- 纯记录方子来自无敌小兔妞用料牛奶10克细砂糖18克盐0.5克黄油40克低粉50克杏仁粉10克无敌小兔妞/曲奇的做法1.小火牛奶+糖先融化2.打发黄油至发白分次加入糖水3.中上层170/热风15-20min边缘上色后出炉巧克力/抹茶替换3g低粉小贴士仅自存方便换算使用...
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- 用料简单的小曲奇,比市面上大部分都要好吃,不爱吃甜可以酌情减糖粉!用料黄油420克奶粉15克糖霜115克盐4克小麦面粉450克木薯淀粉140克奶香黄油无敌小曲奇的做法420克黄油切块,买过几种牌子的黄油,感觉差异不大。下面是热水,黄油在上面隔水软化~黄油软化好以后,加盐打蛋器搅拌。这...
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- 该配方口感是比较酥一点的哦,如果不喜欢太酥的感觉的话就把配方里面的玉米淀粉换成等量的低筋面粉并去掉蛋黄这样做出来就会脆一点哦!用料黄油65克低筋面粉180克玉米淀粉20克牛奶50克盐4克糖粉40克葱花20-35克植物油30克蛋黄1个超级无敌酥香好吃的葱香曲奇/葱多多曲奇的做...
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- 这是我做过最好吃的华夫球,简单易做用料牛奶55克酵母2克低筋面粉200克,个人比较喜欢用低筋面粉做,其他面粉我都试过,也不错鸡蛋一个1个奶油奶酪20克20克糖40克盐1.3克,这是最合适的用量,我做了很多次才调出来的黄油25克mini乳酪华夫球(无敌小兔妞版.)有改动的做法把所有材料混合...
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- 用小兔子模具做出来的曲奇用料鸡蛋2低筋面粉500黄油250白糖粉150盐30小兔子曲奇的做法黄油加入白糖粉和盐用电动打蛋器搅拌,慢慢再加入鸡蛋液。打好后加入低筋面粉揉成光滑团状。擀面杖擀面成薄片状大概三毫米厚度,然后用模具刻出小饼干放在铁盘上。烤箱预热后,上下加热温度...
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- 这个配方的食材用量参考了美食节女神艳艳姐的芝士夹心曲奇,不过按照她的配方整形很难成功,无论面团怎么在冰箱里面冷藏都没办法做出她那种类似肉夹馍的形状,太粘手了。感觉还是用裱花袋挤的方式更适合自己这种手残党吧。这款曲奇的味道简直美妙到无以言表!四周是香酥掉渣的黄...
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- 所有材料都要用室温下的哦注意:如果没有硅胶或布的裱花袋就不要做这个形状,可以直接摊开一个小饼饼也OK,烤制时间再加1-2分钟(一次性裱花袋容易爆)用料黄油64克糖粉14克奶粉11克低筋面粉31克高筋面粉31克玉米淀粉12克盐1克淡奶油(牛奶可替代)9克超级无敌好吃的超酥黄油小曲奇...
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- 酥的不要不要的~用料细砂糖80g淡奶油80g黄油200g低筋面粉200g杏仁粉50g盐2g原味曲奇饼干——超级无敌酥的做法糖加入淡奶油微波炉加热融化,温度只要能把糖溶解就好了,然后放凉待用黄油拿出冰箱软化,软到能用手指轻松按出一个小洞就行,打蛋器打发黄油步骤1里的淡奶油缓缓加入黄...
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- 【斑马曲奇】|一款无敌松软颜值满分的小甜点用料奶油奶酪100g无盐黄油80g糖粉40g香草精1g低筋面粉180g鸡蛋2个白巧克力适量【斑马曲奇】|一款无敌松软颜值满分的小甜点的做法将无盐黄油用手动打蛋器搅拌软化加入糖粉打发至发白依次加入香草精、全蛋液搅拌均匀过筛低筋面...
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- 侵删用料桃桃(300ml单杯)糖浆22ml茶底75ml红红果汁10ml冰块130克水蜜桃1个奶盖50克「记录」芝芝桃桃——来自b站无敌小兔妞的做法红红果汁:黑莓/树莓50克,热水125克,香料2-5克茶底(300ml杯×2份):茶叶3克,热水100ml,冰块50克奶盖(300ml杯×4份):奶油奶酪30克,牛奶40ml,细砂糖15克,玫瑰盐0...
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- 很喜欢吃曲奇,这个入口即化,酥脆无比,而且无敌简单,只需半小时,不说废话了,大家看下面!用料黄油130克低筋面粉125克高筋面粉50克奶粉25克泡打粉2克糖粉70克鸡蛋1个香草精6滴左右盐3克无敌简单松脆的黄油曲奇的做法黄油室温软化(将烤箱预热100度,黄油1分钟就可以达到想要的效果哦)疯...
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- 无意中刷到一条视频里的小饼干特别可爱,作为新年礼物或者圣诞礼物送给家人朋友感觉再适合不过了,口感属于特别酥的那一种,老人家和小朋友吃也很适口~用料黄油300克蛋液50克糖粉80克盐2克低筋面粉250克杏仁粉50克玉米淀粉100克红丝绒液适量白巧克力适量黑巧克力适量超级无敌...
