……用料花椒,大香,盐,豆瓣酱,辣子,蒜,葱,姜,味精等罗卜,豆腐,油菜,面粉等不放荤,专用素,营养高,口感好。的做法罗卜用清水洗干净,凉干后切成小块备用油菜也洗干净后用刀切成小块切成这个样子待会儿...
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- 这是自己制作的第一道菜谱,感谢下厨房里的各位大神……用料黄油35g全蛋液1个蛋黄3个蛋白3个低筋面粉50g炼乳25g细砂糖30g盐一小撮柠檬汁几滴口感超棒的日本棉花蛋糕的做法准备食材,蛋白蛋黄分离,盆中不可有任何杂质和水,蛋黄与全蛋液混合黄油切块,小火加热至沸腾,离火立马加入...
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- 我的曲奇超级成功的!!!!!贼好吃!!!!!做过两次都没有这么成功,之前,用的是tinrry的方子,可是我觉得这个方子太散了,拿起来就都成渣渣了,后来发现是蛋的问题,不能只加蛋黄,要全蛋,哈哈哈还有要多一点低筋面粉,这个是参考了微博牛奶少女的方子自己改的,因为没有杏仁粉等其他粉,没想到这么成功哈哈...
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- 糯米团子为啥要放粘米粉和普通面粉呢?经验就是单纯用糯米粉做团子太软了,蒸后宜变形;加了粘米粉成型效果改善了,但口感不够细腻;再添加些普通粉就可达到理想的效果了,不信试试……方子用料正好可以做10个糯米团子用料糯米粉280克粘米粉55克普通粉65克70度温水300克糖(可选)20克馅...
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- 夏天太热,吃炒菜热,凉菜太素,所以自创了荤素搭配的凉菜。用料黄瓜两根猪肉1小块鸡蛋3只土豆(切丝焯熟)1个凉皮1张醋、酱油、辣椒油适量蒜末、葱花、盐适量荤素凉拌菜的做法黄瓜切丝鸡蛋饼切条土豆丝焯熟,过凉水。凉皮切条肉切丝炒好的肉丝放凉调料准备好把7、8步骤拌在一起美味...
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- 柔软、清爽、蓬松的神奇吐司。用料酵头(海绵酵头)中筋面粉340克水405克蜂蜜43克快速酵母粉2.4克面粉混合物中筋面粉312克奶粉43克快速酵母粉2.4克软化的无盐黄油128克盐15克口感超棒的传统汤种吐司的做法制作酵头:将面粉,水,蜂蜜和快速酵母粉搅拌至非常光滑并吸收气体。做好的...
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- 用料阿胶250克冰糖120g核桃200g红枣200g枸杞100g黑芝麻500克蔓越莓干100g黄酒500ml口感超棒蔓越莓阿胶糕的做法阿胶拆包敲碎倒入黄酒浸泡48~72小时.具体情况看阿胶是否完全泡软融化,看不到大块胶泡软后,大火煮开同时加入打碎的冰糖(可以用料理机打成粉)小火慢慢收稠。不停...
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- 冰箱里各种蔬菜边角料,干脆全部用来做番茄蔬菜浓汤,好喝到连自己都被惊艳到哈哈哈用料西红柿三个玉米半根黄瓜半根土豆一个胡萝卜半根蘑菇一小把盐一勺糖半勺蕃茄酱两勺口感超级棒的番茄浓汤的做法蘑菇洗干净玉米掰粒胡萝卜切丁黄瓜切丁番茄切十字下开水烫十五秒剥皮切碎越...
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- 用的粉铁塔奶油断货以后一直为用什么品牌的奶油而烦恼,明治奶油好吃但是保质期太短了一盒的量有点多,别的奶油品牌好多口感都有点腻!自己做奶油量可以完全控制,需要多少做多少,而且口感轻盈,特别好吃!自己做奶油的关键就是熬淡奶和吉利丁的比例,吉利丁片的比例是经过我很长时间实...
