- 本配方为2个雪纺蛋糕的用量,厨友们请根据需要自行调整~用料面糊部分纯牛奶48克色拉油48克白砂糖36克蛋黄6个低粉105克蛋白部分白砂糖72克蛋清6个雪纺蛋糕(零失败烟筒戚风)的做法首先是面糊部分。将牛奶,色拉油,白砂糖搅拌至均匀无颗粒。加入蛋黄,搅拌均匀。筛入低筋面粉。搅拌至...
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- 一直很喜欢戚风蛋糕,做法简单也很方便,尤其是烟筒模具做出来的戚风蛋糕,更是我的最爱。许多新手拥有可爱的烟囱模具,可是却不知道如何做出完美的烟囱蛋糕,今天这个方子超级适合新手!有任何疑问都可以进群:烘焙情报站387113767大家互相探讨。群里每周日晚都有直播教学哦!用料鸡蛋4...
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- 戚风蛋糕,好吃好带才是最方便的。在单位,独立包装,干净卫生,小巧玲珑才更吸引人,女孩纸👧,蛋糕太大也吃不了,所以四寸刚刚好,一般一次性做三个,自己吃一个,其余两个送同事,好吃好看,棒棒哒…用料玉米油40克牛奶70克鸡蛋5个糖10克(蛋黄)+50克(蛋白)低粉80克白醋或者柠檬汁几滴蔓越莓、芝麻...
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- 这个蛋糕做了很多次,没有一次是失败的,爆发力强但从不开裂,记录并分享给大家,吃风一样的蛋糕,来吧👇此方参考法焙客。此配方适合6寸加高模具。我用的模具是三能SN5141,王后软白低筋粉。刚好满模,成品大约8-8.5cm高操作时间约20分钟,烘烤时间约85分钟,用的是北鼎烤箱。用料新鲜鸡蛋...
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- 全程无油烟、轻松愉悦的厨房操作!用料姜适量盐5克料酒3勺筒骨2斤豆皮3张(可替换材料:豆皮可替换成千张结)筒骨汤(智能无油烟版)的做法锅里放冷水、生姜、盐、料酒,再放筒骨焯水。水开后将筒骨掠去浮沫捞出。腌筒骨的同时,将豆皮在沸水里绰水后捞出。打开智能炖锅,将豆皮铺在锅底,上...
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- 今日小雪,要吃点腊肉、干鱼等传统食物,囤积脂肪御寒!腊仔排骨啃起真的是好香,瘦而不柴。用料农家腊仔排200克赤水筒筒笋500克(吃不完,好多)菜油适量蒜3瓣姜6片尖椒7个花椒粉适量老抽1瓶盖冰糖一点点(调味)陈醋一点点(调味)农家腊排骨焖赤水筒筒笋的做法排骨切小块,放在温水泡半小时。...
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- #台州麦焦筒#在芝加哥也能享受到的家乡美食[调皮]简单的菜品,一张薄薄的饼皮,就能成就一道美味!作为馅料的菜品可随意选择,土豆丝是我的最爱,每次都少不了。包好后可直接吃,也可以在锅里放点油煎成两面金黄。煎过的更有一番味道!其实老家给它取名麦焦也是基于煎过的样子。...
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- 用料水饼筒的做法炒食材:起油锅,葱末,盐,酱油,糖,蛋皮,肉末(食材:洋葱,胡萝卜,香干,芹菜,绿豆芽,粉干,海带)1.制作饼皮:和面,盐,油,水醒面2.锅里摊饼皮...
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- 这是一款利用家里各种打开却没吃完的食物堆成的早餐,有蛋有面包有芝士有肉,能量满满用料鸡蛋1个熏肉片4片全麦切片1片芝士片1片四筒!的做法蛋打到盘子里,搅匀,其他材料准备好放一边。把面包片浸到蛋液里,均匀了就丢锅小火煎一下,注意翻面儿。把芝士片盖到面包上,煎一会就化了,然后...
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- 用料黄鳝500克大蒜3瓣料酒3勺糖30克大葱一段干黑木耳少量蚝油1勺生抽3勺老抽1勺花椒8粒八角1个葱2根姜3片黑胡椒3勺好吃的红烧鳝筒🔥黑胡椒鳝筒🔥秘制鳝筒的做法姜段和葱段和料酒,腌制鳝筒十分钟热油下蒜片和大葱丝倒入腌制的鳝筒段和葱和姜和料酒炒一炒放入花椒和八角,倒...
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- 用料竹筒1个米饭1碗腊肠1根豆角3两鸡蛋1个生抽适量花生油适量盐适量竹筒饭的做法米浸泡一晚,加水煮开6分熟;盛碗中待用,腊肉切丁,豆角切丁,倒入米饭中,加生抽,盐,搅拌均匀竹筒中加入适量花生油,摇晃均匀,将搅拌好的米饭盛入竹筒中在米饭上打入一个鸡蛋和几片腊肠,盖上竹...
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- 从小就喜欢吃红薯,不管是烤熟的还是放在米饭里面焖熟的,不管是做成红薯片片还是像我这样挤成条,晒得半干,当零嘴儿不要太美好哦!全晒干了,用菜油油炸后再吃也是香酥脆,小时候的物质条件没有现在的好,那时候能吃到红薯片或者红薯条(也叫猫屎筒筒)也是极其高兴的一件事!记得那时候晒红...
