![蒸海鱼（谁知道这鱼叫什么吗？我吃了都不知）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸海鱼（谁知道这鱼叫什么吗？我吃了都不知）方法]( "蒸海鱼（谁知道这鱼叫什么吗？我吃了都不知）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸海鱼（谁知道这鱼叫什么吗？我吃了都不知）方法")
- 喜爱妈妈的味道！记录下来好学习！！用料海鱼一条一斤2两左右盐适量姜两小块葱白两根酱油适量料酒适量油适量豆豉适量蒸海鱼（谁知道这鱼叫什么吗？我吃了都不知）的做法鱼洗净晾干切段抹盐放盘依次洒上姜丝、葱段、酱油和料酒再洒上豆豉适量洒上油少量。隔水入高压锅蒸鱼档5分钟即可...
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![这鱼孩子可多吃，胃口好长得也快，贵些也值得食谱大全及做法，烹饪好吃的这鱼孩子可多吃，胃口好长得也快，贵些也值得方法]( "这鱼孩子可多吃，胃口好长得也快，贵些也值得食谱大全及做法，烹饪好吃的这鱼孩子可多吃，胃口好长得也快，贵些也值得方法")
- 用料鲈鱼1条香葱2根轻盐原汁酱油15ml食用油20克这鱼孩子可多吃，胃口好长得也快，贵些也值得的做法买回来的鲈鱼清洗干净，将鲈鱼分成4部分（鱼肉、鱼骨、鱼肉2片）将鱼肉上的小鱼骨片下来锅中上汽后，将鱼骨和鱼头放上面，蒸6分钟即可鱼肉片成片，用水淀粉给鱼肉上浆处理小葱洗净，把葱绿...
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![「砂锅带鱼饭」秋天多吃这鱼，鲜美无刺，润肤补血！的详细做法，「砂锅带鱼饭」秋天多吃这鱼，鲜美无刺，润肤补血！做法技巧]( "「砂锅带鱼饭」秋天多吃这鱼，鲜美无刺，润肤补血！的详细做法，「砂锅带鱼饭」秋天多吃这鱼，鲜美无刺，润肤补血！做法技巧")
- 天一冷，就想吃热乎乎的煲仔饭。揭开锅盖，热气夹着香气汹涌而来，美妙的“滋滋”声诱惑着味蕾......今天这道煲仔饭有些特别，用带鱼替代腊味。秋冬季带鱼肥美，还有养肝、补血、润肤的功效，掌握关键几步，就能做出鲜美无刺的砂锅带鱼饭。带鱼骨也能很好利用，烤一烤就是脆口小零食！用料...
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![这是什么鱼？刀鲳鱼？食谱大全及做法，烹饪好吃的这是什么鱼？刀鲳鱼？方法]( "这是什么鱼？刀鲳鱼？食谱大全及做法，烹饪好吃的这是什么鱼？刀鲳鱼？方法")
- 在市场买了两条这样的鱼，卖鱼的说这个是真的平鱼（鲳鱼）。可是我百度了鲳鱼的分类并没有这种鱼？？？？一条鱼大概是重一斤。背鳍展开像翅膀一样，腹鳍下两个长条，这鱼很扎手。没有鱼鳞。用料鱼这是什么鱼？刀鲳鱼？的做法红烧了，吃了才记得拍，鱼肉不怎么香，鱼皮煎时易破，比较薄。好凶的...
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![「春笋素鸡抱鱼」这样做鱼加倍鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的「春笋素鸡抱鱼」这样做鱼加倍鲜方法]( "「春笋素鸡抱鱼」这样做鱼加倍鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的「春笋素鸡抱鱼」这样做鱼加倍鲜方法")
- 一个恍惚，竟也踏进了四月里。昨天还在早春的阴雨里，今天就是一阵明媚暖阳。蛰伏了一个冬天，各种江河湖鲜都活络了。经过菜场的鱼摊时，要巧妙躲开，不然就要被鱼儿蹦跳的水花溅到。早上买鱼，中饭吃了最新鲜。挑了条肥美的鲈鱼，配点时令的春笋那叫一个鲜～而对于早出晚归的上班一族来...
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![「鱼皮两吃」这样吃鱼，皮这一下很开心！的详细做法，「鱼皮两吃」这样吃鱼，皮这一下很开心！做法技巧]( "「鱼皮两吃」这样吃鱼，皮这一下很开心！的详细做法，「鱼皮两吃」这样吃鱼，皮这一下很开心！做法技巧")
- 喜欢吃鱼的朋友一定要pick今天这两道菜，材料不是鱼肉，而是胶原蛋白丰富的鱼皮。清新爽脆的拌鱼皮，纤薄酥脆的烤鱼皮，简单又营养，还很下酒。夏天的餐桌，怎少得了这样的爽口小菜。用料烤鱼皮鱼皮200克（草鱼2条取皮）柠檬汁适量盐适量酱油适量蜂蜜适量凉拌鱼皮鱼皮150克洋葱半颗青苹...