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- 这个九种馅的馄饨,味道真是太鲜美了,老公说这是他吃过最好吃的馄饨。用料色拉油适量盐适量生抽少许蚝油少许浓缩鸡汁少许糖少许鲜香菇三朵鸡毛菜适量芹菜适量鸡蛋两个猪肉400克虾肉七八只黑木耳一小把茭白一根皮子3元胡萝卜半根多重口感的荤素鲜馄饨的做法肉馅加入两个鸡蛋...
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- 红烧冬瓜,是素菜荤做的经典代表。它本身的味道比较清淡,但肉质肥厚、细嫩多汁。通过红烧的方式,冬瓜本身的汁液能与所调配的酱汁完美交融,达到1+1>2的味觉体验效果~冬瓜还是种健康的食材,含糖量低,富含营养物质。经常食用它,有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿等功效。近来肉价这么...
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- 用料茄子半只口蘑4个朝天椒3根黄瓜1/4根芹菜1/4根西红柿1个口感超棒的菜丁炒饭!的做法所有食材切成小丁丁锅烧热,放油,所有菜丁放入锅中,煎炒5-7分钟至水分析出,茄丁黄瓜丁肉眼可见变色变软放米饭,酌情加盐,生抽,白胡椒粉。喜辣可再加放一小块火锅底料或剁辣椒。炒至米饭颗粒分明...
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- 油面筋吸饱了汤汁真的比肉还好吃!用料油面筋2个丝瓜1根玉米油适量小葱1根蒜瓣2瓣盐适量生抽半勺(约5克)蚝油半勺玉米淀粉适量油面筋烧丝瓜,素菜荤做的做法锅里加水,水沸腾后放入油面筋煮3分钟,捞出过一下凉水,攥干水分后撕成小块。丝瓜去皮切滚刀块,葱蒜切末半勺(约5克)生抽、半勺...
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- 只要用心去做,一定味道不错👍用料虾仁25只鸡蛋4个香葱1根淀粉2勺料酒2勺白胡椒粉1勺盐1勺食用油2勺白醋3滴口感味道超棒的虾仁炒蛋的做法将虾仁开背去虾线,洗净后以料酒、盐、鸡蛋清、淀粉抓匀腌制5分钟,再用沸水焯一下腌好的虾仁半分钟后捞出,把鸡蛋打散加入盐、胡椒粉、香...
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- 年糕,火腿,蛋饼,脆脆甜甜的圆白菜和洋葱。口感一级棒!用料味淋日本酱油或生抽火腿一片鸡蛋一个年糕洋葱横切两片即可圆白菜横切两片口感超棒!圆白菜火腿炒年糕的做法煮年糕至年糕变软煮年糕的同时摊蛋饼。放油,鸡蛋打后摊入锅中。定型后捞出,切条。锅中加一些油,放入洋葱,炒香后放...
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- 这个方子饼皮很香冷藏后不会很硬!忘记拍过程了我太懒了不补了…口感软糯搭配芋泥的香甜,啊!沉迷于铜锣烧无法自拔!用料铜锣烧饼皮鸡蛋3个黄油(动物)15克低粉(中筋面粉也可)120克糖20克蜂蜜20克牛奶80克无铝泡打粉3克芋泥:荔浦芋头1个紫薯适量个牛奶(或水)适量克淡奶油(可不要)适量黄...
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- 在英国每个超市都可以找到的卷饼!传统tortilla是玉米烙薄饼比较厚这个不厚而且口感特别棒!有时候我会干吃(捂脸…不厚但有韧性!卷起来完全不会破!早餐卷一个!美味又营养!午餐卷一个!方便又好吃!晚餐就别卷了吃点别的吧ᕕ(ᐛ)ᕗ这个分量可以做16张卷饼吃不下放冰箱要吃的时候放锅里...
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