- 朋友从山东寄来的鲅鱼,今天给它吃掉用料鲅鱼半条葱姜蒜香菜小米辣各来一点料酒5勺油麦菜适量香菇适量木耳适量玻璃花白适量嫩豆腐半块麻辣鲅鱼的做法切成你喜欢的形状,大块最好,这鱼太嫩,小块容易成渣子。用料酒腌半个小时。多余的水分倒掉,加淀粉,裹匀。准备配菜。豆腐用开水...
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- 2012年第一次在济南雨滴广场吃了鲅鱼水饺,超级美味~从22元吃到29元一盘,我真的吃不起了。如今搬到日照,随处可见新鲜的海鲜,鲅鱼水饺对我来说,就是三十元一条的鲅鱼,可以做八十个水饺的时代~~~用料鲅鱼1条(约800克)韭菜100克面粉500克油10克盐6克姜5片生抽一大勺料酒一大勺葱两寸花椒...
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- 清空冰箱食材大作战处理冰箱里冻的鲅鱼剩的一小把蒜毫本意是炖豆腐没有就改用了豆腐皮想来点重口味的就比平时稍微多下了点“猛料”不过跟红汤满盘相比还是算较为清淡用料鲅鱼半条豆腐皮1张蒜毫若干姜4片蒜2大瓣花椒1大勺辣椒油1勺大酱1勺盐小半勺料酒4勺香辣鲅鱼的做法...
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- 每次逛街,遇到鲅鱼卷煎饼,都要忍不住停下来吃一个,那闻着香,入口鲜辣的感觉让人忍不住吃个够~但是苦于外面的卫生,自己在家动手做起来💓用料干辣椒10个葱1根鲅鱼2条料酒2勺盐20克鲜辣椒10根小米椒15个香菜任意油:100克个香辣鲅鱼(小吃美食)的做法一定要油热后,放入鲅鱼,鲅鱼炒至金...
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- 这是鲅鱼馅的做法,可以包水饺也可以做丸子。皮少馅多的时候,就要寻找消耗馅的途径。Nice!用料鲅鱼馅适量面粉适量鸡蛋取决于馅的多少盐可加可不加鲅鱼丸子(鲅鱼水饺馅)的做法水饺馅加入鸡蛋和面粉,大概变成泥状,稠一点,然后一个方向搅拌时间越长越好。虎口挤出丸子,下锅煮。我没...
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- 挺郁闷的,还没搞明白,视频给压缩的像素成渣渣了,不开森。用料鲅鱼900g葱2段姜几片八角1个香叶2片花椒15粒冰糖60g生抽30g老抽10g醋30g五香粉1g盐4g熏鲅鱼的做法看视频吧步骤...
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- 随意做的马鲛鱼,觉得味道还不错,有点像烧烤的样子。好遗憾步骤都没拍图😂用料鲅鱼/马鲛鱼250g玉米淀粉装米量杯的半杯料酒1勺生抽1勺盐适量姜五六片蒜头5瓣(喜欢的可以多加)辣椒面1~2勺(根据喜好添加)孜然0.5~1勺(根据喜好添加)白芝麻1勺(根据喜好添加)葱1根香煎马鲛鱼香辣鲅鱼的做法...
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- 超市买的青鱼我们这都叫黑鲅鱼,六块钱一斤,我买了十斤,自然解冻以后去膛去头清洗干净洒上少许盐,放在窗台上晾晒一天(晾晒的时候鱼放篦子上,下面放些纸巾要不然血水流地上不太雅观),晾晒鱼皮干巴就行了,过油炸的时候不断不散,有形!用料鲅鱼20条葱姜蒜适量干辣椒一大把花椒大料适量生...
