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杭州本帮菜:咸鸭腿蒸千张包食谱大全及做法，烹饪好吃的杭州本帮菜:咸鸭腿蒸千张包方法
水煮咸鸭如何做才美味，怎么做水煮咸鸭简单又好吃

  • 水煮咸鸭如何做才美味，怎么做水煮咸鸭简单又好吃

  • 虽说我是土生土长的南京人，咸水鸭又是自己百吃不厌佳肴，对腌好的鸭子，还是没有做过，首次做的，得到大姐大夫的指点，很高兴一次成功，也了解这类美食成品的点睛之笔。请看官关注小贴士。初次发布，请厨友们多多指点呢！用料腌制好的鸭子1只草果1个八角2个桂皮1小块花椒适量干红辣椒三个...
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焖咸鸭千张结做法烹饪大全 地道焖咸鸭千张结如何做

  • 焖咸鸭千张结做法烹饪大全 地道焖咸鸭千张结如何做

  • 咸鸭子中夹杂着淡淡的酱香，还带有一点啤酒的余香，简直唇齿留香难以忘怀。用料咸鸭子一只千张结1斤啤酒1瓶黄酒50克六月鲜豆瓣酱30酱油2勺葱姜适量青蒜3根糖适量克焖咸鸭千张结的做法咸鸭子温水浸泡1小时，开水加黄酒煮5分钟捞出控干水分准备葱姜，六月鲜豆瓣酱锅中加油烧热，葱姜...
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千张结烧咸鸭腿做法烹饪大全 地道千张结烧咸鸭腿如何做

  • 千张结烧咸鸭腿做法烹饪大全 地道千张结烧咸鸭腿如何做

  • 这是一道咸香味美的下饭菜用料千张结适量姜3～4片酱油适量生抽适量冰糖2～3粒盐少许（可不放）料酒适量老抽适量干辣椒2～3个葱蒜适量千张结烧咸鸭腿的做法咸鸭腿洗净切成小块，千张结冲洗一下，姜切片，干辣椒切断，葱、蒜切成末备用热锅冷油放入鸭腿和姜片煸炒一下，再放入葱蒜末翻炒出香味...
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茨菰炖咸鸭如何做才美味，怎么做茨菰炖咸鸭简单又好吃

  • 茨菰炖咸鸭如何做才美味，怎么做茨菰炖咸鸭简单又好吃

  • 茨菰，它也叫慈姑，燕尾草，白地栗，酥卵,茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。茨菰的主要成份是淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、钙、锌、磷、硼等多种活性物所需的微量无素，对人体肌能有调节促进作用，具有较好的药用价值。茨菰虽好，但妇女怀孕期间和产后不...
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咸鸭爪猪肚汤做法烹饪大全 地道咸鸭爪猪肚汤如何做

  • 咸鸭爪猪肚汤做法烹饪大全 地道咸鸭爪猪肚汤如何做

  • 曾经在一家小饭店吃过一次这道菜，每每想到，无比怀念当时的味道，今日尝试着做一次，真的很美味，而且还是养胃佳品哦用料猪肚半个姜4片盐一勺半枸杞15粒咸鸭爪四只咸鸭爪猪肚汤的做法清洗猪肚：用半碗面粉清洗猪肚，揉捏搓三个步骤，然后洗掉，再用盐和黄酒重复三步骤，再洗掉焯水：将猪肚内...
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咸鸭毛豆如何做才美味，怎么做咸鸭毛豆简单又好吃

  • 咸鸭毛豆如何做才美味，怎么做咸鸭毛豆简单又好吃

  • 会煮这道菜，完全是个巧合，前几天买菜，碰到一位姐姐，在买咸鸭，随口问了一下。姐姐说把毛豆和咸鸭一起煮二十分钟就可以了。而且非常好吃。妈妈正好这几天在这边，难得妹妹回来吃饭，晚上主煮了这道菜。用料咸鸭腿2只毛豆250克生姜少量黄酒少量咸鸭毛豆的做法先把咸鸭腿切成小块，放冷...
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咸鸭腿和咸鸡腿做汤底的“麻辣烫”砂锅烩菜来啦的详细做法，咸鸭腿和咸鸡腿做汤底的“麻辣烫”砂锅烩菜来啦做法技巧
蒜香咸鸭腿如何做才美味，怎么做蒜香咸鸭腿简单又好吃

  • 蒜香咸鸭腿如何做才美味，怎么做蒜香咸鸭腿简单又好吃

  • 过年腊肉多，换着花样吃吧用料咸鸭腿1只老抽1勺蒜苗1把蒜香咸鸭腿的做法1.咸鸭腿清洗干净，加些生姜和大葱先煮熟2.煮好的咸鸭腿用手撕成长条备用3.提现准备一把蒜苗，切成段4.起锅油，先加入生姜爆香，然后加入撕好的鸭肉条，煸炒出腊肉香味，加入适量的清水（防止糊锅），再加一勺老抽，翻炒...
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咸鸭腿烧萝卜丝做法烹饪大全 地道咸鸭腿烧萝卜丝如何做

