![潮汕湿炒牛河粉做法烹饪大全 地道潮汕湿炒牛河粉如何做]( "潮汕湿炒牛河粉做法烹饪大全 地道潮汕湿炒牛河粉如何做")
- 干炒河粉这道菜随着粤菜馆子在全国范围的铺开，很多人都吃过，但是潮汕有一道更加地道、味道更加霸道的湿炒牛河粉，却很难在粤菜馆子中看得见，一个汕头小伙伴过来玩，经过一个周末的研究摸索，基本上得到了他的认可，分享给大家。用料河粉300克牛肉150克芥兰200克沙茶酱2勺淀粉1勺酱...
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![潮汕炒粿条（河粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕炒粿条（河粉）方法]( "潮汕炒粿条（河粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕炒粿条（河粉）方法")
- 日常炒炒菜式用料粿条2人份一斤豆芽一块钱鸡蛋2个肉馆适量香肠1根虾适量葱段适量段五花肉适量酱油适量盐适量克胡椒粉适量潮汕炒粿条（河粉）的做法粿条豆芽炒料油锅加热先爆香五花肉，加点酱油上色。倒入肉馆香肠，鲜虾，鸡蛋再加入豆芽葱段和一点辣椒酱，不喜欢吃辣的可以不加。倒...
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![湿炒牛河的详细做法大全,简单又营养的湿炒牛河做法]( "湿炒牛河的详细做法大全,简单又营养的湿炒牛河做法")
- 湿炒牛河今日小贴士：主料：河粉700克，牛肉300克，芥蓝适量配料：沙茶王（沙茶酱）40克，生抽30克，盐2克食用油适量注意事项：炒牛肉时芥蓝炒到5分熟即可加入开水，再加入牛肉煮开即熟了。水量按各人喜好做调整。用料牛肉300克湿炒牛河的做法湿炒牛河...
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![潮汕汤河粉的详细做法大全,简单又营养的潮汕汤河粉做法]( "潮汕汤河粉的详细做法大全,简单又营养的潮汕汤河粉做法")
- 如果你们附近能买到正宗的这些潮汕材料，那煮河粉绝对一流！这道河粉需要买齐材料才好吃。材料必须全是潮汕的。它们潮汕店铺都把材料叫什么饼什么饼。用鱼做的长条形就叫鱼饼。你们去买的时候多看几家，我这边市区，价格是28一斤，35一斤称着卖。鱼饼肉饼都是剪炸的，都现炸现卖。热...
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![潮汕汤河粉如何做才美味，怎么做潮汕汤河粉简单又好吃]( "潮汕汤河粉如何做才美味，怎么做潮汕汤河粉简单又好吃")
- 用料河粉适量虾枣看个人广章看个人炸蒜少许潮汕汤河粉的做法材料大概就这样煮一锅开水把肉类烫一下油就可以捞起来了提前煮好的猪骨汤把肉类放进去煮滚把广章先捞起怕煮太烂虾枣可以继续煮差不多时间就起锅放炸蒜香菜和葱碎虾枣广章购买途径...
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![潮汕汤河粉（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕汤河粉（简易版）方法]( "潮汕汤河粉（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕汤河粉（简易版）方法")
- 用料地都冬菜猪颈肉生菜各类肉丸虾饺蟹柳香菇饺河粉潮汕汤河粉（简易版）的做法做这个汤河粉一定需要这个冬菜，一般市场上都能买到。在锅里倒入开水，接着放冬菜。喜欢汤底味道重咸一点的话，冬菜可以多放些。锅里的水煮开之后，可以放入各类丸子蟹柳鱼皮饺之类的。锅里的丸子鱼皮饺...
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![潮汕牛肉炒河粉🍝做法烹饪大全 地道潮汕牛肉炒河粉🍝如何做]( "潮汕牛肉炒河粉🍝做法烹饪大全 地道潮汕牛肉炒河粉🍝如何做")
- 第一次吃潮汕牛肉湿炒粿粉，就爱上了，广东人怎么这么会做饭！简简单单的牛肉和芥兰，就这么好吃~刚好买了一箱河粉，回家复刻一道牛肉炒河粉！牛肉鲜美，芥兰爽脆，河粉Q弹，很满足~用料河粉1人份生抽1勺老抽1勺盐芥兰1把牛肉1人份油适量大蒜生姜各1黑胡椒粉1/4勺潮汕牛肉炒河粉🍝的做法准...
