![这才是咸蛋黄茄子最好吃的做法]( "这才是咸蛋黄茄子最好吃的做法")
- 特别喜欢咸蛋黄裹在茄子上吃起来有点沙沙的口感～有的饭店会在里面加入新鲜红辣椒末和小葱做点缀～我忘了买了～就此忽略～友情提示口味清淡的、受不了油腻的建议别尝试了～因为真的很油很油～用料茄子一条咸鸭蛋黄适量植物油适量盐适量鸡精适量咸蛋黄茄子的做法准备一条表皮嫩点的茄...
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![咸蛋黄茄子如何做才美味，怎么做咸蛋黄茄子简单又好吃]( "咸蛋黄茄子如何做才美味，怎么做咸蛋黄茄子简单又好吃")
- 用料茄子1个咸鸭蛋4个青椒1个咸蛋黄茄子的做法茄子削皮，切滚刀块，上锅蒸8分钟4个咸蛋黄捣碎，放油小火炒至有泡泡～下蒸好的茄子一起翻炒～加入切碎的青椒撒点鸡精即可出锅...
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![咸蛋黄茄子🍆做法烹饪大全 地道咸蛋黄茄子🍆如何做]( "咸蛋黄茄子🍆做法烹饪大全 地道咸蛋黄茄子🍆如何做")
- 昨天弄了青椒茄子皮，今天来个咸蛋黄茄子，食材不浪费～用料茄子2个（去皮）咸蛋黄2个咸蛋黄茄子🍆的做法茄子切成条，撒淀粉～将淀粉均匀裹在茄子上咸蛋黄压散备用起锅炸茄子炸至带点焦黄色，茄子条变硬。捞出沥油～锅内倒油，将蛋黄入锅翻炒打散放入炸好的茄子条，翻炒，让蛋黄能够均匀裹在茄子...
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![咸蛋黄炒茄子（少油版茄子）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄炒茄子（少油版茄子）方法]( "咸蛋黄炒茄子（少油版茄子）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄炒茄子（少油版茄子）方法")
- 少油版炒茄子是跟身边的人学的，具体是谁不便透露。家人平时爱吃茄子，但茄子少了油实在难吃，这个做法可以吃得安心又满足。用料茄子两个咸蛋黄四个姜一小块蒜三到四大瓣豆豉辣椒（或红油辣椒）一大勺花椒粉，孜然粉适量生抽，香油适量咸蛋黄炒茄子（少油版茄子）的做法茄子去蒂去皮后切约...
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![咸蛋黄炒茄子🍆by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄炒茄子🍆by wqy方法]( "咸蛋黄炒茄子🍆by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄炒茄子🍆by wqy方法")
- 用料茄子2根咸蛋黄4-5个蒜3瓣盐适量料酒适量糖适量葱1-2根红辣椒1个姜2片咸蛋黄炒茄子🍆bywqy的做法茄子洗净切小段姜片洗净去皮切末大蒜去皮切末红辣椒洗净根据个人耐辣程度留籽葱去根洗净切葱花茄子两种方法处理第一，用油炸熟（比较香）第二，蒸软熟，大概7、8分钟（相对清淡）我选...
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![咸蛋黄粽子如何做才美味，怎么做咸蛋黄粽子简单又好吃]( "咸蛋黄粽子如何做才美味，怎么做咸蛋黄粽子简单又好吃")
- 广东人最爱用料鸭咸蛋黄20个泰国白糯米4斤血糯米1斤红豆半斤五花肉3斤花生200克香菇10多个新鲜粽叶100张棉绳准备多点咸蛋黄粽子的做法买最好的泰国白糯米血糯米然后泡发几小时，泡好水一定要沥干备用。这个时候新鲜粽叶煮一下或者也泡泡久点。红豆买最好的泡一下香菇泡好...
