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熏糖醋马鲛鱼的精彩文章

熏糖醋马鲛鱼做法烹饪大全 地道熏糖醋马鲛鱼如何做
  • 熏糖醋马鲛鱼做法烹饪大全 地道熏糖醋马鲛鱼如何做

  • 天气渐凉,西北风又开始刮起来了,厨房的后窗又开始可以晾晒点鱼干什么的了。熏马鲛鱼是老妈每年过年都会做的一道菜。等我自己有了家,到了冬天自己也会做点,后来发现跟大家的方法有些小小的差别。有的喜欢先炸,然后再做调味汁腌。有的是腌完了等水份稍干后立即就炸。我喜欢晾干...
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煎马鲛鱼如何做才美味,怎么做煎马鲛鱼简单又好吃
  • 煎马鲛鱼如何做才美味,怎么做煎马鲛鱼简单又好吃

  • 推荐理由:刚上桌瞬间就光盘儿ψ(`∇´)ψ用料马鲛鱼一条盐适量地瓜粉适量油适量煎马鲛鱼的做法将马鲛鱼洗净切片,厚薄随自己喜好即可加入一点儿盐,随自己喜欢的咸度就ok用洗净的手抓匀,控制下力度,别让鱼鳍刺到寄几倒入地瓜粉,厚薄自己喜欢即可再次用手抓匀,然后盖上保鲜膜,腌制20...
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马鲛鱼粥如何做才美味,怎么做马鲛鱼粥简单又好吃
  • 马鲛鱼粥如何做才美味,怎么做马鲛鱼粥简单又好吃

  • 味道鲜美的鱼粥。煮上一锅鱼粥,配上自己煎制的紫薯饼,面饼,泡菜饼,韭菜饼等等,就是营养丰富的早餐啦。用料马鲛鱼1片盐适量姜适量大白菜适量马鲛鱼粥的做法先煮好白粥把马鲛鱼切成鱼丁。用盐,淀粉腌制备用。大白菜切丝。姜切丝。煮好粥,将大白菜放入。再放入鱼丁。根据自家口味,...
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  • 马鲛熏鱼如何做才美味,怎么做马鲛熏鱼简单又好吃

  • 用料马鲛鱼一条酱油色拉油细砂糖米醋适量马鲛熏鱼的做法马鲛鱼洗净,放入冰箱冷冻硬,再拿出来切成厚薄均匀的片,到适量酱油把切好的片蘸酱油后晾在通风的筛子上,鱼片表面沥干水份即可取干净的锅倒入色拉油开火烧至7层热放入马鲛鱼片转中小火炸至鱼熟(中间时不时的把鱼翻身,防止...
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熏马鲛鱼如何做才美味,怎么做熏马鲛鱼简单又好吃
  • 熏马鲛鱼如何做才美味,怎么做熏马鲛鱼简单又好吃

  • 用料马鲛鱼酱油,料酒,味精熏马鲛鱼的做法把新鲜的马鲛鱼洗净外表后放入速冻箱冻好。然后去头尾切成厚薄适中的鱼片。酱油,味精,料酒适量,腌制一个小时左右。然后放在竹扁晾晒。油煎后即可食用,也可用糖醋调味后食用。小贴士煎的时候掌握火候,不要太老了,会发苦的。...
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马鲛鱼丸的详细做法大全,简单又营养的马鲛鱼丸做法
  • 马鲛鱼丸的详细做法大全,简单又营养的马鲛鱼丸做法

  • 马鲛鱼丸yyds用料马鲛鱼肉500g食盐12克鸡蛋清1个冰水150克地瓜粉35g马鲛鱼丸的做法马鲛鱼冷藏去骨,刮下鱼肉,冷藏2小时,同时冷冻好用来打肉的水。鱼肉和其他材料(除了地瓜粉)都放进家庭绞肉机,打4次。一次30s。绞肉机打完一次要休息2min。南方天热要休息更久,这时候把鱼肉放进冰...
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小岛上—熏马鲛鱼做法烹饪大全 地道小岛上—熏马鲛鱼如何做
  • 小岛上—熏马鲛鱼做法烹饪大全 地道小岛上—熏马鲛鱼如何做

  • 糖醋口的熏马鲛鱼片,孩子喜欢吃,下酒也可以,海鲜面里加两片也是精华。熏马鲛鱼,可以先腌后炸,今天尝试先炸后腌。用料马鲛鱼1条小岛上—熏马鲛鱼的做法选一条新鲜马鲛鱼,剪掉鱼鳍和嘴巴,按1-1.5cm切段。不剖肚切开。如图。头尾可以煮马鲛鱼雪菜汤。身体可以做熏鱼扣掉内脏。在清...
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糖醋熏鱼如何做才美味,怎么做糖醋熏鱼简单又好吃
  • 糖醋熏鱼如何做才美味,怎么做糖醋熏鱼简单又好吃