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![咱家鱼是这么做的 砂锅豆腐鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的咱家鱼是这么做的 砂锅豆腐鱼方法]( "咱家鱼是这么做的 砂锅豆腐鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的咱家鱼是这么做的 砂锅豆腐鱼方法")
- 有故事的鱼......用料鱼～任何🐠都可以1条料酒10克盐5克青椒1个红椒1个小米椒3个老豆腐6小块生抽2勺老抽1勺蚝油1勺豆瓣酱1勺剁椒1勺白糖2克白胡椒粉适量啤酒1瓶咱家鱼是这么做的砂锅豆腐鱼的做法鱼收拾好后剪掉鱼鳍。将鱼头切成2厘米的鱼块，加入10克料酒，3克盐，腌制15分钟。...
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![「熏鱼」鱼儿这么炸，下酒又下饭~食谱大全及做法，烹饪好吃的「熏鱼」鱼儿这么炸，下酒又下饭~方法]( "「熏鱼」鱼儿这么炸，下酒又下饭~食谱大全及做法，烹饪好吃的「熏鱼」鱼儿这么炸，下酒又下饭~方法")
- 前不久做了剁椒鱼头，鱼头蒸出了一大盘美味，那鱼身子去哪儿了？怎么做好吃？嘿嘿，别着急，今天就告诉你们。花姐拿它做熏鱼啦。江浙沪一带应该对它不陌生，熏鱼也叫爆鱼。把鱼块炸得酥脆，浸入调好的酱汁，每一口鱼肉都有着足足的汁水。每每去菜市场买菜，路过熟食店，瞥见玻璃橱窗里红润焦脆...
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![带鱼也能这样吃 焦溜带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的带鱼也能这样吃 焦溜带鱼方法]( "带鱼也能这样吃 焦溜带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的带鱼也能这样吃 焦溜带鱼方法")
- 家人不太喜欢吃炖带鱼，以前就把带鱼中断煎成焦黄，然后蘸配好的葱姜蒜等调料汁就可以。这次突发奇想，试着做一次焦溜糖醋的口味，感觉甚好用料带鱼中断400克玉米淀粉适量花椒粒10粒鸡粉1小勺料酒2勺葱姜蒜末、醋、生抽、普通酱油、白糖、水、盐、花生油根据个人口味偏好带鱼也...
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![这是双鱼座的鲷鱼烧啊的详细做法，这是双鱼座的鲷鱼烧啊做法技巧]( "这是双鱼座的鲷鱼烧啊的详细做法，这是双鱼座的鲷鱼烧啊做法技巧")
- 仔细想想，周围还真的没有双鱼座的朋友呢。但是听说双鱼座都是很温柔富有童心的孩子，想来这种绵软香甜的甜点是和双鱼很像了。鲷鱼烧自然是来自日本了，我印象中忽然有一天很多商场里都开了鲷鱼烧的店，还有各种口味的，我只吃过红豆馅的，本来也是钟爱豆沙。和所有网红店一样，瞬间盛...
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![清蒸鱼（这条红红的海鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鱼（这条红红的海鱼）方法]( "清蒸鱼（这条红红的海鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鱼（这条红红的海鱼）方法")
- 海里的鱼清蒸起来骨头少。可以是鲈鱼，也可以是鲳鱼，带鱼，石斑鱼，你想吃什么鱼就来什么鱼吧。用料鱼750克左右生姜7片葱一把黄酒3汤匙蒸鱼鲜2汤匙油适量盐5克左右清蒸鱼（这条红红的海鱼）的做法鱼洗干净，擦干水份，在鱼的两面身体都划上几道，更入味。（我把拍的图弄没了…这样讲，没问题...
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![煎鱼这样做如何做才美味，怎么做煎鱼这样做简单又好吃]( "煎鱼这样做如何做才美味，怎么做煎鱼这样做简单又好吃")
- 用料鱼条煎鱼这样做的做法首先准备一条鱼哈哈我煎了一面才想起来拍照，下次做鱼补上锅要选用不粘锅，油放足，在还没煎好之前，不要晃动锅哦，不然鱼皮破相了加上酱油生抽少许啤酒焖煮入味，中途我有用勺子浇淋表面使其入味鱼提前盛出，把酱汁再熬到图中这样，浇在鱼身上提前盛出的鱼表皮...
