卤水鸡翅五花肉做法烹饪大全 地道卤水鸡翅五花肉如何做

用料  

卤水鸡翅五花肉的做法  

1. 准备材料

2. 焯水洗净

3. 锅热放油放姜蒜放冰糖小火煮溶，姜蒜忘记放了，你们记得放

4. 炒出糖色

5. 放入酱油，老抽，料酒，鸡粉，少许水，放入老卤汁（老卤汁也是上一次这么煮的）关火。不用煮开

6. 放入鸡翅五花肉浸泡一夜

7. 浸泡好的

8. 大火煮开

9. 盖盖子煮10分钟关火。浸泡20分钟

10. 捞出装碟

11. 五花肉切好再泡一下入味。这个汁可以煮鸡，煮牛仔骨。煮好以后汁装起来放急冻下一次用