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  • 用料咸鸭腿3干萝卜丝咸鸭腿烧萝卜丝的做法咸鸭腿切块，加清水烧十分钟。去除咸味。生姜蒜子还有八角，先放油锅里炸一下，油热了放进去就可以，然后把煮好的鸭子放进去炒，炒个一两分钟就把酱油，黄酒，辣椒放进去。煸炒三四分钟，加冷水没过鸭腿。煮五分钟，加入泡好的萝卜丝。汤汁快烧干...
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咸鸭如何做才美味，怎么做咸鸭简单又好吃

  • 咸鸭如何做才美味，怎么做咸鸭简单又好吃

  • 用料鸭1只姜7-8片蒜4瓣葱1棵配料按一斤为单位配酱油3勺酒1勺糖0.5勺陈皮半片（全鸭）八角2个（全鸭）豆豉2勺（全鸭）腐乳3块（全鸭）水5勺（按斤配）如鸭的重量是6斤，所有配料×6（除了备注全鸭的不用相乘）咸鸭的做法放适量花生油至锅中热油，然后放鸭子下锅来回翻动炸出鸭油，鸭子表面金黄，上盘子待...
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咸鸭腿焖饭如何做才美味，怎么做咸鸭腿焖饭简单又好吃

  • 咸鸭腿焖饭如何做才美味，怎么做咸鸭腿焖饭简单又好吃

  • 当你懒得时候，当你不想动烟火的时候，当你想吃一锅饭的时候，来吧，各种材料放一起煮，一锅香，吃两碗。咸鸭腿焖饭，也可香肠焖饭，排骨焖饭。用料咸鸭腿肉胡萝卜香菇青豆老抽米咸鸭腿焖饭的做法图中材料切粒，和大米一起加老抽，搅拌均匀，加平时煮饭的水量，按煮饭键煮饭结束后焖一会即可开吃...
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咸鸭腿炖胡萝卜：李氏秘法食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鸭腿炖胡萝卜：李氏秘法方法
辣椒干炒咸鸭胗做法烹饪大全 地道辣椒干炒咸鸭胗如何做

  • 辣椒干炒咸鸭胗做法烹饪大全 地道辣椒干炒咸鸭胗如何做

  • 用料鸭胗2个鸡精1勺姜2片蒜2瓣蚝油适量辣椒干3-4个辣椒干炒咸鸭胗的做法切好蒜，辣椒干，鸭胗，姜切丝，倒油加热后倒入切好的鸭胗再加入姜丝，蒜，耗油，鸡精最后加入辣椒干，装盘前加入少量的水即可小贴士咸鸭胗提前用水浸泡会没有那么咸，也会更好切，炒的时候不用放盐，千万不要放...
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咸鸭腿炒土豆做法烹饪大全 地道咸鸭腿炒土豆如何做

  • 咸鸭腿炒土豆做法烹饪大全 地道咸鸭腿炒土豆如何做

  • 用料鸭腿1只土豆1个葱适量白糖20克姜3片盐少许咸鸭腿炒土豆的做法因为怕咸，所以先剔肉切成块在清水中泡了5-10分钟。我家就两个人吃饭，一只鸡腿就够了。人数多可以用两只土豆削皮切成条状本来是还有姜片和大蒜的，无奈前天就用完了，懒癌就是这样啊。后面用洋葱代替大蒜煸出香...
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咸鸭腿饭，电饭煲做法烹饪大全 地道咸鸭腿饭，电饭煲如何做

  • 咸鸭腿饭，电饭煲做法烹饪大全 地道咸鸭腿饭，电饭煲如何做

  • 用料鸭肉一个香菇若干尖椒一个红萝卜半个米250克盐，酱油，料酒若干生姜几片咸鸭腿饭，电饭煲的做法鸭腿切块洗干净，用盐腌一下，放一晚上第二天，香菇切小块，锅里放少许油，放入腌好的的鸭腿，翻炒片刻，可以加生姜，料酒去惺，加入香菇，炒几下，加凉水，不要很多，安煮饭的多少订，烧开红萝卜切丁，尖椒...
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香酥咸鸭腿如何做才美味，怎么做香酥咸鸭腿简单又好吃

  • 香酥咸鸭腿如何做才美味，怎么做香酥咸鸭腿简单又好吃

  • 咸鲜酥脆很好吃要热吃凉了皮没那么脆用料鸭后腿500克盐30克花椒3四十粒姜三四片酱油生抽香酥咸鸭腿的做法炒锅放入花椒.盐.姜片小火炒微微黄这样。鸭腿洗净厨房纸吸干水分.抹上炒好的盐均匀涂抹按摩。放入保鲜袋放冰箱冷藏一晚.腌制一晚的鸭腿.不用洗带盐下去煮煮到用筷...
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笋干炖咸鸭如何做才美味，怎么做笋干炖咸鸭简单又好吃

