- 准备工作:1.用油纸制作裱花袋3个。2.准备小猪巧克力模1个。用料黑巧克力适量粉色巧克力适量白巧克力适量夹心材料酥饼干适量杏仁少许小猪巧克力的做法饼干切成小段,杏仁切碎粒。隔水融化粉色巧克力,装入裱花袋,立即挤在模具中的鼻子和耳朵位置。隔水融化黑巧克力,在模具中挤入一...
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- 第二次这个小饼干,好吃~用料无限黄油45克白砂糖10克低筋粉100克巧克力酱15克全蛋液15克巧克力小饼干的做法一口一块,配上咖啡,太可了。操作文字~...
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- 巧克力脏脏小贝真是太好吃了,可可蛋糕胚配淡奶油夹心,表面甘纳许奶油,和巧克力脆珠,几层口味,非常的nice!用料30x4030x4028x28玉米油35克27g牛奶32克25g低筋面粉27克20g玉米淀粉13克12g蛋黄60克45g可可粉10克8g开水20克16g蛋白140g105g砂糖45克35g盐1克0.7g柠檬汁10g克7g【原味...
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- 在椰丝小方基础上改编的用料牛奶250Ml淡奶油100ml淀粉40克糖35-40克炼乳适量也可以不放可可粉一勺(按照个人喜欢调整)像松露巧克力的巧克力小方奶冻的做法将40克淀粉中加入70ml的牛奶搅拌将剩余的牛奶和淡奶油糖炼乳可可粉放入一个小锅中加热一边加热一边用打蛋器搅拌让可...
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- 小朋友想吃巧克力,手边只有可可粉用料可可粉20克牛奶50克蜂蜜+勺吉利丁片1片巧克力小方的做法可可粉加少量水,溶开。加入蜂蜜,尝一下甜度,自己喜欢的口味即可。四分之一瓶牛奶倒入锅中,小火,不要煮开吉利丁片一片,冷水泡软。放入牛奶中,搅拌,直到全部融化。牛奶微微起泡,关火。倒入...
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- 这只蛋糕上的所有装饰都是巧克力哟,专为鸡年精心设计,花了一晚上的时间做好,希望能在年夜饭的饭桌上给大家一个惊喜O(∩_∩)O用料五颜六色的巧克力适量形状美腻的鸡蛋若干巧克力小鸡的做法随便准备一个蛋糕,我做的是芒果慕斯,淡黄色和小鸡很配(原谅我没拍步骤图,因为我是外科医...
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- 小美基础巴斯克蛋糕的配方上稍微做变化,巧克力爱好者可以尝试,浓郁的生巧加巧克力巴斯克,一点都不腻口巴斯克蛋糕的烤温调整为200度/30分钟6寸模具,先垫好烘焙纸食谱我就截屏原食谱,有空再把用料补上用料黑巧克力70%以上50克生巧克力+巧克力巴斯克(小美版)的做法巴斯克蛋糕的部...
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- 用料牛奶250克奶油200克热水30克炼乳50克吉利丁粉8克可可粉15克黑巧克力100克巧克力慕斯,巧克力猪血糕,浓可可丝滑巧克力慕斯,劣狐狐烘焙的做法材料备齐可可粉加热水混合搅匀吉利丁粉用凉水泡开,放一边待用,需要使用的时候再取出隔水融化牛奶加淡奶油加炼乳,搅匀小火加热,慢慢倒...
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- 特别喜欢佩奇和乔治,他们一家都喜欢,所以很爱做这个蛋糕,一种在田野里撒欢的感觉.用料巧克力若干淡奶油蛋糕一个小猪佩奇巧克力转印蛋糕的做法做好一个淡奶油蛋糕,草地装饰好.巧克力提前做好放入冰箱冷冻.放入即可。...
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- 生巧克力低脂低糖又新鲜。平时我们吃的巧克力,因为要兼顾运输与保存的需要,在工艺上要做到不含水分、熔点高,所以口感就不可避免地比较硬了。而生巧克力的原料是采用浓郁的巧克力原浆、鲜奶油及各款洋酒,洋酒可以提升巧克力味,奶油则加强了柔滑香浓,不过保鲜期只有30天。"生"是...
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- 用料德芙牛奶巧克力1条巧克力猪🐷的做法小碗盛巧克力掰成小块儿,于微波炉融化。用裱花袋注入模具,先是耳朵然后是尾巴。注入后放置到不烫手在入冰箱冷冻。成功脱模...
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- 家乐福里看到巧克力豆原本打算买的,结果宝宝说不要大的巧克力豆要小颗粒的巧克力,好吧只能随他吧……用料低筋面粉130g黄油60g鸡蛋15g细糖20g小颗粒巧克力少许巧克力小饼的做法黄油温室软化,碾碎,搅拌均匀加入细糖继续搅拌(我家宝宝不爱特别甜的东东,所以糖放的很少,爱吃甜食的...
