- 奥地利有一款咖啡叫驭手咖啡,但是现在大部分都称之为维也纳咖啡,做法上很简单,浓缩上面加一层奶油。这款咖啡是为了体恤当时下马不方便的马夫在外工作时,能够让他们喝上热咖啡而“诞生”的,因为盖了一层厚厚的“奶油棉被”,所以它的保温效果很好~作为一个咖啡爱好者,又是素食者...
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- 又刷了一遍《请回答1988》善宇啊!咱们也去喝流行的维也纳咖啡吧!维也纳咖啡不就是现在风靡街头的驭手咖啡嘛→咱们今天做个抹茶的吧!真的是好喝!用料抹茶牛奶150ml淡奶油100ml冰块3块黑巧1块咖啡豆2杯爆火韩国街头的/抹茶驭手咖啡☕自己在家做的做法将抹茶粉和热牛奶混合均匀...
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- 用料鸡翅个8调料超市买的烧烤料新手亦驾驭烤翅的做法先把鸡翅刮两刀,易入味,然后再加入调料腌制个十分钟左右烤箱预热十分钟,然后鸡翅放进去170度,烤25分钟就OK啦先150℃20分钟170℃5分钟美味出餐...
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- 立春那天打开下厨房,看到好多友友都在做春卷,各地不同,口味不同,但是春卷儿皮大同小异,搜了下方子,有甩面皮的,煎面皮的,还有擀出来蒸的,几种都试了,感觉都比较麻烦,时间也长,也不怎么能保证面皮的厚度都一样,几种尝试下来琢磨了一种零失败的制皮方法,现在跟大家一起分享,希望友友们看到...
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- 对于一个对食品安全有着严格追求的我来说,能自己做的,绝不去外面买!😄芋圆只要做对了步骤,它可以算是最简单的甜品之一了😊红薯紫薯芋头都是常见的简单食材,自己做芋圆,好吃又健康。做好的芋圆吃不完要用食品保鲜密封袋装好放冰箱冷冻保存哦,尽快吃完!煮的时候水开下锅,吃多少煮多...
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- 身边的好朋友一直想让我发个食谱今天周末闲着没事就发一个啦一是给自己留个过程二是可以让朋友看看第一次发食谱,有问题请指出,勿喷,谢谢😜喜欢的点个赞加个关注呦呦呦!!用料饼皮准备材料牛奶250克黄油15克鸡蛋3个低筋面粉250克细砂糖20克夹心材料淡奶油300克细砂糖30克芒果适...
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- 黑鱼,又叫乌鱼、财鱼或者生鱼。其性凶猛、肉食乡里,所以鱼肉紧实,蛋白质丰富,味道鲜美。然而大多数人不解煮,而视为畏途。其实只要掌握几个小窍门,厨房生手也能驾驭这条食肉兽,变身厨房圣手,中华小当家。😄用料黑鱼1条葱2根蒜10瓣料酒5克淀粉1勺豆瓣酱1勺菜籽油150克四川泡菜50克...
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- 用料蔓越莓60克低筋面粉230克黄油120克糖粉70克蛋液50克大概就是一个鸡蛋新手也能驾驭的蔓越莓饼干的做法黄油不要软化过度刮刀能压动即可图片步骤操作图片步骤操作图片步骤操作可以分次筛入面粉带手套😁图片步骤操作图片步骤操作图片步骤操作各烤箱脾气不同可以自行调整...
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- 每一天,都在绞尽脑汁讨好女儿,其实,也是为了讨好全家人,吃,是多么幸福的一件事~吃货,那不是单纯的嘴边一颗痣的这件小事,而是吃起来真无休止~买了厨师机后,第一次开工大吉,小青柑同学回来后,应该可以吃得美美滴~用料吐司面粉(高筋面粉)260克酵母3克鸡蛋+纯牛奶1个鸡蛋+纯牛奶,共计160g...
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- 好多宝宝在烘焙的道路上遇到了超级多的坑,我也是从一个小白摔倒了无数次再爬起来的,受打击了无数次,每次都想下次不做了,一定不做了。可是,对烘焙的热爱又让我忘记了痛,说多了都是泪。那么接下来的重点来了,失败太多,多做一些简单的好操作的失败率低的配方来提高自己的自信心,下面...
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- 之前呢一直想吃酱汁排骨!试过糖醋排骨!但是很硬!所以就自己研究烤排骨了用料排骨500克姜适量生抽适量胡椒粉适量蚝油适量叉烧酱适量香辣酱1勺葱白适量芝麻适量孜然粉适量料酒适量蜜汁排骨新手轻松驾驭的做法第一步:先把排骨泡子水里、等血水出来、多换几次水,可以根据喜好宰长...
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- 之所以被叫做小四卷,是因为所有的材料都是40,这是一款很好驾驭的蛋糕卷,如果你会做戚风,这个操作起来完全没难度,很柔软,卷的时候也不会开裂用料鸡蛋4个细砂糖40克低筋面粉40克牛奶或水40克玉米油40克夹心淡奶油200克细砂糖14-20克黄桃罐头1块新手也能驾驭的小四卷的做法准备工...
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- 水晶猪手是粤西名菜,没时间回家,只能自己做~这个菜谱很详细……尽量去还原家乡的味道~美中不足的是没有酸柠檬,小遗憾~但是味道真的很不错!这个做法是我自己的,可能不够“正宗”,但是好吃就行了呀~用料猪蹄1只卤包1包小黄姜5片蒜头N瓣沙姜(山奈)1块沙姜剁碎,一碗酱油适量花生油适量盐...