  • 皖南过年做的年菜。因为疫情原因,呆在家里有时间就做了这个菜。看了下厨房里有很多熏鱼的方子,但是都不一样。所以把这个方子提供给大家。用料草鱼1条葱2根姜半块生抽2勺盐5克白糖15克料酒2勺老抽2勺醋1勺糖醋熏鱼的做法把买来的花鲢去头尾,头尾烧汤是好的。剖杀的血腥场景...
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烟熏马鲛鱼沙拉做法烹饪大全 地道烟熏马鲛鱼沙拉如何做
  • 烟熏马鲛鱼沙拉做法烹饪大全 地道烟熏马鲛鱼沙拉如何做

  • 每周六例行去港口鱼市大肆采购海鲜,老公说明晚去你朋友家晚餐,我需要带礼物去,我要为他们做最拿手的熏鱼沙拉!于是买了一条最大的熏鱼回来。周日一早,老公就摆开架势开练,我急忙搬来小板凳+瓜子来旁观!用料烟熏马鲛鱼1只(需是热熏)蛋黄酱纯味酸奶浓缩西红柿酱甜西红柿酱芥末酱Cape...
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马鲛鱼鱼丸如何做才美味,怎么做马鲛鱼鱼丸简单又好吃
  • 马鲛鱼鱼丸如何做才美味,怎么做马鲛鱼鱼丸简单又好吃

  • 用料鱼一条蛋清两个生粉适量盐适量葱姜水鱼肉的1/3马鲛鱼鱼丸的做法鱼洗净,剔除大骨,如图摆放,用刀背敲打鱼皮。敲完后,用刀刮出鱼肉。入小美,称重。30秒速度10打碎。加鸡蛋、生粉,6分钟,反转速度3。稍转会,在盖子上加入葱姜水,慢慢入锅。心急的分3次,从小孔直接倒进去。打开小美,如...
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外婆熏鱼(马鲛鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的外婆熏鱼(马鲛鱼)方法
  • 外婆熏鱼(马鲛鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的外婆熏鱼(马鲛鱼)方法

  • 用料马鲛鱼酱油4份黄酒1份味精可省略外婆熏鱼(马鲛鱼)的做法马鲛鱼冷冻,稍稍解冻后切片。所谓稍稍解冻,就是拿到水龙头下冲半分钟,千万别多了啊!切片以后清洗,去掉内脏,沥干水分。倒入酱油上色,黄酒去腥,加少许味精,轻轻抓匀。酱油别多了,咸。或者酱油黄酒调匀,把马鲛鱼片挨个放进去洗...
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马鲛鱼鱼松如何做才美味,怎么做马鲛鱼鱼松简单又好吃
  • 马鲛鱼鱼松如何做才美味,怎么做马鲛鱼鱼松简单又好吃

  • 要大的鱼,就是肉多的,马鲛鱼好,然后对半两片切,拿去蒸,蒸熟后把鱼骨头挑干净,拿个干净的锅,中小火,放油,鱼肉弄松了放进去炒,后面要一直小火,然后加盐,糖,老酒,酱油(不能用生抽,可以用红烧汁),一直弄到鱼肉松松的那种程度,干一点会放比较久,油会用很多用料大点马鲛鱼一条马鲛鱼鱼松的做法鱼分...
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马鲛鱼鱼饼如何做才美味,怎么做马鲛鱼鱼饼简单又好吃
  • 马鲛鱼鱼饼如何做才美味,怎么做马鲛鱼鱼饼简单又好吃

  • 马鲛鱼一条600克用料鸡蛋8个猪肉末150g盐10g地瓜粉200g葱末少许马鲛鱼鱼饼的做法马鲛鱼剃掉骨头。马鲛鱼肉和肉末加鸡蛋放入容器。一起打碎加入葱末、盐、地瓜粉、搅拌均匀。平底锅加油、油温不要太高、用勺子把做好的鱼饼放入锅中煎至两面金黄就好起锅。...
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马鲛鱼丸如何做才美味,怎么做马鲛鱼丸简单又好吃
  • 马鲛鱼丸如何做才美味,怎么做马鲛鱼丸简单又好吃

  • 鲅鱼跳,丈人笑!这不吃大马鲛的季节又到了。新鲜的鲅鱼真的是肉嫩且鲜,而且个头大的味道更胜一筹。但是大鱼也有一个问题,就是一大家子一顿也吃不完呢!机智如我不如一鱼多吃呢!今年买了一只近十斤的大马鲛,吼吼~比肥鹅子还长~头和尾段都用青岛传统方法吃了,中段大部分取出来做鱼丸了...
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宁式熏马鲛鱼做法烹饪大全 地道宁式熏马鲛鱼如何做
  • 宁式熏马鲛鱼做法烹饪大全 地道宁式熏马鲛鱼如何做

  • 朋友送的马鲛,费点功夫做了熏鱼很好吃用料马鲛鱼一条葱适量根姜适量片料酒冰糖盐酱油老抽小茴香几颗八角盐鸡精白酒宁式熏马鲛鱼的做法马鲛一条建议稍微冰箱冻一下,会好切很多不会散掉。马鲛非常好处理肉厚刺少内脏简单。连内脏一起切厚一点,等量大小,洗的时候一定要把血合洗...
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熏鲅鱼(马鲛鱼)做法烹饪大全 地道熏鲅鱼(马鲛鱼)如何做
  • 熏鲅鱼(马鲛鱼)做法烹饪大全 地道熏鲅鱼(马鲛鱼)如何做

