- 以前也做过把包菜水煮之后过凉水,再放调料凉拌,但这样做出来,总觉得是水煮白菜,没有爽脆的口感,也少了点风味~直到发现了这种做法:先腌再拌!凉拌包菜不再单调,甚至有种快手爽口小泡菜的feel,赶紧学起来吧🥰🥰🥰用料包菜1个蒜2瓣朝天椒2个白芝麻1勺辣椒粉1勺盐2勺生抽1勺醋2勺白糖半...
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- “万物皆可凉拌”的夏天,炒菜不如凉拌~今天就来做最近很火的凉拌包菜吧^_^包菜用手撕代替刀切,看似粗犷、随性,其实这样可以更好的吸收调料汁的味道,口感也更好喔~只有包菜太单调,泡了一把黑木耳搭配着,当然凉拌菜最关键的就是调味汁啦,集合了香、辣、酸、甜、咸、鲜的万能调味...
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- 在以食酸辣为主的湘西,水酸菜是一道再普通不过的家常小炒。胃口不好的时候,还有每当出门不舒服的时候,炒上一份爽口开胃的酸菜,整个人都舒服噻。用料雪里蕻(芥菜,白菜,萝卜苗)1把白醋2-3勺不用盐腌制的爽口开胃水酸菜当天可酸超简单的做法雪里蕻洗净,锅中烧水,水开后先把杆部分放进...
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- 一盘好吃的凉菜调料是灵魂下面有拍调料的视频只要按配比调制保证上桌光盘我隔三差五的做上桌就哄抢大鱼大肉的都跟着惹气😂用料木耳一小把腐竹3根黄瓜1根小米椒3个蒜5瓣香菜1根生抽2勺香醋2勺盐半勺辣椒面半勺糖1勺香油半勺白芝麻半勺凉拌三素(开胃小菜酸辣爽口)的做法腐竹...
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- 今天这款低卡不担心长肉的凉拌魔芋,热量低还超好吃、饱腹感强~酸辣开胃真的太好吃了,喜欢的学起来吧~用料魔芋丝2包香菜1根蒜末3瓣黄瓜1根小米椒2个凉拌酸辣魔芋丝,爽口开胃的做法碗中➕一勺蒜➕一勺葱花➕一勺辣椒粉➕一勺熟芝麻,淋上两勺热油搅拌搅拌,➕3勺生抽➕2勺醋➕半勺...
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- 从小红书“铭哥说美食”看到的方子味道很不错,仅此记录做完家里人顿顿都要吃和面、米饭、馒头、粥都很配特别爽脆可口,以后不怕家里黄瓜吃不完啦用料菜黄瓜700克【调味A】前期腌黄瓜用盐10克白糖15克醋20克【调味B】最终成品所需姜、蒜、小米辣各20克生抽80克香醋40克白糖6...
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- 夏天来了,总是食欲不振,又到了我最爱吃凉拌菜的季节了,基本天天都在吃凉拌菜,今天的凉拌法是东北常用的,酸甜爽脆,真的很不错哦,有时间记得做起来哦👻用料黄瓜一根盐1克(腌黄瓜用)泡好的海蜇克香菜7克香葱7克蒜末12克白醋10克白糖7克小米辣6克味极鲜酱油10ml鸡精1克青瓜凉拌海蜇丝...
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- 凉拌包菜做法简单,脆脆爽爽吃起来开胃,也不油腻,特别适合炎热的时候吃。用料包菜5片花椒5克干辣椒3克凉开水30克白醋10克盐8克甘汁园双碳白砂糖10克凉拌包菜~爽脆开胃的做法准备好食材;①把砂糖与醋、花椒、干辣椒、冷开水放在一个碗内;②把拌好的腌汁放一边备用;③把包菜叶子...
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- 天气热了没胃口也不想开火🔥来点凉菜吧凉拌土豆丝酸爽开胃一下子心情就好了哈哈哈用料土豆1个蒜5瓣青椒1个红椒1个料酒1勺生抽1勺醋2勺蚝油1勺凉拌土豆丝——酸脆爽口好开胃的做法三丝切好,哈哈,考验刀工的时候到了!反正我刀工不咋滴,😄凉拌菜最好吃的调味搭配:料酒1勺、生抽1...
