- 从小吃了几十年,百吃不厌的家常素菜,解酒解腻,清心脆爽。用料土豆2个尖椒1个大蒜5瓣花椒10粒醋2勺盐适量醋炝尖椒土豆丝的做法土豆削皮切细丝过两遍水,去除淀粉。沥干,蒜拍烂剁碎。花椒入油炸至变黑。可以把炸焦的花椒粒拨出来丢掉,我留锅里接着炒了。蒜末煸香,加一铲香醋烹一下...
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- 简单快手专业大厨教的炝土豆丝哦用料土豆个油克香菜根青椒个红辣椒个炝土豆丝的做法土豆切丝,用凉水泡,防氧化变色,青红椒切丝沸水焯土豆丝(加青红椒一起),过凉水,加盐,味精,白醋,花椒油,香油,辣椒油。拌匀调味。搞定!简单不?...
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- 用料土豆1个青尖椒1个葱2段蒜2辦干红辣椒2个生抽10克蚝油5克鸡精1克醋10克尖椒土豆丝的做法准备土豆1个切丝,青尖椒1个切丝,蒜2辦切片,葱2段切片,干红辣椒2个,泡水后切丝。调料汁:生抽10g、蚝油5g、鸡精1g。醋汁:醋10g。小火炒香葱、蒜、辣椒,放入青椒,中火炒至断生。开大火,放入土...
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- 用料土豆2个香菜30克葱10克姜10克蒜10克干辣椒几只盐2克胡椒粉1克鸡汁5克料酒5克味精2克香油3克香炝土豆丝的做法香菜只要梗,不要叶,切成寸段葱姜蒜切末土豆切丝土豆丝泡入清水后,反复冲洗3次以上直到水清为止锅中的水大开后,再放入土豆丝秒钟必须捞出,不过凉水锅中放油,依次爆...
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- 爽口又下饭用料土豆2个花椒油2滴糖1勺蒜2瓣盐半勺香醋3勺生抽2勺辣椒面1勺辣椒油1勺油适量花生米适量炝拌土豆丝的做法土豆切丝,凉水泡几遍,去掉表面淀粉,这样土豆丝更加的爽脆。开水焯一下大概3分钟,土豆颜色变透明即可捞出备用蒜切碎和辣椒粉放入碗中,热油破香放入香醋3勺生...
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- 一直喜欢吃土豆丝,尤其是妈妈做的,妈妈的味道谁也做不出来,今天自己做的,虽然没有妈妈那样的好吃,但是也有妈妈的那个味道啦,妈妈的秘诀是蒜和醋,是起锅放蒜喔,好爱妈妈呀~用料土豆两个尖椒一根葱蒜一品鲜酱油陈醋盐花椒面鸡精土豆尖椒丝的做法先将土豆,尖椒切丝,土豆丝放水里泡去...
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- 东北长大的我,土豆🥔就是命啊🤣用料土豆2个尖椒1个花椒若干蒜瓣儿几瓣儿炝炒尖椒土豆丝的做法土豆切丝凉水过两次,捞出待用;锅中底油温热后加入花椒粒至全黑了,捞出去不用,锅中只剩花椒油(这步很重要);大火放入土豆丝快速翻炒至微微变软变色,加入尖椒➕蒜瓣儿,然后加入少许酱油➕少...
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- 新买的刨丝器,晚上就吃蒜炝士豆丝吧。用料土豆1个小青椒1个胡萝卜少许蒜炝土豆丝的做法食材洗净插丝水开后下锅,水开30秒,断生捞出过凉水。锅内放油,调料下锅爆香浇在土豆丝上,放盐拌匀即可。今晚就吃蒜炝土豆丝,红豆薏米粥。小贴士1.胡萝卜只是调色用,用红辣椒更好。...
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- 用料土豆1个青椒5个青椒土豆丝(醋溜土豆丝)的做法土豆切丝后,用清水泡一下,去掉淀粉。青椒切丝,蒜切粒。土豆丝沥水。热锅放油,爆香蒜粒,放入青椒和土豆丝,炒至断生,加适量盐,炒到你喜欢的软硬程度,加一点生抽,鸡精起锅。小贴士喜欢醋溜土豆丝的不加青椒,把生抽换成陈醋就可以了。...
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- 炝菜可以很混搭很随意,最常见的炝三丝各个地方食材也会有所不同。我就分享两个我常做的🌰吧用料土豆2个豆芽500g花椒/麻椒20粒干辣椒2个葱花适量蒜适量盐1.5小勺海鲜酱油/淡口酱油适量(约一羹匙)圆葱半个胡萝卜1根炝菜——炝土豆丝/炝豆芽~的做法无论是寒冷的冬天还是开春,很...
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- 超喜欢吃瓜尖,瓜尖有两种,一种是南瓜尖,外表有细短绒毛,更粗糙,适合用高汤烫菜;另一种是丝瓜尖,表皮较光滑,可以凉拌。这里用的就是丝瓜尖。用料干辣椒3个花椒十几粒油两勺酱油醋少许盐少许丝瓜尖150克小葱三根炸好的花生米少许蚝油少许炝拌丝瓜尖的做法丝瓜尖洗净,切成两段。放入...
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- 夏天的时候非常喜欢的一道菜,爽口又下饭哒用料土豆2个干辣酱面1勺蒜2瓣小米椒2根小葱1根盐适量油适量花椒约20粒白糖少许生抽1勺白醋2少炝土豆丝儿的做法土豆切丝,漂水后烧开水汆熟备用,切记不要煮太久,保留土豆丝的脆度。小米椒切小段,蒜切成蒜泥,葱切小段备用。辣椒面、蒜泥...
