- 黑麦面粉源自于神奇的长寿食物——黑小麦网传,其富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素,其中硒元素是普通小麦的3倍以上。长期食用黑麦面粉制品能提高免疫力,对便秘、缺钙、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病及各种肿瘤等富贵病具有一定的食疗作用。用料黑小麦粉约500克鸡蛋1枚燕...
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- 用料面粉250克全麦粉250克水270克糖8克酵母粉4克全麦馍馍的做法用的高活性干酵母所以用温水划开搅拌均匀备用厨师机里加入面粉全麦粉水砂糖第一档开始揉面3分钟左右在5档揉面5分钟不需要醒发直接揉一下切成你想要的大小面团多放点粉多揉一下把馒头搓高点直接放锅里醒20分...
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- 分享一道家乡特色小吃,从小吃到大。用料水磨糯米粉450克花生油30克开水适量五花肉100克蒜头1瓣大蒜2根油豆腐2片生姜1片生抽1勺耗油1勺米酒1勺花椒碎半勺花生米90克白糖40克红糖10克花生油10克盐适量『家乡的小吃』馍馍的做法准备好食材:五花肉剁碎,油豆腐、大蒜洗净切碎,生...
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- 用料荞麦面电饭锅勺两勺面粉电饭锅勺五勺温水一碗糖少许安琪酵母少许荞麦馍馍的做法酵母,水,两种面粉和成均匀的面团,发至两倍大。揪成等量的剂子,团成圆形上锅蒸,注意篦子上要放笼布,笼布要提前泡一下,出锅的时候馒头如果不好拿下来给笼布上洒点儿水。蒸了两锅,一锅馒头一锅荷叶...
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- 刘姐早些年在街上卖玉麦馍馍,自行车后轮挂个背篼,边走边吆喝。今天按照刘姐的要求,买了老品种的黄玉米回来,请刘姐过来教我做,活儿一铺开,铺满一桌子,我就叫唤,刘姐说:“你这点算啥子,我们原先一天做一百多斤玉麦。”一听,头都大了,六斤多玉米,剥壳,把玉米粒搓下来,打浆,包,蒸,费时两个多小...
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- 此配方出自于~小高姐的魔法料理此款纯手工馍是经过长时间低温发酵,再经过一次加入干面粉揉出来的馍馍,它有别于其他馍馍的区别在于,这种低温发酵的馍馍吃起来有很嚼劲和麦香味,后味甘甜!和市面上买的完全不是一回事,当吃过一次这种手工馍以后你都会开始怀疑人生了用料第一次揉面...
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- 转载,仅做个人记录~出处油管链接:用料中筋面粉600克食盐1克绵白糖15克冰块45克酵母5克清水350克枣花馍馍年馍馍枣馒头的做法准备600克中筋面粉加入1克食盐,15克绵白糖搅拌均匀去一个容器,加入45克冰块,酵母5克清水350克,搅拌均匀倒入面粉中揉均匀发酵1.5小时发酵好分成一个一个...
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- 河南小吃不知道大家那都叫什么😄用料黑麦粉适量中筋面粉适量鸡蛋1个水适量芹菜叶适量胡萝卜半根南瓜适量葱适量芝麻油1小勺盐适量味精适量花椒粉适量快手早餐.黑麦软面小鏊馍的做法芹菜叶洗净切碎、胡萝卜南瓜切细丝加入葱花、一个鸡蛋加入黑麦面粉、中筋面粉。(我用的是...
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- 烤箱真是神器!搭配冬天的地暖,做馍馍真的幸福感倍增,可以不用买着吃了。而且烤过的馍馍,储存时间较长,不担心没几天就坏掉了。用料酵母适量盐少量食用碱适量糖少量鸡蛋1个面粉3碗泡打粉少量水适量快手烤馍馍的做法选一个大点带盖子的容器,放入三碗面粉,打入一个鸡蛋,放入少量糖和...
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- 今天中午看中央电视台的味道节目,里面介绍陕西子长美食洋芋馍馍,看的我直流口水,立马自己动手做了一份。小时候每年秋天妈妈会用新收获的土豆给我们做这个,我们叫黑愣愣。用料新鲜土豆5个葱花蒜末适量花椒粉盐醋酱油适量陕北特色小吃——黑愣愣(洋芋馍馍)的做法制作黑愣愣的秘...
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- 小麦馍馍芝麻研的心,小麦粉揉好包芝麻研心,柴锅大火蒸。用料小麦粉适量芝麻研适量糖适量发酵粉适量甘露叶一片小麦馍馍芝麻研的心的做法甘露叶,家里不管是做欢喜团,籼米圆子,还是水秀粑粑都用甘露叶来蒸,才回去拿水泡几个小时,再撕开垫在蒸屉上。和面,揉成软软的起点小泡泡的样子...
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- 用料鸡蛋1个面粉两把蒜末葱花若干盐五香粉花椒粉少许葱香小馍馍的做法把所有材料调成稀面糊,放置几分钟小火下锅,一勺一个,两面煎再回锅烤一下简单的早餐小馍馍...
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- 去年此时还是面食烘焙小白,朋友聚会无意中听朋友介绍自己动手做美食的乐趣,试着尝试,果不其然,乐趣多多,一发不可收拾,无事有事都喜欢做点不同的面食,夏天快到了,要想好身材,高热量的还是少碰点的好,今晚就做点全麦馒头与志趣相投的人分享吧。用料全麦面粉250克中筋面粉250克酵母5...
