- 有人爱吃便有人爱做美味要做给懂它的人方才不枉前夜便开始的一番功夫一片苦心(制作过程:煮/撇沫--再煮/加盐花椒料酒等注意火候不可不熟也不可太烂--入小米辣蒜泥姜柠檬洋葱等--晾凉--静候心意和滋味深深浸入每个爪印。最后一步至为关键难以复制)有细心观者注意到厨师全程边...
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- 用料鸡爪10只柠檬1个泡椒少许姜丝少许糖50克米醋200毫升盐25克小米辣少许泡椒凤爪柠檬糖醋凤爪的做法鸡爪去指甲,切段,加入料酒焯水10分钟,然后倒入凉白开中过凉,有冰水更好,这样的鸡爪不会黏糊糊的,更加Q弹。调醋汁:25克盐,50克糖,现在是冬天,我加了点开水化成糖盐水,加入200毫升玫...
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- 用料鸡爪2斤小米椒适量柠檬1个柠檬凤爪的做法2斤鸡爪子,水开8分钟,半勺盐,2勺糖,3勺陈醋,5勺生抽,1个柠檬,小半桶捞汁,1小袋泡椒,辣椒油按自己辣度来定。...
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- 用料鸡爪500g小米椒适量柠檬1个生抽一大勺白糖适量洋葱适量香醋适量盐适量大蒜6瓣香菜3根红辣椒5根湖南椒3根🍋柠檬凤爪的做法处理鸡爪,洗净放姜片,料酒,煮6-7分钟,不要太烂准备冰镇凉水,将煮熟的鸡爪放进来。冰镇过后,控干水分准备配件,一定要把柠檬籽去掉(不然会很苦)添加盐、白...
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- 哈哈哈,风靡某音的柠檬酸辣凤爪,今天没事做试了一下,味道非常的优秀,大家可以尝试一下用料陈醋2勺杭椒3个小米椒7个柠檬1个生抽2勺糖2勺麻油1勺葱四根鸡爪7只料酒2勺大蒜5瓣花椒10粒柠檬酸辣凤爪(网红凤爪)的做法将鸡爪洗干净,最好是热水先泡一下去去味道,一个鸡爪切成三块,丢进...
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- 配料按喜好自由搭配,意外好吃。用料姜3片某柠檬凤爪的做法配料如图。1.凤爪开水煮5分钟,捞出过冷水。2.各调料郭哥均匀后将凤爪倒入搅拌均匀,最后加水没过凤爪,冷藏1小时即可。...
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- 用料鸡爪12只米醋或香醋4-5勺生抽2勺柠檬半个糖5-10克桂皮2块生姜4片香菜少许蒜末1勺红甜椒末少许冰水或冰块适量料酒1-2勺花椒数粒香叶(没有可以不放)3片柠檬泡凤爪的做法鸡爪洗净切断,锅内加清水,放入鸡爪、桂皮、花椒、香叶(没有可以不放)和料酒,大火烧开后转中小火煮15...
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- 第一做的凤爪,参照了好多配方,自己琢磨出的一套配方,哈哈😄用料鸡爪12个酱油200ml姜一块,切片,分两次用白醋80ml料酒2勺小米椒几个,看喜辣程度柠檬1个蒜头2个冰糖2小块芝麻油2勺香菜两棵冰水一盆柠檬泡凤爪的做法先把鸡爪洗干净,去脚趾,切对半。冷水下锅煮,加入几片姜和两勺料酒去...
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- 喜欢美食的我。喜欢任何吃的都没有理由拒绝!!用料鸡爪10只柠檬半个姜4片洋葱半个蒜一头小葱1根醋4勺盐适量糖10克料酒2勺小米椒6个香菜2根生抽5勺柠檬凤爪的做法鸡爪清洗干净,去指甲凉水下锅加葱,姜片,料酒水开煮8分钟!!出锅用凉水清洗掉表面油脂,然后放冰水。我是提前等了一盆水...
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- 用料鸡爪姜片麻油勺香菜根小米椒个柠檬个醋勺白糖克生抽勺大蒜瓣料酒勺柠檬捞凤爪的做法鸡爪冷水烧开八分钟后捞出冷却。调汁,鸡爪和柠檬片,放冰箱冷藏两小时入味。...
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- 很爱泡椒凤爪,奈何太辣嗓子不行,家里人也没有吃很辣,所以琢磨着做了酸辣味,这里的辣可有可无,比较适合全家分享~用料醋量多香菜个人喜好小米椒各人喜好姜可以适量多些生抽少量酱油少量糖少量陈醋少量柠檬一个彩椒半个大蒜四五瓣凤爪一斤柠檬醋凤爪的做法先准备好一盆食用水放冰...
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- 本来极少吃鸡,最近闹非洲猪瘟,买了1斤据老板说是土鸡的鸡爪,以前总是做母亲传授的泡椒凤爪,因家里有鲜柠檬,改做柠檬泡凤爪用料鸡爪1斤,花椒,八角,桂皮,香叶,小米辣,米醋,白糖,姜,蒜,鲜柠檬只柠檬泡凤爪及泡椒凤爪的做法2瓶纯净水放入冷藏室制冰水,小奶锅里放入花椒一小把,八角2个,桂皮1根...
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- 鸡爪,我不是很喜欢,平时很少做鸡爪的菜。而买的泡椒鸡爪辣得不敢吃,但又喜欢,有一次看到群里有伙伴发了自己做的柠檬凤爪,就也想自己做做,做不太辣的柠檬鸡爪,第一次做淡了,又有点发苦,调整了方子,第二次,挺满意的口感用料鸡爪一斤小米椒6个料酒少量姜、蒜、葱、香叶几片蜂蜜一小袋...