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![咸蛋黄蒸茄子做法烹饪大全 地道咸蛋黄蒸茄子如何做]( "咸蛋黄蒸茄子做法烹饪大全 地道咸蛋黄蒸茄子如何做")
- 某天在饭店里吃到一个招牌菜叫咸蛋黄蒸茄子，全家都被惊艳了，于是回到家立刻复刻了这一版。虽然比饭店里的口感更清淡，但是依然非常好吃。用料咸蛋黄2个圆茄子1个蒜5瓣酱油1勺盐5克葱花少许干咸蛋黄蒸茄子的做法咸鸭蛋去掉蛋白，蛋黄碾碎备用。茄子去紫色皮，留白色肉，切薄片或丝，...
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![咸蛋黄裹茄子做法烹饪大全 地道咸蛋黄裹茄子如何做]( "咸蛋黄裹茄子做法烹饪大全 地道咸蛋黄裹茄子如何做")
- 平时不爱吃茄子的我，只要这么做，茄子我都会吃光呢～用料紫茄子一条咸蛋黄三个盐油咸蛋黄裹茄子的做法这道菜这需要咸蛋黄，可以去油米店买来一包包的咸蛋黄用勺子把蛋黄弄成粉装，越细越好，备用茄子切条洗净，沥干水锅要擦干水，用盐和油翻炒茄子条，茄子很吸油，要加多点，但炒完出来的茄子...
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![茄子炒咸蛋如何做才美味，怎么做茄子炒咸蛋简单又好吃]( "茄子炒咸蛋如何做才美味，怎么做茄子炒咸蛋简单又好吃")
- 某人第一次吃这道菜，觉得这种搭配很奇怪，可是吃过一次后，就赞不绝口。这道菜简单，方便，大家可以试试，换个做法。用料茄子一斤咸蛋4个也可以根据咸蛋的咸淡调整青椒或是干辣椒少许姜，蒜，香菜适量油适量盐少许或是不需要，自己根据咸蛋的咸淡调整茄子炒咸蛋的做法先将茄子洗净，切丝，放...
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![咸蛋黄茄子（#湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄茄子（#湘潭篇）方法]( "咸蛋黄茄子（#湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄茄子（#湘潭篇）方法")
- 最近湖南比较流行的一道菜！用料茄子个咸蛋黄个油克盐克咸蛋黄茄子（#湘潭篇）的做法1、茄子去皮、咸蛋煮熟留黄、葱、小米椒切小段；2、如图茄子拍干生粉；3、8成热油温，下茄子炸至金黄捞出备用；4、锅内留少许底油，最小火下入蛋黄快速打匀，下小米辣、茄子盐，出锅撒葱花即可！截图保存图片...
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![咸蛋黄焗茄子做法烹饪大全 地道咸蛋黄焗茄子如何做]( "咸蛋黄焗茄子做法烹饪大全 地道咸蛋黄焗茄子如何做")
- 用料咸蛋黄酱3勺茄子1个淀粉、盐香葱末、红椒末咸蛋黄焗茄子的做法茄子切条，淀粉粘匀后，下油锅炸熟。蛋黄酱放入锅中炒出泡泡，少放油或不放油，蛋黄酱出油。放入炸好的茄条，放入红椒末放入香葱末，没有香葱放的大葱，少许盐，出锅。...
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![咸蛋黄烧茄子的详细做法大全,简单又营养的咸蛋黄烧茄子做法]( "咸蛋黄烧茄子的详细做法大全,简单又营养的咸蛋黄烧茄子做法")
- 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料线茄250g咸鸭蛋黄3个食用油10g姜末5g蒜末10g盐1g葱花根据口味添加咸蛋黄烧茄子的做法熟咸蛋黄碾碎。茄子切条，蒸锅上汽后蒸5分钟左右，将茄子蒸熟。锅中倒油，小火炒香姜蒜末，倒咸蛋黄碎炒到起沫。倒入茄子，让咸蛋黄均匀地裹在茄子上。...