  • 笋干炖咸鸭如何做才美味，怎么做笋干炖咸鸭简单又好吃

  • 备忘备忘！！！用料咸鸭半只笋干想吃的量青椒1个姜适量蒜适量干辣椒适量料酒适量酱油适量老抽适量笋干炖咸鸭的做法咸鸭洗干净，和少量姜片、料酒冷水下锅，水开后焯水捞出，过水冲洗备用。油热放姜蒜、干辣椒爆香，放入咸鸭炒一会儿，倒入生抽老抽、再加点料酒去腥。放入花椒、桂皮、八...
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咸鸭猪蹄冬笋汤做法烹饪大全 地道咸鸭猪蹄冬笋汤如何做

  • 咸鸭猪蹄冬笋汤做法烹饪大全 地道咸鸭猪蹄冬笋汤如何做

  • 平时家里很喜欢吃咸鸭，煮鸭的汤也经常用来煮白菜粉丝吃。今天想换个花样，想起腌笃鲜是用咸肉和鲜肉，而我今天就用了咸鸭和猪蹄试试，果然很好吃！用料冬笋500克猪蹄500克咸鸭1/4只葱姜料酒胡椒粉适量香菜2根咸鸭猪蹄冬笋汤的做法猪蹄块焯水后加葱姜料酒高压锅炖软（不用放盐，咸鸭的...
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蒸咸货—咸鸭做法烹饪大全 地道蒸咸货—咸鸭如何做

  • 蒸咸货—咸鸭做法烹饪大全 地道蒸咸货—咸鸭如何做

  • 用料咸鸭四分之一只姜片适量老抽适量料酒适量芝麻油几滴胡玉美辣椒酱适量葱花适量蒸咸货—咸鸭的做法从冰箱里面拿出咸货，化冻后，放在温水中浸泡，清洗干净。因为我觉得咸货真的比较咸，所有会先将泡好的咸货放在锅里面，加水煮开。煮开后继续冲洗一遍，抱歉，我有点强迫症哈。将鸭子...
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风干咸鸭爪如何做才美味，怎么做风干咸鸭爪简单又好吃

  • 风干咸鸭爪如何做才美味，怎么做风干咸鸭爪简单又好吃

  • 咸鸭爪不论是煲汤还是蒸毛豆米都是极好吃的，只是搜了一圈没发现该怎么做，问了下奶奶，大致了解了意思，记录一下，有些记忆中的味道的真的越来越少了用料鸭掌十几个盐两把姜片几片片八角2个风干咸鸭爪的做法水➕姜片➕八角➕盐=煮开/晾凉清洗后的鸭爪放进冷透的卤水中浸泡至少一...
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蒸咸鸭腿如何做才美味，怎么做蒸咸鸭腿简单又好吃

  • 蒸咸鸭腿如何做才美味，怎么做蒸咸鸭腿简单又好吃

  • 用料咸鸭腿2个小葱2根姜几片料酒少许蒸咸鸭腿的做法咸鸭腿冲洗干净后，剁成块放入稍浅点的盘子中；放上几片姜片，倒入少许点料酒即可电饭锅中放适量的冷水，把盘子里的咸鸭腿隔水蒸40分钟这样，筷子能轻易穿透咸鸭腿就意味着蒸熟了取出蒸好的咸鸭腿，稍微撒点香葱段拌一下，一盘香味四...
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咸鸭莲藕汤如何做才美味，怎么做咸鸭莲藕汤简单又好吃

  • 咸鸭莲藕汤如何做才美味，怎么做咸鸭莲藕汤简单又好吃

  • 看到下厨房菜谱里没有所以想着建一个吧真的很好喝用料咸鸭腿1只莲藕一节姜、蒜适量鸡精适量咸鸭莲藕汤的做法首先咸鸭鸭腿用水焯一下去掉表面的浮沫莲藕切成大块放入高压锅中加适量的水（我用的是开水放几片生姜和蒜子进去高压锅放在煤气灶上开火烧开之后转小火慢炖炖半个...
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芋头咸鸭腿如何做才美味，怎么做芋头咸鸭腿简单又好吃

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  • 用料咸鸭腿一个大芋头半个姜片葱胡椒粉鸡粉芋头咸鸭腿的做法咸鸭腿用热水洗净，斩成小块入冷水锅加姜片，大火煮开，转中小火。水转奶白色后，加入切块的芋头，接着煮大约十分钟。起锅前，加胡椒粉、葱花、鸡粉，关火。...
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鹰嘴豆炖咸鸭腿做法烹饪大全 地道鹰嘴豆炖咸鸭腿如何做

  • 鹰嘴豆炖咸鸭腿做法烹饪大全 地道鹰嘴豆炖咸鸭腿如何做

  • 鹰嘴豆可以做沙拉，可以打豆浆，家里刚好有两只咸鸭腿，我想着一定比黄豆炖好吃，昨晚泡了一夜的鹰嘴豆煮出来口感更好，可以尝试^_^用料鸭腿两只鹰嘴豆1大杯糖一大勺姜两片酱油生抽老抽各一勺八角2个桂皮1个蒜头三片红辣椒三个白果五个鹰嘴豆炖咸鸭腿的做法鸭腿切块，配料备好热油煸...
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