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![炒湿河粉如何做才美味，怎么做炒湿河粉简单又好吃]( "炒湿河粉如何做才美味，怎么做炒湿河粉简单又好吃")
- 广东人的最爱用料河粉500克鸡蛋2个老抽半勺豆芽1小把胡萝卜半根肉丝50克葱花少许淀粉2勺炒湿河粉的做法把瘦肉切丝，用淀粉腌制十几分钟。胡萝卜切丝，豆芽洗干净，河粉也冲冲水。准备好鸡蛋等所有材料。热油锅，先把鸡蛋炒好，乘出来，然后炒胡萝卜丝豆芽一起翻炒至熟。再把鸡蛋放进...
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![潮汕牛肉汤河粉做法烹饪大全 地道潮汕牛肉汤河粉如何做]( "潮汕牛肉汤河粉做法烹饪大全 地道潮汕牛肉汤河粉如何做")
- 暖胃的汤粉，新鲜的牛肉，香脆的蒜蓉，点缀超香的蒜油。超满足！！！用料河粉500克鲜牛肉（肥牛）200克豆芽150克蘑菇8個萝卜1只大骨500克蒜1只牛筋丸8颗潮汕牛肉汤河粉的做法制作汤底，骨头焯水洗净，放水煮开转小火，煮30分钟后，放白萝卜，再煮半小时，到萝卜软，放少许盐。（如果有牛骨，建议用牛骨）炸蒜...
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![湿炒牛肉粿（正宗潮汕口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的湿炒牛肉粿（正宗潮汕口味）方法]( "湿炒牛肉粿（正宗潮汕口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的湿炒牛肉粿（正宗潮汕口味）方法")
- 上大学在广州，很想吃点家乡菜。学校附近有间汕头牛肉火锅店，吃了觉得不错，蛮正宗的，湿炒牛肉粿也很合我胃口，当时就觉得这道菜一定要学起来。后来回来也吃了好多家店的湿炒牛肉粿，说真的每家店的口味都有些些的不同，但不知为什么，最合我胃口的还是火锅店里的，但总不能想吃就去吃火...
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![简易潮汕牛肉汤河粉的详细做法，简易潮汕牛肉汤河粉做法技巧]( "简易潮汕牛肉汤河粉的详细做法，简易潮汕牛肉汤河粉做法技巧")
- 在家就算没有牛骨汤，也都能做出让你吃掉一大碗的牛肉汤河粉。用料牛肉100克牛筋丸根据自己要求搭配汤河粉两个人份量小西芹末1根油蒜头5克蚝油1勺香油1勺生粉一小勺沙茶1勺简易潮汕牛肉汤河粉的做法汤河粉的牛肉一定要选用最嫩的肥牛或者吊龙的位置。牛肉➕香油➕蚝油➕生...
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![潮汕-湿炒牛河做法烹饪大全 地道潮汕-湿炒牛河如何做]( "潮汕-湿炒牛河做法烹饪大全 地道潮汕-湿炒牛河如何做")
- 用料粿条适量牛肉300g芥兰500g沙茶酱2勺生粉1勺蚝油半勺老抽半勺蒜头2瓣潮汕-湿炒牛河的做法牛肉加生油、生粉、蚝油、老抽、重点！汕头自制沙茶酱！拌匀腌制15分钟热锅冷油，先炒粿条！注意粘锅，不要太早翻动，好了就起锅装盘子里。先爆香蒜头（不要焦），放芥兰，炒炒炒，适量加点水。芥兰8...
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![潮汕牛肉丸汤河粉做法烹饪大全 地道潮汕牛肉丸汤河粉如何做]( "潮汕牛肉丸汤河粉做法烹饪大全 地道潮汕牛肉丸汤河粉如何做")
- 用料牛肉丸随意水粉250克生菜6片盐5克鱼露2勺蒜头油2小勺潮汕香芹2根潮汕牛肉丸汤河粉的做法牛肉丸煮熟，生菜焯水，碗底加盐和鱼露，潮汕香芹切末，加煮牛肉丸的汤，最好纯净水，烫粉要快，装碗就可以开吃啦！小贴士用的鲜水粉，一定要快，烫久了会烂掉...