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![鲍鱼这样做特鲜美--鲜煮鲍鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的鲍鱼这样做特鲜美--鲜煮鲍鱼方法]( "鲍鱼这样做特鲜美--鲜煮鲍鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的鲍鱼这样做特鲜美--鲜煮鲍鱼方法")
- 用料鲍鱼6只金不换1棵轻盐昆布酱油2勺鲍鱼这样做特鲜美--鲜煮鲍鱼的做法准备好食材，鲍鱼用刷子清洗干净，不做其他处理(不清理鲍鱼肠胃)罗勒叶择干净备用鲍鱼用刷子清洗干净鲍鱼壳后背及裙边清洗好的鲍鱼是这样的烧一锅水至冒泡后下鲍鱼，（此时水温还没到一百度）锅中的水依旧在...
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![不吃这碗小管鱿鱼，这个夏天是过不去的。食谱大全及做法，烹饪好吃的不吃这碗小管鱿鱼，这个夏天是过不去的。方法]( "不吃这碗小管鱿鱼，这个夏天是过不去的。食谱大全及做法，烹饪好吃的不吃这碗小管鱿鱼，这个夏天是过不去的。方法")
- 天气渐渐炎热的时候，浙江人还能吃到的鲜活海货里，我最喜欢的，那就是浙江南部和福建沿海出产的小管鱿鱼了，个头小，肉质无比细腻嫩滑。因为产期正是炎热的天气，所以多是白灼或者微微烤制，只是蘸点淡口的酱油，就很鲜美。但要是配啤酒，白灼之类还是显得不够刺激食欲。之前有吃过餐厅做...
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![水煮鱼（我不知道这叫啥鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的水煮鱼（我不知道这叫啥鱼）方法]( "水煮鱼（我不知道这叫啥鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的水煮鱼（我不知道这叫啥鱼）方法")
- 用料鱼一条大蒜一根姜少许酱油少许水煮鱼（我不知道这叫啥鱼）的做法先烧水水开后放鱼去煮然后下蒜下姜最后下蒜叶还有酱油出锅...
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![山西莜面鱼鱼这样做食谱大全及做法，烹饪好吃的山西莜面鱼鱼这样做方法]( "山西莜面鱼鱼这样做食谱大全及做法，烹饪好吃的山西莜面鱼鱼这样做方法")
- 莜面的营养价值很高，富含蛋白质（15%）和脂肪（8.5%），且蛋白质中主要氨基酸含量多而全面。莜麦中还含有其他禾谷类作物中缺乏的皂苷，能有效降低胆固醇。“莜面吃个半饱饱，喝碗滚水正好好”。也正因为莜面不易消化，所以吃了耐饥，不会饿。在内蒙古，莜面是一种很受欢迎的食品。用料莜面400...
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![就是这个味儿！上海熏鱼（爆鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的就是这个味儿！上海熏鱼（爆鱼）方法]( "就是这个味儿！上海熏鱼（爆鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的就是这个味儿！上海熏鱼（爆鱼）方法")
- 在上海松江有一间人气爆旺，逢年过节都大排长龙的爆鱼店，其他爆鱼店在它旁边都形同虚设（这么说有点过分，但是真的是人气差别太大啦😂）问了当地人一些制作方法，今天尝试了一下，就是这个味儿！鱼如果多，汤汁调味料都要增加。很多人问好不好加盐，其实不加味道是够的，如果怕淡，腌鱼的时候可...
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![熏鱼-过年就好这一口！鱼肉！食谱大全及做法，烹饪好吃的熏鱼-过年就好这一口！鱼肉！方法]( "熏鱼-过年就好这一口！鱼肉！食谱大全及做法，烹饪好吃的熏鱼-过年就好这一口！鱼肉！方法")
- 3步搞定爆好吃的熏鱼，皮脆肉鲜，逢年就盼这一口儿！用料腌鱼材料：胖头鱼1块盐适量料酒1勺生抽1勺姜5片油适量酱汁材料：八角3个桂皮1块花椒20颗糖60g醋1勺生抽1勺老抽1勺料酒1勺清水400g盐适量熏鱼-过年就好这一口！鱼肉！的做法鱼身将鱼腹中的黑膜刮去洗净后，切成2cm左右的小块。（操作...
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![自制美味烤鱼，做鱼就这么简单！食谱大全及做法，烹饪好吃的自制美味烤鱼，做鱼就这么简单！方法]( "自制美味烤鱼，做鱼就这么简单！食谱大全及做法，烹饪好吃的自制美味烤鱼，做鱼就这么简单！方法")
- 用料草鱼一只2斤左右1条郫县豆瓣酱3勺葱1根姜5片胡椒粉3克蒜5瓣芹菜1根番茄1个洋葱1个腐竹2根黑木耳5朵西蓝花6瓣自制美味烤鱼，做鱼就这么简单！的做法鱼清洗干净，切开，鱼背上切开方便入味。用一片姜，醋2勺，生抽5勺，料酒2勺，胡椒粉2勺，腌制1-2小时备用。加3勺油，爆香花椒，干辣椒，3勺豆...