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- 我不是厨娘我只是比较喜欢进厨房大步走在减肥的路上用料土豆豆豉麻椒食用油蒜洋葱葱醋鸡精食盐炝炒豆豉麻椒土豆丝的做法将土豆去皮洗净切丝用水投去淀粉将洋葱、蒜、葱切成沫儿热锅凉油下麻椒、豆豉炒香出油下葱蒜洋葱沫儿炒香下土豆丝翻炒加入少许醋继续翻炒2分钟加入...
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- 简单就是最好的美味!酸酸甜甜土豆丝真是吃米饭最好下饭菜。用料土豆辣椒醋糖葱盐炝炒糖醋土豆丝-果果美厨的做法切好的土豆丝用凉水泡,这样会把土豆中的淀粉含量大大的降低。泡水中间需要换水,这样炒出来的土豆丝才会酥脆可口。油热后加葱丝,辣椒,炒出香味爆炒土豆丝,这时先加...
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- 用料土豆一个油适量大蒜半个瓣盐适量胡萝卜,四分钟之一,配色用的红尖椒一个白醋一勺醋炝土豆丝的做法土豆丝...
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- 作为一个东北妞儿特别喜欢吃土豆丝,醋溜土豆丝那绝对是第一下饭菜呀!But,手残党的我,切出来能有“手指头”那么粗一点都不夸张,关键是大小不一、粗细不均匀,还分分钟担心切到自己的“爪子”,那就太不划算了!纯素菜都要带“血腥”感啦😂!自从用了玛捷斯,再也不怕啦,切丝秒秒钟,来不来...
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- 用料土豆1个葱适量尖椒1个醋适量盐适量蒜适量姜适量十三香适量生抽适量老抽一丢丢鸡精一丢丢好吃到尖叫的尖椒土豆丝的做法锅里放油,加热,葱姜蒜爆锅,放入十三香,煸炒,加入土豆丝,翻炒一下,放入生抽,一点点老抽调色,加入尖椒,来点醋,盐,最后放点鸡精,出锅就可以吃了!...
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- 时间:约10-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料土豆2个食用油15g蒜2瓣花椒1g干辣椒10g生抽5g盐3g小葱2根炝炒土豆丝的做法土豆切细丝,用水洗去淀粉。锅中倒油,小火炒香蒜片、花椒、干辣椒。倒入土豆丝,转大火快速翻炒2-3分钟。沿锅边淋生抽、加盐,炒匀。撒少许小葱段。小贴士「懒...
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- 用料土豆1个(400克)蒜2瓣干辣椒适量小葱适量青花椒少许生抽3克盐1.5克白糖少许炝炒土豆丝的做法土豆去皮切丝,放入清水多清洗几遍,直到土豆丝上淀粉清洗干净。大蒜切片,加入适量青花椒和干辣椒,小葱切段备用。锅中加水烧开后,加少许白醋,下入土豆丝焯水20秒左右。当土豆丝有点透...
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- 用料土豆丝个青椒丝胡萝卜丝盐克味精糖克醋勺油炝土豆丝的做法1土豆去皮切丝,红萝卜,青椒切丝,清水冲洗。2锅中烧开水,下入土豆丝,红萝卜,青椒,飞水冲凉备用。3将冲凉的土豆丝下入调味品(盐,味精,白糖,醋,香油)调好味后,把葱丝,姜丝,放在土豆上面,热油浇淋即可。...
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- 小时候生活条件有限,好多菜都自家小菜园种了才能吃到,茄子菜豆尖椒都是一些必种的,用醋炝辣椒丝就是那时候必吃的一道菜,陈醋的香酸气融入辣椒的辣气,再加上个西红柿提味,酸辣之中透着一股西红柿的鲜美,特别下饭,前提是能吃得了辣和酸!用料青椒5个西红柿1个蒜3瓣盐1小勺生抽1勺陈...
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- 夏日里怎么能少了酸辣爽脆的炝拌土豆丝用料土豆·2个青椒丝40克红椒丝40克香菜段15克干辣椒丝4克白芝麻3克蒜末10克白糖1茶匙盐1茶匙生抽20毫升香醋20毫升辣油20毫升炝拌土豆丝的做法准备好食材原料去皮的土豆刨丝放入清水中洗去淀粉后捞出碗中加入4克辣椒丝、3克白芝麻...
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- 食材简单家常,味道却回味无穷!既有陈醋酸爽,干辣椒香而不辣,加上紫洋葱降脂降压助消化,赶紧一起做起来吧(๑`▽´๑)۶用料土豆1-2个醋适量勺干辣椒2-3个花椒适量粒紫洋葱半个盐适量克鸡精适量勺炝炒醋溜土豆丝的做法准备好食材,土豆,洋葱,大蒜等,依个人口味增添。花椒,辣椒,大蒜,洋葱...
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- 居然在多多买菜买到了丝瓜尖,半斤4块钱。南瓜尖和丝瓜尖我都挺爱吃,但是丝瓜尖更顺滑一些,毕竟南瓜尖毛乎乎的。用料丝瓜尖半斤干辣椒3-4个青花椒少量大蒜1-2瓣盐少量鸡精少量炝炒丝瓜尖的做法备料。记得把丝瓜尖老一点的部位去掉,清洗3遍,辣椒和大蒜切一切。锅里放菜油,油温五...
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- 用料土豆1个胡萝卜1个青椒1个葱小半根蒜2瓣花椒10粒左右盐1勺醋3勺五香粉半勺炝三丝(萝卜土豆青椒丝)😁的做法胡萝卜土豆青椒葱白切丝蒜瓣切片(注意:土豆丝先泡两遍水)油热了依次放花椒、蒜瓣片、葱条、胡萝卜丝、土豆丝(胡萝卜丝翻炒半分钟后再放土豆丝)、青椒丝。然后加入盐、...
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