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- 这几天最店里干活的时候,就有不少家长过来问面包,西点有没有不放鸡蛋的。回来在店里售货员的追问下才知道,现在有不少吃鸡蛋过敏的的孩子,这几天才做了一些不放鸡蛋的小曲奇来满足这些孩子的需求,看着这些孩子想吃又不能吃的孩子心里也是不说服,大家也看看有用得着尽管拿去,以后...
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- 爱吃曲奇,无耐买的曲奇太甜~只能自己做了~借助曲奇枪,步骤超简,成功率超高的曲奇~用料黄油60克淡奶油50ml低筋面粉110克糖粉40克玉米淀粉8克曲奇枪1只简单粗暴的曲奇做法,无敌~的做法黄油软化,放糖粉拌匀,用打蛋器打发,分3次加入淡奶油,每次都要搅拌均匀,黄油和淡奶油一定要充分搅...
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- 侵删,300ml用料Espresso(或速溶咖啡4g)30-60ml冰块30克糖浆8-14ml淡奶油40ml「记录」奶咖——来自b站无敌小兔妞的做法。...
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- 用料牛奶40g太古糖霜65g速溶咖啡粉3g黄油160g低筋面粉200g盐3g金山杏仁粉40g蛋黄1个无敌酥松-咖啡碧根果曲奇的做法将牛奶太古糖霜与速溶咖啡粉混合在一起。(用原味纯苦咖啡粉,不建议用添加了伴侣和有其他口味的咖啡粉)室温软化的黄油,用电动打蛋器高速打到发体积略发蓬松后,...
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- 自从吃过香港小熊珍妮曲奇牛油小花,太好吃了,决定自己来做。曲奇盘是CuisinAid银色53孔曲奇盘,到淘宝搜索蓝带坊就有。用料低筋面粉96克糖粉60克盐1克黄油200克玉米淀粉40克奶粉25克高筋面粉105克全脂纯牛奶18克珍妮曲奇小花(入口即化超级无敌酥脆)的做法准备好材料黄油切小块...
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- 用料鸡蛋任意白砂糖任意快速打发鸡蛋,全蛋,蛋白均可(来源于无敌女王小兔妞的戚风)的做法把鸡蛋磕入碗直接加入糖低速拌匀开启高速这时要注意不能打开打蛋器在那儿手不动,手要拿着搅拌器沿着碗内壁画大圈,然后每划9圈将盆逆时针转60度,(我是画9圈一般是4秒左右,转的角度具体不限不...
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- 用料黄油(无盐黄油)140克低筋面粉200克盐2克牛奶40克白砂糖10克焦糖瓜子仁30克无敌瓜子味曲奇的做法先准备好材料和器具,需要用到打蛋机和研磨机将瓜子仁放入研磨机,打碎成瓜子仁粉,需要注意的是瓜子仁含油量较大,不要研磨过就,容易起团。将黄油放入打蛋机搅拌,初步搅拌后加入牛...
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- 棉花糖可以做什么?用棉花糖做了曲奇超级无敌可爱!无惧岁月漫长,留有童心和对生活的热爱不管世界多复杂,坚持做个简单可爱的人用料低筋面粉200克白砂糖60克可可粉20克泡打粉2克抹茶粉10克蔓越莓15克花生碎15克黄油100克鸡蛋2个棉花糖若干饼干若干m豆若干棉花糖曲奇,超级无敌可...
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- 第一次在下厨房发菜谱,希望大家喜欢❤️❤️用料黄油120克细砂糖100克鸡蛋一个低筋粉220克泡打粉2克淡奶油或牛奶一大勺(15ml)可可粉30克巧克力块60克腰果或其他坚果50克香草精少许无敌美味巧克力块腰果曲奇的做法把低筋粉,泡打粉,可可粉过筛取一个室温下的鸡蛋打匀黄油室温软化...
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- 用料低筋面粉170克黄油80克盐2克鸡蛋1个糖或是代糖20克奶粉40克泡打粉4克蔓越莓干大概30克。自家小妞超爱的玛格丽特曲奇的做法黄油融化后,加入糖和盐和匀。将鸡蛋调散后加入黄油和匀。将低筋面粉加入奶粉、打泡粉和匀,分多次加入黄油,第1次完全和匀后再加入第2次。全部化好...
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- 用料曲奇饼干(参考黄油曲奇做法)若干兔子模具1苦菊若干胡萝卜1根兔子曲奇的做法创意来自摆盘!自己原创的特来秀秀!...
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- 迷上做曲奇饼干以后,参考别人的配方和视频,总结一下自己实际做下来,最简单也最适合我的配方方子都是大同小异,只是我经过了一些改良,如果有类似可以联系我,一起交流学习呀😁用料黄油100克糖粉45克盐1克鸡蛋1个奶油5克鸡蛋奶油混合液30克低筋面粉65克普通面粉或高筋面粉60克⭕️无...
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- 蔓越莓曲奇现在成为最流行办公室零食的TopTen了,因为其方便制作易于保存,吃两颗就有饱腹感而成为朋友们的新宠。热爱烘焙的小兔怎么能辜负大家的期望不犒劳犒劳辛苦的孩子们呢~本配方可以做如图所示大概180块标准大小的曲奇,喂了办公室三十余人的下午茶~~由于给比较熟的同事...
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