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![不油炸版咸蛋黄茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的不油炸版咸蛋黄茄子方法]( "不油炸版咸蛋黄茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的不油炸版咸蛋黄茄子方法")
- 油炸的太油了，家里老年人容易三高，试试这个健康的食谱吧～用料咸鸭蛋2个茄子2个盐适量自制辣椒酱3勺或豆瓣酱2勺不油炸版咸蛋黄茄子的做法茄子切成手指长的长条状，我刀工不好，见谅，茄子去皮更好吃哦，切完以后放微波炉里叮6-8分钟成品咸蛋黄一包太多了，直接买了两个咸鸭蛋才两块钱，...
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![咸蛋黄粽子的详细做法大全,简单又营养的咸蛋黄粽子做法]( "咸蛋黄粽子的详细做法大全,简单又营养的咸蛋黄粽子做法")
- 想吃蛋黄粽子吗？包起来呀用料红豆克糯米克盐克粽叶片咸鸭蛋个香菇朵咸蛋黄粽子的做法蛋黄红豆香菇糯米包成四角好多个l还可以嫩绿的...
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![咸蛋黄炒茄子（健康少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄炒茄子（健康少油版）方法]( "咸蛋黄炒茄子（健康少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄炒茄子（健康少油版）方法")
- 饭店里的常规做法是过油，家庭操作起来一来麻烦，二来油太大也容易腻。我的做法是蒸！用料咸蛋黄8个茄子3个葱花少许、盐少许咸蛋黄炒茄子（健康少油版）的做法咸蛋黄放碗里茄子去皮切成条上锅蒸熟放少许油，用锅铲将咸蛋黄碾碎，翻炒起泡沫蒸好的茄子沥去水分，加入锅里翻炒匀，试咸淡，够咸...
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![咸蛋黄狮子头的详细做法大全,简单又营养的咸蛋黄狮子头做法]( "咸蛋黄狮子头的详细做法大全,简单又营养的咸蛋黄狮子头做法")
- 用料猪肉500克咸蛋黄4个莲藕200克生抽2勺料酒2勺蚝油1勺蛋清2个淀粉2勺盐5克咸蛋黄狮子头的做法食材猪肉，葱花，生抽，料酒，蚝油绞肉机绞一下。搅好状态莲藕剁碎猪肉馅儿，莲藕，蛋清，淀粉，搅匀上劲。抓起一团包入咸蛋黄4个大丸子下油锅炸制金黄另起一锅，烧开水，加入姜片，料酒，生抽，八角，香...
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![咸蛋黄茄子（少油健康版）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄茄子（少油健康版）方法]( "咸蛋黄茄子（少油健康版）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄茄子（少油健康版）方法")
- 用料咸蛋黄5个茄子1个盐2克油20克咸蛋黄茄子（少油健康版）的做法茄子去皮切块蒸熟，取出放置一旁再将咸蛋黄蒸熟咸蛋黄捣碎锅中加入适量植物油将咸蛋黄下入锅中翻炒片刻再加入蒸好的茄子搅拌均匀出锅完成啦！✌✌✌...
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![咸蛋黄烧茄子做法烹饪大全 地道咸蛋黄烧茄子如何做]( "咸蛋黄烧茄子做法烹饪大全 地道咸蛋黄烧茄子如何做")
- 制作时间：20分钟制作简易度：★用料材料：紫皮长茄子一条（400克）咸蛋黄4颗新鲜青红椒各一颗生姜2片大蒜2瓣调味料：盐1/4小匙糖1小匙陈醋1小匙味精1/4小匙鸡精1/4小匙高汤50克水淀粉玉米淀粉2小匙清水1大匙咸蛋黄烧茄子的做法将茄子去蒂，切成5CM长的段。蒸锅内烧开水。咸蛋黄加1匙...
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![咸蛋茄子如何做才美味，怎么做咸蛋茄子简单又好吃]( "咸蛋茄子如何做才美味，怎么做咸蛋茄子简单又好吃")
- 图片来自网络用料细长茄子2根熟咸蛋1个大蒜1头肉末适量小米椒1根蚝油适量酱油适量咸蛋茄子的做法茄子去头去尾，先切两半，再切成8厘米左右的段。咸鸭蛋去壳切好备用。热油下锅把茄子煎软，捞出茄子备用。锅里留少许底油，把咸蛋倒入锅中，用铲子边炒边压碎，加入蒜末、肉末、切碎的...