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![芥兰湿炒土豆粉（潮汕版）食谱大全及做法，烹饪好吃的芥兰湿炒土豆粉（潮汕版）方法]( "芥兰湿炒土豆粉（潮汕版）食谱大全及做法，烹饪好吃的芥兰湿炒土豆粉（潮汕版）方法")
- 最近总是在创造美食。。。用料土豆粉一人份芥兰一小把树菇4朵瘦肉一小碗生抽2勺耗油1勺淀粉一小勺盐一点芥兰湿炒土豆粉（潮汕版）的做法图就只拍了成品的。瘦肉切小块，加淀粉、生抽、耗油腌制一会。芥兰切小丁点，树菇切半。土豆粉先在沸水里煮熟，之后过冷水。起锅，热油。加芥兰...
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![这才是潮汕湿炒牛河最好吃的做法]( "这才是潮汕湿炒牛河最好吃的做法")
- 牛肉丸是从客家人做的牛肉丸转化过来的。也即是说，牛肉丸起源于客家地区。客家人普遍养牛，并且以牛肉作为常用的肉食品，久而久之，那里便创制出了客家式“牛肉丸”这款小吃来。在清末及民国初期，便有许多客家人挑着小担，在潮汕走街串巷，叫卖牛肉丸汤。那是在民国初年，有一客家人，在...
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![潮汕——湿炒牛河做法烹饪大全 地道潮汕——湿炒牛河如何做]( "潮汕——湿炒牛河做法烹饪大全 地道潮汕——湿炒牛河如何做")
- 某天跟同事聊天说很想吃炒牛河但附近没有好吃的，同事是潮汕人，就说可以做给我吃，味道很好！跟广东牛河完全不一样，我觉得这种做法不干也不容易上火，我也学会了，记录一下用料河粉克盐克牛肉克芥兰克淀粉勺蚝油勺大蒜瓣酱油勺潮汕——湿炒牛河的做法牛肉切薄片，加盐、蚝油、酱油、料...
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![潮汕炒粿条（炒河粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕炒粿条（炒河粉）方法]( "潮汕炒粿条（炒河粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕炒粿条（炒河粉）方法")
- 回不了家乡就自己在外面创作美食粿条没有老家的好，但是将就吧用料瘦肉50克沙茶酱1勺酱油适量粿条200克青菜（易熟）适量虾仁若干潮汕炒粿条（炒河粉）的做法准备好材料粿条用酱油和油提前拌匀青菜洗净切细（建议用容易熟的青菜，用难熟的青菜要切很细）瘦肉加胡椒、酱油、生粉拌匀，最后放...
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![潮汕炒牛河如何做才美味，怎么做潮汕炒牛河简单又好吃]( "潮汕炒牛河如何做才美味，怎么做潮汕炒牛河简单又好吃")
- 这个季节的竹笋是最最最嫩的，记得小时候，妈妈这个季节最喜欢炒笋粿条跟包笋饺，现在自己他乡，想念小时候的味道也只能自己动手了。用料牛肉200克河粉200克竹笋适量潮汕炒牛河的做法①将竹笋切丝，放入烧开的水中，盖上盖子煮5分钟。记得要盖盖子，不然笋会发苦。②热油下笋丝，再放入...
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![潮汕版湿炒海鲜粿条（河粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕版湿炒海鲜粿条（河粉）方法]( "潮汕版湿炒海鲜粿条（河粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕版湿炒海鲜粿条（河粉）方法")
- 爱生活，爱折腾！给宝贝给家人给自己做好吃的！用料粿条/米粉看贴士豆芽适量鱿鱼2只瘦肉适量番茄1个盐适量酱油2汤勺潮汕版湿炒海鲜粿条（河粉）的做法准备工作：处理鱿鱼跟瘦肉，鱿鱼切花，瘦肉切薄片，加点淀粉，盐，沙茶酱腌制一下，待用起锅下油（锅一定要干净，炒完锅是油亮亮的），油热后平铺放入粿...