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- 用料棉花糖150克黄油40克无糖奶粉110克花生碎150克新手都能驾驭的牛轧糖的做法一定要事先准备好各种材料,做的时候时间根本不够奶粉也可以少一些,100克就够,奶粉很容易扒锅。花生碎可以少一些,130克就够。这一步多说一句,黄油可以在多一些,实践证明,50克黄油也是没问题的的,40克...
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- 因为闺蜜小丫头想吃雪花酥,尝试做一次,新手一次成功~~~配件不用固定这些,没有的、不喜欢的都可以替换~~但是棉花糖和黄油不要随意修改哦用料饼干100克蔓越莓36克棉花糖180克黄油48克奶粉48克坚果88克草莓干30克芒果干24克燕麦圈适量克新手也能驾驭的超美雪花酥的做法首先准...
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- 烤羊排是看上去很复杂,实际上非常简单的快手菜!手残和做饭小白都可以完美驾驭!又美味又美观!待客上选!搜了下厨房的菜谱,发现烤羊排的做法各异,有先煮和不煮的差别,腌制时间和烤制时间也不一样,有些简直是瞎写!所以提供这个成功菜谱,给大家多一个成功案例参考!用料羊排适量孜然粉适量...
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- 手残党再也不用担心只会蛋炒饭、饭炒蛋了,分分钟上手。相信我、拿起锅铲,你可以的💪用料西红柿2个巴沙鱼柳200g土豆1个小米辣3个葱姜蒜适量盐适量胡椒粉随便撒点手残党轻松驾驭的酸汤巴沙鱼的做法超市买的冷冻巴沙鱼,一袋200克。解冻后切厚片(切薄了容易煮散架),加入一撮食盐、...
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- 每次去黄埔古港必打卡的奶婆姜撞奶,浓浓的姜汁,撞入煮好的牛奶(据说这家店用的是水牛奶哦,口感尤其丝滑),真的是一流的!我一直以为,两物简单的对撞就能变出神奇的美味,中间肯定隐藏了什么私家秘诀,经本人纯手工操作一次(我也是零经验,第一次挑战!),亲证一碗丝滑的姜撞奶其实做法是件easy...
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- 今日过节给老妈整个酸酸甜甜的莓莓蛋糕用料奶油奶酪360克奶油180克吉利丁9克白砂糖25克蓝莓果酱50克草莓果酱100克消化饼干80克无盐黄油40克手残党完美驾驭—莓莓慕司蛋糕的做法融化黄油备用消化饼干用擀面杖压的尽量碎一些将黄油倒入饼干碎中搅拌均匀后入慕司圈压平,放入...
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- 因为太简单了,我不知道哪个环节会让你失败……用料牛排一块黑胡椒半勺意大利面100g黑胡椒酱2勺西兰花5朵盐半勺手残轻松驾驭的黑椒牛排意面的做法洗菜,顺便烧水,水里加入盐水开后煮面,注意计时同时煮下西兰花好了西兰花熟了就捞出来差不多12分钟左右,意面就熟了(具体根据自己的...
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- 水波蛋(PoachedEgg),简单来说是水煮嫩蛋,可以说是最美味的蛋料理之一。完美的水波蛋外形是呈水滴状的,凝固的蛋白表面是光滑,蛋黄稍微粘稠,能够缓慢流动的半液态。看得懂这道物理题,你就学会了这道水波蛋Bingo,就是这么简单用料鸡蛋1个水手残宝宝也能轻松驾驭的水波蛋的做法取一只...
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- 学习给自己做减脂餐。鱼肉是很好的蛋白质。而且操作简单,新手也可以上手用料龙利鱼1片生抽1勺料酒1勺蚝油1勺蒜末姜丝4瓣蒜,一点点姜丝柠檬1/4个黑胡椒粉适量淀粉1勺新手也能驾驭的香煎龙利鱼的做法将龙利鱼切三段,不要切太小,煎的时候容易碎放置配料腌制:蒜切碎,姜丝,一勺子料...
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- 以前在南昌吃过黎蒿炒腊肉,奈何黎蒿是江西的特产,我们大内蒙是没有滴😂,所以用了口感相似的茼蒿,也好吃不错😊用料茼蒿一把香肠2根蒜3瓣盐3克油少量茼蒿炒腊肠新手可以驾驭的菜的做法茼蒿去掉叶子,留梗,洗净待用自制腊肠蒸熟,切片锅里放少油,腊肠会出油哈,小火,微炒放入茼蒿梗,开大...
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- 用辣咖喱就是织田作同款啦!用料鸡胸肉(大)一块洋葱半个胡萝卜一根土豆一个牛奶和盐适量咖喱两块新手都可以轻松驾驭的咖喱的做法鸡肉切丁,加入盐和牛奶抓匀(敲黑板:牛奶可以去腥,让鸡肉更好吃哦)蔬菜切丁焯水(焯水可以减短煮的时间)放油,开始炒吧!炒到鸡肉变色就好了。加入可以没过食...
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- 正值武汉新型冠状病毒高发期响应国家号召在家老实呆着🤣这几天突然很想吃油炸的小吃~奈何不想出门又不敢点外卖~突然想到冰箱还有速冻汤丸~好吃又简单的「油炸汤圆」就面世啦🎉用料雞蛋1只麵包糠適量速凍湯圓隨意油適量新手也能驾驭的「油炸汤圆」的做法我選擇的是「灣仔...
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