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- 米饭杀手!拌面杀手呀!用料夹层肉200克酸菜300克筒筒辣椒6个大蒜3瓣葱3根盐适量鸡精少许芡粉适量猪油适量筒筒辣椒炒酸菜肉丝的做法酸菜切丝,肉丝切丝,肉丝用盐,鸡精,芡粉和水拌匀,静置大蒜切小丁,筒筒辣椒切段,葱切段备用起油锅,先把肉丝炒至变白,盛出备用.锅中放油,油温后,放入筒筒辣...
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- 全家总动员,很好的亲子互动,竹筒粽子今天分工完成的:小朋友负责灌糯米红豆;老公负责竹筒上下用粽叶封口,用绳子捆扎;我负责剪上下需要封口的粽叶和需要捆扎的绳子😜用料糯米适量红豆适量粽叶适量捆扎的绳子适量天然的竹筒适量纯天然竹筒粽子(竹筒饭)的做法糯米和红豆浸泡一夜竹筒...
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- 筒筒笋腊肉是赤水最有名的特色菜,用料姜两颗花椒适量盐1勺半桂皮一小块八角两颗香叶5片腊肉香肠两斤笋子两斤鸡精少许筒筒笋腊肉的做法烟熏笋子两斤,选笋子黑黑的才好,太漂亮的可能用了硫磺,不利于健康笋子热水浸泡两天,时间短了嚼不动,煮的时候费时,两天后捞出切节,洗净,放盐1勺...
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- 变胖了用料好多好多甜筒的做法第一次吃,从此走上了不归路是软筒,有些小失落好大一根诶脆筒!完美包装很萌,要了竟然有白巧克力脆皮,而且是硬筒!太感动里面还有脆脆的东西同个系列没有白巧克力脆的好吃,里面的榛子糖略甜略软最普通的香草味无功无过,自己加了点料薄荷味完美,太清新蓝...
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- 家乡的味道❤️的味道(ᐥᐜᐥ)♡ᐝ用料红烧肉🐷猪肝鸭蛋🥚洋葱茭白虾仁🦐豆腐干包心菜胡萝卜🥕芋头绿豆面豆仁食饼筒的做法虾仁炒豆仁炒猪肝胡萝卜🥕炒豆腐干炒包心菜芋头胡萝卜🥕炒茭白丝炒洋葱鸭蛋丝🥚炒绿豆面红烧肉🐷红烧肉汤🐷开吃~小贴士这次麻麻烧了10个菜~再淋入红...
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- 竹筒饭用料大米适量胡萝卜适量鲍鱼。虾!适量竹筒饭的做法竹筒饭竹筒饭竹筒饭竹筒饭...
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- “饺饼筒”是我的家乡------浙江天台的著名特色美食,相传起源于济公。用料面粉500克五花肉300克粉丝1把鸡蛋5个猪肝200克莴笋5根饺饼筒的做法面粉加入适量清水朝一个方向搅拌;静放3到5个小时然后糊成薄薄的一层皮小贴士“饺饼筒”做法很讲究:人们称之为“五虎擒羊”,就是以肉...
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- 方前小吃—卷筒。卷筒都是素菜为主,菜你们喜欢什么就放什么~我的用料里就不写、葱姜蒜这些配料了,这个会炒菜就行。哈哈哈~那个外面的皮哦、新手千万别用手、会被烫~是炒鸡烫~做皮的时候、加水调好以后、倒上水~让他冷静冷静~别去动它~😄用料猪肉克豆芽随意胡萝卜随意绿豆粉丝随意...
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- 用料黄鳝1斤大蒜1.5个葱7根生抽2勺老抽1勺料酒2勺冰糖4粒姜3片鳝筒的做法鳝鱼洗净切块,剥好蒜备用,切葱末姜末,葱末分为两份,一份和姜末混合,一份单独放置放葱姜末,倒油,开大火爆约两分钟后放入鳝鱼和大蒜继续煸隔大概三分钟后火转小火,倒入两勺左右生抽、两勺半料酒、四颗小冰糖...
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- 用料姜片米杯筒骨一斤多筒骨粥的做法筒骨洗干净放锅里放半锅水(我是高压锅的,三个人量),煮上汽后中火半个小时熄火开盖,放一碗米,盖上大火煮到又上汽了中火煮20分钟左右熄火。开盖放盐放葱花,(带孩子没空拍。,图片省略)...
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- 从小就喜欢爸爸烧的蟮筒汤,那种鲜味无法形容。用料黄蟮500克笋尖适量咸肉适量姜、蒜适量黄酒2勺盐、鸡精一点点蟮筒汤的做法黄蟮现杀并洗干净切段。笋尖、咸肉用清水浸泡,以免过咸;姜、蒜切好。锅内烧一锅清水,水开后把蟮筒放入水中滚一下,出锅后用水冲洗,把黄蟮表面的一层膜去...
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- 全程无油烟、轻松愉悦的厨房操作!用料筒骨700克萝卜半根盐5克料酒2勺生姜适量筒骨萝卜汤(智能无油烟版)的做法将筒骨放入一锅冷水中,加入适量生姜、盐、料酒,绰水,水沸后去沫捞出。白萝卜切块。打开智能炖锅锅盖,放入筒骨和萝卜,加入3片生姜、2勺料酒,加入没过食材的水。盖上锅盖,...
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- 筒子鸡属鲁菜中胶东菜,以皮脆肉嫩出名,气血双补调理·月经不调调理·肢寒畏冷调理·营养不良调理.用料母鸡1250克茴香籽1克花椒2克2克丁香1克1克白芷1克大葱150克姜25克盐20克黄酒50克筒子鸡的做法将葱、姜切细丝备用将鸡用水洗净,加盐、葱、姜丝在鸡周身揉搓一遍把葱、姜丝...
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