- 改良版的,考虑健康的问题,玉米油代替了黄油,增加了奶粉,更香,不用黄油的麻薯包口感也不错用料麻薯预拌粉110克奶粉10克鸡蛋1个(蛋液45克)玉米油25克牛奶35克黑芝麻10克柠檬汁几滴(去鸡蛋醒味)麻薯包(玉米油版的)的做法备料步骤:(1)盆中加入麻薯粉、奶粉混匀(2)碗中加入牛奶,用微波炉加热20...
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- 主要是想记录一下方子,步骤不是关键!这个方子油只有一点点,做出来不是那么空心,皮有点厚,我最喜欢的是低温烤久一点酥脆一点。我用裱花枪挤的时候觉得挺浪费材料的。加热工具我用的是小奶锅。用料✅黄油/玉米油3克✅水120克✅奶粉15克✅糖27克✅盐1克(一点点就够了)❇️可可粉适量...
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- 用料鸡蛋56克玉米油20克牛奶40克盐0.5克麻薯预拌粉125g黑芝麻4克麻薯面包(玉米油版)的做法鸡蛋、玉米油、牛奶、盐,搅拌均匀,倒入小奶锅加热至温热加入麻薯预拌粉,揉成光滑有弹性的面团,大约揉5分钟,像揉手套膜的手法加入黑芝麻揉均匀分割成25克左右的圆子进烤箱前在表面喷水烤...
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- 喜欢麻薯包Q萌的样子,简单易做又特别好吃。刚烤好外面有点脆脆的,里面软软的,吃起来又有点QQ的,咬开还有大大的空心。就这样吃或者像泡芙一样挤入奶油或者卡仕达酱,都是棒棒哒。此方可做8小个。用料麻薯预拌粉100g全蛋液35g牛奶35g玉米油20g盐1g黑芝麻5g恐龙蛋·麻薯包(玉米油...
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- 这款蛋黄酥步骤很复杂,因为包的馅料品种比较多:麻薯,肉松,咸蛋黄,红豆沙,热量也比较高,但是女儿非要想吃,而且还要带到学校给同学吃,没办法,再复杂也得做啊!我也参考了很多厨友的方子,经过多次修正,找到了一个适合我的烤盘和烤箱的数据。我的烤箱是32升平炉,烤盘是35✘28✘6三能定制烤...
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- 本人为痘肌,戒糖戒奶(不是绝对不碰,糖能代替我就会代替,牛奶算下来一次摄入十几ml问题不大),同时也要维持体重因此一直研究全麦无糖方子,一开始先从50%全麦开始,非常软,等下次再提高全麦比例试试面包体是不含糖的,麻薯是放了20g零卡赤藓糖醇,也可以放心用,如果对自己要求高的朋友可以...
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- 红薯的营养价值是挺高的。不管怎么吃我都挺喜欢。红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等。含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。其实它的地位和香蕉在我心中的感觉差不...
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- 喜欢粗粮比较健康,所以自己自创了一款玉米粉加高筋面粉做的粗粮面包,低脂低糖,大家喜欢的话可以试试做,真的不错哦。用料鸡蛋两只大概35-40克亚麻籽熟亚麻籽(也可以是生的)25克玉米粉、高筋面粉玉米粉100克、高筋面粉300克酵母、糖酵母5克、糖20克黄油25克牛奶150克(高筋面粉牌...
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- 想做玉米包,又不想拌馅儿,冰箱里找到一包速冻汤圆,把汤圆包进玉米里试试,没想粗细粮搭配,咬一口,松软的玉米面伴着甜糯的汤圆,黑芝麻馅流进口腔,香甜味迅速充盈着味蕾~用料玉米面80克面粉160克酵母3克开水100克速冻汤圆1包“流心麻薯”玉米包的做法玉米面边注入刚离火的开水边用...
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- 糯米狂魔一枚用料玉米淀粉35克糯米粉130克椰浆+牛奶(或水)175克淡奶油25克奶粉8克糖粉40克(别人家不减糖的放70克)快手无油糯米糍麻薯(玉米淀粉)的做法所有粉拌匀,过筛所有液体混合后慢慢混入粉内,Z字型慢慢搅拌稠厚程度,不希,液体有微微流动即可。精致的姑娘可以再过遍筛最后...
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- 用蓝黛的麻薯粉,其它牌子不清楚做出来效果好不好用料麻薯预拌粉200g玉米油32g鸡蛋40g水96g盐1g黑芝麻8g恐龙蛋麻薯包~玉米油版的做法鸡蛋、玉米油、水、盐混合均匀加入麻薯粉拌匀搓揉,揉光滑即可,基本不会粘手。不可揉过度。加入黑芝麻揉匀25g一个。每个之间要留足够间隙,会...
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- 记录存图!方便查看!两种口味各有千秋!黑芝麻和芝士!用料麻薯面包预拌粉200克玉米油66克鸡蛋66克水66克黑芝麻5克马苏里拉奶酪20克玉米油麻薯包的做法材料玉米油加水然后加热,控制在60度的温度,加入鸡蛋液,搅拌一下。麻薯粉倒在台面上,中间挖个坑。把之前混合的液体,分次倒在粉里,慢...
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- 因为家里没有木薯粉…又想吃鲜奶麻薯…只能这么做不过味道还不错!用料玉米淀粉20克糯米粉10克牛奶250ml糖10克鲜奶麻薯(玉米淀粉版)的做法把糖玉米淀粉糯米粉放入锅中搅拌均匀后,加入牛奶,开中火加热,一直搅拌直到变粘稠,大概用了五分钟。然后倒在奥利奥捣碎的渣渣里搅拌均匀。...