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![潮汕正宗炒牛肉粿条（湿炒牛河）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕正宗炒牛肉粿条（湿炒牛河）方法]( "潮汕正宗炒牛肉粿条（湿炒牛河）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕正宗炒牛肉粿条（湿炒牛河）方法")
- 作为一个潮汕的孩纸除了番茄炒蛋、泡面这几个地球人都会的之外从妈妈那里学来的第一道菜应该就是炒牛肉粿条了吧（加芥蓝哦～～～自带补充音）后来只身一人外出读书就越来越难吃到妈妈牌的超好吃牛肉粿条了于是只能自己抡起锅铲动手了妈咪说我炒的比她还好吃！（麻麻你不要骗人好吗……...
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![潮汕手槌牛肉丸汤河粉食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕手槌牛肉丸汤河粉方法]( "潮汕手槌牛肉丸汤河粉食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕手槌牛肉丸汤河粉方法")
- 霜余蔬甲淡中甜，春近灵苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。——陆游最近偶得一本烹小鲜和一菜一味的小册子——林贞标著《玩味简烹》。字句图文里尽是对食材本身的敬畏和有心人可察觉的闷骚。这位洁癖又龟毛的作者来自潮汕，探索以最简单的方法、精致的前处理和恰到好...
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![潮汕牛肉炒河粉做法烹饪大全 地道潮汕牛肉炒河粉如何做]( "潮汕牛肉炒河粉做法烹饪大全 地道潮汕牛肉炒河粉如何做")
- 用料河粉300克牛肉400克鸡蛋1个生抽2勺盐2克沙茶1勺淀粉1勺青椒1个红萝卜半个潮汕牛肉炒河粉的做法牛肉切丝，加淀粉和沙茶以及食用油腌制。青椒和红萝卜切丝，准备鸡蛋和河粉。起锅热油，倒入鸡蛋，快速打花后捞出。把青椒红萝卜丝炒熟。再倒入腌制好的牛肉丝一起炒。放入河粉，加...
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![湿炒牛河如何做才美味，怎么做湿炒牛河简单又好吃]( "湿炒牛河如何做才美味，怎么做湿炒牛河简单又好吃")
- 宝宝很喜欢的一道菜用料河粉500克芥兰200克牛肉400克沙茶酱1勺淀粉1勺酱油1勺油适量湿炒牛河的做法将牛肉顺着纹理切片。（建议买牛的匙柄肉，口感较好，而且不容易炒老了。）然后放入沙茶酱、油、淀粉、酱油腌半个小时。河粉洗净，入锅中火翻炒，5-6分钟即可出锅。芥兰洗净切小段待...
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![潮汕湿炒牛河做法烹饪大全 地道潮汕湿炒牛河如何做]( "潮汕湿炒牛河做法烹饪大全 地道潮汕湿炒牛河如何做")
- 好吃好吃！超级简单！用料河粉/粿条300克牛肉100克芥兰适量葱适量沙茶酱0.5勺生抽0.5勺蚝油0.5勺料酒几滴芝麻油少量水淀粉半碗潮汕湿炒牛河的做法先腌一下牛肉，我用的基本上就是图上的调料了～因为牛肉比较少，所以生抽、蚝油和沙茶酱我都只加了半勺，料酒和芝麻油只加了几滴，然后加...
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![潮汕炒河粉如何做才美味，怎么做潮汕炒河粉简单又好吃]( "潮汕炒河粉如何做才美味，怎么做潮汕炒河粉简单又好吃")
- 这是我在汕尾住的整个年少时代最喜欢的一道午餐，妈妈炒的味道是最正宗最耐吃的。材料简单，工序也简单，但味道不简单~用料河粉1000克/3人绿豆芽450克鲜瘦猪肉150克鸡蛋2个胡萝卜小半根葱花芹菜适量潮汕炒河粉的做法准备好材料，胡萝卜刨丝，猪肉切片，鸡蛋液打碎。所有材料不用加盐...
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