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- 用料燕尾鲅葱姜蒜香叶花椒辣椒冰糖油鸡蛋清盐酱油味精辣炒鲅鱼丁的做法燕尾鲅去内脏,从尾部剖开,切丁葱姜蒜切片鲅鱼丁放入有蛋清的(淀粉也可)碗中,加少量盐略腌一会锅内油热后,鲅鱼丁放进去炸上色捞出备用锅内留少许油,放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒、冰糖、香叶翻炒出香味,加入鲅...
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- 鲅鱼的养价值鲅鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高,约有87-98%都会被人体吸收。鲅鱼中富含丰维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。1、鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素。2、鲅鱼有补气、平咳作用,...
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- 最近一直想吃的麻辣的味道,天冷了的缘故吧,这款麻辣鲅鱼段,麻麻辣辣,香啊!用料鲅鱼3条山芹3棵圆葱1个干辣椒50克花椒1小撮葱姜蒜适量生抽适量料酒适量白糖适量盐适量胡椒粉孜然粉适量淀粉适量花生油适量醋备用香油备用郫县豆瓣2勺麻辣鲅鱼段的做法先将鲅鱼洗干净,切断撒上胡椒...
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- 天冷最喜欢吃的莫过于炖菜,用韩式辣酱调制成酱汁,慢火细炖鲅鱼,既不会掩盖鱼的鲜香,又能充分激发鲅鱼的肥美,连肉带汤,暖洋洋一碗下肚,实在美哉!11月10日-11月29日参与下厨房拜托,韩国酱料活动,免费申请韩国酱类,上传你的酱美味食谱,更有机会赢好礼。快戳活动链接~各类酱类在1号店、...
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- 香辣美味,不腥用料鲅鱼2条姜5片葱1根料酒1勺盐适量水适量花椒少许老抽适量生抽适量大蒜1头香菜1根陈皮1片八角1个小茴香少许甜酱适量香辣焖鲅鱼的做法鲅鱼洗净切段,准备好葱姜蒜,干辣椒,陈皮等热锅,热油,加入花椒,小茴香,八角炸出香味放入鲅鱼煎炸一下加入葱姜蒜和干辣椒,继续煸炒...
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- 今天买了两条鲅鱼,趁着新鲜捣鼓了一下午,做了三种吃法,我比较过日子,啥都不浪费😂,还有剩下的鱼骨等过两天吃吧用料鲅鱼馅鲅鱼2条(肉泥650克)五花肉400克蛋白2个葱姜适量白胡椒粉2小勺料酒2勺糖1勺盐7小勺油100克开水550克香油2勺饺子馅韭菜一小把鱼皮天妇罗鱼皮2条蛋黄2个盐少...
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- 用料鲅鱼3条老抽若干冰糖适量料酒适量姜适量生抽适量花椒少许八角3个盐适量葱1根五香粉适量蚝油3勺熏鱼~鲅鱼的做法冰冻鲅鱼斜刀切片(1.5cm左右)切片后将内脏清理干净。用清水冲洗干净后加料酒,盐,五香粉,姜,葱拌匀后放入冰箱冷藏两个小时以上(我是晚上处理第二天上午做的,腌制约1...
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- 爸爸比较喜欢腌制的鲅鱼,所以每年到开海季家里都会腌渍一盆,坐标北方,我们腌鱼一般是秋天过后,差不多11月份,开始腌渍。因为天气暖和的时候,鱼容易变质,而且苍蝇也太多,需要天气冷一些,才能腌鲅鱼。做法挺简单的,记录一下菜谱😉用料鲅鱼盐家常腌鲅鱼干(咸鲅鱼、)的做法鲅鱼洗净,从肚子...
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- 用料鲅鱼葱丝少许姜丝少许料酒少许五香面适量味极鲜适量老抽一勺糖少许盐少许八角一个干辣椒一只花生油适量白酒适量香辣熏鲅鱼的做法鲅鱼提前去内脏,洗净,控干水,切片。用少量味极鲜和料酒稍腌一会。然后锅里放油炸鱼,这是一个重要步骤,鱼不需要挂糊,纯炸鱼,一定用热油把鱼炸透...