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- 之前发过另外一份黄油版本的做法,玉米油做法出来的麻薯包形状更圆润用料高筋面粉20克牛奶140克玉米油30克糖25克盐2克以上5种材料称重直接放进小奶锅木薯粉140克芝麻15克鸡蛋1到2个麻薯包玉米油版本的做法将高筋面粉,牛奶,玉米油,糖,盐倒入小奶锅后搅拌均匀,开小火加热,糊化面糊...
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- 用剩余材料乱做一通,没想到竟然成功了,不凹底不塌陷记录一下(谨慎使用)用料麻薯预拌粉150g鸡蛋45g玉米油30g牛奶53g抹茶粉3g糖6g抹茶麻薯包(玉米油)的做法鸡蛋➕玉米油➕糖➕牛奶一起放入打蛋盆,用电动打蛋器打匀。抹茶粉➕麻薯粉过筛,和液体材料放入面包机搅拌至面团光滑不粘手,...
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- 用料高筋面粉20克玉米淀粉77克牛奶100克糖20克鸡蛋半个油10克生抽两滴芝麻1把麻薯之玉米淀粉少糖少油版。何物不网红?的做法麻薯。麻薯。麻薯麻薯麻薯。麻薯。麻薯。麻薯。麻薯。麻薯。麻薯。麻薯。麻薯。麻薯。麻薯。麻薯。麻薯。麻薯。麻薯。叫了跑腿给小仙女送去。听她...
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- 突然想起还有一包麻薯粉,可是没有黄油了,又想吃麻薯怎么办?自己捣鼓捣鼓吧,出品还不错。赶紧记录下来,下次再来完善,大家不要乱学,做坏了不负责🙄用料鸡蛋1个麻薯粉220g水80克玉米油40克葡萄干适量玉米油版麻薯的做法鸡蛋是冰箱刚拿出来的,直接把所有材料放在盆里,搅拌均匀后戴上...
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- 都说吃黑色食品好,前几天做了高能量的脏脏包,今天呢就清淡些,做一款玉米油的无糖黑芝麻小餐包好了。用料白燕面包粉200克耐高糖酵母3克鸡蛋36克甜菊糖5克(可换白糖70克)黑芝麻粉(石磨)40克牛奶130克玉米油30克盐2克中种面团120克黑芝麻小餐包(玉米油版)的做法配方里的所有材料按顺...
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- 已经做很多次蛋黄酥,试了好多方子,最近开始做肉月饼,下来给大家总结的是一个比较简单的方子,配料也比较方便。味道超级好,零差评。玉米油的油皮也超级酥,就是最后包的时候略费劲。用料油皮玉米油55-60克中粉200克白砂糖30克水75-80油酥玉米油60克低粉150麻薯糖40克糯米粉100克...
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- 用普通材料就能做出简单快捷的小饼干,香酥可口。用料低筋面粉250克玉米油100克鸡蛋1个黑芝麻40克白砂糖40g泡打粉(可不放)3克芝麻酥(玉米油版)的做法玉米油加入糖搅拌均匀加入鸡蛋,搅拌均匀混合均匀成这样将低粉和泡打粉混合过筛,加入芝麻,不需要过度揉,能成团即可将面团分成每个1...
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- 为了消耗玉米粉,碳水狂热者的我费尽心思做一个健康的粗粮的低碳水的面包。加了自己喜欢的麻薯、芋泥、坚果等材料,大爱大爱啊!!!用料面团用料细玉米面120克(王后T150)全麦粉200克泡打粉3克酵母5克椰子油5克盐2克温水适量麻薯材料水磨糯米粉75克玉米淀粉20克牛奶(我用的脱脂)120克...
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- 超爱吃麻薯包了可以说外面买的还不错就是经常买不到价格也不贵问题经常被买空啊哎我就自己来做一个吧用料麻薯预拌粉200克黄油50克盐1~2克(防开裂)纯牛奶100克鸡蛋1个(带壳55~60克左右)麻薯包超Q不回缩不开裂零失败黄油版无黄油可换玉米油的做法麻薯预拌粉,我用的是蓝黛这个牌子...
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- 以前做桃酥都是用猪油做的,这次经过师傅提点改用玉米油试试,发现口感也不错,很酥很酥,根本停不下来…拿出来和大家分享分享用料玉米油120克(刀唛的吧,比较好感觉)鸡蛋黄2个(大小适中就行)中筋粉175克(自用深粮的)糖粉70克小苏打3-4克无铅泡打粉2克(安琪的)芝麻适量芝麻桃酥(玉...
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- 记录菜谱方便做,配方量为8个。用料豆沙馅红豆125克麦芽糖或水怡60克白砂糖55克玉米油52克麻薯糯米粉26克玉米淀粉8克牛奶45克白砂糖11克黄油或猪油4克油皮面粉90克白砂糖12克猪油33克(如用玉米油30克)清水37克油酥面粉70克猪油35克(如用玉米油27.5克)咸蛋黄8个(我用的蛋黄不...
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- Q弹的麻薯配上玉桂糖夹心热吃流汤,冷吃香甜面包体加入了糯米粉,更加软妹!P.S因为是厨师机揉面,面量较大,45-50克的面团能做14个左右,大家酌情调整面量~以上。用料面团高筋面粉300克糯米粉30克牛奶220克白砂糖40克盐5克酵母4克黄油30克麻薯糯米粉100克玉米淀粉30克牛奶180克白砂...
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