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- 用料包菜半个小米辣3棵蒜3瓣白糖半勺白芝麻1勺香醋2勺生抽1勺佐鲜生拌饭酱1罐凉拌包菜,酸辣开胃!专治没胃口的做法准备好凉拌包菜的配菜包菜水煮一分钟过凉水调料:蒜末,小米辣,2勺香醋,1勺生抽,半勺白糖,1勺白芝麻,1罐佐鲜生拌饭酱将酱汁倒在捞出的包菜上随便拌一拌就好啦!超级简...
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- 🌈主材:嫩莲藕400克、干木耳50克、蒜苗、洋葱、小米辣、蒜头半个。🌈配料:油、盐、生抽、蚝油、鸡精、白芝麻适量🌈做法:1⃣️木耳提前半小时泡发,莲藕去皮切薄片放入清水中浸泡防氧化变色。2⃣️锅中水煮沸,依次藕片焯水3分钟、蒜苗1分钟、木耳3分钟,过凉白开后沥干水分。3⃣️木耳...
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- 用料水发银耳400克大蒜10克青椒10克红椒10克大葱白10克盐5克鸡精2克白糖3克白醋20克红油20克酸爽脆嫩夏季开胃菜《酸辣拌银耳》的做法银耳用凉水浸泡一个小时,撕成小块,淘洗干净,起锅加水烧开关火,放入银耳烫一分钟,捞出冰凉沥干水分。青红椒打葱白切细丝用凉水浸泡5分钟大蒜...
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- 以前朋友做过的一道菜,因为太喜欢了!把学来的配方分享给也喜欢吃花甲的人们!用料花甲500g香菜4根蒜(切蒜蓉)1整头干辣椒3个花椒10粒酱油18ml陈醋10ml花椒油3ml红油6ml白砂糖5克盐2克白胡椒粉适量🐚凉拌花甲|爽口酸辣开胃小菜!的做法准备材料,花甲焯水;锅内热油加入花椒和干辣椒,炒...
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- 这个料汁土豆片千张烤豆腐同样适用用料藕节蒜瓣小米辣白芝麻克生抽勺陈醋勺蚝油勺白糖克辣椒面勺香菜根清爽开胃小菜-酸辣脆爽凉拌藕片🥗的做法莲藕去皮切片水开煮1分钟捞出过凉水备用调个料汁:小米辣➕四勺生抽➕两勺香醋➕一勺蚝油➕一勺白糖➕一勺孜然粉➕一勺辣椒粉➕...
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- 夏日胃口不佳,做一个凉拌酸辣鸡胗吧!煮一煮拌一拌非常简单,鲜嫩脆爽,酸辣开胃非常下饭哦~用料鸡胗500克蒜3瓣朝天椒3个绿尖椒2个白芝麻1勺五香粉0.5勺香菜适量玉米油25克🔴酱汁请看步骤描述㊙️凉拌酸辣鸡胗|鲜嫩脆爽,酸辣开胃的做法鲜嫩脆爽,酸辣开胃!大蒜、朝天椒、绿尖椒切末,加...
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- 夏日餐桌少不了各种凉拌菜🥗今天做了清脆爽口的凉拌黄瓜土豆丝,简单好吃,酸辣又开胃喔😍😍用料黄瓜1根土豆1个蒜头3-4瓣老干妈油辣椒1大匙生抽2大匙香醋2大匙盐少许糖1小匙芝麻香油1大匙(调味仅供参考,请根据自己口味调整)清脆爽口!酸辣开胃|凉拌黄瓜土豆丝的做法土豆去皮切细丝...
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- 春暖花开,来一碗酸辣爽口的凉菜,可好?用料腐竹2.3节黄瓜1根木耳10来朵蒜4.5瓣油泼辣子适量蚝油半勺生抽1勺香醋2勺花椒油少许香菜小葱花少许盐适量糖少许凉拌腐竹黄瓜(开胃酸辣爽口的凉拌菜)的做法把腐竹用冷水或温水提前泡发,泡至中间没有硬芯的状态。木耳也一起泡发备用锅里...