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- 我很喜欢熏鱼,可是我也确实不喜欢洗鱼,老公在家时都推给他洗,有时想做鱼总不能等他下班再洗吧,今天我用这款免洗小鲐鲅来做熏鲅鱼,难题解决了。用料鲅鱼两条葱半根花椒适量姜适量八角1个料酒适量白糖两汤匙生抽适量多一点盐适量水一碗鲅鱼盖饭(熏鲅鱼)的做法把鱼片解冻,切成小块,...
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- 鲅鱼是很常见的食材无论怎么炖它的肉质都是非常鲜美!朝鲜族人家做鲅鱼除了用辣白菜以外最常加的食材就是萝卜了特别是在冬天这个吃萝卜的季节!用料鲅鱼2条白萝卜一块海带一片洋葱1/4个辣椒2个大葱1块姜末少许蒜末少许大粒盐半勺胡椒粉少许酱油3勺清酒1勺辣椒面6勺糖浆一勺...
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- 好久没吃鱼啦下班跑去海鲜店买条鲈鱼清蒸看见鲅鱼很新鲜来几条做个辣酱茄汁鲅鱼用料鲅鱼西红柿油番茄酱韩国辣椒酱甜辣酱生抽蚝油料酒白糖盐葱姜蒜🌶️辣酱茄汁鲅鱼🐟的做法鲅鱼去头,加料酒葱姜蒜腌制片刻。锅中加入适量油放入鲅鱼煎至两面金黄即可煎鱼底油,倒入炒锅中➕葱姜...
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- 用料姜切成沫大蒜切成沫小米椒切成沫青椒切成沫五香粉2勺料酒2勺盐少许香菜适量生抽2勺老抽1勺香辣鲅鱼渣的做法鲅鱼去头不要,从鱼背切开把鱼刺挑干净,然后把鱼剁成鱼渣放盐料酒腌制备用。起火烧油放入姜末,蒜末炒香然后放入鲅鱼渣,五香粉翻炒,倒入生抽,少许老抽上色(也可不用),翻...
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- 鲅鱼被剃光鱼肉后的鱼骨鱼皮鲅鱼尾也是非常美味的尤其是肚子上的鱼皮超极嫩超级香扔掉实在是太可惜了焖一焖比直接焖整条鲅鱼还要美味!因为鲅鱼肉厚很难入味而鲅鱼杂都是些边边角角的带鱼骨头的更有滋味哦用料鲅鱼杂1条葱半根姜3片八角1个花椒20粒干辣椒或小米辣6个油适量...
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- 胶东人都离不开的鲅鱼,可以做熏鲅鱼,可以做鲅鱼饺子,今天给大家做鲅鱼丸子用料鲅鱼馅500克鸡蛋1个香菜50克淀粉20克鲅鱼馅“汆”鲅鱼丸子的做法1、我用的是成品鲅鱼馅,味道已经调好了~2、把鲅鱼馅放入一个大碗或者小盆中……3、把淀粉加入到鲅鱼馅中,备用4、加入鸡蛋1只5、搅拌...
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- 用料鲅鱼一条姜片葱根料酒勺生抽勺盐克醋啤酒少量鲅鱼的做法将鲅鱼清洗干净去掉头和尾巴切成小段腌制一个小时用料酒盐葱姜蒜捞出控水晾干起锅烧油放鱼放点葱姜蒜导入热水炖出锅...
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- 看一条2斤的鲅鱼如何华丽变身~用料鲅鱼1条韭菜一小把白胡椒粉3勺盐适量料酒5勺花椒水1碗葱、姜适量孜然粉1勺香油2勺花生油适量一条鲅鱼的前世今生(鲅鱼三吃:鲅鱼饺子、鲅鱼丸子、香煎鲅鱼)的做法先把鲅鱼洗净,去内脏,剁去头、剪去尾巴、身上的鳍。然后用刀从鲅鱼的尾部贴着鱼...
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