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- 小时候的味道,米面膜,上一年级的时候学校门口卖两毛钱一个,形状很像鞋垫子,现在已经没看到有卖的了用料水180克油5克高筋面粉25克酵母2克大米或米粉150克糖15克不用揉面的馍馍的做法大米粉加糖,面粉,酵母粉一起搅拌均匀,加温水和开,发酵一小时平底锅抹油,小火煎,两年金黄即可里面蜂...
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- 用料面粉500克水300克酵母4克厨师机揉馍馍的做法材料混合用厨师机3档打面5分钟左右稍微整理一下发酵发酵好了分成几份开始揉馍馍可以放点面粉蒸好的馍馍我还蒸了花卷用厨师机打打面真是很方便做了馍馍很好吃呢...
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- 用料面粉400克新鲜酵母10克水240克盐1.5克全麦100克油10克全麦白吉馍~肉夹馍的做法做法跟着馒头程序,揉好放主锅一发,发到面团撕开有蜂窝状即可。或者晚上揉好,放冰箱冷藏发酵,早上现做现吃。面团分割成100克左右一个,搓成两头细中间粗,详细做法看视频。每个面团整形好要松弛一...
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- 参考用料中筋面粉400克黑麦粉100克新鲜酵母12克水(慢慢加)约250克糖10克泡打粉2克玉米油15-20克黑麦馍的做法1.把所有材料放厨师打至出膜2.25度左右发酵至两倍大,手指插洞轻微收缩。3.发酵好之后,分成70克小面团,每个小面团再揉透。4.小面团揉成纺锥形,两头细中间粗。5.擀长,再...
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- 🍁妈妈的味道疫情原因,过年爸妈都不让回家。每次回家妈妈都要炸馍给我们吃。从小吃到大,初心未变。那是爱的味道。🍁用料面粉鸡蛋猪肉葱花炒花生碎其他你想吃的配料馍馍的做法肥瘦碎肉,葱花花生碎,盐搅拌均匀备用。注意:滴水不放!打10个鸡蛋,然后一边快速搅拌一边放面粉搅拌成糊...
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- 每次出门逛街也是喜欢吃这个白吉馍,不过看到卖的那个卤肉颜色不好看也就不想吃了,这不,自己来个颜值高的,味道不是一般的好,甚至可以出摊了😏😏用料面粉适量发酵粉5克白糖5克食用油5克五花肉500克甜面酱50克海鲜酱50克豆腐乳50克葱姜适量冰糖5粒海带适量(可加可不加,依个人口味...
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- 用料黑米大红枣面粉安琪酵母白砂糖牛奶黑米枣花馍的做法黑米蒸熟榨成黑米泥大红枣去核,榨成泥加入适量白砂糖加入面粉和酵母加入牛奶,揉成面团面团醒发一晚上上锅蒸半个小时出锅了,不烫就可以吃了小贴士面粉一定要醒发够时间,这样整出来才会松软...
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- 用料面粉克水克酵母克糖克鸡蛋豆浆玉米面不用手揉面的松软营养馍馍的做法用早餐做多了的浓豆浆烫玉米面,搅拌后晾凉加入鸡蛋和少许糖加入酵母粉加入与玉米粉等量的小麦粉全部搅拌调成糊盖盖等面发大约两个小时后就是这样了盛入电饼铛用大饼档位烙至两面金黄全程手没粘面的...
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- 看到街上卖的肉夹馍特别想吃,但都是白面饼夹的猪肉,热量特别高,想吃有办法,做个改良版的,全麦馍夹牛键肉,哈哈,超级好吃,这一篇先分享全麦馍做法,明天分享卤牛腱用料面粉100克全麦面粉50克水80毫升酵母粉3克肉夹馍的—低卡全麦馍的做法空盆放入面粉,3克酵母粉用80毫升水化开,加入面...
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- 小时候,站在一旁看母亲做,吃到嘴里总是说不出的香甜,母亲离开我们已经十一年了,想她时,就想学着她的样子,做点她曾给我们做的美食。用料发面适量麦芽面粉适量白糖少量面粉少量菜籽油适量勺食用碱少量麦芽面馍馍的做法1、麦芽面粉加适量白糖(以前的麦芽面粉很甜,都不需要加糖),加刚...
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- 大自然赋予蔬菜五颜六色的色彩,让美厨娘们爱不释手!南瓜的黄,紫薯的紫,菠菜的绿,都美极啦!用这些和面,做中式的花馍,又好看又好吃😋此方是用菠菜和南瓜分别和面,整成麦穗的样子,绿色的是春天的青穗,黄色的是夏天的熟穗,品着麦香,瞧着美食,很享受哟!用料青穗花馍菠菜汁150克普通面粉300克...
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- 用料土豆2个盐3克葱末适量十三香半勺花椒粉半勺酱汁:1.蒜末,生抽,醋,香油。2.油泼辣子,醋,生抽,蒜末,葱末。陕北特色小吃~黑愣愣(洋芋馍馍)的做法土豆去皮,切块,料理机打碎。土豆泥里加水,倒入屉布里,攥干,过滤出的水别扔掉,静置一会儿,倒掉水,留取底层的淀粉,倒入无水的土豆泥里,加葱末,十三香...
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