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- 用料普通面粉320克白糖2大匙发酵粉2.5克牛奶200克巧克力小猪馒头的做法把所有用料混合,揉面约5-8分钟。若要小猪好看些,可准备一些可可粉(。我是用的烤箱低温发酵功能,30度约1小时,面团发到两倍大。成型后,静置20分钟,二次发酵。放蒸锅里蒸。蒸的技巧:大火12分钟...
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- 很多人问这个,写详细一点吧首先淡奶油和翻糖不能搭,翻糖怕潮,吸收了淡奶油的水分很容易软掉,看起来好象化了一样变软。有人有用巧克力阻隔的方式我没有试过,麻烦又冒风险。我不是每次能客人来之前再放装饰的(我会尽量)。所以选择巧克力面,国外直接翻译叫塑型巧克力。有的蛋糕可...
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- 用料自用小熊巧克力奶冻&燕麦巧克力球的做法小熊奶冻:液体部分搅匀,取一小部分倒入放好香草荚和糖的锅里。一直用蛋抽不停搅,加热至微微冒热气糖化(45°~50°),一边冲入粉类材料里一边搅至彻底均匀,加入吉利丁,搅至细腻均匀无颗粒。一边将冷液体倒入进去一边搅,直至均匀。过...
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- 解锁了梦龙版蛋糕卷之后,作为黑巧克力坚果控,不喜市面上过甜、坚果又不够多的成品榛仁巧克力,趁着小长假一一拔草只属于自己味道的巧克力!巧克力调温其实并没有那么复杂,脱模其实也很简单,试一下你就知道!千层蛋糕的摊皮技术确实需要慢慢提供和改进用料黑巧克力250克黄油或椰子...
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- 家里一罐松露巧克力没人吃,况且个人不喜欢松露巧克力的口感,又赶上夏天,巧克力都软趴趴,于是乎,自造一款介于酥和脆之间的巧克力饼干,味道棒棒哒~用料A黄油60g全蛋液2大勺低筋面粉200g泡打粉1小勺(可不加)B松露巧克力150g炼乳2大勺巧克力小花饼(超简单松露巧克力版)的做法黄油软化,加...
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- 一口大小的迷你挞,用85%的黑巧克力来制作的甘纳许让这款小挞拥有浓郁巧克力香气和冲击力十足的浓厚苦甜感,如果不太喜欢这种口感可以选择60%以下的巧克力来制作,一样非常好吃。食谱改自家庭烘焙小零食。用料挞皮低粉45g糖粉16g杏仁粉6g可可粉4g盐1小撮无盐黄油(需冷藏)27g全蛋...
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- 用料戚风部分蛋白2个砂糖25g蛋黄2个砂糖15g盐1g香草精1g低筋粉+可可粉42+8夹心部分黑巧克力50g加热淡奶油50g奶油部分打发淡奶油150g草莓装饰巧克力小贝的做法170度10分钟...
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- 用料鸡蛋3个低筋面粉30克巧克力100克黄油50克巧克力小蛋糕(消耗巧克力)的做法巧克力,黄油隔水融化鸡蛋搅拌,不需要打发筛入低筋面粉,搅匀放入巧克力酱烤箱200度预热5分钟,烤10分钟好吃不甜...
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- “这个配方烤出来舒芙蕾松饼具有绵密而蓬松的口感,口感简直不能更轻盈,可以给小盆友DIY图案进去,嘟嘟最喜欢小星星图案,烤出来后会让大家先欣赏一遍再吃,一口气吃四五块停不下来。要知道,作为我的首席试吃师,他的口感已经到了苛刻的地步……用料蛋黄2个牛奶30ml低筋面粉20g可可...
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- 《小山进好吃的西点秘诀》P58用料巧克力克鸡蛋黄油糖小山进的蒸烤巧克力(舒芙蕾巧克力)的做法123...
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- 用料巧克力适量旺仔小馒头一袋巧克力小食的做法将巧克力隔水融化将旺仔小馒头倒入融化的巧克力中搅拌均匀取一方盘,铺上防粘油纸,将拌好的巧克力小馒头全部倒入,用橡皮刮刀将面抹平,放入冰箱冷藏至变硬取出,剥开油纸,用刀切成小块即可小贴士旺仔小馒头跟巧克力的比例自己掌握就...
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- 减肥中,但是还是想吃甜点啥的。我用炼乳泡的奶就不用加糖了,也稍微健康一点点。不吃甜的或者要低能量的,可以换成脱脂奶,换成脱脂奶后就不甜了,想要甜要么加糖要么加炼乳。用料炼乳泡的奶300ml可可粉7克巧克力35克玉米淀粉30克低能量巧克力奶冻巧克力牛奶小方的做法为了减低糖...
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- 步骤1,2,3是做外壳的教程做软心巧克力,坚果碎仁巧克力需要做外壳做原粒杏仁或原粒坚果巧克力不需要做外壳步骤4是软心巧克力馅的教程步骤5是坚果巧克力教程⚠注意事项:①巧克力不能接触到水蒸气,会结块不能融成滑顺的液体导致失败。所以一定要选一个口小的锅,能把整个容器盖住...
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