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- 酸酸辣辣的小零食,太爽口太美味了用料凤爪12只柠檬2个小米辣10只杭椒3个生抽适量醋适量鸡汁少量蒜3瓣葱2根花椒适量柠檬辣凤爪的做法凤爪去指甲切两半,洗净放入锅中加葱段和花椒煮10分钟,煮好冷水洗净沥干一个柠檬挤汁,一个切薄片。制作柠檬辣汁:蒜末,小米辣,杭椒粒,糖,盐,生抽,醋,辣...
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- 用料鸡爪1斤虾1.5斤香菜4根生抽8勺小米辣2-4根柠檬3个白糖适量姜适量醋2勺麻油适量芝麻适量料酒适量蒜8瓣柠檬凤爪虾的做法1,凤爪剁开,虾剥头,挑虾线,洗干净。把虾煮熟放凉剥壳,把凤爪煮熟放凉。将香菜,蒜,姜切碎,1个半柠檬榨汁,1个半柠檬切片,所有材料拌在一起,调到自己喜欢的味道...
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- 疫情期间各位吃货都成了大厨吧!很久没发了,也来凑个热闹!为什么“张牙舞爪”呢?关键是确切地形容了它的品相!因为不够圆,叫“丸子”显不出它的特点,就“张牙舞爪”最贴切吧!老公说,丸子挺好,就是太浪费萝卜——他吃红烧肉、炖排骨都不觉得浪费,吃个萝卜咋会是浪费?!现在都全面小康了,只...
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- 从黄小厨——丽姐那偷师来的一道下酒菜。酸酸辣辣根本就停不下来!用料鸡爪1斤白糖1勺柠檬1个姜1块小米椒10个醋1瓶酱油3勺蒜1个花椒少许香叶3片香菜1小把洋葱半个柠檬辣凤爪的做法把鸡爪泡洗干净,去指甲,改刀。花椒,姜片,香叶下锅。煮开后下鸡爪,重新煮沸滚6分钟。捞起过事先冻...
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- 鸡爪是休闲小零食,做法很多种,这次尝试佐以清新的柠檬香,是夏日清凉的味道。用料鸡爪500g姜5片八角1棵料酒3勺大蒜5瓣柠檬1个小米椒5个泡椒5个香醋2勺盐1勺生油2勺老抽1勺糖1勺柠檬香凤爪的做法鸡爪预先在清水中浸泡1小时,剪去指甲,切两段,洗干净后冷水下锅。冷水量没过鸡爪,放...
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- 网红柠檬凤爪味道能让自己爱不释手下酒必备想要学会一个脆爽味美的柠檬凤爪跟我一起学吧用料鸡爪斤1柠檬3片香菜一小把生抽两勺盐克3陈醋勺1辣椒油勺1八角个2花椒粒8料酒勺2白糖克一勺姜片2小米椒个10干辣椒个2柠檬凤爪(脆爽味美的柠檬凤爪的做法凤爪剪去指甲冷水下锅放葱...
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- 柠檬清新的味道非常开胃,适合下酒和孕妇食用。喜欢泡椒的亲还可以将小米辣换成泡椒哦。用料柠檬2个鸡爪8只蒜头末4小粒麻油2勺小米椒1个香菜4根生抽1.5勺青瓜1根味精少许柠檬腌凤爪的做法所有材料备齐。凤爪先榨去一遍水,然后再重新下水煮,煮好之后高汤可以留起来煮其他美食...
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- 用料鸡爪10只柠檬、醋、生抽,小米辣、香菜、少量糖柠檬凤爪🍋的做法原材料集合啦给鸡爪们剪个指甲再把它们一切为二锅中加水,放几片姜和葱鸡爪下锅煮十分钟左右煮好的鸡爪放冰水里哦腌料醋+几滴柠檬汁+少量生抽+小米辣丁+香菜+一点点盐找个密封袋倒入酱汁和冰水里捞出沥干...
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- 天热来一盘柠檬凤爪,抗热指数可谓5颗星!焯好的鸡爪,最好是泡一下冰水,这样会使它的肉质紧致,吃起来也就更脆、更Q弹。至于拌好酱汁、封上保鲜膜,冷藏的事就交给冰箱和时间啦。用料主料鸡爪500g黄瓜半根洋葱半个配料姜1小块青葱2根柠檬1个小米辣5个香菜1棵蒜10瓣料酒30g八角1个...
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- 小伙伴下午茶至爱用料鸡爪18只柠檬1个洋葱2个青瓜1根胡萝卜半根蒜头2个朝天椒10个芝麻油2勺白醋1饭碗味事达酱油1饭碗香菜2根白芝麻1勺凉拌凤爪#网红柠檬凤爪的做法1、鸡爪洗干净切小块,锅里放水加点姜葱料酒煮开,放入鸡爪,大火煮3分钟即捞出,用凉开水冲洗,放入提前准备好的冰...
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- 用料黃豆半斤紅蘿蔔兩條雞爪子八隻姜一小塊張牙舞爪湯的做法先把雞爪子燙過備用,記住黃豆可以用水泡他一晚上把所有的材料,放近陶鍋,開始燉,大火轉小火,時間約3~4個小時小贴士你可以不吃肉!但是一定要把湯喝了!並且不可以加鹽跟味精!開心的話,加點香菜更美麗哦!...
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- 网红美食😁😋开胃下酒菜……也可当零食😋😋😋想吃就动手吧用料泡椒20个红尖椒3根香菜4根白糖30克米醋600克柠檬2个鸡爪1000克生抽300毫升老抽50)克蒜蓉8瓣生姜3片蒜粒3瓣冰水1000克左右柠檬🍋凤爪的做法爪子买回来洗净焯水,一分为二一分为二的图片把姜片,蒜粒放入锅内重新烧...
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