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- 用料娃娃菜颗醋勺生抽勺糖克盐克胡椒粉蒜末脆爽开胃-凉拌娃娃菜的做法准备一颗娃娃菜一片片掰下来,放入盆中,加清水洗净,切成宽宽的细条,放入盆中,加适量白糖,抓拌均匀,静至半个小时备蒜末、葱花、小米椒圈,香菜碎,今天家中无香菜,就此忽略半小时后,用手挤出多余水份放入碟中,加食盐...
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- 用料大辣椒一斤配料:花椒10粒、生抽90ML、香醋50,耗油1小勺、小米辣、姜丝、蒜片、豆是适量酸爽开胃菜~凉拌辣椒的做法辣椒清洗晾干水分配料煮开装罐密封冰箱冷藏,半个月吃完小贴士辣椒一定要洗净晾干水。全程不放一滴水。密封保存,第二天就可以开吃,放多几天更入味...
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- 肉皮富含胶原蛋白,但是要怎样吃才爽口呢?那就是凉拌,做成酸辣口味的。用料猪皮1斤姜10片小米椒适量柠檬/醋半个生抽适量盐适量白糖少许香油适量葱花适量紫苏可放/可不放香菜可放/可不放芝麻可放/可不放凉拌酸辣肉皮(爽口开胃)的做法肉皮,可让超市工作人员帮忙去掉肉皮内侧的肥...
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- 天热没胃口,凉面可解一下,好吃到飞起用料面条2份黄瓜1根生抽2勺醋1勺辣椒面2勺蚝油1勺葱1根蒜2瓣花生米适量牛肉酱1勺糖1勺酸辣开胃夏日爽口凉拌面的做法蒜末➕葱花➕辣椒粉淋上热油,再加两勺生抽➕一勺陈醋➕一勺蚝油➕一勺白糖搅拌均匀水开下入面条捞出过凉水黄瓜切丝倒入...
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- 夏天又到啦,南方的夏天又湿又热,吃不下饭没有胃口,这时候一盘酸辣开胃的凉拌脆猪肚摆在你面前,哈喇子简直忍不住就留下来,说起猪肚,会不会觉得好难做,其实不难,来跟着菜男一起看看是怎么做的吧~用料葱1根生抽1勺蒜2瓣盐10克糖5克耗油1勺料酒1勺生姜1块沙姜1块醋1勺八角3个桂皮1根...
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- 用料藕2节小米椒5个辣椒粉1勺醋1勺生抽2勺老抽1勺胡椒粉适量盐适量鸡精适量白糖适量食用油适量葱花一小把香菜一小把酸辣脆爽的凉拌藕片,开胃下饭,灵魂吃法的做法莲藕去皮切片,下锅煮熟捞出冷水碗里准备切好的蒜末小米椒葱花还有白芝麻辣椒粉淋上热油2勺生抽1勺陈醋半勺老抽...
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- 春节天天大鱼大肉吃腻了,来盘酸辣娃娃菜,清脆爽口,超级开胃,爽😎用料娃娃菜2颗大蒜1瓣小米辣3个香醋2勺生抽1勺清脆爽口酸辣娃娃菜超级开胃的做法娃娃菜切碎,用盐水泡洗独蒜1个,小米辣3个,喜欢吃辣的可以多加小米辣蒜切片,小米辣切圈调料汁提前备好,两勺醋,一勺生抽,半勺糖锅烧热,倒...
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- 夏天必不可少的一道凉拌小菜之一食材健康简单口味酸辣爽口任何一盘菜从选材到摆盘都需要耐心,做得好第一次,就有第二次,第三次……另外别先急着否定自己,不试怎么知道呢?用料鸡胸肉100克黄瓜1/2根胡萝卜1/2根香菜2根蒜2瓣生抽适量陈醋适量蚝油1勺盐少量辣椒油(可不放)1-2勺食用...
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