  • 我在烟台,海鲜对我们而言就是家常,今天这道熏鲅鱼是初级作品。喜欢的可以关注我,后续我会持续更新鲅鱼,带鱼,鲳鱼等等食谱哦用料鲅鱼500g葱1段姜1块蒜2个八角2个花椒10粒盐5克味精5g白糖20g白酒2勺生抽2勺老抽1/6勺清水300g五香粉5g熏鲅鱼(马鲛鱼)的做法如图把配料准备好,鲅鱼用...
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糖醋马鲛鱼!做法烹饪大全 地道糖醋马鲛鱼!如何做
  • 糖醋马鲛鱼!做法烹饪大全 地道糖醋马鲛鱼!如何做

  • 第一次尝试马鲛鱼做酸甜口味的,味道还真的不错,因为有伙伴们要求马鲛鱼的做法,那我事先也没拍过程图,只好用文字解释了,喜欢的可以试试,这样的做法适合做所有鱼类,供参考!用料马鲛鱼片三片葱姜蒜适量料酒,白糖,米醋盐,酱油干淀粉,植物油糖醋马鲛鱼!的做法先将鱼片洗净,控干水份,用适量料...
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马鲛鱼汤如何做才美味,怎么做马鲛鱼汤简单又好吃
  • 马鲛鱼汤如何做才美味,怎么做马鲛鱼汤简单又好吃

  • 法式做法酸中有一点辣香味丰富浓郁汤有厚重感用料马鲛鱼一条大蒜5瓣油辣椒酱一小勺柠檬半只花椒、香叶适量洋葱半只威士忌若干白葡萄酒四分之一瓶橄榄油若干黄油一勺玉米淀粉适量装饰用小柠檬一瓣装饰胡萝卜丝一擦装饰洋葱3丝装饰百香果酱籽若干马鲛鱼汤的做法处理鱼把鱼...
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马鲛鱼如何做才美味,怎么做马鲛鱼简单又好吃
  • 马鲛鱼如何做才美味,怎么做马鲛鱼简单又好吃

  • 鱼获🐟用料料酒适量盐薄薄的涂一层马鲛鱼的做法解冻切厚片美美哒哈哈哈完工小贴士根据自己喜好,切成厚片,用盐花椒腌鱼,吃的时候用煎锅或饼铛煎至两面煎黄粘自己喜欢的酱汁食用...
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熏鱼-鲅鱼(马鲛鱼)的详细做法,熏鱼-鲅鱼(马鲛鱼)做法技巧
  • 熏鱼-鲅鱼(马鲛鱼)的详细做法,熏鱼-鲅鱼(马鲛鱼)做法技巧

  • 一提起海鲜大家当然会想起大海,因为海鲜大部分都是海里生的、海里长得,今天我们要讲的就是地道的青岛胶东的熏鲅鱼,这种美食在胶东半岛好吃不贵,具有肉质鲜美,鱼刺还非常少的特点,最重要的一点是熏鲅鱼做起来那是很简单的。用料鲅鱼(马鲛鱼)一条盐5克料酒一勺姜10片花椒20粒大料(...
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舟山地道香煎马鲛鱼(超简熏鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的舟山地道香煎马鲛鱼(超简熏鱼)方法
马鲛鱼松如何做才美味,怎么做马鲛鱼松简单又好吃
蒸马鲛鱼如何做才美味,怎么做蒸马鲛鱼简单又好吃
  • 蒸马鲛鱼如何做才美味,怎么做蒸马鲛鱼简单又好吃

  • 以前都是香煎的做法,吃多了就会上火,所以想着换蒸法。用料马鲛鱼1块盐适量料酒2勺生抽2勺醋半勺大蒜2瓣生姜6片葱2根辣椒酱半勺芝麻油适量黑胡椒粉适量蒸马鲛鱼的做法马鲛鱼从冰箱里拿出来解冻,洗净之后用厨房纸仔细擦干水分。料酒,盐,黑胡椒粉腌制20分钟。葱用刀🔪划开后,卷成...
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马鲛鱼鱼皮如何做才美味,怎么做马鲛鱼鱼皮简单又好吃
  • 马鲛鱼鱼皮如何做才美味,怎么做马鲛鱼鱼皮简单又好吃

  • 用料马鲛鱼一条鸡蛋一个料酒一勺淀粉一勺糖半勺盐半勺马鲛鱼鱼皮的做法洗净马鲛鱼,肉刺分离如图鱼肉用勺子刮干净留少许,炸起来的鱼皮更有肉感,鱼肉弄成泥,留着做鱼丸加蛋清,盐,糖,料酒腌制几分钟,开始油炸...
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闷马鲛鱼如何做才美味,怎么做闷马鲛鱼简单又好吃