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![咸蛋黄脆皮茄子做法烹饪大全 地道咸蛋黄脆皮茄子如何做]( "咸蛋黄脆皮茄子做法烹饪大全 地道咸蛋黄脆皮茄子如何做")
- 换个口味吃茄子。外层酥脆，内里又是软软的入口即化，没有生茄子的怪味，美味程度翻倍。用料咸蛋黄3个长茄子1根糖5克鸡蛋1个淀粉3勺咸蛋黄脆皮茄子的做法真空包装的咸蛋黄。根据茄子大小配2-3个蛋黄。如果你用的是整个咸鸭蛋，确认一下蛋黄是熟的哈。茄子切条，约拇指粗细。有时间...
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![咸蛋黄茄子炒饭做法烹饪大全 地道咸蛋黄茄子炒饭如何做]( "咸蛋黄茄子炒饭做法烹饪大全 地道咸蛋黄茄子炒饭如何做")
- 用料咸蛋黄2茄子1青椒3个大蒜4瓣咸蛋黄茄子炒饭的做法热油，放入咸蛋黄碾碎，加如青椒蒜炒香，加入茄子炒软。然后把菜们拨到一边炒饭。最后一起拌入味...
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![咸蛋黄肉末茄子馅饼食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄肉末茄子馅饼方法]( "咸蛋黄肉末茄子馅饼食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄肉末茄子馅饼方法")
- 馅饼其实蛮简单的，开始没想写。但有个友友连呼了三遍，那就写一下吧，反正坐在这里烫头也无事可做。此馅饼的味道是外面焦香，里面有茄子馅很软糯的那种，加了咸蛋黄和肉末，味道更独特。用料饼皮：中筋面粉200g60～70℃水120～125g盐一小撮馅：去皮瘦五花肉末一个鸡蛋大的量咸蛋黄3个茄子一...
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![咸蛋黄烧茄子（免油炸）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄烧茄子（免油炸）方法]( "咸蛋黄烧茄子（免油炸）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄烧茄子（免油炸）方法")
- 不用油炸茄子也可以软而不烂用料茄子1个咸蛋黄1个蒜末适量姜末适量葱段1段香菜小葱随意酱油1小勺白糖半小勺食盐1勺白醋1勺咸蛋黄烧茄子（免油炸）的做法茄子切小段，不用去皮放入盆中，再加1勺食盐一勺白醋，拌匀腌制十五分钟左右。茄子腌好后迅速冲洗一下，挤出水分，挤干一点。取一...
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![咸蛋黄炒茄子做法烹饪大全 地道咸蛋黄炒茄子如何做]( "咸蛋黄炒茄子做法烹饪大全 地道咸蛋黄炒茄子如何做")
- 茄子松软，咸鲜，香味浓郁，下饭佳品。做法非常简单快捷。用料茄子2个咸蛋黄4个蒜末适量咸蛋黄炒茄子的做法准备所需食材，蒜剁成末备用；茄子削皮，切成5厘米左右长条，放进清水里泡一会，可以避免茄子氧化变色，还可以破坏茄子里的海绵结构，让茄子不吸油。茄子吸油神器就是它的海绵结构。...
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![超快手清淡口味咸蛋黄茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手清淡口味咸蛋黄茄子方法]( "超快手清淡口味咸蛋黄茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手清淡口味咸蛋黄茄子方法")
- 少油少盐不辣咸鲜口可以配绿豆粥吃的夏天清爽版本调料简单但是超级香！！！香到疯不用焯水蒸熟或者油炸茄子，做完10分钟都用不到放辣椒应该也会好吃用料咸蛋黄2个葱姜料酒2大勺(30ml)茄子(长18cm左右)一个蒜3瓣油1勺，刚好盖住蒜末的量白醋1汤勺水1汤勺砂糖半汤勺选用调味料白胡椒...
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