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![甲鱼鲍鱼这样做，十碗饭！的详细做法，甲鱼鲍鱼这样做，十碗饭！做法技巧]( "甲鱼鲍鱼这样做，十碗饭！的详细做法，甲鱼鲍鱼这样做，十碗饭！做法技巧")
- 前些天，某些原因被人说是“大水鱼”。（广东话里“水鱼＝甲鱼=制杖”）。心心不忿，水鱼那么好吃，你怎么可以用来比喻我😽。。。。。╮(￣▽￣)╭于是就聊起了我以往做过的，“”甲鱼花螺鲍鱼鸡”，里面都是肉肉爱好者的殿堂级集合。适逢黄道吉日，偷偷教你们做一个（主要是想次了）。厨艺不好会...
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![「啤酒鳗鱼」鳗鱼这样做最好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的「啤酒鳗鱼」鳗鱼这样做最好吃方法]( "「啤酒鳗鱼」鳗鱼这样做最好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的「啤酒鳗鱼」鳗鱼这样做最好吃方法")
- 一直都很喜欢吃蒲烧鳗鱼，但是总是觉得做起来不方便，而且太甜。于是把中式红烧的做法稍微改良下，煮出来即有蒲烧鳗鱼的甜酱味，又适合下饭～用料鳗鱼1条啤酒1瓶酱油1.5勺糖2小勺盐少许蒜头1.5个姜4片葱1根【啤酒鳗鱼】鳗鱼这样做最好吃的做法准备啤酒500ml一瓶（实际我只用了400ml），...
- 30519
![煎带鱼 漂亮的带鱼这样煎食谱大全及做法，烹饪好吃的煎带鱼 漂亮的带鱼这样煎方法]( "煎带鱼 漂亮的带鱼这样煎食谱大全及做法，烹饪好吃的煎带鱼 漂亮的带鱼这样煎方法")
- 重点在于：1、裹带鱼的粉要细，我用的是玉米淀粉；2、带鱼表面要擦干水；3、准备一个保鲜袋。上述三个细节处理好，鱼表面裹的粉就不会太厚，这样煎出的鱼才漂亮。用料带鱼一条玉米/土豆/豌豆/淀粉适量保鲜袋1个煎带鱼漂亮的带鱼这样煎的做法带鱼洗净，沥干水，或者用厨房纸擦干带鱼表面...
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![酸菜鱼这样做鱼片不碎不散食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜鱼这样做鱼片不碎不散方法]( "酸菜鱼这样做鱼片不碎不散食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜鱼这样做鱼片不碎不散方法")
- 用料酸菜适量鱼1条花椒适量淀粉3勺盐适量干辣椒适量（喜欢辣的可以多放）蒜三瓣陈醋2勺花雕酒适量淀粉3勺姜末适量白胡椒适量油适量香菜3根蛋清2个酸菜鱼这样做鱼片不碎不散的做法先把准备好的鱼处理清洗干净，然后对半切开之后切成鱼片，将鱼片放到清水中浸泡十分钟左右的时间，然...
- 11940
![这样子煎鱼，鱼皮不会破食谱大全及做法，烹饪好吃的这样子煎鱼，鱼皮不会破方法]( "这样子煎鱼，鱼皮不会破食谱大全及做法，烹饪好吃的这样子煎鱼，鱼皮不会破方法")
- 每次煎鱼用这种方法，不用淀粉都可以把鱼皮焦得很好。用料鱼2条盐1勺这样子煎鱼，鱼皮不会破的做法1.把鱼洗干净，一条鱼用半勺盐来腌制十分钟左右(赶时间的话，可以腌制更久)2.锅热下油，把鱼放进去，大火煎至鱼尾巴有点焦黄，鱼尾巴煎至焦黄后关火，让鱼放凉，用锅铲轻轻地把鱼翻面即可。...
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![鳕鱼还能这样吃——雪菜蒸鳕鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的鳕鱼还能这样吃——雪菜蒸鳕鱼方法]( "鳕鱼还能这样吃——雪菜蒸鳕鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的鳕鱼还能这样吃——雪菜蒸鳕鱼方法")
- 用料鳕鱼1块料酒半瓶盖袋装雪菜适量糖适量小米椒1个鳕鱼还能这样吃——雪菜蒸鳕鱼的做法鳕鱼洗干净，用厨房餐巾纸吸干下表面的水分。鳕鱼放盘子，码上适量的雪菜，放上小米椒碎（不吃辣的可以不放），淋上料酒。蒸锅水开后放入鳕鱼，蒸五分钟，出锅前撒点糖提鲜就可以了。...
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厨趣阁
